Диетический ПИРОГ похожий на хачапури

Перейти на страницу сообщения

Быстрые хачапури



Ингредиенты:

● 200 грамм тёртого сыра
● 2 яйца
● 4 столовые ложки муки
● треть чайной ложки рахрыхлителя
● 100-150 грамм 10-процентной сметаны (йогурт, кефир)
● соль
● зелень по желанию

Приготовление:

Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Соль добавляем только если сыр не достаточно соленый. Развести полученную смесь сметаной или йогуртом или кефиром до консистенции густой сметаны.
Далее вылить эту сырную смесь на нагретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше маленькую, диаметром не более 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зеленью.

Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем осторожно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Источник:http:/ /vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048146

Ларилорхен

и еще

Сияние_Розы_Жизни БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Ингредиенты: Читать далее » Перейти на страницу сообщения  понравилось! | +в цитатник или сообщество | +поставить ссылку | + в evernote

 

 

Демократичный пирог с консервами
 

Сегодня я к вам с очередным пирогом)) На этот раз — несладким, быстрым и вкусным! ;)

Этот пирог я назвала демократичным не просто так. Никаких изысков в плане продуктов или кулинарных способностей он не требует. Уверена, что необходимый набор ингредиентов часто бывает почти в каждом холодильнике. А даже если нет, то купить их не составит проблемы — ни в материальном плане, ни в каком-либо другом.

Пирог очень прост в исполнении. Думаю, он идеально подойдёт для:

— студентов в общежитиях и не только
— мам, вечно кружащихся с детьми и бытовыми заботами
— людей с большой загруженностью работой
— всех, кто хочет вкусно и сытно поесть, не тратя на приготовление много времени

Уверена, что хотя бы в одну категорию вы точно попадаете, если не в 2-3 сразу! Итак...

Ингредиенты:

— 1 стакан кисло-молочного продукта (подойдёт кефир, варенец, бифилайф, ряженка и т.п.)
— 1/2 ч.л. соли
— 2 яйца
— 4 ст.л. подсолнечного масла
— 1 банка рыбных консервов (у меня — сайра, масса нетто 250 г)
— 1,5 стакана пшеничной муки
— 1/2 пучка петрушки
— 1/2 пучка зелёного лука
— 1 ст.л. сметаны (при желании)
— специи (у меня — розмарин, белый перец, тимьян)

Приготовление:

далее>>>

Без заголовка
 

http://vashiluybimyeretsepty.ru/blog/43651515685/%...AC96DA34A071098F0DDE9B2E012E86

 

Привет, Ирина! На сайте Ваши любимые рецепты новая тема: Картофельные пирожки в лаваше   Не хотелось мне сегодня заниматься тестом, но очень захотелось пирожков. Припомнила, что лаваш тоже можно использовать в качестве обертки для начинки. А ее я захотела сделать картофельно-сырн… Перейти к теме

ПИРОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ В ЛАВАШЕ

Среда, 24 Января 2018 г. 09:33 + в цитатник 

КОТЛЕТЫ И ОЛАДЬИ ИЗ ПЕЧЕНИ│7 РЕЦЕПТОВ

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 08:04 + в цитатник 

Читать далее...

Котлеты из куриной печени
 

Решила приготовить котлеты из куриной печени. Это очень экономичный рецепт. Печень промыть, замочить в молоке или сливках на 30-60 минут. Затем извлечь из молока,очистить от плёнок, измельчить вручную или при помощи блендера. Добавить мелкопокрошенный репчатый лук, соль и муку. Так что бы получилось как жидкое тесто и выпекать как оладьи с двух сторон зажаривая на подсолнечном масле.

Далее уложить в утятницу или сковороду с толстым дном, залить водой или куриным бульоном, в котором растворить пару ложек томатной пасты. И немного потушить. Думаю, вам понравится. Можно добавлять и морковь и специи по вкусу. Но я в этот раз готовила вот так. Вместо гарнира у меня простой овощной салат.

P.S.
Кстати, воду или молоко из-под печени не выливаю, а варю для своих пёсиков ужин наваристый на этом отваре. Едят так, что за ушами пищит)))

Читать далее...

ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ. ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ
 

Любителям простой в приготовлении выпечки к чаю предлагаю испечь пирог. Рецепт простой, недорогой и очень быстрый в приготовлении. Рецепт для мультиварки, можно и для духовки
Выпечка к чаю.

Читать далее...

ТОП 10 ЛУЧШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ
 

/pp.vk.me/c540104/c540100/v540100077/144c3/ROQJ8pvRjo8.jpg" target="_blank">https://pp.vk.me/c540104/c540100/v540100077/144c3/ROQJ8pvRjo8.jpg);">

1. Куриное филе в яично-томатном соусе

Ингредиенты:

●Филе курицы - 0,5 кг.
●Лук репчатый - 1 небольшая головка
●Чеснок - 2 зубчика
●Томатная паста - 1 ст. ложка
●Мука - 1 ст. ложка
●Яйцо сырое - 1 шт.
●Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.Читать далее...

Без заголовка
 

Диетические котлеты для похудения из куриных сердечек

500 граммов куриных сердечек помыть, очистить от трубок, также очистить одну большую луковицу и 2-3 зубчика чеснока. Все продукты измельчить на блендере или несколько раз пропустить через мясорубку для получения однородного фарша. Добавить соль и специи по вкусу, к куриных сердечкам идеально подходит щепотка карри или прованских трав, добавить 2 куриных яйца и перемешать, чтобы получился однородный фарш. Если он получится жидким, добавить немного муки и сформировать котлеты. Противень застелить фольгой, выложить котлеты, каждую смазать оливковым масло и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Такое диетическое блюдо для похудения можно подавать на ужин, по вкусу котлеты не отличаются от свиных или говяжьих, а по калорийности уступают в несколько раз и содержат ценный белок, полезный для детей и взрослых.

Источник:http://useful-food.ru/dieticheskie-blyuda-dlya-poxudeniya/

 

БЮДЖЕТНЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК

Пятница, 27 Мая 2016 г. 18:22 + в цитатник 

Салат "Самый вкусный"
 

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ «ПО-СЕЛЯНСКИ» — ВЛЮБИЛАСЬ В ЭТО БЛЮДО СРАЗУ. ВКУС ИЗЫСКАННЫЙ, А ЦЕНА КОПЕЕЧНАЯ

Четверг, 14 Ноября 2019 г. 07:11 + в цитатник


Блюдо соединяет в себе простые продукты, которые являются доступными для всех, и изысканный вкус, который получается в результате. А что кроме нам нужно? Лично для меня залогом успеха блюда является именно сочетание вкуса и бюджетности.
Куриные желудочки – весьма капризный субпродукт! Но при этом он безумно вкусный и интересный по текстуре. Капризность желудочков состоит в необходимости отваривания. Иначе мы рискуем получить не только полусырой субпродукт, но и напрочь испорченное блюдо. Одновременно с этим отваривание таит в себе и новые возможности. Так, например, отварив желудочки с вечера, я делаю вкусный обед на следующий день.

на две порции:
куриные желудочки – 400 гр.
морковь – 70 гр.
лук – 100 гр.
сладкий перец – 100 гр.
помидоры – 120 гр.
масло растительное – 3 ст. л.
соевый соус – 40 мл.
сметана – 50 гр.
вода – 0,5 стакана
специи – по вкусу

Ранее я указала, что желудочки я отварила заранее, поэтому сразу приступаю к овощам. Но расскажу, как я это делала.
Желудочки промываем, хорошо обрабатывая их при этом руками. То есть не отдаёмся под власть воды, а действуем сами. При этом мы не только удаляем возможные загрязнения, но и проверяем субпродукт на наличие остатков желчной плёнки. Если её нашли, удаляем. Промытый желудочки разрезаем на 2-3 части. Отправляем вариться.
Вода закипела? Ждём еще 5 минут, и сливаем первый бульон. Желудочки вновь промываем, заливаем второй порцией воды. Теперь желудочки должны вариться в этом бульоне до полной готовности. В зависимости от размера потребуется около 1,5-2 часов. Не забываем добавить соль в процессе варки.
Куриные желудочки готовы? Приступим к процессу приготовления желудочков по-селянски:
Репчатый лук и морковь нарезаем тонкой соломкой.
На сковороду в кипящее растительное масло сначала отправляем репчатый лук. Когда она станет мягким и появится приятный аромат, добавляем морковь. Пассеруем на медленном огне ещё 5-7 минут.
В это время нарезаем некрупными кубиками помидоры и сладкий перец. С помидоров при желании срезаем кожицу.
Нарезанный перец и помидоры отправляем к уже готовой пассеровке. Жарим на медленном огне до готовности овощей.
Для удобства желудочки нарезаем на кусочки поменьше, заодно проверяем степень готовности: на основании этого будем выстраивать процесс и время. Моим желудочкам потребуется около 20 минут, чтобы достичь идеального вкуса.
Отправляем желудочки к овощам. Также подготовим соевый соус, сметану и воду – их также добавляем в сковороду. Перемешиваем. Ставим огонь на минимум и томим до мягкости желудочков, при необходимости вливая новые порции жидкости.
Желудочки по-селянски готовы.

Согласитесь, что блюдо весьма простое в воплощении. А на вкус получается просто волшебным. Вы в него влюбитесь, как и я, если решитесь на воплощение рецепта желудочков с овощами по-селянски.

плов с куриными желудками - самый экономный плов, но все равно вкусно и сытно

Хотите приготовить вкусный плов, предлагаю приготовить его не с мясом, а использовать куриные желудки (пупки).

Можно поспорить на тему - настоящий это плов или нет, но то, что он самый экономный – тут нет никаких сомнений. А на вкус – просто объедение. Убедиться просто – просто воспользуйтесь моим рецептом.

Это самый экономный плов, который я знаю. Но все равно вкусно и сытно.

Книга о вкусной и здоровой пище
 

Книга будет пополняться

Полезные шпроты из мойвы без копчения
 

Наш постояный пользователь  Дамир Юнусов предлагаем вашему вниманию отличный рецепт изготовления шпрот из мойвы:

 Полезные шпроты без копчения и химии.

Рецепт и приготовление очень просты.

На 1 кг мойвы требуется:

7 лавровых листа,

2 горсти луковой шелухи,

несколько горошин черного перца,

1 ч.ложка соли,

1 ч. ложка сахара,

100 мл. крепкой чайной заварки.

Мойву выпотрошить, убрать головы, промыть, сложить в посуду с толстым дном (я использую сотейник Цептер и с крышкой скороваркой), сложить остальные ингредиенты, налить чай.

Закрываю крышкой, ставлю на огонь. Когда набралось необходимое давление для приготовления убавляю огонь, готовлю 15 минут, выключаю, еще держу под крышкой 15 минут, пока не остынет до нормального давления, открываю, убираю луковую шелуху, выкладываю получившиеся шпроты в миску, добавляю растительное масло. Готово!

Можно готовить без крышки скороварки, тогда время приготовления надо увеличить. чтобы  косточки разварились.

Шпроты - отличный источник кальция, так как едят с костями. Приятного аппетита"

Взято с : http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43536530472/Polezny...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

 

ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ ИЗ МОЙВЫ

Пятница, 02 Октября 2015 г. 08:00 + в цитатник 

Суп из плавленных сырков
 

Вкусный супчик «быстрого приготовления»

Нам потребуется:

• Мясо отварное - 200 гр (или сосиски 4 шт);
• Плавленный сырок без добавок - 1шт;
• Морковь - 1 шт;
• Картофель - 3-4 шт;
• Лук - 2 шт;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Томатная паста.
• Зелень, приправы: хмели-сунели, лавровый лист.

ЗАВТРАКИ

Четверг, 04 Января 2018 г. 19:35 + в цитатник 

ОЛАДЬИ В СТИЛЕ ПИЦЦА. ОБЪЕДЕНИЕ! ВКУСНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И СЫТНЫЙ ЗАВТРАК!

Пятница, 08 Сентября 2017 г. 11:13 + в цитатник 

Завтрак-фурор: оладьи со вкуcoм пиццы!

 

Девочки, теперь этo мой любимый зaвтрак!  Муж его просто обожает, даже берет с собой на работу. Готoвлю за 15 минут, это гениaльно! 

---

---

Моя семья еще никогда не была в таком восторге от завтрака! Это шикарно, а по cвоей красоте - гениaльно! Попробуйте, и поймете, о чем я говорю!!! 

кефир (объёмом 250 мл) — 1 стак. 
cыр твердый (моцарелла для пиццы или любой вами любимый сыр) — 70 г 
ветчина (из индейки, любая вами любимая или колбаса) — 100 г 
мука пшеничная — 1 стак. 
соль — 0,5 ч. л. 
сахар (можно 1 ч л, по вкусу) — 0,5 ч. л. 
сода — 0,5 ч. л. 
перец болгарский (оранжевый, маленький) — 1 шт 
помидор (небольшой) — 1 шт 
зелень (лук зелёный и петрушка) — 2 веточ. 
масло подсолнечное (для жарки оладий) 
яйцо куриное — 2 шт 

 

Читать далее...

Пирог к завтраку



Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 200 г. сыра
- колбаса
- зелень по вкусу

Приготовление:
1. Яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира.
2. Перемешать миксером, постепенно добавляя приготовленный стакан с мукой. Тесто должно получиться как для оладушек.
3. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок (можно колбасу или отварное мясо). Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом.
4. Выпекаете в разогретой духовке около 30 минут. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39675

Ларилорхен

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ ИЗ ГРЕНОК А-ЛЯ ПИЦЦА

Вторник, 04 Февраля 2020 г. 07:53 + в цитатник

Бюджетнй «Суп перед получкой»

Несмотря на столь бюджетное название, супчик этот можно готовить и после получки.

Название супу придумала не я, а Дарья Донцова. Рецепт этого супа я нашла в ее «Кулинарной книги лентяйки«.

Так как наименование супа подразумевает наличие минимума денег в кошельке, не позволяющих купить кусок мяса на бульон (будем считать, что и в морозильнике не осталось никаких запасов), то суп варим на одной воде.

Ай да супчик! Ай, хорош!..

Простой капустный пирог

Вчера на работе мне рассказали рецепт этого пирога и сегодня я решила его опробовать.

Сначала нужно нажарить сковороду обычной белокачанной капусты (до полуготовности).Посолить и добавиь немного черного перца и сливочного масла. Затем немного остудить, перемешать капусту с 3-мя сырыми яйцами, полстаканом муки. Добавить гашеную соду или разрыхлитель. Выложить в форму и выпекать в духовке до готовности. Я выложила на бумагу для запекания прямо на чугунную сковородку.

Картофельная вкусняшка за 7 минут


Картофельная вкусняшка за 7 минут


Шеф повар фейсбук

Ингредиенты:


- 3 молодой картошечки средней величины
- 2 яйца - желательно домашние
- плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"
- молока чуть меньше стакана
- много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек

Приготовление:

Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко.
Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй.
Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываем крышкой. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины.
Ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части, только потом выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью и зелёным горошком.
https://www.facebook.com/