Все-таки у меня в семье просто замечательные мужчины. Когда меня плющит на предмет кулинарных экспериментов, крайними оказываются, как правило, они :)))

Вот и с этим рецептом получилось также. Когда я начиталась фееричного Сталика, шлея под хвост попала, буквально загорелась этим рецептом. Пострадали, как всегда, муж с сыном :))) Начистить пять кило лука, прокрутить его через мясорубку и потом отжать сок... Это нужно ооооочень меня любить :)))) В доме пахло так, что глаза слезились :)))

Но тем не менее. Рецепт потрясающий. Казалось бы, вареная курица... Но нет! Она варится в луковом соке. Результат - ум отъешь! Рецепт писать не буду, дам ссылку на блог Сталика. Попробуйте обязательно!

Кстати, после этой курицы в сухом остатке остается огромное количество луковых отжимок. так что следующий рецепт - что можно с ними сделать :)))

Курица тетушки Хураман

Чудо-паштет "Иммунитет"!!!

Хочу поделиться с вами супер-рецептом для укрепления иммунитета в любое время года! Состав его удивительно прост, а по профилактике он действует лучше, чем дорогие лекарства. Основные его ингредиенты - это... лук и чеснок. Не спешите говорить "фу, буду пахнуть луком, да еще и чесноком!" Нет-нет!!! 

В том-то и дело, что этот рецепт пришел мне в голову, когда я думала, как бы решить два спорных вопроса:

• с одной стороны, понятно, что лук и чеснок - это два мощнейших продукта для укрепления иммунитета;
• с другой стороны, оба оставляют такой "аромат", что уважающая себя девушка предпочтет им любую таблетку, да еще и горчат во рту (а у мужа, например, от пары долек чеснока сразу болит желудок).

Ну, не отказываться же теперь от этих полезных продуктов. И придумался такой чудо-паштет "Имунитет". Всем, кто пробовал у нас, очень нравится!!! И просят еще приготовить, если на столе нет. Все полезные свойства в нем сохраняются, т.к. тепловой обработки нет! А горечи и запаха от лука и чеснока абсолютно никакого. Хотите узнать, из-за чего? Читайте дальше!

Здесь продолжение - весь мастер-класс в картинках

Куриные тефтели

Порций: 5

Что нужно:

Нашел на сайте "будет вкусно" отличный рецепт пряного посола рыбы.

Вот и сам рецепт: Необходимо: на 1 кг филе рыбы (селедка, скумбрия) - 2 стол. ложки соли, 1 ст.ложка сахара, 1 чайная ложка черного перца. Лавровый лист (много), специи (гвоздика,душистый перец и т.д.), все хорошо растолочь. Филе помыть, натереть смесью, поставить под гнёт в холод на 24 часа. Рыбка готова. Кушайте на здоровье! вкусно и неопасно.

Автор рецепта Раиса Коробейникова, большое спасибо, надо будет обязательно попробовать.