Всю неделю сидите на диете, во всем себе отказываете, и кушаете только то, что можно? И вдруг наступают выходные – время отдыха и огромного соблазна. Как же не сорваться и не пустить под откос нелегкий процесс похудения?

Сорвавшись с диеты и начав кушать, как обычно, вы получите эффект: шаг вперед и 2 шага назад. В результате этого вы просто можете перестать худеть. Автор книги «Диета без проблем» Джоан Личтен отмечает, что данная нестабильность может замедлить метаболизм и вам будет сложнее сбросить лишний вес. Чтобы предотвратить переедания, надо тренировать силу воли и придерживаться наших советов. Тогда вы сможете каждый понедельник возвращаться к своей диете без всяких проблем.


Пятница: отдых после работы

1. 7% американцев ежедневно питаются в ресторанах МакДональдс.
2. В 1995 году впервые в истории японцы съели больше мяса, чем риса.
3. Англичане кофе с молоком называют "белым кофе".
4. Яблочная водка называется кальвадос.
5. Шоколад составляет всего 3% от объемов продаж компании Nestle.
6. Шарль де Голль однажды заметил о Франции: "Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра?".
7. Фламандский натуралист XVI века Карл Клозий отзывался о шоколаде так: "пригодно скорее для кормления свиней, чем в пищу человеку".
8. Фанта - третий в мире по популярности безалкогольный напиток после "Пепси" и "Кока-Колы".
9. Сэндвич был изобретен Джоном Монтегю, четвертым графом Сэндвичским.
10. Сыр рокфор покрыт плесенью "пенициллиум рокфорти".
11. Сухое вино называется сухим, потому что в нем полностью ("досуха") сброжен сахар.

Миллионы людей во всем мире начинают свой день со стаканчика сока. Для кого-то – это просто привычка, иные же считают, что такая привычка носит лечебный характер, и считают они это не зря. Но какие из соков наиболее полезны? NameWoman представляет вашему вниманию «великолепную пятерку» соков здоровья.

Чтобы сделать свое питание более здоровым, вовсе не обязательно менять рацион, достаточно лишь отказаться от некоторых вредных привычек. Итак, отвыкайте…

Есть на бегу

Тщательно пережевывая пищу, вы помогаете не только обществу, но и себе. Дело в том, что процесс переваривания пищи начинается вовсе не в желудке, а во рту. Поэтому чем тщательнее вы прожуете пищу, тем полезнее это будет для органов пищеварения. Есть и еще один довод в пользу длительного жевания. Слюна содержит фермент амилазу, который помогает расщеплять углеводы. То есть у тех, кто не ленится поработать челюстями, уровень сахара в крови повышается постепенно и поджелудочная не испытывает лишних нагрузок.

Ну а тем, кто хочет похудеть, и вовсе не стоит пренебрегать долгим жеванием. И дело не только в том, что, жуя, вы потратите несколько лишних калорий. Японские ученые установили связь между спешкой во время еды и лишним весом.

Вода

1. 75 % американцев хронически обезвожены. (Вероятно это относится к половине мирового населения.)

2. У 37 % американцев механизм жажды настолько слаб, что это часто принимается за голод.

3. Даже УМЕРЕННОЕ обезвоживание замедляет метаболизм на целых 3 %.

4. Согласно исследованиям Вашингтонского Университета
один стакан воды утоляет полуночные муки голода почти для 100 % людей, сидящих на диете.

5. Недостаток воды - это спусковой механизм №1 дневной усталости.

6. Предварительное исследование указывает, что 8-10 стаканов воды день могут значительно ослабить боль в суставах для до 80 % страдальцев.

7. Всего лишь 2 % потери воды организмом может вызвать помутнение краткосрочной памяти, неприятности с основами математики, и затруднить сосредоточение на экране компьютера или на печатной странице.

Серия сообщений "Как нас обманывают":
Часть 1 - Как нас дурят супермаркеты или манипуляция сознанием покупателя (часть 1)
Часть 2 - Как нас дурят супермаркеты или манипуляция сознанием покупателя (часть 2)
...
Часть 4 - Как нас дурят супермаркеты или манипуляция сознанием покупателя (часть 4)
Часть 5 - Как нас дурят супермаркеты или манипуляция сознанием покупателя (часть 5)
Часть 6 - Кока-Кола против Воды: жуткие факты
Часть 7 - Прием таблеток для похудения – последствия и результаты
Часть 8 - Психологические хитрости зомбирования покупателей скидками, акциями и распродажами
Часть 9 - Мифы о жевательной резинке

Ученые Государственного научно-исследовательского центра профилактический медицины, НИИ питания РАМН и Московского областного кардиологического центра предложили концепцию «10 шагов к здоровому питанию». Ее цель - нормализация веса, сохранение здоровья и бодрости.

