
|
Ïåëüìåíè íà çàâàðíîì òåñòå — óäîáíûé â ðàáîòå âàðèàíò òåñòà: îíî ïîëó÷àåòñÿ ýëàñòè÷íûì, íå ëèïíåò ê ñòîëó è ïðàêòè÷åñêè íå ðàçâàðèâàåòñÿ ïðè âàðêå. Ðåöåïò ðàññ÷èòàí ïðèìåðíî íà 120–150 øò. Èíãðåäèåíòû: Òåñòî: 450 ã ìóêè 220 ìë âîäû 1 ÷.ë. ñîëè 1 ÿéöî (Ñ1) 2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà Ôàðø: 600 ã ìÿñíîãî ôàðøà 2 ëóêîâèöû 1 ÷.ë. ñîëè ÷¸ðíûé ïåðåö 30–50 ìë âîäû èëè áóëüîíà
+ ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñìåòàíà äëÿ ïîäà÷è |
|

|
×àñòü 1
https://www.youtube.com/watch?v=_9LgSx9va1A |
|

|
Äëÿ âÿçàíèÿ ò¸ïëîé ïàíàìêè íàì ïîíàäîáèòñÿ:
- ALIZE SOFTY PLUS - 2 ìîòêà
|
|

|
Àâòîð Ýìè Êðèñòîôåð.
Âàì ïîíàäîáèòñÿ ïðÿæà Blue Sky Fibers Eco-Cashmere (150 ìåò / 50 ãð, 100% êàøåìèð äâóõ âèäîâ), êðóãîâûå ñïèöû ¹ 3,5 è ¹ 4. |

|
Ðàçëè÷íûå «êîñû» è çèãçàãè â — ýòîò èçóìèòåëüíûé äæåìïåð èç îòáîðíîé íàòóðàëüíîé øåðñòè ïðèäåòñÿ ïî âêóñó òåì, êòî ëþáèò ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ óçîðàìè. ÐÀÇÌÅÐÛ 34/36 (38/40) 42/44 ÂÀÌ ÏÎÒÐÅÁÓÅÒÑß
Ïðÿæà (95% íàòóðàëüíîé øåðñòè, 5% ïîëèàìèäà; 120 ì/50 ã) â — 350 (400) 450 ã æåëòî-çåëåíîé; ñïèöû ¹6 è 7; êðóãîâûå ñïèöû ¹6. |
|

![]() Äâàæäû îñêàðîíîñíûé àêòåð Ìàéêë Äóãëàñ âñòðÿõíóë Ãîëëèâóä è ñâîé áëèæíèé êðóã íîâûìè ìåìóàðàìè «×åðòîâñêè õîðîøàÿ ïîåçäî÷êà», âûøåäøèìè â îêòÿáðå.  íèõ 82-ëåòíèé àðòèñò î÷åíü îòêðîâåííî ðàññêàçàë î ñâîèõ ðîìàíàõ, áëàãîäàðÿ êîòîðûì ìíîãî ëåò íàçàä ïðîñëûë íàñòîÿùèì Êàçàíîâîé. ×òî çíàìåíèòûé àêòåð ñêðûâàë äåñÿòèëåòèÿìè? >>> |
|

|
Àâòîð: Îêñàíà Ðîæíîâà |
|

|
Íàëèâêà ïî ïðèíöèïó «4 íà 4» — ýòî èäåàëüíûé áàëàíñ: ðàâíûå ÷àñòè ÿãîä, ñàõàðà, âîäêè è âîäû äàþò ãàðìîíè÷íûé íàïèòîê ñ íàñûùåííûì âêóñîì è óìåðåííîé êðåïîñòüþ. Ðåöåïò ìàêñèìàëüíî ïðîñòîé, à ðåçóëüòàò ðàäóåò óæå ÷åðåç ïàðó íåäåëü. Ýòî îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ óþòíûõ âå÷åðîâ è â êà÷åñòâå äóøåâíîãî ïîäàðêà!
|
|

|
Ñàëàò «Âîñòîðã» — ýòî èãðà êîíòðàñòîâ, êîòîðàÿ ïîêîðÿåò ñ ïåðâîé ëîæêè: íåæíàÿ êîï÷¸íàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà, ñâåæèé õðóñòÿùèé îãóðåö, ñëàäêîâàòûé ÷åðíîñëèâ è äðîáë¸íûå ãðåöêèå îðåõè. Ñëîèñòàÿ ïîäà÷à äåëàåò åãî îñîáåííî ýôôåêòíûì íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå, à âêóñ õî÷åòñÿ ïðîáîâàòü ñíîâà è ñíîâà. Ýòîò ñàëàò òî÷íî ñòàíåò õèòîì âå÷åðà!
![]() |
|

|
Ïîïóëÿðíîå áëþäî äîìàøíåé êóõíè ïåëüìåíè ìîæíî ãîòîâèòü ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè. Ïîìèìî ïðèâû÷íûõ ìÿñíûõ âàðèàíòîâ, ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî èíòåðåñíûõ ñî÷åòàíèé: ñ ãðèáàìè, îâîùàìè è äàæå ìîðåïðîäóêòàìè. Äëÿ âàñ êëàññè÷åñêèå è îðèãèíàëüíûå ðåöåïòû íà÷èíîê äëÿ ïåëüìåíåé.
![]() |
|

|
 ìèðå êóëèíàðèè åñòü ñîóñû-ëåãåíäû, ÷üè èìåíà íà ñëóõó ó êàæäîãî, è åñòü çàáûòûå æåì÷óæèíû, ÷üÿ èñòîðèÿ ïî÷òè ñòåðëàñü âðåìåíåì. Ñîóñ «Ñýí Ñîé» (Sauce Sèn Sòy, èíîãäà «Soy Sen» èëè «Shanghai Sauce») — èìåííî òàêîé ñëó÷àé. Ýòî íå êëàññè÷åñêèé êèòàéñêèé èëè òàéñêèé ðåöåïò, à óíèêàëüíûé ïðîäóêò êóëüòóðíîãî ñëèÿíèÿ — àíãëî-êèòàéñêîé êóõíè, âîçìîæíî, ðîäèâøèéñÿ â ðåñòîðàíàõ Øàíõàÿ èëè Ãîíêîíãà êîëîíèàëüíîé ýïîõè.
![]() |
|

|
Äëÿ âàñ áëþäî, êîòîðîå èäåàëüíî ïîäîéä¸ò è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, äëÿ óþòíîé äîìàøíåé âå÷åðèíêè è óòîí÷¸ííîãî ôóðøåòà. Ðå÷ü ïîéä¸ò î ñûðíûõ øàðèêàõ ñ ðàçíîîáðàçíûìè íà÷èíêàìè — óíèâåðñàëüíîé çàêóñêå, êîòîðàÿ ñî÷åòàåò â ñåáå ïðîñòîòó ïðèãîòîâëåíèÿ, ÿðêóþ ïîäà÷ó è áåñêîíå÷íûé ïðîñòîð äëÿ ôàíòàçèè.
![]() |
|

|
Õîðîøî áûòü äåâî÷êîé â ðîçîâîì ïàëüòî! |
|

|

|

|

|

|

|

|