Салат с курицей и ананасом — простое и очень вкусное блюдо как на праздничный стол, так и для обычного обеда. В основе салата с курицей и ананасами всегда присутствуют два ингредиента — нежное белое куриное мясо и сочный ананас.i

куриное филе - 300 гр.
ананасы консервированные - 150 гр.
орехи грецкие - 100 гр.
сыр твердый - 70 гр.
яйца - 2 шт.
кукуруза консервированная - 150 гр.
майонез - 2 ст.л.
соль и перец по вкус

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде ( при варке можно добавить половину луковицы и перец горошком для более насыщенного вкуса). Яйца сварить вкрутую.
2. Куриное филе и яйца нарезать мелкими кубиками. С консервированных ананасов слить жидкость и нарезать ананас мелкими кубиками. Грецкие орехи измельчить скалкой или в ступке. Сыр натереть на средней терке.
3. В салатнике смешать филе, яйца, ананас, орехи, кукурузу, сыр. Заправить салат майонезом, если нужно посолить, поперчить, хорошо перемешать. Отправить салат на пол часа в холодильник и подавать.




слова и фото автора

источник