3
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 21 Мая 2023 г. 07:33
+ в цитатник
Эту вкусняшку сложно купить в моем городе, но попробовав ее однажды я была обязана освоить рецепт, который оказался очень простым и доступным. Что такое «Иримшик» - это казахский молочный продукт, наподобие творога, приготавливаемый путем многочасового уваривания кислого молока на медленном огне. Он имеет особый золотисто-коричневый цвет и сладковато-сливочный вкус.
3
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post499055688/">Вкуснейшее казахское Блюдо "Жайма" на обед или на ужин</a><br/>[iflash=660,371,https://www.youtube.com/embed/QPmwwjEekI0]
[color=blue]Необычное, вкусное, сытное и красивое блюдо![/color]
[more=]
РјСѓРєР° 300 РіСЂ.
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л.
РІРѕРґР° 130 РјР»
растительное масло
СѓРєСЂРѕРї
лук 2 шт.
РјСЏСЃРѕ 500 РіСЂ.
РїРѕРјРёРґРѕСЂ 500 РіСЂ.
капуста 200-300 гр.
соль
чёрный молотый перец
паприка
Подробности приготовления в видио.
слова и фото автора
[b][url=https://www.cookinglib.ru/posts/8566-vkusneishee-kazahskoe-blyudo-zhaima-na-obed-ili-na-uzhin.html]источник[/url][/b]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post499055688/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Апреля 2023 г. 07:17
+ в цитатник
VIDEO
Необычное, вкусное, сытное и красивое блюдо!
2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post477419161/">Жаппасай</a><br/>
[color=blue]Друзья, жаппасай, этот старый рецепт национальной казахской кухни. Такое вкусное, сытное блюдо станет настоящим угощением для ваших гостей и близких людей. По вкусу оно немного похоже на манты, но более насыщеннее и ярче.[/color]
[more=]
мясо (говядина или баранина) — 400 гр.
картофель — 400 гр.
морковь — 200 гр.
перец болгарский — 300 гр.
лук репчатый — 3 шт.
чеснок — 3 зуб.
масло растительное (Олейна) — 60 мл.
кетчуп (острый) — 60 гр.
перец чёрный — 1 ч. л.
мука пшеничная — 450 гр.
вода (150 мл. в тесто и 300 мл. в начинку) — 150 мл.
соль (1 ч.л. в тесто, в начин... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post477419161/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 08:45
+ в цитатник
Друзья, жаппасай, этот старый рецепт национальной казахской кухни. Такое вкусное, сытное блюдо станет настоящим угощением для ваших гостей и близких людей. По вкусу оно немного похоже на манты, но более насыщеннее и ярче.
9
Запись понравилась
7
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post459368973/">Рыба по-казахски - настоящее объеденье «Коктал Есть Же»!</a><br/>
[color=blue] Универсальное блюдо, очень вкусно, как горячее, так и холодное! Много овощей, неповторимый вкус рыбы с ароматом костра. Все это коктал - рыба по-казахски! Приготовьте и угостите своих гостей, будут приходить каждые выходные)))
Набор продуктов шикарный. Важный момент, (научили друзья корейцы, которые занимаются салатами) подготовленную рыбу перед приготовлением надрезать по кругу возле самого хвоста. Подвесить вниз хвостом на 1-1,5 и неприятный запах водоема (тины) исчезает. Все блюда получаются намного вкуснее.[/color]
[more=]
рыба 2-3 кг.
помидоры 3 шт.
сладкий перец... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post459368973/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Августа 2019 г. 08:04
+ в цитатник
Универсальное блюдо, очень вкусно, как горячее, так и холодное! Много овощей, неповторимый вкус рыбы с ароматом костра. Все это коктал - рыба по-казахски! Приготовьте и угостите своих гостей, будут приходить каждые выходные)))
Набор продуктов шикарный. Важный момент, (научили друзья корейцы, которые занимаются салатами) подготовленную рыбу перед приготовлением надрезать по кругу возле самого хвоста. Подвесить вниз хвостом на 1-1,5 и неприятный запах водоема (тины) исчезает. Все блюда получаются намного вкуснее.
9
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post436772282/">Шелпек – три ингредиента, а сколько удовольствия!</a><br/>
[color=blue]Домашние лепёшки без дрожжей – три ингредиента и много пузырей. Шелпеки отлично подойдут вместо хлеба или к чаю. Жарятся лепёшки за несколько секунд, внутри не жирные, так как тесто не впитывает масло. Обычно готовят в количестве 7 штук, иногда 9. Традиционное казахское блюдо, которое имеет несколько разновидностей.[/color]
[more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]]
мука – 500 гр.
вода – 200-220 мл.
соль – 1 ч.л.
масло для жарки.
Смешать тёплую воду с солью, до растворения.
Влить воду в просеянную муку.
Замесить тесто, ос... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post436772282/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 07:34
+ в цитатник
Домашние лепёшки без дрожжей – три ингредиента и много пузырей. Шелпеки отлично подойдут вместо хлеба или к чаю. Жарятся лепёшки за несколько секунд, внутри не жирные, так как тесто не впитывает масло. Обычно готовят в количестве 7 штук, иногда 9. Традиционное казахское блюдо, которое имеет несколько разновидностей.
6
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post401363823/">Печенье с творогом "Шолпан"</a><br/>
[color=blue]Приглашаю вас к казахскому дастархану отведать изумительное печенье с творожной прослойкой "Шолпан"[/color]
[more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]]
мука пшеничная — 500 гр.
сахар — 200 гр.
масло сливочное — 150 гр.
яйцо куриное (1 в тесто и 1 в творожную начинку) — 2 шт.
сметана (35г в тесто и 15г в творожную начинку) — 50 гр.
творог — 230 гр.
ванилин (фирмы Haas)
соль — 5 гр.
[img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/19/32/1774189_10475-640x480.jpg[/img]
Сливочное масло... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post401363823/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Октября 2016 г. 08:07
+ в цитатник
Приглашаю вас к казахскому дастархану отведать изумительное печенье с творожной прослойкой "Шолпан"
3
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post401128147/">Казахские лепёшки</a><br/>
[color=blue]Очень простой рецепт традиционных казахских лепешек. Кто то называет их жети нан, кто то шелпеками мы их называем просто лепешками и любим их горячими с чаем. Лепешки очень сытные и могут заменить полноценный обед или ужин.[/color]
[more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]]
мука пшеничная — 500 гр.
кефир — 250 мл.
масло растительное (20 в тесто и 80 на жарку) — 100 мл.
вода — 100 мл.
дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
соль — 1 ч. л.
[iflash=480,270,https://www.youtube.com/embed/GoCn6b3R1Y8]
Для начала просеем муку, добавим ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post401128147/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Октября 2016 г. 09:08
+ в цитатник
Очень простой рецепт традиционных казахских лепешек. Кто то называет их жети нан, кто то шелпеками мы их называем просто лепешками и любим их горячими с чаем. Лепешки очень сытные и могут заменить полноценный обед или ужин.
6
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post360589718/">Бешбармак</a><br/>
[color=blue]Классический вариант главного национального казахского блюда.[/color]
[more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]]
говядина (огузок) — 2, 5 кг.
баранина (лопатка ) — 1, 2 кг.
мука пшеничная (просеянная, высший сорт) — 3 стак.
яйцо — 3 шт.
лук репчатый (среднего размера) — 3 шт.
лук зеленый (для украшения) — 1 пуч.
соль (по вкусу)
перец душистый (горошком) — 0, 5 ч. л.
Очень важно правильно выбрать мясо. Говядину выбираем огузок, тазовую часть, где есть тонкая плоская косточка. Обычно вывешивает на 2,5-2,8 кг. Мясо необ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post360589718/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Апреля 2015 г. 11:04
+ в цитатник
Классический вариант главного национального казахского блюда.