Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Записи с меткой мароканская кухня

(и еще 258 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

австрийская кухня азербайджанская кухня азиатская кухня американская кухня английская кухня арабская кухня армянская кухня белорусская кухня бельгийская кухня болгарская кухня британская кухня венгерская кухня вьетнамская кухня греческая кухня грузинская кухня датская кухня еврейская кухня израильская кухня индийскaя кухня индийская кухня ирландская кухня испанская кухня итальянская кухня казахская кухня картофель китайская кухня корейская кухня малазийская кухня мароканская кухня марокканская кухня мексиканская кухня молдавская кухня немецкая кухня персидская кухня румынская кухня русская кухня средиземноморская кухня тайландская кухня татарская кухня турецкая кухня тыквa тыква узбекская кухня украинская кухня финская кухня французская кухня чешская кухня шведская кухня яблоки японская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post495876234/">РњР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРёР№ С‡Р°Р№</a><br/>

[color=blue]РњР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРёР№ С‡Р°Р№ вЂ“ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё, РІ РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРёР№ С‡Р°Р№ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµС‚СЃСЏ Р±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ СЃРІРµР¶РµР№ РјСЏС‚С‹. РњР°СЂРѕРєРєР°РЅС†С‹ СЃС‡РёС‚Р°СЋС‚, С‡С‚Рѕ Р±РµР· РјСЏС‚С‹ С‡Р°Р№ Р±СѓРґРµС‚ РЅРµРґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№.[/color]
[more=]
Р·РµР»РµРЅС‹Р№ С‡Р°Р№ 2 С‡.Р».
РІРѕРґР° 400 РјР».
РјСЏС‚Р° 4 РІРµС‚РѕС‡РµРє
СЃР°С…Р°СЂ

1
Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂРµС†РµРїС‚Р° РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРѕРіРѕ С‡Р°СЏ РІ РіРѕСЂСЏС‡РµР№ РІРѕРґРµ Р·Р°РІР°СЂРёС‚СЊ Р·РµР»РµРЅС‹Р№ С‡Р°Р№. Р§Р°Р№ Р±РµСЂРёС‚Рµ С‚РѕС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РІР°Рј РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ, РіР»Р°РІРЅРѕРµ Р·РµР»РµРЅС‹Р№, Р° РЅРµ С‡РµСЂРЅС‹Р№.
2
РњСЏС‚Сѓ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ, СЃР»РµРіРєР° РїРѕР±РёС‚СЊ РѕР± СЂСѓРєСѓ, С‡С‚РѕР±С‹ Р»СѓС‡С€Рµ РґР°РІР°Р»Р° Р°СЂРѕРјР°С‚, Р° РїРѕСЃР»Рµ, СЃР¶Р°РІ РјСЏС‚Сѓ РјРµР¶РґСѓ Р»Р°РґРѕРЅСЏРјРё, РїРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ 3-4 СЂР°Р·Р°. Р’ СЃС‚РµРєР»СЏРЅРЅС‹Р№ СЃС‚Р°РєР°РЅ РЅР°Р»РёС‚СЊ Р·Р°РІР°СЂРµРЅРЅС‹Р№ С‡Р°Р№ Рё Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post495876234/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Марокканский чай

Дневник

Четверг, 20 Октября 2022 г. 08:04 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Марокканский чай – рецепт приготовления марокканской кухни, в марокканский чай добавляется большое количество свежей мяты. Марокканцы считают, что без мяты чай будет недостаточно вкусный.

Рубрики:

Метки: мароканская кухня

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post494819813/">Р‘РµС€РєРёС‚Рѕ</a><br/>

[color=blue]Р‘РµС€РєРёС‚Рѕ вЂ“ СЌС‚Рѕ РїРµС‡РµРЅСЊРµ, СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРµРґР»Р°РіР°РµС‚ РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ. Р”Р»СЏ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ Р±РµС€РєРёС‚Рѕ РґРѕР»РіРѕ РЅРµ С‡РµСЂСЃС‚РІРµР»Рё, РёС… Р»СѓС‡С€Рµ С…СЂР°РЅРёС‚СЊ РІ РїРѕР»РёСЌС‚РёР»РµРЅРѕРІРѕРј РїР°РєРµС‚Рµ.[/color]
[more=]
РјСѓРєР° вЂ“ 400 РіСЂ.
СЏР№С†Р° вЂ“ 5 С€С‚.
СЃР°С…Р°СЂ вЂ“ 50 РіСЂ.
РєСЂР°С…РјР°Р» вЂ“ 3 СЃС‚.Р».
Р»РёРјРѕРЅ вЂ“ 2 С€С‚.
РґСЂРѕР¶Р¶Рё вЂ“ 1 С‡.Р».
РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ вЂ“ 150 РіСЂ.

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂРµС†РµРїС‚Р° РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё Р±РµС€РєРёС‚Рѕ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ 4 СЏР№С†Р° РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј РІ РїС‹С€РЅСѓСЋ РїРµРЅСѓ, Рё, РЅРµ РїРµСЂРµСЃС‚Р°РІР°СЏ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ. РџРѕСЃР»Рµ С‚РѕРіРѕ, РєР°Рє СЃРјРµСЃСЊ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№, РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РєСЂР°С…РјР°Р», С†РµРґСЂСѓ Р»РёРјРѕРЅРѕРІ Рё РґСЂРѕР¶Р¶Рё. Р’СЃРµ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Рё РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ РјСѓРєСѓ. РўРµСЃС‚Рѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post494819813/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Бешкито

Дневник

Четверг, 08 Сентября 2022 г. 08:21 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Бешкито – это печенье, этот рецепт предлагает марокканская кухня. Для того, чтобы бешкито долго не черствели, их лучше хранить в полиэтиленовом пакете.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post490799835/">РЎР°Р»Р°С‚ В«Р—Р°Р°Р»СѓРєВ» (РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ)</a><br/>

[color=blue]Р“РѕС‚РѕРІРёРј РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРёР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРЅРѕР№ РёРєСЂС‹ - Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ В«Р—Р°Р°Р»СѓРєВ» РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ.
РџСЂСЏРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ В«Р—Р°Р°Р»СѓРєВ» - С‚РёРїРёС‡РЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ РјРѕР¶РЅРѕ РІСЃС‚СЂРµС‚РёС‚СЊ РІ Р±РѕР»СЊС€РёРЅСЃС‚РІРµ СЂРµРіРёРѕРЅРѕРІ СЃС‚СЂР°РЅС‹. РџРѕ СЃРѕСЃС‚Р°РІСѓ Рё РєРѕРЅС†РµРїС†РёРё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ В«Р—Р°Р°Р»СѓРєВ» РѕС‡РµРЅСЊ Р±Р»РёР·РѕРє Рє РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕР№ РІ РµРІСЂРѕРїРµР№СЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРµ Рё Р»СЋР±РёРјРѕР№ РјРЅРѕРіРёРјРё Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРЅРѕР№ РёРєСЂРµ, РІРѕС‚ С‚РѕР»СЊРєРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµРјС‹Рµ СЃРїРµС†РёРё Рё РїРѕРґС…РѕРґ Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЋ РІ РњР°СЂРѕРєРєРѕ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РёРЅРѕР№.
РљР»СЋС‡РµРІС‹РјРё РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚Р°РјРё Р±Р»СЋРґР° СЏРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹, РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ Рё РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. РњР°СЃР»Рѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РґР»СЏ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РЅРёСЏ РѕРІРѕС‰РµР№, РЅРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post490799835/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Салат «Заалук» (марокканская кухня)

Дневник

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 08:59 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Готовим марокканский вариант баклажанной икры - ароматный и вкусный салат «Заалук» из баклажанов и помидоров.
Пряный салат из баклажанов «Заалук» - типичная закуска марокканской кухни, которую можно встретить в большинстве регионов страны. По составу и концепции приготовления «Заалук» очень близок к популярной в европейской кухне и любимой многими баклажанной икре, вот только используемые специи и подход к приготовлению в Марокко несколько иной.
Ключевыми компонентами блюда являются баклажаны, помидоры и оливковое масло. Масло используется не только для обжаривания овощей, но и для того чтобы приправить уже готовый салат. Для аромата и вкуса добавляются чеснок, свежая зелень, пряные специи и непременно несколько капель лимонного сока. Консистенция блюда зависит от предпочтений повара – иногда кусочки овощей могут быть явственно различимы, в других случаях все тщательно измельчается.
Подают салат как в горячем, так и холодном виде, чаще всего просто дополнив хлебом или лепешками, или в качестве овощного гарнира к жареному мясу. В моей семье эта пикантная закуска пришлась по вкусу даже тем, кто в принципе не любит баклажаны. Попробуйте! Возможно, аппетитный марокканский салат «Заалук» придется по вкусу и вам!

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post473685732/">Р‘Р°СЂР°РЅРёРЅР° РїРѕ-РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРё СЃ РјС‘РґРѕРј Рё С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј</a><br/>

[color=blue]РўСЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РЅР° Р РѕС€-РҐР°С€Р°РЅР° Сѓ РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРёС… РµРІСЂРµРµРІ.[/color]
[more=]
С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ 130 РіСЂ.
СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє 1 С€С‚СѓРєР°
Р±Р°СЂР°РЅРёРЅР° 1 РєРі.
РїРµС‚СЂСѓС€РєР° 1 РїСѓС‡РѕРє
РёРјР±РёСЂСЊ&#189; С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё
РєР°СЂСЂРё&#189; С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё
РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС… РЅР° РєРѕРЅС‡РёРєРµ РЅРѕР¶Р°
РєРѕСЂРёС†Р° 2 С‡Р°Р№РЅС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё
С€Р°С„СЂР°РЅ &#188; С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё
РјС‘Рґ 5 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє
РјСЏСЃРЅРѕР№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ 250 РјР».
РјРёРЅРґР°Р»СЊ 115 РіСЂ.
Р»РёСЃС‚СЊСЏ РєРёРЅР·С‹ (РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂР°)10 С€С‚СѓРє
СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РєСѓСЂРёРЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ 3 С€С‚СѓРєРё
РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Р Р°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ t 180* РЎ. Р§РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РјРёСЃРєСѓ, Р·Р°Р»РёС‚СЊ С‡Р°РµРј Рё РґР°С‚СЊ СЂР°Р·Р±СѓС…РЅСѓС‚СЊ.
Р’ С„РѕСЂРјСѓ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РєРё Р±Р°СЂР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post473685732/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Баранина по-мароккански с мёдом и черносливом

Дневник

Суббота, 22 Августа 2020 г. 07:52 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Традиционное блюдо на Рош-Хашана у марокканских евреев.

Рубрики:

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post467876860/">Р С‹Р±РЅС‹Рµ С„СЂРёРєР°РґРµР»СЊРєРё РїРѕ-РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРё</a><br/>

[color=blue]Р¤СЂРёРєР°РґРµР»СЊРєРё РїРѕ-РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРё вЂ“ СЌС‚Рѕ РґРѕСЃС‚РѕР№РЅС‹Р№ РїСЂРёРјРµСЂ РїСЂРµРІСЂР°С‰РµРЅРёСЏ РѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° РІ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ. Р’СЃС‘ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј СЃРїРµС†РёСЏРј Рё РїСЂСЏРЅС‹Рј С‚СЂР°РІР°Рј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїСЂРёРґР°СЋС‚ РєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ Р±С‹, СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РѕР±С‹С‡РЅС‹Рј Р±Р»СЋРґР°Рј, СЏСЂРєРѕРµ Р·РІСѓС‡Р°РЅРёРµ.[/color]
[more=]
500 С„РёР»Рµ Р±РµР»РѕР№ РјРѕСЂСЃРєРѕР№ СЂС‹Р±С‹
1 СЏР№С†Рѕ
2 Р»РѕРјС‚РёРєР° Р±РµР»РѕРіРѕ С‡РµСЂСЃС‚РІРѕРіРѕ С…Р»РµР±Р°
3 РїРµСЂР° Р·РµР»РµРЅРѕРіРѕ Р»СѓРєР°
РєРёРЅР·Р°
РїРµС‚СЂСѓС€РєР°
С€Р°С„СЂР°РЅ
СЃРѕР»СЊ
РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
[u]РґР»СЏ СЃРѕСѓСЃР°:[/u] 
500 РіСЂ. С‚РѕРјР°С‚РѕРІ РІ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕРј СЃРѕРєСѓ
1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°,
2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°,
0,5 С‡ Р»РѕР¶РєРё Р·РёСЂС‹,
1 С‡. Р»РѕР¶РєР° РїР°РїСЂРёРєРё
1 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂР°
РїРµСЂРµС†, СЃРѕР»СЊ

1. РЁР°С„СЂР°РЅ Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ РІ 2 СЃС‚ Р»РѕР¶РєР°С… С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post467876860/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Рыбные фрикадельки по-мароккански

Дневник

Четверг, 12 Марта 2020 г. 08:30 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Фрикадельки по-мароккански – это достойный пример превращения обычного фарша в аппетитное блюдо. Всё благодаря ароматным специям и пряным травам, которые придают казалось бы, совершенно обычным блюдам, яркое звучание.

Рубрики:

рыба, морепродукты

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post466238086/">РЇР·С‹Рє РїРѕ-РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРё</a><br/>

[color=blue]В«РЎРѕ Р’РєСѓСЃРѕРјВ» РЅР°СѓС‡РёС‚ РІР°СЃ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃРІРёРЅРѕР№ СЏР·С‹Рє С‚Р°Рє, С‡С‚Рѕ РІР°Рј РЅР°РІСЃРµРіРґР° СЂР°СЃС…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРіРѕ РєР°Рє-Р»РёР±Рѕ РёРЅР°С‡Рµ. РЇР·С‹Рє РїРѕ-РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРё вЂ” РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ СЃ РЅРµРїРѕРІС‚РѕСЂРёРјС‹Рј РєРѕР»РѕСЂРёС‚РѕРј, СЃРµРєСЂРµС‚ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ РІ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРј СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРё РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ Рё Р±РѕРіР°С‚РѕРј Р°СЂРѕРјР°С‚Рµ РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚РµР№. Р§РµРіРѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ Р·Р°СЃРѕР»РµРЅРЅС‹Рµ Р»РёРјРѕРЅС‹ СЃС‚РѕСЏС‚!
Р‘РµР· СЃРѕР»1РЅС‹С… Р»РёРјРѕРЅРѕРІ РІ РњР°СЂРѕРєРєРѕ Р¶РёР·РЅРё РЅРµС‚. Р–РёС‚РµР»Рё СЌС‚РѕР№ Р¶Р°СЂРєРѕР№ СЃС‚СЂР°РЅС‹ РІСЃРµРіРґР° РґРµСЂР¶Р°С‚ РґРѕРјР° Р±Р°РЅРєСѓ-РґСЂСѓРіСѓСЋ СЃ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРѕР№, Р·Р°СЃРѕР»РµРЅРЅС‹Рµ Р»РёРјРѕРЅС‹ РјРѕР¶РЅРѕ РєСѓРїРёС‚СЊ РІ Р»СЋР±РѕР№ Р»Р°РІРєРµ. Р—Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РІ Р±Р»СЋРґРµ РёС… РЅРёС‡РµРј РЅРµР»СЊР·СЏ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РїРѕР±РµСЃРїРѕРєРѕР№С‚РµСЃСЊ Рѕ РЅР°Р»РёС‡РёРё Сѓ СЃРµР±СЏ СЃРѕР»С‘РЅС‹С… Р»РёРјРѕРЅРѕРІ Р·Р°СЂР°РЅРµРµ. РќР° РёС… РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СѓР№РґРµС‚ 30 РґРЅРµР№. Р”Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post466238086/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Язык по-мароккански

Дневник

Четверг, 06 Февраля 2020 г. 09:32 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

«Со Вкусом» научит вас готовить свиной язык так, что вам навсегда расхочется готовить его как-либо иначе. Язык по-мароккански — изысканное блюдо с неповторимым колоритом, секрет которого в необычном сочетании ингредиентов и богатом аромате пряностей. Чего только засоленные лимоны стоят!
Без сол1ных лимонов в Марокко жизни нет. Жители этой жаркой страны всегда держат дома банку-другую с заготовкой, засоленные лимоны можно купить в любой лавке. Заменить в блюде их ничем нельзя, поэтому побеспокойтесь о наличии у себя солёных лимонов заранее. На их приготовление уйдет 30 дней. Долго? Да, но в результате блюдо с ними не отличит от оригинала даже кореной марокканец.

Рубрики:

субпродукты

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post458915948/">РњР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРёРµ РјРµРґРѕРІС‹Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹</a><br/>

[color=blue]Р’РѕС‚ СЌС‚РёРј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј СЏ С‚РµР±СЏ С‚РѕС‡РЅРѕ СѓРґРёРІР»СЋ. РЈРІРµСЂРµРЅР°, С‡С‚Рѕ РЅРёРіРґРµ, РєСЂРѕРјРµ РњР°СЂРѕРєРєРѕ, РїРѕРґРѕР±РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РЅРµ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ, С…РѕС‚СЏ РѕРЅРѕ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ. Р”Р»СЏ СЂСѓСЃСЃРєРѕРіРѕ СѓС…Р° Р·РІСѓС‡РёС‚ РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј РїСЂРёРІС‹С‡РЅРѕ. РќРѕ С‚С‹ СЂРёСЃРєРЅРё Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ! РҐРѕС‚СЏ Р±С‹ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР», С‡С‚РѕР±С‹ СѓРґРёРІРёС‚СЊ РіРѕСЃС‚РµР№.[/color]
[more=]
&#189; Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР°
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹
2 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅР°
РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
3 СЃРј СЃРІРµР¶РµРіРѕ РєРѕСЂРЅСЏ РёРјР±РёСЂСЏ
&#189; РїРµСЂС‡РёРєР° С‡РёР»Рё
2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°
2 СЃС‚. Р». РјС‘РґР°
&#189; Р»РёРјРѕРЅР°
&#189; С‡. Р». Р·РёСЂС‹
50 РјР». РІРѕРґС‹
СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РџРѕР»РѕРІРёРЅРєСѓ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР° РѕС‡РёСЃС‚Рё Рё РєСЂСѓРїРЅРѕ РЅР°СЂРµР¶СЊ. РџРѕСЃС‹РїСЊ СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post458915948/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Марокканские медовые баклажаны

Дневник

Суббота, 10 Августа 2019 г. 07:49 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Вот этим рецептом я тебя точно удивлю. Уверена, что нигде, кроме Марокко, подобное блюдо попробовать не получится, хотя оно невероятно вкусное. Для русского уха звучит не совсем привычно. Но ты рискни и приготовь обязательно! Хотя бы на праздничный стол, чтобы удивить гостей.

Рубрики:

закуски
БАКЛАЖАНЫ

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post458800995/">Р¤РёСЂРјРµРЅРЅР°СЏ С…Р°СЂРёСЂР°</a><br/>

[color=blue]РЇ СѓР¶Рµ РіРѕРІРѕСЂРёР»Р°, С‡С‚Рѕ С…Р°СЂРёСЂР° вЂ“ Р±Р°СЂС…Р°С‚РЅС‹Р№ СЃСѓРї вЂ“ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РІ РњР°СЂРѕРєРєРѕ Р»СЋР±СЏС‚ РІСЃРµ Рё РІСЃРµ СѓРјРµСЋС‚ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ. РќРѕ СЏ РїРµСЂРµС‰РµРіРѕР»СЏР»Р° РґР°Р¶Рµ СЃРІРµРєСЂРѕРІСЊ. РС‚Рѕ РЅРµ РїСѓСЃС‚РѕРµ С…РІР°СЃС‚РѕРІСЃС‚РІРѕ. РџСЂРѕСЃС‚Рѕ СЏ СЃРѕРµРґРёРЅРёР»Р° РІ СЃРІРѕРµРј РІР°СЂРёР°РЅС‚Рµ Р±Р»СЋРґР° РµРіРѕ РѕСЃРЅРѕРІРЅС‹Рµ С‡РµСЂС‚С‹, РґРѕР±Р°РІРёРІ С‡СѓС‚РѕС‡РєСѓ РЅР°С€РµРіРѕ, СЃРѕРІРµС‚СЃРєРѕРіРѕ. Р’РїСЂРѕС‡РµРј, С‚С‹ СЃР°РјР° СЃРµР№С‡Р°СЃ РІСЃС‘ РїРѕР№РјРµС€СЊ, РµСЃР»Рё Р·РЅР°РµС€СЊ СЂРµС†РµРїС‚ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕР№ С…Р°СЂРёСЂС‹.
Р•С‰С‘ РІ РїРµСЂРІС‹Р№ РїСЂРёРµР·Рґ РІ РњР°СЂРѕРєРєРѕ СЏ РјРµС‡С‚Р°Р»Р° РЅР°СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С…Р°СЂРёСЂСѓ, РЅРѕ РІСЃРµ РєР°Рє-С‚Рѕ Р±С‹Р»Рѕ РЅРµРєРѕРіРґР°. Рђ Р±РµСЂРµРјРµРЅРЅРѕР№ СЏ СЃС‚Р°Р»Р° С‡Р°СЃС‚Рѕ Рё РјРЅРѕРіРѕ РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ (РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕС‚РµР»РѕСЃСЊ). РќРѕ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РІ РњР°СЂРѕРєРєРѕ, РєР°Рє Рё РІ Р РѕСЃСЃРёРё, С‡Р°СЃС‚РµРЅСЊРєРѕ РїСЂРѕРґР°СЋС‚ РІРЅРµ СЃРµР·РѕРЅР° вЂ“... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post458800995/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Фирменная харира

Дневник

Среда, 07 Августа 2019 г. 08:11 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Я уже говорила, что харира – бархатный суп – это блюдо, которое в Марокко любят все и все умеют готовить. Но я перещеголяла даже свекровь. Это не пустое хвастовство. Просто я соединила в своем варианте блюда его основные черты, добавив чуточку нашего, советского. Впрочем, ты сама сейчас всё поймешь, если знаешь рецепт классической хариры.
Ещё в первый приезд в Марокко я мечтала научиться готовить хариру, но все как-то было некогда. А беременной я стала часто и много покупать помидоры (просто очень хотелось). Но помидоры в Марокко, как и в России, частенько продают вне сезона – тепличные, и харира из них плохая. Вот я и нашла решение – стала брать помидоры в собственном соку. А марокканки так не поступают. Но это тот самый секрет, почему мой суп получается нежным и правильным, то, что нужно!!!
Для настоящей хариры берут, конечно, баранину, лопатку с косточкой, но в нашей семье муж разрешает готовить и на говядине, потому что в Марокко говядина – признак достатка и аристократизма. В остальном рецепт вполне аутентичный, ну, может быть с совсем незначительными отступлениями.

Рубрики:

борщи, солянки, супы, щи

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post454569692/">РўР°РґР¶РёРЅ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ РІРѕ РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РµРј СЃРѕСѓСЃРµ</a><br/>

[color=blue]РЇ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±Р»СЋ РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєСѓСЋ Рё "СЂСЏРґРѕРјСЃРЅРµСЋРІСЃСЏРєСѓСЋ" РєСѓС…РЅСЋ. РўР°Рє С‡С‚Рѕ СЂРµС†РµРїС‚ РјРЅРµ "РіР»СЏРЅСѓР»СЃСЏ" СЃСЂР°Р·Сѓ РїРѕ РїСЂРѕС‡С‚РµРЅРёРё. Рђ СѓР¶, РєРѕРіРґР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° Рё РјС‹ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Рё!!!! РњРјРјРјРј.... СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ![/color]
[more=]
РєСѓСЂРёС†Р° - 1 С€С‚. (РѕРєРѕР»Рѕ 2 РєРі.) 
РїРѕРјРёРґРѕСЂ - 1 С€С‚. 
СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє - 1 С€С‚. 
С‡РµСЃРЅРѕРє - 3 Р·СѓР±С‡РёРєР° 
Р»РёРјРѕРЅ - 1/4 С€С‚. 
РєР°РјСѓРЅ (РєСѓРјРёРЅ, Р·РёСЂР°) - 1 С‡.Р». 
РїР°РїСЂРёРєР° (РѕСЃС‚СЂР°СЏ) - 1 С‡.Р». 
РєРѕСЂРёС†Р° (РјРѕР»РѕС‚Р°СЏ) - 1 С‡.Р». 
РёРјР±РёСЂСЊ (СЃРІРµР¶РёР№) - 3-4 СЃРј.
РєСѓСЂРєСѓРјР° - 1 С‡.Р».
С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† (РјРѕР»РѕС‚С‹Р№) - 0,5 С‡.Р». 
СЃРѕР»СЊ - 1.5-2 С‡.Р».
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 60 РјР».
РїРµС‚СЂСѓС€РєР° - 3 РІРµС‚РѕС‡РєРё
РєРёРЅР·Р° (СЃРІРµР¶Р°СЏ, Р·РµР»РµРЅСЊ) - 3 РІРµС‚РѕС‡РєРё 
РѕР»РёРІРєРё (Р±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post454569692/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Таджин из курицы во вкуснейшем соусе

Дневник

Четверг, 09 Мая 2019 г. 08:54 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Я очень люблю марокканскую и "рядомснеювсякую" кухню. Так что рецепт мне "глянулся" сразу по прочтении. А уж, когда приготовила и мы попробовали!!!! Ммммм.... рекомендую!

Рубрики:

Метки: мароканская кухня

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post454048417/">РџРёСЂРѕРівЂ“РїРµС‡РµРЅСЊРµ В«3 Р»РёРјРѕРЅР°В» СЃ Р±РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№</a><br/>

[color=blue]РћС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±Р»СЋ С‚С‘СЂС‚С‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё-РїРµС‡РµРЅСЊСЏ СЃ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹РјРё РЅР°С‡РёРЅРєР°РјРё, РЅРѕ СЃР°РјС‹Рј Р±РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅС‹Рј, РЅР° РјРѕР№ РІР·РіР»СЏРґ, СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РїРёСЂРѕРі СЃ Р»РёРјРѕРЅРЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№. Р”РµР»Р°РµС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РјРЅРѕРіРѕ, Р° РІРєСѓСЃ Рё Р·Р°РїР°С… РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СѓРјРѕРїРѕРјСЂР°С‡РёС‚РµР»СЊРЅС‹. [/color]
[more=]
РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
2 СЏР№С†Р°
150 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°
60 РіСЂ. СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
РїР°РєРµС‚РёРє СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ (10 РіСЂ.)
450 РіСЂ. РјСѓРєРё
250 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.
РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
3 СЃСЂРµРґРЅРёС… Р»РёРјРѕРЅР°
15 РіСЂ. РєСЂР°С…РјР°Р»Р° (РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РёР»Рё РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕРіРѕ)
150 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°

Р Р°Р·Р±РёРІР°СЋ СЏР№С†Р° РІ С‡Р°С€РєСѓ.
РўСѓРґР° Р¶Рµ РІС‹СЃС‹РїР°СЋ РІРµСЃСЊ СЃР°С…Р°СЂ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°.
РЎР»РµРґРѕРј РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°СЋ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ (Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊ РЅРµ РїСЂРёРЅС†РёРїРёР°Р»СЊРЅР°).
Р’СЃС‘ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°СЋ Рґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post454048417/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пирог–печенье «3 лимона» с бесподобной начинкой

Дневник

Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 09:36 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Очень люблю тёртые пироги-печенья с различными начинками, но самым бесподобным, на мой взгляд, является пирог с лимонной начинкой. Делается быстро, получается много, а вкус и запах просто умопомрачительны.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post437034263/">Р“РѕРІСЏР¶РёР№ СЏР·С‹Рє РїРѕ-РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРё</a><br/>

[color=blue]Р СѓС‡Р°СЋСЃСЊ, РµСЃР»Рё РІС‹ С…РѕС‚СЊ СЂР°Р· Р°РєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕ РїРѕРІС‚РѕСЂРёС‚Рµ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚, РІС‹ РЅР°РІСЃРµРіРґР° Р·Р°Р±СѓРґРµС‚Рµ С‚РѕС‚ СЃРїРѕСЃРѕР±, РєРѕС‚РѕСЂС‹РјРё РїРѕСЂС‚РёР»Рё РіРѕРІСЏР¶СЊРё СЏР·С‹РєРё Рё РІС‹, Рё РІР°С€Рё РїСЂРµРґРєРё. РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РЇ РІРІРµР» СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РІ СЃРІРѕРµ Р±Р°РЅРєРµС‚РЅРѕРµ РјРµРЅСЋ Рё РѕРЅРѕ РїСЂРѕС€Р»Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅР° Р±РёСЃ Рё Р±СЂР°РІРѕ![/color]
[more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]]
РіРѕРІСЏР¶РёР№ СЏР·С‹Рє вЂ” 2 С€С‚.,
РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ С‚РѕРјР°С‚С‹ вЂ” 1 РєРі РёР»Рё 1 Р»РёС‚СЂ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹С…,
Р»СѓРє РјРµР»РєРёРј РєСѓР±РёРєРѕРј вЂ” 500 РіСЂ.
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ” 50 РјР».
СЂСѓР±Р»РµРЅР°СЏ РїРµС‚СЂСѓС€РєР° вЂ” 4 СЃС‚.Р».
С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° вЂ” 2 СЃС‚.Р».
РїР°РїСЂРёРєР° вЂ” 2 СЃС‚.Р».
СЃРѕР»СЊ вЂ” 2 СЃС‚.Р».
Р·РёСЂР° вЂ” 1 СЃС‚.Р».
С‡РµСЂРЅС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post437034263/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Говяжий язык по-мароккански

Дневник

Суббота, 30 Июня 2018 г. 07:04 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Ручаюсь, если вы хоть раз аккуратно повторите этот рецепт, вы навсегда забудете тот способ, которыми портили говяжьи языки и вы, и ваши предки. Это очень вкусно! Я ввел это блюдо в свое банкетное меню и оно прошло просто на бис и браво!

Рубрики:

субпродукты

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

Восточный и пряный суп Харира

Дневник

Суббота, 11 Марта 2017 г. 09:28 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Марокканский, густой суп, с насыщенным вкусом. Пошаговых фото не делала. Просто понятно опишу.

Рубрики:

борщи, солянки, супы, щи

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

Багрир

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 13:12 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Марокканские блины-лепешки на основе манной муки. Очень пышные и вкусные. Начинку можно использовать любую - от мясной до фруктовой.

Рубрики:

блины, оладьи

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post390303542/">РљСѓСЂРёС†Р° СЃ РѕР»РёРІРєР°РјРё РїРѕ-РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРё</a><br/>

[color=blue]Рђ Р·РЅР°РµС‚Рµ Р»Рё РІС‹, РєР°Рє РїР°С…РЅРµС‚ РЅР° РєСѓС…РЅРµ Сѓ РјР°СЂРѕРєРєР°РЅС†РµРІ РІ РѕР±РµРґ? Р•СЃР»Рё РЅРµ Р·РЅР°РµС‚Рµ вЂ” РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕРІРµС‚СѓСЋ РїСЂРёСЃРјРѕС‚СЂРµС‚СЊСЃСЏ Рє РґР°РЅРЅРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ. Р РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, Рё РїРѕ Р°СЂРѕРјР°С‚Сѓ СЌС‚Рѕ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРµ РІРѕСЃС‚РѕС‡РЅРѕРµ, РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРµ РїРѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёСЋ Р»РёРјРѕРЅР° СЃ РѕР»РёРІРєР°РјРё Р±Р»СЋРґРѕ. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РЅР° СЂР°Р·-РґРІР°, Р° РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РІС‹РёСЃРєРёРІР°С‚СЊ РїРѕ РІСЃРµРјСѓ РіРѕСЂРѕРґСѓ. 
РћСЃРѕР±Рѕ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РєСѓСЂРёС†Сѓ РїРѕ-РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРё Р»СЋР±РёС‚РµР»СЏРј РєРёСЃР»РµРЅСЊРєРѕРіРѕ. РџРѕСЃРєРѕР»СЊРєСѓ РІ РєРѕРЅРµС‡РЅРѕРј РёС‚РѕРіРµ Сѓ Р±Р»СЋРґР° Р±СѓРґРµС‚ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ СЃ РєРёСЃР»РёРЅРєРѕР№, РЅРµ РїРµСЂРµРєСЂС‹РІР°СЋС‰РёР№ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕР№ Р°СЂРѕРјР°С‚ СЃРїРµС†РёР№ Рё РѕР»РёРІРѕРє.
Р•СЃС‚СЊ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂСЏРјРѕ СЂСѓРєР°РјРё, РїРѕ-РјР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРё. РћР±РјР°РєРёРІР°С‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РєРё С…Р»РµР±Р° РІ РЅР°РІР°СЂРёСЃС‚С‹Р№ СЃРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post390303542/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Курица с оливками по-мароккански

Дневник

Суббота, 07 Мая 2016 г. 07:46 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

А знаете ли вы, как пахнет на кухне у марокканцев в обед? Если не знаете — очень советую присмотреться к данному рецепту. И по вкусу, и по аромату это настоящее восточное, необыкновенно интересное по сочетанию лимона с оливками блюдо. Готовится на раз-два, а ингредиенты не нужно выискивать по всему городу.
Особо рекомендую курицу по-мароккански любителям кисленького. Поскольку в конечном итоге у блюда будет интересный вкус с кислинкой, не перекрывающий основной аромат специй и оливок.
Есть это блюдо можно прямо руками, по-мароккански. Обмакивать кусочки хлеба в наваристый соус, захватывать оливку и кусок курочки. Мммм… Не поверите, но сейчас я похожа на собаку Павлова.
Приступим же!

