33 ðåöåïòà ïðîñòûõ è âêóñíûõ ñàëàòîâ
ÈÇÓÌÈÒÅËÜÍÎ ÂÊÓÑÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÌÀÍÄÀÐÈÍÀÌÈ È ÊÓÐÈÖÅÉ ÍÀ ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÑÒÎË - (0)Èçóìèòåëüíî Âêóñíûé Ñàëàò ñ Ìàíäàðèíàìè è Êóðèöåé íà Íîâîãîäíèé ñòîë ßðêèé è êðàñèâûé è èçóìèò...
ÒÎÍÊÈÉ ËÀÂÀØ, ÍÀÐÅÇÀÞ ÍÎÆÍÈÖÀÌÈ ÏÐßÌÎ Â ÑÊÎÂÎÐÎÄÊÓ È ÃÎÒÎÂËÞ ÁÛÑÒÐÛÉ ÇÀÂÒÐÀÊ - (0)Òîíêèé ëàâàø, íàðåçàþ íîæíèöàìè ïðÿìî â ñêîâîðîäêó è ãîòîâëþ áûñòðûé çàâòðàê Ñ ÷åãî îáû÷íî íà÷...
Ðåöåïò ñóïà èç òûêâû ñ ãðèáàìè - (0)Ðåöåïò ñóïà èç òûêâû ñ ãðèáàìè Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ñóï-ïþðå": ×àñòü 1 - ñóï ïþðå×àñòü 2 - Íàäî...
ÎÑÒÐÛÉ ÀÁÐÈÊÎÑÎÂÛÉ ÑÎÓÑ - (0)îñòðûé àáðèêîñîâûé ñîóñ Ýòîò ñîóñ îòëè÷íîå äîïîëíåíèå ê ìÿñó, ïòèöå èëè ñûðó. Õàðàêòåðíîé îñ...

|
|
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ðàçíîå":
|

|
Ïîä ëàñêîé ïëþøåâîãî ïëåäà
Â÷åðàøíèé âûçûâàþ ñîí.
×òî ýòî áûëî? - ×üÿ ïîáåäà? -
Êòî ïîáåæäåí?
Êòî ïîáåæäåí...
|

|
![]() |
|

|
![]() |
|

|
![]() |
|

|
![]() |
|

|
Îìåëà áåëàÿ è ëèïà äëÿ ïîõóäåíèÿ äàâíî ïîêîðèëè òåõ, êòî ïðåäïî÷èòàåò íàðîäíûå ñðåäñòâà äëÿ êîíòðîëÿ âåñà. Ýòî ýôôåêòèâíûé, äîñòóïíûé è, ñàìîå ãëàâíîå, íàòóðàëüíûé ìåòîä, ÷òîáû ñáðîñèòü ëèøíèå êèëîãðàììû. À åñëè âû âäîáàâîê êî âñåìó çàáîòèòåñü î ñâîåì çäîðîâüå, òî ñî÷åòàíèå öåëåáíûõ òðàâ òî÷íî äîëæíî âàì ïîíðàâèòüñÿ. Íåäàðîì òðàâà îìåëà áåëàÿ äëÿ ïîõóäåíèÿ ïîëó÷èëà ãîðäîå çâàíèå «ëåêàðñòâà îò ñîòíè áîëåçíåé». Ëèïà îò íåå íå îòñòàåò, âåäü òîæå ñëàâèòñÿ îãðîìíîé ïîëüçîé äëÿ ôèãóðû è çäîðîâüÿ â öåëîì. Ïîýòîìó, äîðîãîé õóäåþùèé, ÿ ïðåäëàãàþ âàì âîñïîëüçîâàòüñÿ öåííûìè ñâîéñòâàìè ðàñòåíèé â ñâîèõ «êîðûñòíûõ» öåëÿõ è óçíàòü ïîïîäðîáíåå, êàê ïðèíèìàòü íàðîäíîå ëåêàðñòâî íà èõ îñíîâå äëÿ ïîõóäåíèÿ.
|
|

|
![]() |
|

|
Ìíîãèå äóìàþò, ÷òî äîìà ïîâòîðèòü åãî ñëîæíî èëè äîðîãî. Íà ñàìîì äåëå — íåò.
Äåëþñü óïðîù¸ííûì ðåöåïòîì, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ áûñòðî, ñòîèò íåäîðîãî è ïðè ýòîì ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì.
![]() ![]() |
|

