Два варианта зефирного крема для торта. |
|
Рецепты вкусных и простых кремов |
Хотите порадовать родных и близких вкуснейшими тортами собственного приготовление? Тогда эта информация для вас!
|
Зеркальная глазурь из какао, зеркальная глазурь на сгущенке, глазурь нейтральная |
Зеркальная глазурь из какао, зеркальная глазурь на сгущенке, глазурь нейтральная
Зеркальная глазурь из какао
|
НЕЖНЫЙ КРЕМ, НАПОМИНАЮЩИЙ ПЛОМБИР |
|
Beauti_Flash |
|
Домашние сливки |
Я готовила все по рецепту взяла молоко 2,5 % ,уже дома доглядела какой жирностихотя просила 3,5% Ну это ничего Масло взяла (для девочек Украины говорю сразу масло надо брать Белоцерковское,в тубах)
Все прогрела,на ночь в холодильник поставила и все утром все взбилось просто класс!
Вот так прогрела!
Взбивала!
После взбивания!
1.
|
СИР - КРЕМ - МАСКАРПОНЕ. |
 |
Приготовить ингредиенты рецепта. |
 |
Творог протереть через сито (желательно дважды). |
 |
Влить холодные сливки. |
 |
Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния. |
 |
Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию! |
Серия сообщений "ТОРТ КРЕМ":
Часть 1 - АЙСИНГ
Часть 2 - КРЕМИ ДЛЯ ТОРТІВ
...
Часть 40 - МАРШМЕЛЛОУ
Часть 41 - МАСКАРПОНЕ
Часть 42 - СИР - КРЕМ - МАСКАРПОНЕ.
Часть 43 - ЗАВАРНИЙ ЯБЛУЧНИЙ І ЗАВАРНИЙ СМЕТАННИЙ КРЕМ.
Часть 44 - ПРАЛІНОВА МАСА. РЕЦЕПТ.
...
Часть 46 - ЗЕФІР - "АМОР".
Часть 47 - МАСКАРПОНЕ ПО-ДОМАШНЬОМУ.
Часть 48 - КРЕМ ПІД МАСТІКУ.
|
"Заварной яблочный и заварной сметанный крем" |
Серия сообщений "ТОРТ КРЕМ":
Часть 1 - АЙСИНГ
Часть 2 - КРЕМИ ДЛЯ ТОРТІВ
...
Часть 41 - МАСКАРПОНЕ
Часть 42 - СИР - КРЕМ - МАСКАРПОНЕ.
Часть 43 - ЗАВАРНИЙ ЯБЛУЧНИЙ І ЗАВАРНИЙ СМЕТАННИЙ КРЕМ.
Часть 44 - ПРАЛІНОВА МАСА. РЕЦЕПТ.
Часть 45 - ВАНІЛЬНИЙ ЕКСТРАКТ
Часть 46 - ЗЕФІР - "АМОР".
Часть 47 - МАСКАРПОНЕ ПО-ДОМАШНЬОМУ.
Часть 48 - КРЕМ ПІД МАСТІКУ.
|
""Настоящая шоколадная глазурь"" |
|
АРАХІСОВЕ МАСЛО |
 |
Полезные свойства арахисового масла весьма разнообразны и охватывают такие действия, как укрепляющие, антиоксидантные, тонизирующие, регенерирующие, увлажняющие и другие. Арахисовое масло имеет очень богатый химический состав, который и определяет лечебные, питательные и косметические свойства этого уникального продукта. Две трети урожая арахиса в США идёт на изготовление арахисового масла, которое употребляется далее для производства крекеров и других продуктов со вкусом арахиса. Также арахисовую пасту употребляют в чистом виде или в сэндвичах, а также как пикантную добавку в различные блюда. Вот та самая "ностальгическая" баночка. Пустая. Наполним? Конечно, не спорю, сейчас практически нет дефицита, и наверняка где-нибудь арахисовое масло есть. Но зачем тратить время на поиски того, что несложно сделать самим? |
 |
Арахиса купите больше, чем нужно по рецепту. Уверяю, в процессе переработки он вытаскается домочадцами. Поэтому возьмите больше, чтобы не нервничать. |
 |
Арахис высыпать на сковороду и жарить, помешивая, до появления румяных бочков. Дать остыть. |
 |
Ох, и нелёгкая ж это работа... Почти как из болота бегемота тащить. Я о чистке арахиса. На производстве это делается обдувом. У нас тоже есть обдув. Свой собственный. Лично я использую. Да-да, именно дую. Пошелушу прямо на сковороде пальцами и сдуваю шелушки. Правда, после этого требуется генеральная уборка, но это поначалу, а потом начинаешь придумывать различные способы: дуть с балкона, дуть во дворе, дуть в ванной, дуть в пакет, наконец... Дуешь - и ворошишь. Потом процесс чистки быстрее пойдёт. И куда веселее. Вот в процессе всего этого часть арахиса и исчезает. Кстати, можно купить и очищенный арахис. Но его всё равно перебирать придётся: нам шелуха в масле не нужна. Это была самая нудная часть изготовления арахисового масла. |
 |
