Салат «Дружба» – это простое, но удивительно гармоничное блюдо, которое отличается насыщенным вкусом, полезными свойствами и ярким внешним видом. Сладковатая свекла, сочная морковь и нежный сливочный сыр создают сбалансированное сочетание, которое нравится как взрослым, так и детям.

Салат «Дружба» можно подать в виде закуски, использовать в качестве намазки на хлеб или подавать в тарталетках для праздничного стола.

Готовится он очень быстро, а благодаря простоте рецепта его можно включить в повседневное меню, радуя семью вкусным и полезным блюдом.

 

Ингредиенты:

• 
  свекла — 1 шт.;


• 
  морковь — 1 шт.;


• 
  сырок плавленый — 2 шт.;


• 
  чеснок — 2 зубчика;


• 
  соль — щепотка;


• 
  майонез — 1 ст.л.

Ингредиенты:

• 
  Красная рыба (любая) - 400 г


• 
  Плавленый сырок - 70 г


• 
  Сливки 10% - 100 мл


• 
  Помидоры черри - 80 г


• 
  Соль - 1/2 ч. л.


• 
  Лимонный перец - 1 ч. л.


• 
  Черный молотый перец - 1 ч. л.


• 
  Итальянские травы - 1 ч. л.


• 
  Оливковое масло - 20 мл


• 
  Укроп - 1 веточка

Приготовление:

1. 
   На небольшом количестве оливкового масла обжариваем кусочки рыбы на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Обжаренную рыбу выкладываем на тарелку.


2. 
   В это же масло, где обжаривалась рыба, закладываем нарезанные на половинки помидоры черри. Обжариваем помидоры на среднем огне пару минут.


3. 
   Черри заливаем теплыми сливками, солим по вкусу, перчим, добавляем специи и сюда же добавляем натертый на мелкой терке плавленый сыр (который идет брикетом).


4. 
   Как только масса нагрелась и сыр расплавился, кусочки рыбы возвращаем в сковороду с сырным соусом. С момента закипания сырного соуса тушим рыбу пару минут.

Приятного аппетита!