Творожные кексы. Готовятся быстро, получаются очень вкусными, мягкими, воздушными и ароматными.

творог – 200 гр.
сметана – 2 ст.л.
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 20 гр.
мука — 180 гр.
сахар — 180 гр.
сода – 1/2 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
изюм – 50 гр.

В творог разбиваем 2 яйца, добавляем сливочное масло, сахар, соль сметану, перемешиваем, добавляем половину чайной ложки гашёной соды.
Все хорошенько перемешаем и добавим муку и замешаем тесто.
Изюм сливаем, добавим немного муки и перемешаем, добавляем к тесту и перемешиваем.
Форму для кексов смазываем растительным маслом, укладываем тесто в форму.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.

Как я готовлю эти вкусные кексики смотрите в моем коротеньком видео ниже.




Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник