Серия сообщений "Салаты (продолжение)":
Салаты (продолжение)
Часть 1 - САЛАТ "ВАЛЬДОРФ"
Часть 2 - САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ
Часть 3 - Салат из сердца с сыром
Часть 4 - Гречневый салатик.
Часть 5 - Салат «Букет нарциссов»
Часть 6 - Салат "Венеция"
Часть 7 - Салат "Николь".
Часть 8 - НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
Часть 9 - грибной салат с куриными сердечками
Часть 10 - салат с куриными сердечками и морковкой
Часть 11 - Очень вкусный салат с фунчозой!
Часть 12 - САЛАТ *ВЕСЕННИЕ ПОДСНЕЖНИКИ*
Часть 13 - Салат с жареными баклажанами
Часть 14 - Салат “Пальмы”
Часть 15 - Салат «Убей меня нежно»
Часть 16 - Салат с мясом и арбузом
Часть 17 - Салат праздничный "Пикантный момент"
Часть 18 - Азиатский грейпфрутовый салат
Часть 19 - Соблазнительный дизайнерский рыбный торт
Часть 20 - Праздничный салат "Корзинка с клубникой"
Часть 21 - Салат из куриной печени
Часть 22 - Салат из огурцов.32 рецепта...
Часть 23 - САМЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ САЛАТА "ЦЕЗАРЬ"
Часть 24 - CАЛАТ "НЕОБЫКНОВЕННЫЙ"
Часть 25 - СОЛНЕЧНЫЙ САЛАТИК
Часть 26 - САЛАТ "КУКУРУЗНЫЙ ПОЧАТОК"
Часть 27 - СЕЛЬДЬ СО СВЕКЛОЙ ПО-ТАТАРСКИ
Часть 28 - САЛАТ "ФИАЛКИ".
Часть 29 - САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА, ПО-ВОСТОЧНОМУ.
Часть 30 - САЛАТ *ЛОРА* с баклажанами

Выбрана рубрика Салаты (продолжение).

Соседние рубрики: Фотоеда(6), СыроВеденье(20), Супы 2(8), Супы(49), Соусы (продолжение)(38), Соусы(47), Салаты(50), Рыбные блюда(45), Рецепты для СВЧ(21), Паштеты, рулеты 2(21), Паштеты, рулеты(50), Паста(18), Оформление салатов и закусок(30), Оригинальные закуски(15), Необычные рецепты(27), Напитки(43), Мясные блюда(44), Морепродукты(24), Копченая рыбка и другое(14), Йогурт, сыр, творог(15), Запеканки 2(11), Запеканки(51), Закуски, сэндвичи(52), Заготовки(38), Десерты, конфеты(52), Готовимся к Новому году(47), Вяленые штучки(10), Выпечка(47), Видео-рецепты(8), Вегетарианские рецепты(21), Блюда из яиц(10), Блюда из субпродуктов(20), Блюда из овощей(55), Блюда из курицы(44), Авокадо(17)

Другие рубрики в этом дневнике: Языки(8), Юмор(77), Эзотерика, астрология(55), Цитаты(16), Художники(14), Художественный фарфор и стекло(22), Фотографии(60), Творческие люди(13), Творческие идеи(60), События(43), Санкт-Петербург(141), Русский язык(22), Рукоделие(952), Рецепты(1065), Психология(25), Полезности(81), Наша планета(727), Национальная кухня(189), Мысли(3), Музыка, фильмы(16), Мистика(20), Лекции(10), Креативчики(16), Красота и здоровье(173), Королевские бриллианты(15), Интерьер(449), Интересные факты(55), Интересные люди(131), Игры(4), Загородный дом(298), Вязание(533), Выпечка(346), Вот не знала(7), Вот здорово(9), В мире животных и растений(74), XX век(42), (9)

Комментарии (1)

САЛАТ "ВАЛЬДОРФ"

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ВАЛЬДОРФ"

img0986_13 (600x399, 64Kb)

При изучении английского языка в учебниках часто сталкивалась с названием Вальдорфский салат. Оказалось, что это очень популярное в США (да, пожалуй и во всем мире) и очень вкусное блюдо.
Этот простой куриный салат с яблоками, грецкими орехами, сельдереем и другой вкусной едой получается таким пикантным и легким, что до сих пор остается очень популярным и его подают в качестве закуски во многих странах мира!
В первый раз этот салат приготовил в 1893 г. в Нью-Йорке метрдотель «Уолдорф Астория» Оскар Чирке. Изначальный рецепт этого удивительного салата состоял всего из трех ингредиентов: кубиков яблока, нарезанного сельдерея и майонеза.
Сейчас количество ингредиентов варьируется. Некоторое время спустя к основным ингредиентам были добавлены грецкие орехи и виноград. Шли годы — стали появляться вариации салата: в него добавляли курицу, изюм, ананас, йогурт и другие ингрединеты.
Предлагаю вашему вниманию такой салат с курицей и виноградом. Он заправлен соусом, приготовленным на основе сыра с благородной голубой плесенью.
Можно салат заправить также обычным майонезом — вкус станет немного другим, но не менее вкусным!

Ингредиенты:
Для салата:
300 г куриного мяса ( один копченый окорочек, но можно использовать и отварную курицу);
100 г — сладкого зелёного горошка ( 4 ст л консервированного);
1-2 зелёных сладких яблока;
300 г — красного винограда (очистить от косточек);
3-4 средних черешка сельдерея;
60 г грецкого ореха;
листики водяного кресса (кресс-салата) для украшения;
4 куска белого хлеба для приготовления сухариков.
Для соуса:
70 г голубого сыра (с плесенью, Дор Блю, Дана Блу, Рокфор и т.п.);
125 мл натурального несладкого йогурта;
130 мл сметаны;
1 ч л сахара (без верха);
2-3 ст л лимонного сока;
1 ст л измельчённого свежего укропа;
1/8 чайной ложки соли;
молотый перец по вкусу

Читать далее

Метки: салат рецепты

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Я - фотограф

Осень

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика