очень наваристый и очень вкусный КАПУСТНЯК |
А потом мы с вами еще поспорим, какой суп лучше!
|
Суп с перловкой и фрикадельками |
|
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками |
|
Королевский суп |
|
Окрошка на кефире и газированной воде |
|
Грибной суп из шампиньонов с гречкой |
Сытный вкусный суп из шампиньонов, куриного филе, гречки и овощей.
http://kamelena.ru/recipe/Gribnoj-sup-iz-shampinonov-s-grechkoj/
|
Итальянский густой суп "Минестроне" |
В Италии чаще всего едят на обед только одно блюдо. Зато оно густое, вкусное и очень сытное.
Ингредиенты:
1 ст. ложка оливкового масла,
1 мелко нарезанная луковица,
нарубленный стебель сельдерея,
1 натертую морковь,
1 измельченный зубчик чеснока,
0,5 ч. ложки сухого тимьяна,
1 лавровый листик,
450-граммовая банка белой фасоли,
1,5 л воды,
200 г консервированных томатов без кожицы с соком,
2 ч. ложки соли,
черный перец по вкусу,
300 г замороженного и измельченного шпината,
сыр пармезан по вкусу.
Приготовление:
1. Откинуть фасоль на дуршлаг и промыть под проточной водой
2. Разогреть в большой кастрюле оливковое масло, и тушить, постоянно помешивая, 5 минут.
3.Уменьшить огонь. Положить в кастрюлю лук, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян, лавровый лист и тушить, помешивая, 10 минут.
4. Пока овощи тушатся, измельчить блендером в пюре половину фасоли с 300 мл воды.
5. Добавить в кастрюлю томаты, фасолевое пюре, остальную воду, соль и перец. Довести до кипения, снимая шумовкой пену.
6. Добавить в минестроне оставшуюся фасоль и шпинат. Нагревать около 3 минут.
7. Разлить суп по тарелкам и посыпать мелко натертым пармезаном.
|
Вкусно с Борисом Бурдой - Узбекский плов |
Серия сообщений "Вкусно с Борисом Бурдой":
Часть 1 - Вкусно с Борисом Бурдой - Рагу по-ковбойски
Часть 2 - Вкусно с Борисом Бурдой - Гуляш из курицы с чорисо
...
Часть 4 - Вкусно с Борисом Бурдой - Суп "Минестроне"
Часть 5 - Вкусно с Борисом Бурдой - Суп с чечевицей и беконом по-домашнему
Часть 6 - Вкусно с Борисом Бурдой - Узбекский плов
Серия сообщений "Блюда из разного мяса":
Часть 1 - Простой рецепт жаркого из говядины
Часть 2 - Картофельная запеканка
...
Часть 42 - Слоеные булочки с сыром и мясом
Часть 43 - Свиная рулька по-мюнхенски
Часть 44 - Вкусно с Борисом Бурдой - Узбекский плов
|
Сырный суп с копченостями |
|
Французский сырный суп с мясом |
0,5 кг мяса
200 г плавленных сырков
300 г картофеля
200 г репчатого лука
2 моркови
сливочное масло, душистый перец горошек, черный перец горошек, соль, зелень петрушки, лаврушка
В 3-х литровую кастрюлю наливаем воду и варим мясо. После закипания добавляем соль, несколько горошин душистого перца и черного, 2 листика лаврушки. Варим 40 минут. Мясо извлекаем.
Очищенный картофель и репчатый лук нарезаем кубиками. Морковь измельчаем на терке. Мясо режем небольшими кусочками.Сыр - на терку.
В бульон засыпаем картофель и варим 7 минут.
На сливочном масле легонько обжариваем лук и морковь. Солим и перчим. Зажарку добавляем в суп и варим в течение 5-ти минут.
Добавляем мясо и плавленный сыр. Перемешиваем и выключаем огонь.
Даем настояться 20 минут под крышкой. Перед подачей посыпаем зеленью.
Вкусно подавать с гренками!
|
Мясной суп с гречкой |
Жара закончилась. Похолодало, задождило... И уже не актуальна ни окрошка, ни квас, ни прохладительные напитки.
Мне захотелось приготовить суп. Достав из холодильника кусок свиного мяса весом 800 г, я порезала его на 8 кусков и отправила в кастрюлю (2,5 л). Залила водой и поставила на огонь.
Далее все более чем просто. Но гномики меня на руках носили, так им понравился мясной суп с гречкой! И добавку попросили)))
Попробуйте приготовить - очень сытно и вкусно!
|
Анти - Харчо |
COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". (См. у нас её статьи: Луковый суп. * БО-О-РЩ!!! * Рогалики * Сборная солянка * Завтрак по воскресеньям. Бранч. * Мясо по-французски * О травах и специях * Летние супы * Рыба ищет, где лучше * Адвокат и Павлова * Как не испортить холодец? * История о стройной мясорубке. Маковый штрудель. * Разноцветные супы * Грибная история * По следам Люсьена Оливье * ОМ-М...ЛЕТ * Зимний ужин)
|
Встретим лето по-испански? Приготовим гаспачо! |
Метки: помидоры |
| Страницы: | 2 [1] |