Конечно, в домашних условиях практически невозможно достигнуть полной пастообразности нашего масла. Но, поверьте, мелкие кусочки не очень портят исходный продукт. Я же решила пойти по пути наибольшего сопротивления и размолоть арахис дважды: ручной мельницей и потом - погружным блендером. В итоге, после ручной мельницы получила почти полную ёмкость для блендера. Баночка рядом - для сравнения. Представляете, нам это всё нужно поместить в баночку? Кажется нереальным. |
 |
Но недолго. Высыпаем наш размолотый арахис в ёмкость с широким горлом, поверьте, в высокой ёмкости для блендера молоть дальше очень неудобно: вся паста по стенкам лезет наверх. Поэтому сразу берём посуду пошире. Добавляем масло, соли и сахар. И начинаем молоть блендером. Сначала вам будет казаться, что масса будет сухой всегда, но наберитесь терпения и продолжайте молоть. |
 |
В итоге получаем густую, вязкую массу, которой и наполним нашу баночку. Если баночку потрясти в стороны, масса колышется. Получилась целая такая баночка и ещё где-то столовая ложка масла. Это очень вкусно! Думаю, что попробовав, вы ещё не раз приготовите этот деликатес. А как использовать, да придумаете! В крайнем случае можно просто мазать на свежую булочку и употреблять с чаем. |
Серия сообщений "НУТЕЛЛА - МАСЛО - КРЕМ":
Часть 1 - НУТЕЛЛА
Часть 2 - ДОМАШНЯ НУТЕЛЛА
...
Часть 4 - НУТЕЛЛА -МИТТЄВО!
Часть 5 - АРАХІСОВЕ МАСЛО
Часть 6 - АРАХІСОВЕ МАСЛО
Часть 7 - ЗЕФІР - "АМОР".
Часть 8 - АРАХІСОВЕ МАСЛО.
Часть 9 - ШОКОЛАДНО-ГОРІХОВА NUTELLA від МОНТЕРСІНО.
|
ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР |
Серия сообщений "ШОКОЛАД":
Часть 1 - ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР
Часть 2 - ШОКОЛАДНИЙ БАНТ
...
Часть 9 - ШОКОЛАДНЕ ЯЄЧКО
Часть 10 - ШОКОЛАД . ПОРАДИ .
Часть 11 - ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР
Часть 12 - БЛИСКУЧА ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР.
|
Белая шоколадная глазурь |
Время приготовления: 35
Время подготовки: 10
Кол-во порций: 10 шт.
|
Шоколадна глазур |
8 ч. л. какао
16 ч. л. цукру
1 ч. л. оцту
1 ст. л. води
1 ст. л. (з верхом) вершкового масла
Все інгрідієнти викласти в каструльку і при постійному помішуванні довести до кипіння. Зняти з вогню.
http://dreamfood.ua/55-perepletenyjj.html
|
ЗАВАРНОЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ |
|
Домашнее арахисовое масло-паста |
Ингредиенты:
Арахис сырой — 250 г
Сахар-песок — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л.
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРШМЭЛЛОУ.ВКУСНОТЕНЬ!!! |
|
Начинка из мака |
|
Кекс на майонезе " Вкус из детства" |
Под таким названием я нашла его в интернете и менять не стала. Не сложный кексик из простых продуктов.
Для приготовления потребуется:
3 яйца
0,5 ч.л. соды, гашёной уксусом или 1,5 ч.л. разрыхлителя
1 1/4 стакана сахара
250 гр. майонеза
2,5 стакана муки
|
ТОТ САМЫЙ КРЕМ ИЗ «РАФАЭЛЛО» |
|
Пралиновая масса |
|
Не перестаю удивляться фантазии хозяюшек. Особенно мне интересны рецепты тортов. Сколько разных вариантов! Но, вот что меня удивляет. Обычно так подробно, с такой любовью и трепетом описывается процесс приготовления коржей или основы торта, а, когда дело доходит до крема, то торопливой скороговорочкой сообщается: крем – масло, взбитое со сгущенкой. В лучшем случае – с вареной сгущенкой. Почти во всех рецептах – сгущенка, сгущенка, сгущенка. Из-за этого все торты получаются на один вкус – вкус сгущенки. А ведь существует множество рецептов кремов. Вот я и хочу предложить хозяюшкам способ, как банальный крем из сгущенки превратить в изысканный, бесподобно вкусный крем. Всем известны шоколадные конфеты с начинкой «ПРАЛИНЭ». Красивое название, правда? И вкус очень хорош!
Не пугайтесь, ведь нам все по плечу. Итак, готовим «ПРАЛИНОВЫЙ КРЕМ». |
 |
|
Сливочный крем "Пятиминутка" от Алии! |
|
