"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево.

Пятница, 28 Декабря 2018 г. 22:58 + в цитатник

Цитата сообщения SVETA_1950

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево

Эти нежные конфеты мало кого оставляют равнодушным. И я – не исключение. Мне давно хотелось попробовать сделать конфеты рафаэлло своими руками, и я это осуществила!

Домашние конфеты Рафаэлло

Общее время приготовления: 60 minutes

Порция: 25 штук

Ингредиенты:

- сгущенное молоко (1 банка);
- сливочное масло (200 г.);
- кокосовая стружка (200 г.);
- миндаль (100 г.);
- ванилин (половинка пакетика).

1. Готовим крем для рафаэлло. Для этого смешиваем масло (размягченное при комнатной температуре, но не растаявшее) со сгущенным молоком. Добавляем ванилин.

2. Взбиваем крем миксером до тех пор, пока он не станет однородной массой, без крупинок. Добавляем кокосовую стружку – 100 г. Стружку можно и не добавлять, тогда крем для рафаэлло получится нежнее.

3. Крем должен немного застынуть. Для этого ставим его не несколько часов (а лучше на ночь) в холодильник. Обязательно закройте емкость с кремом пленкой, иначе он впитает посторонние запахи!

4. Миндаль замачиваем в воде на час. Это нам необходимо, чтобы снять кожицу. Миндаль также можно немного обжарить.

5. Когда нам крем застыл, начинаем катать конфетки, в середину вставляя орешек миндаля. Затем обваливаем в кокосовой стружке. В результате у нас получаются такие белые ежики, которые по виду ничем не отличаются от настоящих рафаэллок.

Хранить домашние рафаэлло следует в холодильнике, иначе они просто растают. При этом не забудьте завернуть их пленкой.

Ну вот, теперь вы знаете, как в домашних условиях и своими руками сделать эти нейжнейшие конфетки.

Домашние рафаэлло очень сладкие и отлично подойдут в качестве десерта для праздничного стола! Особенно они нравятся деткам. По крайней мере, мой ребенок уплетал их только так!

https://samodelych.ru/blog/43099527911/Rafaello---...rtesen.ru&paid=1&pad=1 Источник →

Серия сообщений " = Мороженое , шоколад , творожок в шоколаде =":
Часть 1 - Творожное суфле с грушей и бананом
Часть 2 - Творожный десерт с малиной
...
Часть 36 - Чернослив в шоколаде.
Часть 37 - Молочно-шоколадная паста типа Нутеллы - видео рецепт.
Часть 38 - "Рафаэлло" - много, быстро и дёшево.
Часть 39 - БАНАНОВО-МАЛИНОВЫЙ СОРБЕТ.
Часть 40 - Ореховая паста. Как приготовить её дома
Часть 41 - Зефир - посвящается любителям нежных десертов
Часть 42 - Творожный десерт почти без выпечки.