-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Южаночка-якутяночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.05.2016
Записей: 2200
Комментариев: 37
Написано: 2370

Комментарии (0)

Быстрый ужин "достаточно открыть банку": консервируем фасоль с салом

Вторник, 24 Октября 2023 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый ужин "достаточно открыть банку": консервируем фасоль с салом (может храниться месяцами без холодильника)

На ежедневное приготовление ужинов уходит обычно слишком много времени. Намного эффективнее будет просто сразу закатать в банки грудинку по-хорватски, сразу с фасолью. Хранится эта заготовка очень долго, получается вкусной и недорогой. Достаточно будет потратить половину вечера, чтобы обеспечить сытные ужины семье на месяц вперед.

6530b5c0d08cf (700x433, 318Kb)

Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные опята.

Пятница, 13 Октября 2023 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные опята, малыши в банке на зиму

Приготовить вкусные маринованные опята проще простого. А как приятно будет зимой открыть баночку этих вкусных маленьких грибочков.

Простой рецепт маринованных опят на зиму для тех, кто любит, чтобы в его кладовочку всегда был запас домашних вкусностей. Главный секрет рецепта - это вкусный маринад. Обязательно пробуйте его, прежде чем варить в нем грибы. Маринад должен быть вкусным и вам нравится. Подавать готовые маринованные опята можно с репчатым луком и ароматным растительным маслом.

rec (700x467, 193Kb)


mushrooms_icon (32x32, 2Kb)mushrooms_icon (32x32, 2Kb)mushrooms_icon (32x32, 2Kb)mushrooms_icon (32x32, 2Kb)mushrooms_icon (32x32, 2Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Вяленая карамельно-чесночная слива

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленая карамельно-чесночная слива длительного хранения


Совершенно случайно наткнулась на этот рецепт в интернете и не смогла пройти мимо, благо слив сейчас море и экспериментировать я люблю. По сравнению с вялеными помидорами, сливы готовятся гораздо быстрее, а во вкусе, пожалуй, выигрывают.


Рецепт: Вяленая карамельно-чесночная слива длительного хранения



Рубрики:  Заготовки на зиму/слива
Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

фасоль в томате, с копченой паприкой

Среда, 20 Сентября 2023 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшая фасоль в томате, с копченой паприкой, вкусней чем "Хайнц"

Удивительно вкусная фасоль, нежная и пряная, с яркой томатной заливкой и аппетитной ноткой копченой паприки, придающей овощам насыщенности во вкусе и объемности в аромате. Замечательный гарнир к колбаскам, сосискам и котлетам. Моим домашним нравится есть такую фасоль на завтрак с яичницей глазуньей или с бутербродами с сыром. Да и просто сама по себе, фасоль в томате удивительно вкусная еда.

загружено (1) (700x484, 247Kb)

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Белая фасоль в собственном соку

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая фасоль в собственном соку (без уксуса, только вода, соль и фасоль)


Консервированная фасоль – вкусный и сытный ингредиент, который можно добавлять в различные блюда. Такая фасоль продается в супермаркетах и магазинах, но зачем же тогда ее заготавливать, подумаете вы. Все просто – магазинная консервация настолько сильно напичкана консервантами и уксусом, что порой даже невозможно это есть, особенно давать деткам. Поэтому встречаем новый фото-рецепт - фасоль в собственном соку на зиму.


58863c53e4e94 (700x466, 242Kb)

 
Мой вариант фасоли не содержит в составе уксус, всего лишь вода, соль, и собственно, сама белая фасоль. Именно такая фасоль прекрасно подходит для супов и борщей, салатов, также ее можно измельчить в пюре и использовать в качестве начинки для пирогов или вареников. Вариантов приготовления блюд с консервированной фасолью существует очень много, поэтому, чтобы заранее облегчить и ускорить свои кулинарные творения, заготовьте несколько баночек фасоли впрок.
 


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Мясная закуска в банке

Среда, 16 Августа 2023 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная закуска в банке. Мясо кладу в банку и получаю вкуснейшую закуску

Мясная закуска в банке — один из самых удачных рецептов. Мясо получается нежнейшим! Вкуснейшим! Обязательно приготовьте по данному  рецепту!