Шаг первый.
Построй свой рацион питания на разнообразных продуктах. Причем преобладать должны продукты растительного происхождения, а не животного, поскольку животный жир способствует повышению уровня холестерина крови, что может привести к сердечным заболеваниям.

Шаг второй.
Необходимо есть хлеб, блюда и пищевые продукты из круп и макаронных изделий, картофеля.   

Утренний прием пищи для многих становится просто каторгой. Крайне неприятно запихивать в себя тосты или омлет, а что уж говорить о кашах. Многие предпочитают выпивать чашку кофе, ограничивая на этом завтрак. И зря. Наши предки разбирались в здоровом образе жизни - поэтому стоит призадуматься над советом "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу".

Утро - самая главная часть дня для подпитки организма. Если на завтрак вы не употребите положенное число калорий и питательных веществ, считайте, что пол дня вы все еще спите. Потому что толку от вас не будет до самого обеда, когда вы все-таки решите плотно поесть.

За завтраком необходимо употребить не менее трети своей дневной норма калорий, а лучше половину. Пусть сейчас есть не хочется - потом захочется в три раза сильнее, учтите это, отказываясь от тоста. В идеале завтрак должен состоять:

из злаков - для длительного притока энергии,
из фруктов - для немедленного выброса энергии и витаминов
из молочных продуктов - для белков и минеральных веществ.

Вот перечень продуктов по мере убывания их пользы, которые идеально подходят для утренней трапезы:  

Запрет первый – не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».

Запрет второй – не пить обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.

Запрет третий – не пить холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

Запрет четвертый – не пить слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.  

Китай нам подарил такой интересный овощ как пекинская капуста, полезные свойства которой так ценят на родине. Первые воспоминания о ней датируются ещё шестым веком до нашей эры. Как и несколько веков назад, сегодня пекинская капуста пользуется большой популярностью во всех провинциях Китая, и далеко за его пределами. Пекинская капуста имеет очень разнообразный химический состав, который превосходит все остальные виды капусты. Аскорбиновой кислоты в ней больше в 5 раз, чем в обычных видах капусты, и даже в салате. Витаминный состав представлен витаминами В1, В2, В6, РР, А, С. В добавок, в пекинской капусте присутствует лимонная кислота и каротин. Из макроэлементов есть калий, кальций, натрий, магний, сера, хлор и фосфор, а из микроэлементов железо, марганец, йод, инк, медь и фтор.

Полезные свойства пекинской капусты

Вкусовые пристрастия могут многое рассказать о здоровье человека. Если в последнее время вас тянет на солененькое и кажется, будто можете съесть гору таранки и закусить солеными огурцами, не спешите бежать за тестом на беременность. Возможно, у вас просто понижен иммунитет.

1. Оптимальную функциональность всего организма человека поддерживает смысл и сильное желание жить здоровым образом, отказавшись от любых злоупотреблений, вредных привычек, длительных воздействий на центр удовольствия головного мозга;
2. Уважать, любить и беречь окружающий нас мир;
3. Уважать, любить и беречь свой организм;
4. Один раз в месяц оздоравливать:
   • органы зрения тканевым ночным компрессом на глаза отваром меда (на стакан кипятка 1 ч.л. меда, варить 10 минут);
   • органы слуха закапыванием по одной капле свежего сока лука;
   • носовую полость (если она не работает, то глупо лечить мужские недуги) закапыванием в каждую ноздрю по одной пипетке цельного или разбавленного водой, по переносимости, свекольного сока, в который добавляют немного растительного масла, а при воспалительных процессах и сок чеснока;

Секреты красоты из Австралии

Секретом красоты австралийских женщин аборигенов является экстракт тысячелистника. Они использовали его, чтобы избавиться от растяжек, благодаря его увлажняющим свойствам. Корень тысячелистника – это также и противовоспалительное средство, которое успокаивает кожу.