![]() ![]() |
|

|
Îñîáåííî ïðèÿòíî, ÷òî êîíñòðóêöèÿ, ïðàêòè÷åñêè, ñîñòîèò èç ïðÿìîóãîëüíèêîâ, äàðÿ âîçìîæíîñòü íà÷èíàþùèì âÿçàëüùèöàì áåç ïðîáëåì ïðèñòóïèòü ê ïðîöåññó. |
|

|

![]() Ýòîò ðóëåò ëþáëþ çà ïðîñòîòó - òåñòî ãîòîâèòñÿ èç ñàìûõ îáû÷íûõ ïðîäóêòîâ, à ëèìîííàÿ íà÷èíêà äåëàåò åãî àðîìàòíûì, ñî÷íûì è ñ ïðèÿòíîé êèñëèíêîé. ßéöà - 3 øò. Ñàõàð - 1,5 ñòàêàíà Ìóêà - 1 ñòàêàí Ëèìîí - 1 øò. Ñàõàðíàÿ ïóäðà - ïî æåëàíèþ ßéöà ðàçäåëÿåì íà áåëêè è æåëòêè. Áåëêè íà÷èíàåì âçáèâàòü ìèêñåðîì, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ 1 ñòàêàí ñàõàðà. Âçáèâàåì äî ïûøíîé ñâåòëîé ìàññû.Äîáàâëÿåì æåëòêè è àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì.Ïðîñåèâàåì ìóêó è ïîñòåïåííî ââîäèì åå â ÿè÷íóþ ìàññó. Çäåñü óæå ëó÷øå äîëãî íå âçáèâàòü, à îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü ëîïàòêîé, ÷òîáû áèñêâèò ñîõðàíèë âîçäóøíîñòü.Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ïåðãàìåíòîì è ðàñïðåäåëÿåì òåñòî ðîâíûì òîíêèì ñëîåì.Âûïåêàåì â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå ïðèìåðíî 12-15 ìèíóò. Ãëàâíîå - íå ïåðåñóøèòü áèñêâèò, èíà÷å ïðè ñâîðà÷èâàíèè îí ìîæåò ïîòðåñêàòüñÿ.Ïîêà îñíîâà ïå÷åòñÿ, ãîòîâèì íà÷èíêó. Ëèìîí õîðîøî ìîåì, îáäàåì êèïÿòêîì è îáñóøèâàåì. Íàòèðàåì âìåñòå ñ öåäðîé, óäàëÿÿ âñå êîñòî÷êè, è ñìåøèâàåì ñ îñòàâøèìèñÿ 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà.Ãîòîâûé ãîðÿ÷èé áèñêâèò äîñòàåì èç äóõîâêè è ñðàçó àêêóðàòíî ñâîðà÷èâàåì ðóëåòîì âìåñòå ñ ÷èñòûì ïîëîòåíöåì èëè ëèñòîì ïåðãàìåíòà. Îñòàâëÿåì íà íåñêîëüêî ìèíóò - òàê îí çàïîìíèò ôîðìó è ïîòîì íå áóäåò ëîìàòüñÿ.Çàòåì îñòîðîæíî ðàçâîðà÷èâàåì, ðàñïðåäåëÿåì ëèìîííóþ íà÷èíêó è ñíîâà ïëîòíî ñâîðà÷èâàåì.Äàåì ðóëåòó íåìíîãî îñòûòü è ïðîïèòàòüñÿ. Ïåðåä ïîäà÷åé ìîæíî ïðèñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.Ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèé äîìàøíèé áèñêâèò è î÷åíü àðîìàòíàÿ êèñëî-ñëàäêàÿ íà÷èíêà. |
|

