МЯСО ПО-ГРЕЧЕСКИ. ОСТОРОЖНО, ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Аромат неописуемый! Устоять невозможно!

далее

Чернослив в шоколаде



Не пугайтесь, потому что съесть 100 гр. этого лакомства за один присест - это надо постараться, вкусно, шоколадно и полезнее магазинных конфет

Котлеты из курицы с черносливом


Кто не любит сочные и ароматные котлетки? И готовят их практически в каждом доме. А вот прекрасный способ сделать котлеты еще более вкусными и интересными — —добавить в них оригинальную начинку. Детишки просто обожают такие оригинальные котлеты с сюрпризом, да и поверьте мне, взрослым они тоже придутся по вкусу.

Рецепт котлет с начинкой, которые я вам хочу предложить, — настоящее изысканное блюдо. Уверяю вас, таких вкусных котлет вы еще не пробовали.

Ингредиенты:

куриный фарш — 600 грамм;
сливки — 200 миллилитров;
плавленый сырок — 100 грамм;
яйцо — 1 штука;
лук — 1 штука;
панировочные сухари;
перец, соль, масло для жарки.
Котлеты с начинкой. Пошаговый рецепт

Смешать куриный фарш с яйцом, солью, перцем и натертой на терке луковицей.
Разделите фарш на 6 частей.
Чернослив и сыр мелко измельчить.
Взять в ладонь половинку из одной части фарша, выложить туда начинку из сыра и чернослива и накрыть сверху другой частью фарша.
Формируем длинные котлетки, чтобы начинка оставалась внутри.
Обвалять в панировке и обжарить с обоих сторон по 5-7 минут.
Затем добавить к котлетка сливки и немного притушить.
Подавайте эти сочные, ароматные котлетки, посыпав обжаренным кунжутом. Какие они удивительные и вкусные, невозможно оторваться!

Салат "МАРСЕЛЬ" Вы Будете Его Готовить Еще и Еще! Слоеный Салат

Как приготовить кисло-сладкий соус из чернослива для мясных блюд


К мясным блюдам, отваренному рису или запечённой рыбке можно приготовить и использовать кисло-сладкий, очень густой и пряный соус из чернослива.

Ингредиенты:
— зелёное яблоко кислого сорта не очень крупное (одна штука);
— чернослив кисло-сладкий без косточек (180 г);
— грецкие орехи (три ядра);
— очищенные дольки чеснока не очень крупные (две штуки);
— приправа восточная хмели-сунели (треть ч. ложки);
— мелкая соль каменная (четверть ч. ложки).

Промыть как можно тщательнее весь чернослив, переложить его в кастрюльку небольшого размера, влить крутой кипяток, затем варить эти сухофрукты около пяти минут.

В отдельную чашку слить большую часть отвара от сухофруктов, затем приготовленный чернослив взбить блендером, слегка остудить и дополнительно перетереть через мелкое сито.

Но всё-таки если соус стал густым, тогда в него нужно добавить отвар из чашки, взбить ещё раз или просто перемешать, после этого насыпать соль по вкусу и приправу хмели-сунели.

Всухую заранее обжарить ядра грецких орешков, порубить их, измельчить чесночные дольки, почистить зелёное яблоко и мелко его натереть, переложить все эти компоненты в приготовленный соус и взбить ещё раз блендером.

Подавать нужно кисло-сладкий пряный соус из чернослива с какими-либо блюдами из мяса, домашней птицы или рыбки.

 
 

Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой - это очень вкусный домашний деликатес. Нежное и ароматное, с лёгкой копчёностью.

Читать далее...

Пикантная закуска- «Пьяный» чернослив

Чернослив прекрасно сочетается с любым мясом, птицей, корнеплодами, сыром, орехами и шоколадом. Достаточно проявить немного кулинарной фантазии, чтобы придумать замечательный собственный рецепт с черносливом.  В нашем рецепте используется чернослив с косточкой. Считается, что в черносливе с косточкой больше пользы, чем в очищенном.

Это ностальгический  салат на новый лад. И несколько более здоровый. 

Читать далее...