Карбонара из кальмара

Marishka

Необычные маринованные кольца кальмара

 Очень интересный вкус кальмара, не избитый и не привычный. Стоит только попробовать и уже невозможно оторваться

Кальмар — 5 шт

Читать далее

БЫСТРЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ.

БЫСТРЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ

Если у вас дома водятся страстные любители креветок, то ни в коем случае не показывайте им эти: слопают все без вашего участия. Потому что эти креветки: а). Креветки. б). Чесночные! в). Нежно, совсем чуть-чуть – лимонные. г). Ароматные (вы даже не представляете КАК прекрасно они пахнут!) д).Неприлично быстро исчезающие.
Поэтому, наверное, не очень гостевое блюдо: креветок на этих гостей не напасешься!

ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Всем привет! Ciao а tutti!

 Я не раз признавалась в любви ко всему хрустящему, и на первом месте в моем рейтинге «лучший хруст», конечно, овощи и зелень. Их я готова есть в любое время суток как самостоятельные блюда или в виде  гарниров к горячему. И почему-то именно зимой мне особенно хочется редиса — его летняя свежесть безупречно поднимает настроение, помните, на днях показывала тартар с ним, как же прекрасно сочетается это овощ с животным белком! А уж в компании с дайконом и свежим огурцом — это просто праздник. В этот раз мне захотелось все эту хрустящую бодрость соединить со столь любимыми мной в последнее время кальмарами-гриль. Надо ли говорить, что такой набор продуктов – безусловный залог здорового питания, и если ужинать подобным образом, вопрос лишнего веса у вас не возникнет никогда. Я уже публиковала фото этого салата в Инстаграме, сейчас расскажу подробности…Читать далее

Кальмары, тушеные в соевом соусе - пикантно, нежно и очень вкусно!

Кальмары, приготовленные таким способом, получаются не просто вкусными, но и очень праздничными – с красивым и аппетитным внешним видом. Они просто переливаются глянцем… А все благодаря «секретному» соусу на основе соевого. Как всегда – ничего сложного и потрясающий эффект готового блюда!

Кальмары, тушеные в соевом соусе, – простенькое блюдо, но, тем не менее, очень вкусное и изысканное....

Этот рецепт на всю дальнейшую жизнь.Фаршированные кальмары

 Хочу рассказать Вам о рецепте приготовления фаршированных кальмаров, которым Вы будете пользоваться всю свою дальнейшую жизнь. Для приготовления кальмаров возьмите:
0,5 кг кальмаров
150 грамм капусты белокочанной
100 грамм любых грибов, но лучше всего использовать шампиньоны
200 грамм сливок любой жирности
70 грамм филе любой рыбы
1 средний помидор
1 небольшая луковичка
150 грамм копчёного сала
2-3 зубчика чеснока
немного зелёного лука
перец чёрный молотый
соль по вкусу
специи по Вашему желанию
Теперь давайте приготовим это шикарное блюдо, обладающее потрясающим вкусом.

Читать далее...

Фаршированные кальмары в духовке: готовить - просто, есть - вкусно и очень сытно!



Кальмар так и просится, чтобы его набили чем-нибудь вкусным - сама форма тушки к этому располагает. Ну что ж, нафаршируем его, коль уж на то пошло.

Блюдо получилось очень вкусное, сочное и нежное. Самое главное, не тушите кальмары в духовке долго, минимум 8, а максимум 10 минут. И не волнуйтесь, кальмары не останутся сырыми, а буду нежно готовыми и приятными на вкус.

Кальмары смотрятся изыскано, при этом обалденно вкусные и питательные и на приготовление уходит не больше часа.

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ЯБЛОКОМ.


Читать далее...

Салат с кальмарами в стаканчиках. 134 ккал на 100 гр

Читать далее...

Хе из кальмаров

Хе – это всеми полюбившееся блюдо из восточной кухни. Хе готовят из мяса, рыбы и морепродуктов. Очень вкусно получается хе из кальмаров.

Читать далее...

шикарный рецепт кальмаров по-корейски!

Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :))
Автор: Анжела Сон

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
●чеснок - 2 или 3 зуб.
●уксус 70% - 1 ч.л.
●соль - по вкусу
●сахар - 1/2 ч.л.
●кунжутное семя - по вкусу
●черный и красный молотый перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой
- откидываю на дуршлаг

- морковь натираю на терке соломкой, солю, даю постоять и отжимаю образовавшийся сок
- кальмар нарезаю соломкой
- перемешиваю: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус
- сверху выкладываю: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя
- лук нарезаю полукольцами и обжариваю на раст. масле до золотистого цвета
- горячее масло с луком выливаю в кальмар (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваю
- убираю в холодильник и через пол часа можно подавать к столу (лучше всего с отварным рисом)

Приятного аппетита!

P.S. Если вы приготовите это блюдо без кальмара, то получится просто " Морковь по- корейски".
А если вместо кальмара добавите обжаренную тонкой соломкой говядину (говядину нужно будет обжарить с луком), то получится " Говядина с морковкой по-корейски".
Пробуйте, экспериментируйте и у вас обязательно все получится!

Кальмары по- испански(Orange- glazed calamari)

ингредиенты : 
Маленькие кальмары 750 гр
3 дольки чеснок(пресс)
1 ч.л молотой паприки
2 ч.л цедра апельсина
1 ст.л апельсинового сока
1 ст.л красный винный уксус
1\4 ст (55 гр) коричневый сахар
1 ст.л оливковое масло
1 ст.л нарезанной зелени кинзы

Читать далее...

Фаршированные кальмары

Нежные фаршированные кальмары. Блюдо просто необыкновенное. Обязательно попробуйте.

Читать далее...

Очень вкусные маринованные кольца кальмара

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рулет с крабовыми палочками

Рулет с крабовыми палочками



Вчера вечером решила приготовить рулет с крабовыми палочками. Такой рулет довольно-таки вкусный и очень простой в приготовлении. Им можно украсить праздничный стол. А можно просто побаловать своих близких. Поэтому сегодня я хочу предложить вам рецепт его приготовления.

Для приготовления рулета с крабовыми палочками нам понадобятся такие продукты.

Для теста:

— крабовые палочки – 200 грамм
— яйца – 5 штук
— молоко – 3 столовые ложки
— мука – 5 столовых ложек
— укроп – небольшой пучок
— соль – по вкусу
— масло растительное для смазывания

Для начинки:

— сыр плавленый – 3 пачки
— крабовые палочки – 100 грамм
— яйца вареные – 3 штуки
— чеснок – 6 зубчиков
— укроп
— майонез

Время приготовления – 40 минут.

Сложность – легко.

Процесс приготовления рулета

Салат из кальмаров

Ингредиенты:

1 кг кальмаров 
3 вареных яйца 
2 свежих огурца 
1 небольшая луковица 
сметана, соль по вкусу

Приготовление:

Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой). Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими. 

Затем нарежьте огурцы,вареные яйца и луковицу и посолите, заправьте сметаной.

http://exshefpovar.blogspot.ru/2013/11/blog-post_3883.html

Салат с кальмарами

Читать далее...

Бутербродное пирожное "Икорная сказка" - супер идея на Новый год!

далее

Закуска из лука и кальмаров

Эта закуска может быть подана и к праздничному столу, и просто так. Готовить ее невероятно просто, при этом даже те, кто не очень любит кальмаров или лук, в таком виде готовы есть эти продукты в больших количествах.

Чтобы приготовить закуску из лука и кальмаров нам понадобится: тушка кальмара яйцо мука петрушка кунжут

Читать далее...

Кольца кальмаров в кляре с икорным соусом

Читать далее...