![]() Îñíîâà äèàìåòð 18 ñì:⠀⠀ 100ãð. êåøüþ⠀⠀ 100ãð. áåëîãî øîêîëàäà⠀⠀ 100ãð. ïå÷åíüÿ ñàõàðíîãî ⠀⠀ 100ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà⠀⠀ Îðåõ è ïå÷åíüå èçìåëü÷èòü â áëåíäàðå. Øîêîëàä ñ ìàñëîì ðàñòîïèòü èìïóëüñàìè â ÑÂÏ. Ñîåäèíèòü äâå ìàññû, ïåðåìåøàòü. Âûëîæèòü â ôîðìó, õîðîøî óòðàìáóéòå. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê.⠀⠀ ⠀⠀ Ñëèâî÷íî-ëàâàíäîâàÿ ìàññà:⠀⠀ 50ìë ìîëîêà⠀⠀ 5ãð. ëàâàíäû⠀⠀ 50ìë. Ñëèâîê 33%⠀⠀ 10ãð. æåëàòèíà⠀⠀ 150ãð. áåëîãî øîêîëàäà⠀⠀ 250ãð. ñëèâî÷íîãî ñûðà⠀⠀ 150ãð. ñìåòàíû 25%⠀⠀ 100ãð. ñàõàðà Ñëèâêè íàëèòü â ñîòåéíèê, äîáàâèòü ëàâàíäû, ïðîãðåòü äî ëåãêîãî ïàðà (íå êèïÿòèì). Îñòàâëÿåì íàñòàèâàòüñÿ 1-1,5 ÷àñà. Ïðîöåäèòü ÷åðåç ñèòî.⠀⠀Æåëàòèí çàìî÷èòü â ìîëîêå.⠀⠀Ñûð ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé. Äîáàâèòü ñàõàð è ëàâàíäîâûå ñëèâêè, ïåðåìåøàòü.Øîêîëàä ðàñòîïèòü â ÑÂÏ èìïóëüñàìè. ×àñòÿìè äîáàâèòü ê ñûðíîé ìàññå. Æåëàòèí íàãðåòü, íå êèïÿòèòü è äîáàâèòü ê ìàññå. Ìàññó âûêëàäûâàåì íà îñíîâó è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà.Óêðàøàåì ïî âàøåìó æåëàíèþ. https://prodservice.kz/ |
|

![]() Äëÿ òeñòa: • ñìeòaía èëè êeôèð — 1 ñòaêaí • ìaéîíeç — 1 ñòaêaí • ÿéöa — 3 øò. • ìóêa — 1 ñòaêaí • ñîäa, ïîãaøeííaÿ óêñóñîì — 1 ÷. ë. • ðaçðûõëèòeëü — 0,5 ïaêeòèêa • ñîëü — ïî âêóñó Ía÷èíêó âûáèðaéòe ëþáóþ! Ñ ñaéðîé: 2 áaíêè ñaéðû + 2 âað¸íûõ ÿéöa + 2 îáæaðeííûe ëóêîâèöû + çeëeíü. Ñ ÿéöîì è çeë¸íûì ëóêîì: 4–5 âað¸íûõ ÿèö + çeë¸íûé ëóê + ñîëü. Ñ êóðèöeé: îòâaðíaÿ êóðèöa + ò¸ðòûé ñóëóãóíè + çeëeíü. Åù¸ âaðèaíòû: æaðeíûe ãðèáû ñ ëóêîì, êaðòîôeëüíîe ïþðe ñ ãðèáaìè, òóø¸íaÿ êaïóñòa ñ ÿéöîì, ìÿñíîé ôaðø ñ ðèñîì è ìíîãîe äðóãîe. Ñìeøaéòe ìóêó ñ ðaçðûõëèòeëeì.ßéöa âçáeéòe ñ ñîëüþ, äîáaâüòe ìaéîíeç, ñìeòaíó è ïîãaøeííóþ ñîäó. Ïeðeìeøaéòe.Âñûïüòe ìóêó ñ ðaçðûõëèòeëeì è õîðîøî ðaçìeøaéòe. Òeñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ïðèìeðíî êaê ãóñòaÿ ñìeòaía.Ôîðìó ñìaæüòe ìañëîì. Âûëeéòe ïîëîâèíó òeñòa, ñâeðõó ðañïðeäeëèòe ía÷èíêó è íaêðîéòe îñòaâøèìñÿ òeñòîì.Îòïðaâüòe ïèðîã â ðaçîãðeòóþ äî 180–200°C äóõîâêó ïðèìeðíî ía 40 ìèíóò.Ðóìÿíûé âeðõ, ìÿãêîe òeñòî è ñî÷íaÿ ía÷èíêa — a ãëaâíîe, íèêaêèõ äîëãèõ õëîïîò! |
|

![]() Âìåñòî íàòóðàëüíîé ìÿòû, ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ðåöåïòå àðîìàòèçèðîâàííûé ñèðîï, ðàçáàâèâ åãî â âîäå. Ïîëó÷èòñÿ âêóñíî, õîòÿ òàêîé äåñåðò óæå íå áóäåò ñòîëü æå àðîìàòíûì è ïîëåçíûì, êàê ïðè èñïîëüçîâàíèè òðàâ. Ëèñòüÿ ìÿòû 30 ã Âîäà 300 ìë Ñàõàð 50 ã Æåëàòèí 10 ã Ïîäãîòîâüòå è îòâåñüòå âñå ïðîäóêòû. Ñðàçó ïðîìîéòå è îáñóøèòå âåòî÷êè ìÿòû, îòäåëèòå ëèñòüÿ.Æåëàòèí çàëåéòå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû è îñòàâüòå íàáóõíóòü íà 10-15 ìèíóò. Îí ñòàíåò ðûõëûì è óâåëè÷èòñÿ â îáúåìå. ñîòåéíèêå ñìåøàéòå âîäó ñ ñàõàðîì. Ïîñòàâèòü íà ñðåäíèé îãîíü è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ.Çàëåéòå ñèðîïîì ìÿòó, àêêóðàòíî îïóñòèòå ëèñòèêè âíèç. Îñòàâüòå íàñòàèâàòüñÿ äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.Ïðîöåäèòå ñèðîï ÷åðåç ñèòî, ÷òîáû æèäêîñòü ïîëó÷èëàñü áåç êàêèõ-ëèáî âêðàïëåíèé. Âàæíî, ÷òîáû ñåòî÷êà áûëà ìàêñèìàëüíî ìåëêîé. Åñëè òàêîãî ñèòà íåò, ïðîöåæèâàéòå ÷åðåç ìàðëþ èëè ñëîæåííûé â 2-3 ñëîÿ áèíò.  ñèðîï äîáàâüòå ðàñòîïëåííûé íà ñëàáîì îãíå æåëàòèí è êðàñèòåëü, ïî æåëàíèþ, ÷òîáû ñäåëàòü öâåò åùå áîëåå íàñûùåííûì. Ðàçëåéòå æåëå ïî ôîðìàì, äàéòå åìó îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû âäàëè îò ïëèòû è äóõîâêè. Çàòåì óáåðèòå â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ íà 3-4 ÷àñà. https://onetable.ru/ |
|

![]() Ïûøíûå, ìÿãêèå, ïàõíóùèå âàíèëüþ. Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ âûõîäèò 16 áóëî÷åê. ìîëîêî - 250 ìë äðîææè ñâåæèå - 20 ã ÿè÷íûå æåëòêè - 4 øò. ñàõàð - 100 ã âàíèëüíûé ïîðîøîê - 1 ùåïîòêà ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã ñîëü - 1 ùåïîòêà ìóêà - 500 ã ìîëîêî - 2 ñò.ë. ÿè÷íûå æåëòêè - 1 øò.  òåïëîì ìîëîêå ðàçâîäèì äðîææè, 1 ñò. ë. ñàõàðà è 1 ñò. ë. ìóêè. Ðàçìåøèâàåì è îñòàâëÿåì â òåïëîì òèõîì ìåñòå íà 15 ìèíóò, ÷òîáû äðîææè îæèëè è íà÷àëè ðàáîòàòü. Ýòî îïàðà.Çàòåì äîáàâëÿåì â ìèñêó ñ îïàðîé îñòàâøèéñÿ ñàõàð, ñîëü, âàíèëü, ðàñòîïëåííîå òåïëîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, íî íå ãîðÿ÷åå!Âìåøèâàåì â ìàññó æåëòêè è ïðîñåâàåì ìóêó. Òåñòî çàìåøèâàåì, íàêðûâàåì ïëåíêîé è ñòàâèì â òåïëîå òèõîå ìåñòî íà 1,5 ÷àñà äî óâåëè÷åíèÿ â îáúåìå âäâîå êàê ìèíèìóì.Ïîäîøåäøåå òåñòî âûêëàäûâàåì íà ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ñëåãêà, ïðèñûïàííóþ ìóêîé, íà ýòîì ìîìåíòå ãëàâíîå íå ïðèñûïàòü áîëüøå, ÷åì íàäî ìóêè. ß ïðèñûïàëà ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü áóêâàëüíî ùåïîòêàìè è íåîáõîäèìî õîðîøî îáìÿòü òåñòî, âûïóñêàÿ èç íåãî âîçäóõ.Òåñòî ïîâòîðíî çàìåñèëè, òåïåðü äåëèì åãî íà 16 ïî÷òè ðàâíûõ ÷àñòåé, âûêàòûâàåì êàæäûé êóñî÷åê â êîëîáîê.Ñêëàäûâàåì ýòè êîëîáêè íà íåáîëüøîì ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà íà ïåðãàìåíòíûé ëèñò áóìàãè, íà ïðîòèâåíü. È ñòàâèì åùå íà 30 ìèíóò ðàññòîÿòüñÿ, áóëî÷êè ðàçðàâíÿþòñÿ, óâåëè÷èòüñÿ â îáúåìå. Âîò òåïåðü ìîæíî èõ ñìàçàòü: âçáèòü 2 ñò. ë. ìîëîêà, îäèí æåëòîê è ñ ïîìîùüþ ñèëèêîíîâîé êèñòî÷êè ñìàçàòü áóëî÷êè.Äóõîâêó ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåëà íà 190-200 Ñ. Âûïåêàëà äî ðóìÿíîé êîðî÷êè 25-30 ìèíóò, îñòóæàëà áóëî÷êè íà ðåøåòêå. https://realcooks.ru |
|

