Старинные рецепты
Приготовление бездрожжевого быстрого хлеба
Бывают ситуации, когда дома нет по тем, либо иным причинам хлеба, хлебных изделий, то можно приготовить быстрый хлеб.

Для этого нам понадобится 20 шт. куриных яиц. Отделяем белок от желтка (понадобятся только белки). В полученную массу яичного белка отправляем чайную ложку соли, столовую ложку сахара и, в нашем случае, лучше всего засыпать цельнозерновую муку, изготовленную в течение месяца. Мука может быть как ржаной, так и пшеничной. Всю эту консистенцию перемешиваем блендером до состояния теста, чтоб стояла ложка. Заливаем полученную смесь (тесто) без добавления воды в форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом. И направляем до полной готовности (30-40 минут) в жарочный шкаф. Ранее таким хлебом на праздниках потчевали Богов духов уважаемых людей употребить самим в пищу такой хлеб. Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник