Подборка вкусных и интересных салатов, которые станут достойным украшением каждого праздничного стола.

1. Салат «Аквариум» 

Продукты: замороженный морской коктейль – 300-400 г, лук – 1 шт, консервированная фасоль (красная) – 150-200 г, маринованные огурцы – 200 г, консервированные шампиньоны – 200г, твердый сыр – 150 г, майонез, растительное масло, соль.

Для украшения: морская капуста, красный, желтый или оранжевый болгарский перец.

Приготовление: морской коктейль размораживают при комнатной температуре и обжаривают до готовности с луком, нарезанным полукольцами. Грибы и огурцы измельчают в виде кубиков.

Продукты выкладывают послойно в плоский салатник или на широкую тарелку. Первый слой будет представлен обжаренным морским коктейлем – поверх него наносят майонезную сетку. Второй слой – грибы плюс майонез. Третьим слоем нужно выложить консервированную фасоль, предварительно слив с нее воду. Несколько фасолинок не забудьте отложить в сторону – они потребуются для украшения готового блюда.

Четвертым слоем будут огурцы, которые также промазываются майонезом. Пятым – сыр, и поверх него снова идет майонез.

Оставшиеся фасолины выкладывают так, чтобы они изображали камешки на дне аквариума. Морская капуста сыграет «роль» водорослей, а рыбок можно вырезать из кусочков сочного и яркого болгарского перца.

Салат «Ананас», о котором сейчас пойдет речь, как и салат «Подсолнух», в первую очередь, может похвастаться своим прекрасным внешним видом. Если правильно его выложить и украсить, ваши гости действительно могут на мгновение подумать, что вы подали к столу настоящий ананас. Но для такого эффекта вам придется хорошенько постараться. Кстати, в силу того, что салат «Ананас» подкупает именно своим внешним видом, его рецептура отличается сильной изменчивостью. К примеру, некоторые хозяйки действительно делают салат «Ананас» с настоящим ананасом, использующимся в качестве одного из ингредиентов. А другие хозяйки предпочитают брать от ананаса один лишь внешний вид. Поэтому помните, что салат «Ананас» - это, в первую очередь, украшение, и только потом салат. Хотя, если правильно подобрать компоненты, то гостей от него за уши не оттянешь. Что касается истории, то ее у «Ананаса», к сожалению, нет. А ведь могла бы получиться очень шикарная легенда, которая бы еще больше подкрепила интерес к салату.

Как мы уже сказали, существует несколько рецептов салата «Ананас» с различными ингредиентами, и далее мы рассмотрим тот рецепт, который придется по вкусу подавляющему большинству гостей.

Встала я как-то утром, заглянула в холодильник, а он пустой. В магазин идти не охота, да и некогда бывает утром, хватает других дел. Пришлось готовить скорое простое блюдо. Некоторое  время, меня занимали размышления на тему приготовления завтрака. Вдруг в голове  всплыл старый рецепт  домашних оладий.

Осмотрев кухню на предмет различны съестных запасов, удалось собрать следующие продукты: 0,5 литра кефира, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахарного песка с горкой, 0,5 ч. ложки питьевой соды, соль, горсть изюма и муку.

В большую чашку вылила кефир и, добавив туда же одно яйцо, все взбила миксером. К этим компонентам присоединился сахар, соль, 0,5 ч. ложки соды и процедура с миксером повторилась. Завершающим этапом приготовления теста для оладий стало добавление муки, заранее просеянной через сито. В самом конце был добавлен изюм. Все компоненты были тщательно перемешаны ложкой. На раскаленную сковороду, смазанную предварительно маслом, ложкой выложила тесто и обжарила с обеих сторон на небольшом огне. Таким образом, были пережарены все оладьи. А банка сметаны прекрасно дополнила это блюдо.

Завтрак удался на славу, домочадцы с явным удовольствием уплели домашние оладьи за считанные минуты. Этот простой рецепт оладий спас ситуацию. Пусть завтрак оказался не совсем полезным, но зато вкусным. Самое главное, все остались довольны.

Оказывается, хронический стресс заставляет наш организм искать различные способы для успокоения и релаксации. Одним из таких способов является еда, причем в условиях стресса организм требует больше сладкой и жирной пищи, что негативно сказывается на увеличении веса. Как минимум, у каждого из нас из-за стресса может быть пара лишних килограмм, а у кого-то и больше.

