куриная грудка - 1 шт.
сыр
травки сухие,
соль - по вкусу
для панировки:
сухарно- сахарная смесь - соотношение 4:1
яйцо - 1 шт.
мука
красный перец молотый - по вкусу

Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку.
Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.
Обвалять в сухарно-сахарной смеси. Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой.
В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.

слова и фото автора

источник