Всё очень просто и очень вкусно. Можно взять куриный бульон и добавить туда любые морепродукты и рыбу, добавить соевый соус, несколько капель соуса табаско и фунчозу ( У кого есть возможность купить сухой японский бульон хондаши и вместо табаско табаджан, будет ещё вкуснее). Отдельно отвариваем Фунчозу 3 минуты,(лапшу из бобов), сейчас она продается почти в каждом магазине. Вот и всё. Я взял кусочки минтая проварил их 5 минут, затем добавил, кальмар и креветки. Очень вкусно с крабовым мясом и осьминогом.
Соевый соус добавляем по вкусу, можно досолить солью, самое главное супчик должен быть острым, пот немного на лбу должен выступить, великолепная оттяжка с похмелья. Обязательно добавьте в закладки и сделайте по случаю. Если куриного бульона нет тоже не беда, тогда надо взять рыбный но концентрированный.
Мы с женой даже согрешили слопали по две порции и дочке не оставили, придется ещё варить.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник