Привалова (Мировая_Кулинария) все записи автора В августе мы отмечаем три замечательных праздника – три Спаса. Они неодинаковы по своей значимости, однако у всех трех Спасов поводы для торжества связаны со Спасителем.

Читать далее

Богданова_Ирина (Мировая_Кулинария) все записи автора

Самый известный и популярный рецепт овощного блюда для диеты, это "Боннский супчик". В его состав входит большое количество овощей. Чтобы приготовить такой суп, вам понадобится:
 

ПРОДУКТЫ:
- пол килограмма белокочанной капусты;

- по 170 г моркови и сельдерея;

- по 150г головок белого и зеленого лука;

- по 300 г помидор и цветной капусты;

- по 1 ст.л. толченого кориандра, измельченного тмина и порошка карри;

- 0,1 л оливкового масла, 1,5 л воды и 2 кубика овощного бульона;

- 0,2 л протертых очищенных томатов и 1 ч.л. соевого соуса; - свежий чеснок (20 г);

- два лавровых листа и два сушеных стручка красного перца;

- чуть-чуть св. имбиря, а зелень кинзы и петрушки добавляют по вкусу.

Лук, нарезанный колечками, обжаривают в оливковом масле. Заправляют чесноком, тмином и порошком карри. Варят смесь на медленном огне непродолжительное время. После этого добавляют заранее нарезанные овощи, заливают водой и добавляют оставшиеся ингредиенты. Под накрытой крышкой варят суп до полной готовности овощей. Это полезное и вкусное блюдо полностью насыщает организм всеми необходимыми веществам

Богданова_Ирина (Мировая_Кулинария) все записи автора

Брауни – нечто среднее между пирогом и печеньем, где основным ингредиентом является шоколад. Впервые был приготовлен аж в 19 веке в Соединенных Штатах. Сейчас брауни любит почти каждый завсегдатай городских кофеен.
Прелесть этого десерта заключается в нескольких вещах. Во-первых, брауни изначально был создан для того, чтобы готовить просто, а есть руками. Такой еде больше доверяешь. Во-вторых, шоколад. Мала доля тех, кому он не приносит счастья. А главная прелесть в том, что брауни – это прекрасный полигон для кулинарных экспериментов. Читать далее

Привалова (Мировая_Кулинария) все записи автора Фёдор Иванович Рюккерт, знаменитый ювелир, мастер перегородчатой эмали.

Читать далее

Привалова (Мировая_Кулинария) все записи автора Ну кто не любит кофе, этот вкусный и благородный напиток?..

Читать далее

Galche (Мировая_Кулинария) все записи автора

Цветной хлеб с овощами.

 

Добролюбочка (Мировая_Кулинария) все записи автора

Сделала сегодня блюдо с баклажанами, овощами и индюшачьим фаршем!!

Как я вам раньше говорила, у меня всегда в морозилке лежит мною же обжаренный с луком, фарш - это очень удобно - всегда под рукой и для блинчиков и для макарон по-флотски, и вообще для разных блюд!!!

Вот как раз он мне и пригодился!! 

Пошагово я не снимала: не тот день для меня - покажу конечный реультат!

Что я взяла: 

4 баклажана - очистила- с 4 сторон шкурку - немного ее оставила, чтобы они не расползлись - нарезала ломтями, посыпала солью и оставила на полчасика

отдельно мелко порезала- 2 лука-порея - только белую часть, 3 болгарских перца - у меня было 3 разных цвета, мелко нарезала всевозможную зелень и долек 10 чеснока.

Все смешала в одной миске - посолила и поперчила

Взяла несколько помидорок и немного томатного соуса

Готовый фарш индюшачий - граммов 400

Соль, перец, сушенный базилик

Приготовление:

Обжарить на большом огне до полуготовности баклажаны-

Начать  складывать все слоями - баклажаны, сверху посыпать овощной смесью, затем сверху фарш уложить и смазать все томатным соусом - посолить и поперчить - начать укладывать второй слой также - на самый верх - уложить кольцами помидорки и чуть-совсем чуть водички (можно и без воды) и поставить на маленький огонь под крышку (можно и в духовку)!!!

Посыпать сухим базиликом сверху, на помидорки, посолить, чуть хмели-сунели! Вот что получилось!)

Очень вкусно!)Готовьте на здоровье!)

 

Привалова (Мировая_Кулинария) все записи автора Английский художник Patience Arnold, 1901-1992.

Читать далее

Привалова (Мировая_Кулинария) все записи автора Уверена: многим по нраву этот красивый овощ, который у нас на Кубани называют синенькими, а геленджикские гречанки-мастерицы - манзанами.

Читать далее

Привалова (Мировая_Кулинария) все записи автора Художник Мария Станиславовна Сучилина, родилась в 1962 году. Такую информацию я получила на сайте художника Михаила Сатарова.
Все! Никаких данных больше нет.
Зато есть картины - удивительный мир художника...
Сначала я рассматривала натюрморты и детские картины:

Читать далее

Привалова (Мировая_Кулинария) все записи автора
Читать далее

Эльпора (Мировая_Кулинария) все записи автора

Наверное, каждый на Ли.ру рано или поздно заболевает схемами. Сначала накапливая их, а потом воплощая в них свои представления о красивом.Ну вот, заболела и я. Вот мои первые схемки. Не то, конечно, что хотелось, но что-то получилось.

 

 

Если цвет шрифта темноват, то ведь его не трудно сменить в соответствии с личным вкусом.

Rivix (Мировая_Кулинария) все записи автора Летом многие любят выезжать на природу, дышать свежим воздухом, сидеть у костра, и, конечно же, готовить шашлык.
Шашлык можно готовить из разного мясо, но некоторые предпочитают мясо курицы, потому что оно дешевле, не такое жирное, как баранина, быстро готовится, и недолго маринуется.
Курицу мариновать долго нельзя. Часа 3-4 хватит вполне.

Ниже приведено несколько вариантов мариновки курицы.

Куриный шашлык в томатном маринаде
Порционные куски курицы натрите солью, молотым кориандром, а также черным и красным перцем. Нашинкуйте кольцами лук и перемешайте с курицей. Добавьте мелко порезанный чеснок. Залейте мясо томатом или томатным соком. Для маринада можно использовать томатную пасту, но в этом случае ее нужно развести водой (лучше газированной минералкой).
Читать далее

Богданова_Ирина (Мировая_Кулинария) все записи автора

Кокосовый орех можно встретить на прилавках любых супермаркетов мира, однако продажи их не столь велики. Полезный продукт не востребован не из-за высокой цены или незнания потребителем его свойств, многие люди не умеют чистить орех, быстро и грамотно добраться до его ценной сердцевины. Зная несколько маленьких секретов, вскрыть твердую корочку кокоса будет несложно, и тропический плод подарит знойный свежий аромат, нежный вкус мякоти и прозрачное калорийное молочко. Читать далее

Эльпора (Мировая_Кулинария) все записи автора

 

После публикации третьей главы сказки Эгнера Турбьерна приключения в лесу Ёлки-на-горке многие ребятишки осадили родителей с посьбой испечь им такие же прянички.Помню себя в детском возрасте-просила то же самое и никак не хотела понять что тот"рецепт"рецептом не является.Мама дошла до крика,а мне было очень горько и непонятно почему все так.Памятуя детскую обиду спешу помочь родителям.Итак перцовые,точнее перечные прянички/печенье.Рассказ об этом лакомстве,а главное...

много,много рецептов ниже.

Привалова (Мировая_Кулинария) все записи автора Osias Beert (1580 - 1624)

Читать далее

Богданова_Ирина (Мировая_Кулинария) все записи автора

Богданова_Ирина (Мировая_Кулинария) все записи автора

Меня заинтересовали недавно появившееся на рынке керамические ножи. Красиво,и, говорят, полезно. А вот цены заставляют подумать....Вот как результат моих мыслей и лазания по интернету и появилась эта статья. Читать далее

Богданова_Ирина (Мировая_Кулинария) все записи автора

Привалова (Мировая_Кулинария) все записи автора Экспресс-метод

Читать далее