Мясная закуска в банке

Читать далее

Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованная цветная капуста «Хрустяшка

Пятница, 11 Августа 2023 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная цветная капуста «Хрустяшка» - вам понравится: вкусная и пикантная


Эта хрустящая маринованная цветная капуста в баночках от которой не возможно устоять.

marinovannaya-cvetnaya-kapusta-hrustyashka (700x465, 244Kb)



Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусный салат из свеклы на зиму

Дневник

Пятница, 04 Августа 2023 г. 12:13 + в цитатник
Вкусный салат из свеклы на зиму, нужно:
четыре килограмма свеклы
 
 
половина килограмма моркови
половина килограмм репчатого лука
полтора килограмма помидоров
половина килограмма сладкого перца
двести граммов чеснока
половина литра растительного масла
стакан уксуса
сто восемьдесят граммов сахарного песка
пятьдесят граммов каменной соли
стручок острого перца
Как приготовить вкусный салат из свеклы:
 
 
Свеклу помыть и очистить.
Затем натереть на крупной терке.
Морковь помыть, очистить и пропустить через ту же терку.
Помидоры помыть, нарезать на кусочки и блендером взбить в пюре.
Перец помыть, удалить семена, плодоножки и внутренние перегородки. Затем нарезать длинной соломкой.
Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
Один стручок красного острого перца помыть, очистить от семян и мелко нарезать. Если хотите, чтобы салат был очень острым, нужно порезать перец вместе с семенами.
Чеснок очистить и запустить в чашу для блендера. Измельчить чеснок.
В большой казан налить пол-литра растительного масла, поставить казан на огонь.
Запустить туда лук, постоянно помешивая, пассировать лук минут десять.
К луку добавить натертую морковь и болгарский перец.
Тушить минут семь, периодически перемешивая.
Через семь минут в казан выложить свеклу, помидорное пюре, острый перец, сахарный песок, каменную соль.
 
 
Влить полстакана уксуса, чтобы свёкла не потеряла свой яркий, насыщенный цвет.
Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения.
С момента закипания тушить под крышкой три четверти часа.
По истечении необходимого времени добавить подготовленную чесночную массу и влить еще полстакана уксуса.
 
 
Тщательно перемешать всю массу и готовим под закрытой крышкой еще минут десять.
Баночки заранее простерилизовать, крышки же помыть горячей водой с содой.
Кипящий салат прямо с огня распределить по баночкам.
Слегка утрамбовав салат ложкой, накрыть баночки крышками и быстро закупорить их.
Баночки перевернуть на крышки, укутать теплым полотенцем или одеялом и оставить на сутки.
 
 
Через сутки вкусный салат из свеклы будет готов. Отложите баночки в прохладное место аж до самой зимы.
 
Такая заготовка на зиму хороша как витаминная добавка ко вторым блюдам и в качестве закуски.
 
Так что откройте баночку зимой и получите истинное удовольствие от яркого вкуса и цвета этой заготовки
6032945_Bez_nazvaniya_1 (700x465, 219Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Приправа "На все случаи жизни" - под крышечку!

Суббота, 29 Июля 2023 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа "На все случаи жизни" - под крышечку!


 



cqJi7c2z (391x328, 42Kb)

Такая приправа - действительно универсальная вещь. Супам, борщам, блюдам из мяса, тушеной картошке она добавляет вкуса и аромата. Но ее можно есть и просто так.

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)
Заготовки на зиму/помидоры

Метки:  
Комментарии (0)

Самое быстрое в приготовлении сало «Пятиминутка»

Среда, 11 Января 2023 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое быстрое в приготовлении сало «Пятиминутка»

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Если вам нужен простой и быстрый способ заготовки сала впрок, тогда этот рецепт вам точно пригодится. Процесс приготовления действительно быстрый, сало хорошо и долго хранится в рассоле. Так можно засолить даже грудинку с мясными прослойками. Хранить сало следует в прохладном месте: в холодильнике или кладовой.

Сало «Пятиминутка» — рецепт с фото пошагово



151377490_caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Соус Айвар. Сербский соус

Воскресенье, 08 Января 2023 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус Айвар. Сербский соус, который подойдет как намазка и лёгкий гарнир

Соус Айвар получается достаточно густым, его можно с лёгкостью намазать на хлеб сделать вкусный бутерброд.

Соус Айвар: ингредиенты

Соус Айвар

Читать далее

Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Мясная закуска в банке.

Пятница, 11 Ноября 2022 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная закуска в банке. Мясо кладу в банку и получаю вкуснейшую закуску

Мясная закуска в банке — один из самых удачных рецептов. Мясо получается нежнейшим! Вкуснейшим! Обязательно приготовьте по данному  рецепту!

Мясная закуска в банке

Читать далее

Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Капуста квашеная "Ширли-мырли"

Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста квашеная "Ширли-мырли"

В последние годы все больше становится популярным ферментирование овощей. Поистине верна поговорка: «Новое – это хорошо забытое старое». О полезных бактериях, обитающих в готовых домашних квашениях, в те времена мало кто задумывался, но знали о пользе и естественном способе укрепления здоровья. Крылатая фраза Олега Ефремова : "Такой засол дай бог каждому!" с началом сезона квашеной капусты произносят многие фанаты фильма Владимира Меньшова " Ширли- мырли". Желающим познать важные тонкости процесса квашения капусты предлагаю сразу перейти к делу.

 

0_d6118_c8f7f411_S (150x112, 34Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

БАКЛАЖАНЫ ПО - КОРЕЙСКИ С ГРИБАМИ

Среда, 26 Октября 2022 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ ПО - КОРЕЙСКИ С ГРИБАМИ

Отличная заготовка впрок  - баклажаны по - корейски с грибами.Её можно подавать в качестве закуски или салата. Она отлично подойдет к мясу, рыбе и даже кашам. Очень вкусно! Хранится заготовка хорошо, даже в кладовой обычной квартиры.


БАКЛАЖАНЫ ПО - КОРЕЙСКИ С ГРИБАМИ(700x496, 424Kb)

Ингредиенты:

баклажаны 1 кг
шампиньоны 0.5 кг
морковь 500 гр
лук 300 гр
болгарский перец 300 гр
чеснок 4-5 зубчиков
укроп и петрушка
перец острый по вкусу
соль 1.5 ст. л.(40 гр)
сахар 3 ст. л.( 65 гр)
уксус 9% 80 мл
зира 0.5 ч. л.
паприка 1 ч. л.
перец черный 0.5 ч. л.
кориандр молотый 1 ч. л.
масло растительное для жарки

Приготовление с clck.ru/sMyGZ

Далее

Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Грибы на зиму

Четверг, 20 Октября 2022 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибы на зиму: универсальный проверенный рецепт консервации

mushrooms_icon (32x32, 2Kb)Дарю вам универсальный способ консервации грибов на зиму. Банки не взрываются, не киснут, не плесневеют, а грибы получаются хрустящими и в меру солеными.

Грибы на зиму: универсальный проверенный рецепт консервации

Этот рецепт походит для всех грибов. Универсальная инструкция по подготовке грибов к консервации и проверенные пропорции.

 <b>Грибы</b>
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Ленинградский рассольник на зиму

Пятница, 14 Октября 2022 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленинградский рассольник на зиму

Рассольник в банке - это просто находка для любой хозяйки. Когда на приготовление супа нет времени, это заготовка буквально спасает. Сварите только бульон, добавьте в него баночку рассольника - и семья накормлена, и на кухне чисто, и время не потрачено.




149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Салат «Все по 1 килограмму»: просто гениальный салат на зиму

Четверг, 01 Сентября 2022 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Все по 1 килограмму»: просто гениальный салат на зиму


Этот овощной салат на зиму, действительно, гениальный - готовится очень просто и достаточно быстро, а получается очень вкусным и хрустящим. Готовлю по этому рецепту уже много лет подряд и зимой этот салат всегда съедается одним из первых. Подать этот салатик можно в качестве холодной закуски, он прекрасно дополнит и горячие блюда. 

0bdc220ecf (466x700, 239Kb)



1812bc1c57b10e91da07fbbc18d557d1 (150x92, 25Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Арбузы как свежие на зиму

Воскресенье, 28 Августа 2022 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арбузы как свежие "По-астрахански" на зиму🍉🍉открыли банку и ахнули!

Всю зиму едим арбузы, которые заготовила с лета: вкусно невероятно. Никакого уксуса и стерилизации, всё гораздо проще. Арбузы хранятся просто в квартире в шкафу.

изображение_2022-08-25_185542942 (700x394, 550Kb)
 
А как же удивляются гости такому арбузу на Новогоднем столе?! Вы бы видели. В первую очередь хотят его попробовать: сочный, хрустящий, сладкий. Есть одно удовольствие, а готовить просто - просто.
 
Тут главное: арбуз для такой заготовки лучше выбрать спелый или недозрелый, но никак не перезрелый! Я готовлю в 3-х литровых банках, так как съедаются у нас арбузы молниеносно.
 
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Фасолевая заготовка: и в суп, и на бутерброд

Четверг, 25 Августа 2022 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасолевая заготовка: и в суп, и на бутерброд - очень вкусно и хранится долго

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)В прошлом году делала эту универсальную вкуснейшую заготовку - это и салат, и закуска, и заправка для супа, и на работу взять подкрепиться можно, очень удобно. В этом году увеличу количество вдвое.


изображение_2022-08-24_222744852 (700x426, 384Kb)


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  
Комментарии (0)

Солянка из капусты с помидорами на зиму: щи по-быстрому, холодная закуска или горячий гарнир

Вторник, 23 Августа 2022 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка из капусты с помидорами на зиму: щи по-быстрому, холодная закуска или горячий гарнир

Эту заготовку я планировала сделать ещё в прошлом году, но как-то не срослось и никто не решился взять заказ. Нынче приготовила и предлагаю познакомиться с простым и вкусным рецептом капустной солянки.
 
Её можно подавать, как холодную закуску или горячий гарнир, можно сварить по-быстрому щи, используя солянку, как овощную основу.
 
В общем, этот рецепт весьма многофункционален, несмотря на свою простоту.
Фото Солянка из капусты с помидорами на зиму


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму/разное(фасоль,лук,чеснок...)

Метки:  

 Страницы: [2] 1