Мясной фарш Отварное мясо - 450 г Пассерованный лук - 200 г Соль и черный перец по вкусу

Ингредиенты: +/- 380 г муки 150 г сливочного масла 150 г сметана/йогурт/кефир и т.д. 1 среднее яйцо 20 г сахара 0,5 ч.л. соли + 0,5 ч.л. соды

80 г орехов + 80 г сахара 1/3 ч.л. кардамона (по жел.) 20 г сливочного масла

80 г сахара + ваниль + 60 г муки 30 г сливочного масла + 1 яйцо 180°C ~ 20-25 мин

Вы когда-нибудь готовили выпечку на сухом киселе? Если нет - предлагаю рецепт вкусного, ароматного, а самое главное, быстрого и совсем нехлопотного песочного печенья, которое, к тому же, может быть разного вкуса, в зависимости от состава киселя. Нежное, рассыпчатое, не сильно сладкое, очень ароматное хрустящее печенья, вкус которого, напрямую зависит от вкуса сухого киселя. Такое печенье может быть вишневым, клюквенным, черничным, малиновым, земляничным, апельсиновым, абрикосовым, персиковым, грушевым, плодово-ягодным. При желании, в тесто можно еще добавить орехи, цукаты, сухофрукты или кусочки шоколада.

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 125 г мягкого сливочного масла • 2 яйца • 300 г муки • 10 г разрыхлителя https://youtu.be/I2psiVUIw74 • 200-220 г сухого киселя Выход: 650 г

Сегодня готовлю нежный и ароматный тыквенный торт без выпечки. Легкая кремовая текстура в сочетании с песочной основой делают этот торт невероятно вкусным. Вес торта 1,350 гр Высота 6 см Диаметр 18 см

Форма 18 см

Для перерасчета на форму другого размера воспользуйтесь удобным калькулятором на главной страничке моего сайта https://www.yuliyasmall.com/

РЕЦЕПТ Тесто: 120 гр муки

5 гр разрыхлителя

100 гр сливочного масла

1 яйцо

35 гр сахара

1/4 ч л соли

цедра лимона

Начинка: 250 гр сыра рикотта

1 яйцо 1с

50 гр сахара

5 гр крахмала

100 гр ягод

РЕЦЕПТ: ДЛЯ ТЕСТА: - мука - 200 грамм

- 1 белок

- масло сливочное - 100 грамм

- сахарная пудра - 100 грамм

ДЛЯ КРЕМА: - сахар -30 грамм

- мука - 20 грамм

- сахарная пудра - 20 грамм

- желтки - 2 штуки

- сливки -15-20% -200 мл

- молоко - 100 мл

- экстракт ванили - 1 столовая ложка

- клубника - для украшения

250 г муки,

250 г творога,

125 г сливочного масла,

400 г брокколи,

250 г сыра Фета,

2 яйца,

200 мл сливок (10%),

50 г сыра,

1 ч.л. разрыхлитель,

1/2 ч.л. тимьян,

1 ч.л. семена кунжута.

Рецепт этих пирожков принадлежит к ближневосточной кухне. Очень часто их можно встретить в меню сирийских, ливанских или египетских ресторанов. Традиционно подают в виде закуски или к чаю. Название может звучать "СаМбусаки" или "СаНбусаки"

Тыква 200 гр

Мука 500 гр

Сл.масло 180 гр

Сахар 150 гр

Разрыхлитель 1 ч.л

Яйцо 1 шт

Вареное молоко

Сахарная пудра

Рецепт теста: 200 гр слив.масла,

2 желтка,

150 гр сахара,

1 ч.ложка разрыхлителя,

1 ч.ложка ванильного сахара,

щепотка соли,

400 гр муки.

Рецепт начинки: 500 гр творога (у меня 5 % жирности),

2 яйца+2 белка,

1 ч.ложка ванильного сахара,

150 гр сахара,

1 ст.ложка крахмала.

Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 40-50 мин. Диаметр формы 24 см.

Рецепт теста : 100 гр. слив. масла или маргарина,

65 гр. сахара (желательно мелкого),

1 - 2 желтка,

щепотка соли,

0,5 ч. ложки разрыхлителя,

1 пакет ван. сахара ,

150 - 170 гр. муки.

Из этой порции получается 11 корзинок. Размер формочек : верхний диаметр - 8,5 см, высота -1.5 см.

Рецепт крема : 3 желтка, 350 мл. молока, 80 гр. сахара, 30 гр. кукурузного крахмала (1 ст ложка с горкой), 35 гр. слив. масла, 1 пакетик ванильного сахара. Украсьте пирожное любыми сезонными ягодами по вкусу.При желании ягоды можно посыпать сахарной пудрой.