КАША С ПЕЧЕНЬЮ
 

Печень целыми кусочками обжариваем с луком на растительном масле до готовности. Смешиваем в пропорции 1:1 сметану и воду. Сразу возникает вопрос «сколько нужно сметаны и воды?» Отвечаю: « Решайте сами, это зависит от количества каши и размера Ваших горшочков. Жидкость должна покрывать кашу в горшочке, но не до верху самого горшочка».

В горшочек на дно выкладываем сколько хотим печень. Сверху выкладываем сырую крупу пшеничной каши (я так и гречку делала очень вкусно получается). Все продукты должны занимать половину горшочка, иначе каша по мере готовости будет «убегать». Заливаем все сметанно-водной заливкой, которая должна быть посолена. Закрываем крышками и ставим в духовку на 200 градусов на 25-30 минут. Я ставила в холодную духовку, чтобы горшочки медленно прогревались.