Вы неоднократно слышали подобные высказывания: «Когда у меня плохое настроение, я ем все подряд. На работе меня постоянно тянет на сладкое и мучное» и т.п. Все это - наглядные примеры привычки «заедать свой стресс».

На самом деле, отношение к пище как к антидепрессанту приводит в тупик. Увеличение веса ведет к ожирению и ухудшению здоровья. Поэтому необходимо научиться противостоять привычке. Нужно научиться расслабляться и избавляться от стресса более приемлемыми способами, чем еда.

Способ первый. Упростите свою жизнь. Оптимизируйте процесс оплаты счетов, не берите на себя слишком много поручений, не покупайте ненужных вещей. Это позволит освободить материальное и эмоциональное пространство, в котором вы живете. Я думаю, что вы найдете, что делать с освободившимся пространством.

Способ второй. Снимайте стресс. Существует некоторое различие между двумя такими понятиями, как снятие стресса и расслабление. Расслабление - это поход в спа, в кафе или по магазинам, где вы расслабляетесь только в течение времени пребывания, а потом возвращаетесь к прежнему стрессовому образу жизни. Снятие стресса обеспечивают только специальные упражнения, тренинги, практики: как-то йога, тай чи, медитация.

Способ третий. Получайте удовольствие. Обратите внимание на то, как дети умеют получать удовольствие от простых вещей. Не отказывайте себе в простых удовольствиях и маленьких радостях. Если вам хочется покататься на санках с горки, покатайтесь. Не стесняйтесь показаться несолидным и чудаковатым, потому что подобного рода ограничения делают нашу жизнь тусклой.

Способ четвертый. Употребляйте анти-стрессовые продукты. Это не десерты и не сладости. Это фрукты и овощи, богатые витамином С, который помогает бороться с гормонами стресса. Это любые низкокалорийные теплые напитки: какао, чай со специями и т.п.

Прочитав наши советы, попытайтесь адаптировать их под себя и найти способы, которые в вашем случае будут работать на все 100%.
Источник: tainamira.ru

Автором одной из наиболее известных в нашей стране системы похудения, диеты «Минус 60″, является Екатерина Мириманова, которая стала же и первым испробовавшим эту диету на себе. Всего за полтора года Екатерина сумела похудеть со 120 кг до 60, не прибегая при этом ни к таблеткам, ни к пластической хирургии. Более того, эта система «Минус 60″ не предполагает строгих ограничений в еде – вам не придется ходить голодной, с закрытыми глазами пробегая мимо холодильника. И именно сочетание высокой эффективности с отсутствием строгих ограничений и сделало данную диету столь популярной.

Итак, основные правила, которых следует придерживаться, соблюдая диету от Екатерины Миримановой:

- приемы пищи следует разделить на 3 этапа. Впрочем, разрешается делать перекусы, но порции нужны небольшие и должны состоять из легких продуктов – фруктов и овощей;

- разрешается употреблять алкоголь, кофе, чай. А вот традиционный сахар лучше заменить на коричневый или на фруктозу, так как эти продукты лучше усваиваются и содержат витамины. Что касается алкоголя, то отдавать предпочтение нужно «сухому вину»;

- нельзя пропускать завтрак. Если утром есть не хочется, можно сократить прием пищи до минимума – вполне достаточно съесть немного ржаного хлеба или кусочек сыра;

Эффективные разгрузочные дни всегда дают видимый и ощутимый результат. Для того, чтобы похудеть, мы часто «сидим» на различных изнуряющих диетах. Но снизить вес мы можем и с помощью разгрузочных дней. Можно устраивать разные разгрузочные дни, например, разгрузочный день на рисе.

Эффективные разгрузочные дни подразделяются на группы:
Углеводная группа – это разгрузочный день на рисе, арбузные, огуречные, яблочный разгрузочный день, разгрузочные дни на гречке
Белковая группа – это разгрузочный день на кефире, творожно-кефирные, мясные, рыбные разгрузочные дни
Жировая группа – это сметанные, сливочные разгрузочные дни, разгрузочные дни на молоке

Самые эффективные разгрузочные дни – разгрузочные дни на рисе, а также комбинированные разгрузочные дни.

Возьмите три крупные спелые ягоды клубники, разомните до каши­цеобразного состояния, смешайте с чайной ложкой сметаны или сливок и половиной чайной ложки меда. На­несите на влажную после умывания кожу толстым слоем и оставьте на 20 минут, затем снимите ватным тампо­ном, смоченным в молоке, и ополос­ните кожу прохладной водой.