Ингредиенты

• отварная свекла 1
• тофу 50 г
• зеленый салат 3 листа
• смесь свежих петрушки с укропом 2 горсти
• кружок нарезанного поперек грейпфрута 1
• оливковое масло 3 стол. л.
• мед 1 ч. л.
• чеснок 1 зубчик
• лимонный сок 1 стол. л.

Ингредиенты

• морковь 1
• луковица 1
• красных болгарских перцев 2
• кабачок 1
• картофелины 4
• зеленой и желтой фасоли по две горсти
• замороженной смеси укропа с петрушкой 4 стол. л.
• замороженного имбиря 1 кубик
• миндального молока 1 стакан
• соуса тамари 1 стол. л.
• соевой муки (подойдет любая) 2 стол. л.
• соль, перец, куркума, порошок карри по вкусу
• масла канола 4 стол. л.
• сушеного базилика щепотка
• чеснока 2 зубчика

1. Салат из нута с изюмом, гранатом и запеченными овощами

• 200 г нута
• 150 г сыра фета
• 1 апельсин
• половинка граната
• 2 моркови
• 1 лук красный
• горсть изюма без косточек
• половинка красного перца чили
• 3 веточки мяты
• 1 веточка петрушки
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. жидкого меда
• ½ ч. л. зиры
• 3 шт. гвоздики
• щепотка молотой корицы.
• щепотка свежемолотого чёрного перца
• щепотка морской соли

2. Овощной пирог «Осеннее солнце»

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

1. Салат со свежей свеклой и яблоком

Состав продуктов

• свекла сырая — 2 шт.
• яблоки твердых сортов — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• мята — 1 веточка
• лимоны — 0,5 шт.
• соль — по вкусу
• перец черный — по вкусу
• зёрна граната — 1 горсть
• оливковое масло — 1 ст. л.

Способ приготовления

2. Карпаччо из свеклы

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Морковь в меду

Орехи медовые

15 сентября с началом сумерек в Израиле начинается 5784 еврейский новый год, называется Рош-а Шана. Считается, что отсчет идет от сотворения мира.

 Что такое холестерин?

ЛПВП против холестерина ЛПНП

• Молекулы белка, холестериновую жировую молекулу, а также молекулы фосфолипидов;
• Липопротеин гидрофильный, поэтому имеет свойства связываться с плазмой состава крови.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Ингредиенты

• ▢6 стаканов воды
• ▢4 пакетика зеленого чая
• ▢2 веточки свежей мяты
• ▢Мед по вкусу
• ▢дополнительные веточки мяты для сервировки
• ▢Дольки лайма или лимона для сервировки

Приготовление

• Вскипятите 6 стаканов воды. После закипания залейте чайные пакетики с 2 веточками мяты. Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
• Выньте и выбросьте чайные пакетики и мяту. Когда немного остынет, добавьте мед и размешайте до полного растворения.
• Перелейте в большой кувшин.
• Подавайте с долькой лимона и веточкой мяты.

• Финики являются природной карамелью и могут похвастаться такими минералами, как цинк, калий, магний и железо!
• Грецкие орехи добавляют белок и богаты омега-3 жирными кислотами.
• Какао добавляет насыщенный шоколадный вкус, а также фитонутриенты, магний и железо.
• Миндальное масло содержит еще больше белка, а также витамин Е, марганец и биотин.
• Семена конопли добавляют омега-3 и омега-6 жирные кислоты, железо, магний и цинк. Кроме того, они являются идеальным белком, содержащим 20 аминокислот, в том числе 9 незаменимых аминокислот.

Ингредиенты на одну порцию: 2 персика, 1 абрикос, горсть виноградин, 1 небольшое яблоко, 1 стол. л. лимонного сока, 2 стол. л. оливкового масла, 1 стол. л. молотых миндальных орехов, 2 стол. л. молотого кокоса.

Приготовление: Натереть яблоко на мелкой терке. Добавить к нему лимонный сок и оливковое масло, чтобы не потемнело. Нарезать персики и абрикос. Перемешать с яблочным соусом. Каждую виноградину порезать пополам и уложить в салатник. Сверху посыпать молотыми орехами и кокосом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 100 г грецких орехов, 1/4 стакана зелени (зеленый лук, мята, базилик, петрушка), 1/4 ч. л. крупно измельченного черного перца, 1 упаковка козьего творога.

Приготовление:

Поджарить орехи на сковороде до золотистого цвета, охладить. Перемешать орехи с остальными ингредиентами кроме творога. Высыпать на плоскую тарелку. Освободить творог от упаковки. Скатать его в виде рулета. Обвалять рулет со всех сторон в приготовленной смеси. Завернуть в пленку и положить в холодильник минут на 20. Подавать с теплыми тостами.