Рубрики:

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post186792089/">РўР°РґР¶РёРЅ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ СЃ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅР°РјРё Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё</a><br/>[color=darkblue]РњР°СЂРѕРєРєР°РЅСЃРєРёР№ С‚Р°РґР¶РёРЅ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІ РіР»РёРЅСЏРЅРѕР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ С‚РѕР¶Рµ РЅР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ С‚Р°РґР¶РёРЅ. РќРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚Рѕ РѕСЃС‚СЂРѕРµ С‚СѓС€РµРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ Рё РІ С‚РѕР»СЃС‚РѕСЃС‚РµРЅРЅРѕРј РєР°Р·Р°РЅРµ. РљСѓСЂРёС†Р° Рё Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ СЃРїРµСЂРІР° РїРѕРґСЂСѓРјСЏРЅРёРІР°СЋС‚СЃСЏ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕ, Р° Р·Р°С‚РµРј С‚СѓС€Р°С‚СЃСЏ СЃ С‚РѕРјР°С‚Р°РјРё Рё РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚СЏРјРё.[/color]

[img]http://www.russianfood.com/dycontent/images/big_4679.jpg[/img]
[more]
РјР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ вЂ” 3-4 СЃС‚. Р».
РєСѓСЂРёС†Р° (Р±РµРґСЂС‹С€РєРё, РіСЂСѓРґРєРё) вЂ” 8 РєСѓСЃРєРѕРІ
СЃРѕР»СЊ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†
Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ вЂ” 2 С€С‚.
РєРѕСЂРёС†Р° РјРѕР»РѕС‚Р°СЏ вЂ” 1 С‡. Р».
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ вЂ” 2 С€С‚.
РїРµСЂРµС† С‡РёР»Рё СЃРІРµР¶РёР№, РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ вЂ” 3 С€С‚.
РєСѓРјРёРЅ (Р·РёСЂР°) РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ вЂ” 2 С‡. Р».
Р»РёСЃС‚ Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ вЂ” ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post186792089/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Таджин из курицы с баклажанами и помидорами

Дневник

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 10:07 + в цитатник

Марокканский таджин готовится в глиняной сковороде, которая тоже называется таджин. Но можно приготовить это острое тушеное блюдо и в толстостенном казане. Курица и баклажаны сперва подрумяниваются отдельно, а затем тушатся с томатами и пряностями.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: мароканская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post180826616/">Р‘Р°СЃС‚РёР»Р»Р° СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№ (Bastilla)</a><br/>[img]http://www.talerka.ru/images/recipes/africa/morocco/bastilla.jpg[/img]

5 РєСѓСЂРёРЅС‹С… РѕРєРѕСЂРѕС‡РєРѕРІ
1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
1 СЃС‚. РјРёРЅРґР°Р»СЏ
8 Р»РёСЃС‚РѕРІ С‚РµСЃС‚Р° С„РёР»Рѕ (30С…60 СЃРј.) 
[more]
5 СЃС‚. Р». С‚РѕРїР»С‘РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 СЃС‚. Р». РєРѕСЂРёС†С‹
СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР°
1 С‡. Р». РїР°РїСЂРёРєРё
С‰РµРїРѕС‚РєР° С€Р°С„СЂР°РЅР°
Р·С‘СЂРЅС‹С€РєРё РєР°СЂРґР°РјРѕРЅР° (РёР· 5 РєР°РїСЃСѓР»)
РїСѓС‡РѕРє РєРёРЅР·С‹
1 С‡. Р». Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°
СЃРѕР»СЊ, С‡С‘СЂРЅС‹Р№ Рё РєР°Р№РµРЅСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС†

[more]
РћРєРѕСЂРѕС‡РєР° СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РІ СЃСѓСЃС‚Р°РІРµ, РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ СЃ Р»РѕР¶РєРѕР№ РјР°СЃР»Р° РЅР° СЃРёР»СЊРЅРѕРј РѕРіРЅРµ СЃРѕ РІСЃРµС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ РґРѕ СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРё. Р’СЃС‹РїР°С‚СЊ РјРµР»РєРѕСЂСѓР±Р»РµРЅС‹Р№ Р»СѓРє, РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµРј РѕРіРЅРµ РґРѕ РјСЏРіРєРѕСЃС‚Рё, СѓРІРµР»РёС‡РёС‚СЊ РѕРіРѕРЅСЊ, РІСЃС‹РїР°С‚СЊ СЂР°СЃС‚С‘СЂС‚С‹Рµ РІ СЃС‚СѓРїРєРµ РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚Рё (Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post180826616/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Бастилла с курицей (Bastilla)

Дневник

Суббота, 20 Августа 2011 г. 10:11 + в цитатник

5 куриных окорочков
1 луковица
1 ст. миндаля
8 листов теста фило (30х60 см.)
Читать далее...

Рубрики:

птица
не сладкая выпечка

Метки: мароканская кухня

Страницы:

[1]

LiveInternet

О проекте