|

![]() Ñîê 250 ã Ñàõàð 100 ã Æåëàòèí (200 áëþì) 25 ã Ëèìîííàÿ êèñëîòà 0.5 ÷. ë. Ïåðåëåéòå ñîê â çàðàíåå ïîäãîòîâëåííóþ ¸ìêîñòü.Äîáàâüòå â ñîê ëèìîííóþ êèñëîòó.Ñîåäèíèòå â ÷àøêå ñîê ñ ñàõàðîì è æåëàòèíîì. Ìàññó õîðîøî ïåðåìåøàéòå è îñòàâüòå íàáóõàòü íà âðåìÿ, óêàçàííîå íà óïàêîâêå æåëàòèíà.Ïîäîãðåéòå ìàññó äî ðàñòâîðåíèÿ æåëàòèíà. Íå äîëæíî îñòàâàòüñÿ íè êàêèõ ôðàãìåíòîâ çàãóñòèòåëÿ. Íà ýòîì ýòàïå ïî âêóñó ìîæíî äîáàâèòü åù¸ ñàõàðà.Çàïîëíÿåì âñå ÿ÷åéêè ãîòîâîé ñìåñüþ è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê äî çàñòûâàíèÿ íà 8-10 ÷àñîâ. ×åì äîëüøå ìàðìåëàä ëåæèò òåì áîëåå «æåâàòåëüíûì» îí ñòàíîâèòñÿ.  äàííîì ðåöåïòå ñîê íå ïîäâåðãàåòñÿ òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêå, ÷òî ñîõðàíÿåò ìàêñèìóì ïîëüçû è âêóñà. Äåñåðò òàêæå ñîäåðæèò ìàëî ñàõàðà, êîòîðûé ìîã áû ÿâëÿòüñÿ êîíñåðâàíòîì. Ïîýòîìó ñðîê ãîäíîñòè ó ìàðìåëàäà â ãåðìåòè÷íîé ïîñóäå â õîëîäèëüíèêå ìàêñèìóì 2 äíÿ. https://onetable.ru/ |
|

![]() Íà êîë-âî ïîðöèé − 24 Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 150 ã , 83% Ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 350 ã , +- 50 ã Æåëòîê ÿè÷íûé – 2 øò. , îò ÑÎ Êëþêâà âÿëåíàÿ – 100 ã Öåäðà ëèìîíà – 2 ñò.ë. , áåç ãîðêè Ñàõàðíàÿ ïóäðà – 150 ã Ñàõàð – 70 ã Ðîçìàðèí – 2 ÷.ë. , ñóøåíûé, èëè ïî âêóñó Ñîëü – 0.25 ÷.ë. Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû: ìàñëî, ìóêó, ÿéöà, êëþêâó, ðîçìàðèí, ñàõàðíóþ ïóäðó è ñàõàð, à òàêæå íåìíîãî ñîëè. Ñíÿòü ñ ëèìîíîâ öåäðó.Âçáèòü ìàñëî, çàòåì äîáàâèòü ïóäðó è åùå ðàç âçáèòü äî ïûøíîñòè.Äîáàâèòü æåëòêè è ñìåøàòü ìèêñåðîì äî îäíîðîäíîñòè è ïûøíîñòè.Äîáàâèòü öåäðó, ðîçìàðèí, ñîëü è ïåðåìåøàòü.Âûñûïàòü êëþêâó è ïåðåìåøàòü ëîïàòêîé. ×àñòÿìè äîáàâèòü ìóêó, çàìåøèâàÿ íåæíîå, âÿçêîå, íî íå æèäêîå òåñòî. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 30-40 ìèíóò.Ðàçäåëèòü òåñòî íà 2 ÷àñòè è ñêàòàòü êîëáàñêè äèàìåòðîì 5-6 ñì, çàâåðíóòü èõ â ïëåíêó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.Äîñòàòü ïåðâóþ êîëáàñêó, ñíÿòü ïëåíêó, îáâàëÿòü â ñàõàðå.Íàðåçàòü îñòðûì íîæîì íà ïå÷åíüÿ òîëùèíîé 1,5-2 ñì.Ïîäãîòîâèòü âòîðóþ êîëáàñêó. Ïåðåíåñòè ïå÷åíüå íà ïðîòèâåíü ñ ïåðãàìåíòîì.Âûïåêàòü 15-20 ìèíóò äî çîëîòèñòîé èëè ðóìÿíîé êîðî÷êè ïðè 180 ãðàäóñàõ.Ïåðåëîæèòü ïå÷åíüå íà ðåøåòêó è îñòàâèòü äî îñòûâàíèÿ. https://menunedeli.ru/ |
|