Быстрый рецепт приготовления завтрака. Его любят и взрослые, и дети. Взрослые – за сытность, дети – за необычность.

Нам понадобятся:

• яйцо – 2 шт.;
• хлеб пшеничный – 2 ломтика;
• сливочное масло – 20г;
• соль и перец – по вкусу;
• зелень (укроп, перышко зеленого лука).

Приготовление:

Взять батон и отрезать два ломтика высотой 1 см.

Аккуратно двумя пальчиками выдавить мякиш из центра, оставить корку и 1 см мякиша.

Обжарить корочки в масле с обеих сторон до хрустящей корочки.

Разбить яйцо во внутрь хлебных рамок.  Посолить. Посыпать зеленью.

Небольшой секрет: Чтобы белок прожарился, и стал белого цвета, осторожно помешивайте его.

Приятного Вам завтрака!

Способ приготовления

• Стакан в рецепте = 250 мл
•  
• Дрожжи  растереть с сахаром, и растворить в молоке с водой.
•  
• Желток растереть с солью и маслом, залить дрожжевой смесью.
•  
• Насыпать всю муку, и перемешать ложкой до такого состояния:
• 
• Тщательно перемешивать не надо, достаточно до однородности теста.
•  
• Теперь накрываю миску крышкой, и ставлю в холодильник.
• Через пару часов достаю тесто из холодильника:
• 
• Выкладываю на доску, смазанную маслом и разделываю.
•  
• Теперь расстаиваю, и выпекаю в духовке 10 минут при температуре 220 градусов.
• Заметно как сильно тесто увеличилось в размерах.
• Теперь оставляю пампушки остывать по полотенцем. Через минут 40 разламываю пампушки, складываю их в мисочку и поливаю чесночной подливкой.
• Накрываю крышкой, и оставляю окончательно остыть.
• 

. Результат так порадовал мою семью, и занимает так мало времени на приготовление, что я хочу предложить рецептик вам .

Теперь у меня это тесто есть в холодильнике каждый день. Тесто очень увеличивается в размере в момент выпекания.
Изделия получаются пышные, со слоистым мякишем. На следующий день остаются мягкими.
 

 

Приятного аппетита !

Способ приготовления:

• Для начала нальем растительное масло в высокий стакан и поставим в морозильную камеру не менее ,чем на 50 мин. (именно в морозилку, а не в холодильник, если температура -18 и выше, то 50-60 мин. достаточно для охлаждения, если ниже -18° С, то желательно масло оставить на более длительное время. Чем холоднее масло, тем лучше икринки)
• Готовим раствор желе. Для сладкой икры (для сладкой икры: сахар, лимонная кислота или сок) делаем вкусный  кисло-сладкий раствор. Советую сделать более кисловатый раствор.
• Для рыбного желе разводим в рыбном бульоне с добавлением соли, перца, приправы для рыбы. Лучше сделать слегка солоноватый раствор. Также в растительное масло нужно капнуть несколько капель рыбного жира (по желанию).
• Не забываем подкрасить 2 части желтого красителя, 1 часть красного.
• На стакан воды-2 капли желтого, 1 каплю красного красителя.
• Раствор желе должен быть концентрированным, т.е. на стакан воды 10 гр. желатина. Вкус тоже должен быть ярко выражен, т.к. при застывание желатина вкус теряется.
• Приступаем к (метанию) приготовлению наших икринок.
• Достаем стакан с маслом из морозильной камеры, масло должно быть супер холодным!!! Это важно!!!
• Раствор желе слегка остудить, набираем в спринцовку (или шприц) и капаем в масло. НЕ ТОРОПИТЕСЬ КАПАТЬ! потому, что капли не успеют остыть! Капли начинают медленно спускаться на дно, превращаясь в икринки.
• Затем, когда все желе будет использовано стакан с маслом и икрой еще поставим в холодильник мин. на 15.
• . Достаем икру, откидываем всё на сито и ждем, когда стечет масло. Не пугайтесь, если икринки слиплись, осторожно ложкой их размешиваем и они отлетают друг от друга.
• Вот собственно и всё! Теперь  можно оформить торт или бутерброды или салат или любое блюдо.

Способ приготовления:

• Развести дрожжи в сметане, добавить щепотку соли, дать чуть забродить. Тем временем растереть масло (я готовлю с маргарином) растереть с мукой. Соединить сметану с мукой и маслом, быстро замесить тесто. Положить его в холодильник минут на 30.
•  
• Тем временем лимоны вымыть, ошпарить кипятком. Порубить их в кухонном комбайне. Или прокрутить на мясорубке с крупной решеткой. Желательно не бешено измельчить. Добавить сахар.
•  
• Тесто разделить на три части. Раскатать их толщиной около 2-3 мм. Выложить первый слой теста на противень, выстланный пергаментной бумагой. Равномерно выложить на него половину лимонной начинки. Покрыть ее вторым слоем теста. Выложить остальную начинку. Покрыть ее третьим слоем теста. Тщательно защипать края. Выпекать при 200* минут 30-40, до румяной корочки.