Кекс на кефире с курагой |
Кекс на кефире - это вкусно и просто. Так что, если у Вас остался кефирчик, обязательно попробуйте этот кексик.
А начинку выбирайте по Вашему вкусу. Это может быть: курага, изюм, чернослив, орехи и др.
|
Вкусная выпечка. мафины +шоколад. |
2.
|
Шоколадный кекс с печеньем - на вкус не хуже торта! |
Безумно! - это, пожалуй, единственное слово, способное описать этот кекс! Нереально вкусный, пусть рецепт немного не особо прост, но он стоит того!! Не пожалейте времени и приготовьте! Вот такой необычный кекс предлагаю вам сделать. В тесте сгущёнка, какао, печенье с начинкой — и всё это покрыто шоколадом. Это настоящее лакомство для любителей всего шоколадного.
|
Восхитительный вкусный кекс с вишней и маком, покрытый шоколадной глазурью |
Посмотришь на этот кекс и подумаешь: «Вроде кекс как кекс, ничего особенного, все обыденно». Но это лишь до той поры, пока его не коснется нож… и тут происходит просто волшебство – буйство красок и вкуса! Контраст во всем! Но это только делает этот кекс с маком и вишней восхитительным. Пряность белого слоя, аромат макового и кислинка вишни… чудо, просто чудо! Записывайте простой рецепт оригинального вкусного кекса! Удивите всех!
|
Вкусный и необыкновенно простой шоколадный кекс |
Этот простой рецепт кекса придумали когда-то давно в одном нью-йоркском ресторане. Cамый простой шоколадный кекс печется с добавлением в тесто темного шоколада.
Узнав, как готовится этот шоколадный кекс, знаменитый кондитер и знаток шоколада Дэвид Лейбовиц назвал его «Пирог Идиот». И вовсе не в честь князя Мышкина. Просто Дэвиду Лейбовицу показалось, что даже самый законченный идиот (на кухне, разумеется) не сумеет испортить этот великолепный десерт.
|
Лимонные кексы с карамелью |
|
СИРНИЙ КЕКС - "ВСЕ ПО - ДВІСТІ" |
на прямоугольную форму для кекса длиной 25 см:
200 г муки
100 г мягкого сливочного масла
200 г сахара
200 г жирного творога
1 ч л разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
2 крупных яйца
Сахарная пудра
Взбиваем масло с сахаром и ванильным сахаром до пышного крема, добавляем протертый через сито (это важно!) творог и продолжаем взбивать до однородности, по одному вводим яйца, вымешиваем, просеиваем муку с разрыхлителем, снова вымешиваем. Выкладываем тесто в форму, выстеленную бумагой для выпечки.
Выпекаем при 160 градусах 60-80 минут; зубочистка должна выйти сухой. Охлаждаем на решетке, посыпаем сахарной пудрой.
Комменты: Это действительно восхитительный кекс!!!! Пекла несколько дней подряд У меня он спекся уже через час, так что советую его чарез час проверять на сухую палочку
___BBCode:
|
КОКОСОВИЙ КЕКС |
|
Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу) (Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!!)) |
|
Самый быстрый "Кекс по-фински" |
Очень простой, нежный и, главное, вкусный кекс. Подойдет для тех случаев, если неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.
мука – 1 стакан
сахар – 1 стакан
сметана – 200 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
Шаг 1. В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (кстати, иногда сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом).
Шаг 2. Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут.
Шаг 3. Готовый кекс нужно вынуть из формы и немного остудить.
Шаг 4. В конце украсить кекс и подавать к столу.
bestwom.ru
|
Мої перевірені роками рецепти. Кухе яблучне (без масла) |
Якщо ви любите яблучну випічку, то якраз зараз, в період дозрівання папірівки, раджу вам спробувати цей чудовий яблучний кекс. Він легкий та дуже ароматний, просто тане в роті. Як завжди, заморочки мінімум, а результат чудовий!!!
Нам потрібно :
200г муки
200г цукру (можна менше, в залежності від кислоти яблук)
5 яблук (очистити і порізати кубиками, пластинками)
0,5 пачки порошку до печива
2 пачки ванільного цукру
1ч.л. кориці
3 яйця
2 ст.л. молока
Яйця + цукор + ванільний цукор - дуже добре збиваємо міксером, маса має побіліти і в 3 рази збільшитися в об'ємі.
