Цитата сообщения Leykoteya Для пшенника, запеченного с грушами требуется:

• 150 г пшенки,
• 500 мл молока,
• 2 яйца,
• 1/2 ч . л . кардамона,
• 100 г юбилейного печенья,
• 2 ст. л . мака,
• 2 груши,
• 1 ст. л. сливочного масла,
• щепотка соли,
• сахар по вкусу.

Приготовление пшенника, запеченного с грушами:

1. Молоко вылейте в кастрюлю и всыпьте промытое пшено, доведите до кипения и варите на медленном огне 15- 20 минут.
За 5 минут до готовности добавьте кардамон, соль, сахар по вкусу, хорошо перемешайте.
Кашу снимите с огня , остудите до комнатной температуры , добавьте
яйца, хорошо перемешайте.
2. У груш удалите сердцевину, порежьте на дольки, печенье измельчите в блендере или ступке в небольшую крошку и соедините с маком.
З. Формочки смажьте сливочным маслом, посыпьте песочной крошкой, выложите кашу, сверху уложите дольки груши, посыпьте песочно-маковой крошкой и запекайте в духовке при 180 ° С 20-25 минут.