Исходное сообщение Лилёша
Этим рецептом со мной поделилась подруга и вот уже лет 10 я делаю только такой перец.

[http://imageshack.us/photo/my-images/21/29860854.jpg/]

3кг. очищенного и порезанного болгарского перца
1 литр воды
800 гр. томатной пасты или соуса
1 ст.л. соли
1 ст/ растительного масла
6 ст. л. сахара
2 ст. л. уксуса 9%

Кладем в кастрюлю сахар, соль, воду и томатную пасту, все перемешиваем и доводим до кипения, добавляем туда перец и варим 25минут. Затем добавляем растительное масло и уксус, доводим до кипения и сразу же раскладываем по банкам и закатать.
Перец очень вкусный.Зимой, когда перец съеден, а соус еще остался добавляю его в щи и тушенную картошку.
[http://www.radikal.ru]

слова и фото автора

[http://www.happy-forum.net/t2262-topic#105066]источник
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!