Мука + порошок + кориця - добре вимішуємо в окремій мисці та всипаємо до збитої маси. Легенько вимішуємо знизу вверх до однорідності. Всипаємо порізані яблука - знову легко вимішуємо, на кінець - вливаємо молоко, легеньки вимішуємо і виливаємо в змащену маслом прямокутну форму для кексів. Ставимо в розігріту до 180 гр духовку і печемо 1 годину. Перші 30 хв бажано не відкривати духовку, щоб кекс не сів. Готовність провіряємо паличкою. Вистуджуємо на решітці. Готовий кекс можна посипати пудрою.
От і вся робота. Смачного!!!
|
Кефирный кекс с апельсиновой цедрой и изюмом |
кефир - 1 стакан
мука - 2 стакана
сахар - до 1 стакана
яйца - 1-2 штуки
растительное масло без запаха - 2/3 стакана
сода - 2/3 ч. ложки
изюм - 1 горсть
апельсиновая цедра - 1 ч. ложка
|
Вкусные кексы-розочки на кефире |
|
Очень вкусные и мягкие кексики |
|
Самый-самый шоколадный кекс с черносливом и грецким орехом |
Изумительный кекс с ярким вкусом шоколада!
|
кекс "Нежный" |
1. Два стакана муки
2. 3 яйца
3. 1 стакан сахара
4. 100 г масла сливочного
5. 200 г сметаны
6. 1 пачка разрыхлителя
7. 1 стакан изюма
В размягчённое сливочное масло добавить сахар и взбить миксером. Добавляем яйца, сметану, муку и разрыхлитель. Когда всё хорошо взбито, засыпаем промытый изюм и перемешиваем.
Выкладываем в форму. Выпекаем до готовности. Проверяем зубочисткой, если сухая, значит готово.
Серия сообщений "кекс":
Часть 1 - кекс "Нежный"
Часть 2 - Кекс "Ненасытная Монашка"
Часть 3 - Кекс на майонезе " Вкус из детства"
Часть 4 - Кекс с ревенём
Часть 5 - Творожные кексы
|
Кекс "Ненасытная Монашка" |
Кекс получается влажный, пропитанный сиропом.
Если вы любите сладкое, то это рецепт для вас.
Нам нужно:
- 6 яиц
- 1 ст. сахара
- 1 пачка разрыхлителя
- 6 ст. л. растительного масла без запаха
- 1,5 ст. муки
Для сиропа-заливки:
- 2 ст. воды
- 1,5 ст. сахара
- 3 ст.л. какао
- 125 г сливочного масла
Если вы не любите очень сироппированное, то сироп нужно делать из 1 ст. сахара, 2 ст.л. какао, 1 ст. воды и 100 г сливочного масла.
Яйца взбиваем с сахаром миксером, до растворения сахара. Добавляем разрыхлитель, масло и муку. Всё хорошо взбиваем. Выливаем тесто в смазанную маслом форму. Лучше пользоваться разъёмной. Выпекаем 35-40 мин, при 170 градусах. Готовность проверяем зубочисткой.
Для сиропа нужно, всыпать в кастрюльку сахар, добавить воды и довести до кипения. Варить на маленьком огне 5-7 мин. Всыпать какао, хорошо перемешать и положить масло. Довести до полного растворения масла.
Кекс и сироп остудить. Дальше, делаем дырочки в кексе. Я делала ручкой (без стержня). И заливаем сиропом. Лучше делать в 2 захода. Заливаем половиной, даём пропитаться и заливаем второй половиной. Сверху можно посыпать сахарной пудрой, взбитыми белками, орехами. Я полила шоколадной глазурью.
Рецепт взят сайта say7 автор Оксана, мной опробован.
P.S. Я сделал много дырочек и у меня получился сильно пропитан, но я так люблю.
Серия сообщений "кекс":
Часть 1 - кекс "Нежный"
Часть 2 - Кекс "Ненасытная Монашка"
Часть 3 - Кекс на майонезе " Вкус из детства"
Часть 4 - Кекс с ревенём
Часть 5 - Творожные кексы
|
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ЛИМОНОМ |
|
Прост в приготовлении… Ароматный, душистый творожный кекс |
|
Кекс "Экономный" - воздушный, пористый и легкий! |
Кекс "Экономный"
|
