Если вы приготовите малышу такие блинчики, на его аппетит не придется жаловаться!

Продукты: 125 г сливочного масла, 2/3 стакана муки, щепотка соли, 1 яйцо, 300мл молока, разведенного пополам водой, масло для жарки.

Для начинки: 2 крупных банана, 125г творога, 150г шоколадного йогурта.

Для основы:

 4 яичных белка

 4 яблока

 7 столовых ложек сахара 

Для фляна:

 1,5 стакана муки

 100 г сливочного масла

 2 столовых ложки сахара

 лимонная цедра

 1 яйцо

Ингредиенты

 300 г свежих очищенных фисташек

 150 г миндаля

 300 г жидкого меда

 500 г сахарного песка

3 яичных белка

Никто не станет спорить с тем, что карамель – это сладко, вкусно, но совершенно неполезно. Впрочем, иногда хочется побаловать себя чем-то сладким, и если выбирать между продукцией магазинной и тем, что приготовлено своими руками, сомнений не остается. Приготовить дома карамель совсем несложно, вы можете ее делать с разными вкусами и ароматами, угощая детей и близкий вкусным лакомством.

Такой лаконичный, гениальный по простоте и вкусу десерт мог возникнуть только в Италии.

Эти необыкновенные апельсины бывают только зимой. Общепринятое их  название – «кровавые апельсины», еще их называют «королек». Необыкновенный пурпурный цвет фрукты особых сортов  приобретают благодаря низким температурам в самые холодные зимние месяцы. Такой лаконичный, гениальный по простоте и вкусу десерт мог возникнуть только в Италии. При этом он еще и низкокалорийный!

Мое любимое сочетание - чернослив и сметана.

 Есть такой очень известный десерт - чернослив заполняется грецкими орехами и заливается сметаной, взбитой с сахаром.

 Но мне вариант в виде торта нравится гораздо больше. Чернослива в нем не очень много - он не играет главную роль, а только вносит пикантную нотку. Сметанно-творожная масса очень нежная и приятная "на ощупь". Творог в этой массе совершенно не определим. А слой теста нужен для того, чтобы чувстовалось, что это настоящий торт, а не просто нечто, тающее во рту без остатка.

Потрясающе вкусный быстрый десерт“ Апельсины в шоколаде” – это, по сути, очень оригинальные самодельные конфеты. С их приготовлением справятся даже начинающие кулинары, а попробовать стоит – ведь каждому приятно выслушивать похвалы и видеть всеобщее восхищение!

На 12 порций:

Бисквитное печенье  -  200г

Сок манго  -  100мл

Желатин  -  6г

Белый шоколад  -  150г

Маскарпоне или жирный творог  -  300г

Сливки  -  100мл

Сахарная пудра  -  2 ст.ложки

Манго  -  2 шт.

Заливка для торта  -  1 пакетик

Сахар  -  2 ст. ложки 

На  16 порций:

Фундук молотый  -  40г

Яйца  -  2 шт.

Сахар  -  220 г

Мука  -  40г

Кофейный ликер  -   10 столовых ложек

Горький шоколад  -  500г

Сливки  -  600мл

Желатин  -  10г

Желтки  -  3 шт

Растворимый кофе  -  4 стол. Ложки

Корица  -  1 чайная ложка

 Порошок какао  -  40г

Гранат  -  1 шт.

Соль

На 12 порций:

Печенье миндальное  -  150г

Сливочное масло  -  75г

Апельсин  -  1 шт.

Творог  -  500г

Сахар  -  100г

Желатин  -  1 пакетик

Сливки  -  250г

Манго  -  1 шт

Физалис  -  125г

Любите сладенькое?  Вам важно, чтоб не просто вкусно, но и безопасно, натурально и без добавок? Тогда учитесь готовить сладости дома! Вот, например, зефир приготовить очень просто и добавляя каждый раз новые ингредиенты, можно добиться «магазинного» разнообразия. В домашних условиях реально приготовить персиковый, сливовый, клубничный, сливочный и шоколадный зефир. Но давайте начнем с классического.

