Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

• 1 чашка кефира
• 1 чашка тертого сыра
• 0,5 ч. ложки соли
• 2/3 ч. ложки соды
• 1 ч. ложка сахара
• 2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и cосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Пресное тесто на сметане

Ингредиенты:

• 1 стакан сметаны
• 2 стакана муки
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка соды
• 1 яйцo
• 100 гр молока
• 50 гр растопленного маргарина

В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

"Я не большой фанат брокколи, ну заставишь себя съесть пару соцветий — и больше не лезет. А если я не готовлю, то и моя семья не привыкла к этой капусте. Но огромное количество статей о ее пользе заставили  призадуматься о приготовлении брокколи в таком виде, чтобы всем не только нравилось, но и просили приготовить еще. Так в нашем меню появились котлеты из брокколи, которые я готовлю почти каждый день."

Ингредиенты:

• 500 гр брокколи
• 3 яйца
• 2 зубчика чеснока
• 200 гр твердого сыра (чеддер или моцарелла)
• 4 ст. ложки панировочных сухарей
• Перец
• Зелень и дополнительные специи (по желанию)

Бутерброды с яйцом

У мужа был день рождения и я решила сделать на стол бутерброды, которые не делала уже много лет. Результат превзошел все ожидания. Как не странно, но именно они сделали мой стол наряднее. А как вкусно!

Ингредиенты:

• 1 багет
• 2 яйца, натертых на мелкой терке
• 2-3 зубчика чеснока
• 1-2 ст. ложки майонеза
• масло для жарки

С «яйцами Бенедикта» знакомы многие, а сегодня познакомимся с рецептом яиц по-португальски. Эта простая и легкая закуска освежит праздничный стол и порадует гостей своей яркостью и необычностью. Блюдо готовится быстро, также быстро и съедается. Ох и выдумщики эти португальцы!

Ингредиенты:

• 6 варёных яиц
• 6 помидор
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка раст. масла
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 2 ст. ложки майонеза
• 1 палка сельдерея
• Соль, перец, зелень (лучше базилик)

"В теплое время года, когда начинаем готовить на гриле, мне очень нравятся запеченные кабачки. Вкусные, малокалорийные, легко готовятся и используются как на гарнир, так и как самостоятельное блюдо. Но лето закончилось, а кабачков валом. Теперь я делаю их в духовке, с лимоном и чесноком, что делает их еще вкуснее и привлекательнее."

Ингредиенты:

• 3 средних кабачка
• 4 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки оливкового масла
• Половинка лимона
• 50 гр сыра Пармезан
• Соль

Это печенье как бы придумано для тех, кто любит овсянку. Готовится легко и быстро, не нужно выпекать, только и ждешь, когда застынет, чтобы скорее попробовать. Очень похоже на мягкие шоколадные конфеты. Если арахисовое масло заменить на сливочное, то печенье будет не таким мягким, но от этого не менее вкусным.

Ингредиенты: (на 50 штук)

• 1.5 стакана сахара
• 4 ст. ложки какао
• 120 гр сливочного масла
• 120 мл молока
• 200 гр арахисового масла, или нутеллу, или просто измельченный арахис
• 2 ч. ложки ванильной эссенции
• 3 стакана овсяных хлопьев, крупных, но которые быстро варятся

Нашла этот рецепт на сайте www.vsemzastol.ru.  Хочу поделиться с вами этим замечательным рецептом. Даже  начинающие хозяюшки будут иметь успех, так как не получиться это печенье просто не может. Печенюшки с малиновым джемом хороши как и в первый день, так и в последующие тоже, даже становятся еще вкуснее.

Ингредиенты (на 15 штук):

• 1 яйцо
• 2/3 чашки растительного масла
• 2/3 чашки сахара
• 2 чашки муки
• 0.5 ч. ложки соды
• Джем

Картошка жареная кружочками

Спрашивали, как жарить картошку кружочками – слушайте.