|
 Egoryja
Среда, 29 Апреля 2026 г. 17:33 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это не просто кофе: быстрый мусс за считанные минуты взорвал интернет - кофе, сахар и вода
Такой десерт особенно понравится любителям кофе: он легкий, эффектный и исчезает со стола под "дружное м-м-мычанье" близких... Готовится угощение буквально за считанные минуты, а подаётся в бокалах, креманках или как вкусное дополнение к мороженому и молочным коктейлям.
Оригинальный кофейный десерт, который превращается в воздушный мусс всего лишь за несколько минут. При постоянном взбивании миксером на максимальной мощности кофейная масса быстро увеличивается в объеме до образования стабильной крепкой пены. Аромат взбитого кофе очень насыщенный и приятный, всем кофеманам доставит особое удовольствие!
галина5819
Среда, 29 Апреля 2026 г. 04:13 (ссылка)
Такой десерт особенно понравится любителям кофе: он легкий, эффектный и исчезает со стола под "дружное м-м-мычанье" близких... Готовится угощение буквально за считанные минуты, а подаётся в бокалах, креманках или как вкусное дополнение к мороженому и молочным коктейлям.
Оригинальный кофейный десерт, который превращается в воздушный мусс всего лишь за несколько минут. При постоянном взбивании миксером на максимальной мощности кофейная масса быстро увеличивается в объеме до образования стабильной крепкой пены. Аромат взбитого кофе очень насыщенный и приятный, всем кофеманам доставит особое удовольствие!
галина5819
Четверг, 12 Февраля 2026 г. 04:13 (ссылка)
 Легкий воздушный мусс из сливок и вишни с яркой вишневой прослойкой. Для этого десерта можно использовать любые ягоды, свежие и замороженные. Готовится очень легко и просто, а получается очень вкусно! Можно смело подавать такие вишневые муссовые пирожные вместо торта на праздничный стол! Хороший десерт на 14 февраля (день влюбленных)!
Приготовьте и попробуйте.
Рыжая_ЛисаСоня
Воскресенье, 08 Февраля 2026 г. 23:46 (ссылка)
Ингредиенты:
Клюква — 300 г
Сахар — 250 г
Манная крупа — 100 г
Приготовление:
1. Клюкву размять в неокисляемой посуде.
2. Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.
3. Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.
4. В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.
5. Должно получиться что-то вроде густой каши.
6. Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.
7. Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.
Приятного аппетита!
источник
Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 07 Января 2026 г. 21:12 (ссылка)
Этот десерт состоит из ягодного пюре, растопленного белого шоколада и взбитых сливок. У него приятный зимний аромат клюквы и апельсиновый цедры.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 45 мин.
Ингредиенты
Сливки жирностью не менее 33% - 240 мл
Приготовление
1․ Поместите в кастрюлю клюкву, сахар и воду. Доведите до кипения на огне выше среднего.
2․ Снизьте огонь до среднего и продолжайте варить, помешивая, ещё 8–10 минут, до загустения.
3․ Перетрите ягодную массу через сито. Хорошенько нажимайте ложкой, чтобы извлечь как можно больше жидкости.
4․ Цедру апельсина натрите на мелкой тёрке, не затрагивая белый слой под ней. Добавьте в ягодное пюре, остудите его до комнатной температуры.
5․ Растопите белый шоколад. Остудите до тёплого состояния — в идеале до температуры около 30 ℃.
6․ Взбейте холодные сливки до мягких пиков.
7․ Примерно треть сливок введите к клюквенному пюре с помощью лопатки. Добавьте шоколад. Затем вмешайте оставшиеся сливки.
8․ Распределите мусс по формочкам и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
источник
Тонкая_Рябинка
Пятница, 19 Декабря 2025 г. 16:59 (ссылка)
Ингредиенты:
1 ст клюквы,
1 ст сахара,
0,5 ст манной крупы,
3,5 ст воды,
ванилин
Приготовление:
Клюкву промыть и залить 0,5 ст кипяченой воды, отжать через марлю сок.
Мезгу залить 3 ст воды и проварить 5 минут. Отвар процедить, всыпать сахар и мешать до полного его растворения. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манку и варить на малом огне, помешивая венчиком, 5 минут.
Снять с огня, добавить сок и ванилин, остудить, поставив в посуду в холодную воду со льдом. В процессе остывания периодически помешивайте массу венчиком, чтобы не образовалась пленка.
Когда масса станет теплой, взбейте миксером 5 минут. Масса должна посветлеть и увеличить в объеме в 2 раза.
Разложить мусс по креманкам и поставьте в холодильник на 20 минут.
Приятного аппетита!
Laralaram
Четверг, 11 Декабря 2025 г. 13:45 (ссылка)
- Быстро, просто и в то же время изысканно: блюда на праздники не должны забирать у вас много времени!
- Рождественский и новогодний ужин должен быть поистине особенным.
- При правильном планировании и тщательной подборке рецептов он не превратится в напряженный труд.
Меню на праздничный стол не должно быть сложным!
- Готовьте на Новый год так, чтобы были силы на катание на горках, игры в снежки, прогулки по праздничному городу
Меню на праздничный стол. Простые и быстрые закуски на Новый год
- Мусс из лосося в порционной подаче
- Кексы с муссом на праздничный стол
- Утиная грудка аля хамон на праздничный стол
галина5819
Суббота, 06 Декабря 2025 г. 04:23 (ссылка)
Уютный торт по-домашнему, вкусный, легкий и без помпезности, очень нежный. Бисквит, ананасы и сливочный мусс слились в единое целое, мы получили истинное удовольствие!
 
Рецепты_приготовления
Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 08:11 (ссылка)
Создание нежного шоколадного мусса стало проще простого! Секрет этого восхитительного десерта заключается в использовании всего двух компонентов: шоколада и горячего молока. Результат — легкая и воздушная текстура, которая идеально подходит как для самостоятельного угощения, так и в качестве универсального крема для тортов, заменяя более сложные варианты.
далее
|
Egoryja
Легкий воздушный мусс из сливок и вишни с яркой вишневой прослойкой. Для этого десерта можно использовать любые ягоды, свежие и замороженные. Готовится очень легко и просто, а получается очень вкусно! Можно смело подавать такие вишневые муссовые пирожные вместо торта на праздничный стол! Хороший десерт на 14 февраля (день влюбленных)!