Груши  -  1 кг

Лимон  -  1 шт.

Анис (плоды)  -  20 г

Сахар  -  120г

Вода  -  700мл

Мята  -  20г 

 Для приготовления :

Сливки  -  200 мл

Кокосовая стружка  -  200 г

Молочный шоколад  -  300 г

Сахар  -  100 г

Сливочное масло  -  50 г

Приготовление:

На водяной бане растапливаем масло, сахар и сливки,  снимаем с огня, добавляем кокосовую стружку и тщательно перемешиваем.  Выкладываем  на противень ровным слоем, приблизительно 2 см и ставим в морозилку на час.

Затем разрезаем остывший пласт на кусочки, в виде батончиков.

Делаем глазурь: на водяной бане топим шоколад с маслом.

Каждый батончик накалываем на зубочистку и окунаем в глазурь. Выкладываем на тарелку.

Ставим в холодильник, что бы глазурь застыла.

Для украшения можно растопить белый шоколад и нарисовать на каждом батончике узор.

Когда глазурь застынет можно подавать к столу.

Вкусный, красивый, оригинальный и, как ни странно, низкокалорийный торт (всего – то 271 ккал. в 100 г). А оригинальность в том, что где-то в креме «спрятан» сюрприз – ягодка, трюфелёчек (конфетка), орех и пр.

Ингредиенты:

Для теста

Яйца  2 шт.

Сметана 20% 1 ст.

Сахар  2/3 ст.

Сгущённое молоко 1/2б.

Сода 1ч.л. (погашенная уксусом)

Какао (порошок)  2ч.л.

Мука в/с  1/5 ст.

Для крема и прослойки

Молоко пастериз. 1/2ст.

Желтки  6 шт.

Сахар  2/3 ст.

Масло сливочное  200 г.  .

Персики из компота  300 г.

(или сливы)

По желанию (для украшения)

Белок  1 шт.

Сахар  1/2 ст.

Киви  1 шт.  

Приятно, когда вся семья собирается за обеденным столом!  Для многих семей это единственное время, когда можно пообщаться с детьми, обсудить насущные вопросы, решить мелкие проблемы ( о крупных я не говорю, зачем портить аппетит), и, наконец, просто получить удовольствие от еды в кругу родных и близких. А для того, что бы получить это удовольствие, как минимум нужна эта самая вкусная и разнообразная еда. Предлагаю один из вариантов меню для семейного обеда.

                               Тосты  пикантные.

• Зеленый лук  -  70г
• Перец чили   -   1 стручок
• Корень имбиря  -  кусочек 2 см
• Винный уксус  -  1 ст. ложка
• Оливковое  масло  -  4 ст. ложки
• Помидоры консервированные  -  350г
• Чеснок  -  1 зубчик
• Багет  -  1 шт.
• Соль по вкусу

Хотите приготовить потрясающе вкусный десерт буквально за час, при этом не используя дорогостоящих и труднодоступных продуктов?  Предлагаем вам замечательный рецепт - бананы в шоколаде!

Бананы в шоколаде - это десерт-мороженое, которое приведет в восторг ваших друзей и домочадцев своим потрясающе нежным вкусом, а его привлекательный внешний вид позволит вам достойно сервировать праздничный стол.

Для приготовления десерта вам понадобится килограмм бананов, 200-граммовая плитка черного шоколада, 100 мл жирных сливок (предпочтительно 35%) и горсть кунжута. Также необходимо подготовить несколько деревянных палочек (как для эскимо).

Очень приятный получается торт, вкус домашний, запах медовый, манкий. Этот рецепт знаю еще со школьной скамьи. Подруга на днях поделилась другим и с тем же названием. Что ж, поведаю о двух вариантах. Совершенно разные тортики получаются. Сказать, какой лучше, какой хуже, – трудно. Нельзя отдать какому-то предпочтение. Попробуйте сами!

Первый вариант чем-то напоминает чак-чак. По форме, по сборке. Хотя, может, так чак-чак и готовят. Не знаю. Важно ли название? Главное – результат.