Секреты красоты из Чили

Чилийские женщины считают секретом своей красоты антиокислительные свойства красного винограда, который они используют для получения “светящейся” кожи. Они делают пасту, растирая горсть винограда и добавляя 2 столовые ложки белой муки. Затем наносят маску на лицо и оставляют на 10 минут, а потом смывают. Эта процедура придает коже лица удивительный здоровый тон и свет, исчезают признаки усталости и подчеркивается уникальная красота вашего лица.

Секреты красоты из Доминиканской Республики

  Если вы когда-нибудь повстречаете Доминиканскую женщину, обратите внимание на ее ногти - они очень крепкие. В чем их секрет красоты? Женщины в Доминиканской Республике, рекомендуют использовать чеснок, чтобы сохранить свои ногти крепкими и здоровыми. Они измельчают свежий чеснок, добавляют его в бутылочку прозрачного лака для ногтей и дают ему настояться в течение 7-10 дней. Поначалу оттуда будет такой запах, будто вы собираетесь изгонять вампиров. Но запах исчезнет. Чеснок обладает очень сильными укрепляющими свойствами и, естественно, антибактериальными тоже.  

Продукты красоты

По утрам для красоты глаз и кожи натощак выпивать по стакану следующего оживляющего коктейля: морковный сок, свекольный сок, кусочек натертого сельдерея, зелень петрушки, ломтик лимона.

Мясо (для вялой кожи). Только мясо, будь то говядина, свинина или птица, способно дать организму животный белок в необходимом количестве. При недостатке белка, «мясных» витаминов и незаменимых жирных кислот происходит потеря тонуса, тургора ножи, она становится более рыхлой и дряблой. Поэтому для придания коже бодрости в день необходимо съедать 100-150 г мяса, особенно после 25 лет.

Грейпфрут (для сияния кожи). Этот цитрусовый плод содержит огромное количество витамина С - главного антиоксиданта в косметологии. При недостатке витамина С в организм происходит снижение интенсивности всех процессов, возникает вялость и, как следствие, нарушение кровоснабжения кожи. Витамин С способствует и образованию коллагена - так называется основа соединительной ткани, которая поддерживает упругость кожи и обеспечивает прочность кровеносных сосудов. Грейпфрут, в котором, помимо витамина С, содержатся эфирные масла, поможет вам вернуть румянец, будет способствовать лучшему перевариванию пищи и стимулировать обмен веществ. Половина грейпфрута перед завтраком, стакан свежевыжатого сока перед обедом - и к коже вернется ровный сияющий цвет.

Нет ни одной женщины, которая бы не знала, что такое ПМС. Еще бы – он регулярно отравляет жизнь и самим дамам, и тем, кто их окружает. Но не все знают, что самочувствие напрямую зависит от того, что вы едите.

Злость по циклу

В одно прекрасное… Нет, не так. В одно отвратительное утро вы просыпаетесь и понимаете – началось. Голова чугунная, грудь болит, спину ломит… Одного взгляда, брошенного на еще вчера любимого мужа, достаточно, чтобы задуматься о разводе. Дети предусмотрительно окопались в детской, пережидая грозу. Это не сцены из фильма бытовых ужасов: известно около полутора сотен симптомов предменструального синдрома. К ним относятся и немотивированная злость, когда добродушная обычно женщина становится прямо-таки строптивой, и повышенная утомляемость, и боли в животе, и проблемы с самооценкой, и бесконечная сонливость или, напротив, бессонница…

Самая распространенная причина появление прыщей – это неполноценное питание и неправильный уход за лицом

Прыщи просто так не появляются, и чтобы избавиться от них раз и навсегда, надо для начала понять причину их возникновения. Зачастую, для этого необходимо посетить врача, который выявит истинную причину ваших проблем с лицом.

Но если прыщи у вас случаются, но не так уж часто, то стоит лишь изменить режим питания и задуматься, а правильно ли вы ухаживаете за лицом?

Диетологи разработали специальную программу по оздоровлению организма, выделив продукты, которые нужно не только включить в ежедневный рацион, но и применять для ухода за кожей лица.

Диетологи отобрали пять продуктов, которые могут повлиять на оздоровление кожи и избавить ее от прыщей:

Банановый квас относится к разряду целебных квасов, рецептуру, которых разработал академик Борис Васильевич Болотов. Его целебные свойства обусловлены присутствием в бананах аминокислот, и в их числе – триптофана. Недостаток триптофана в организме может привести к развитию туберкулеза, диабета и даже рака.

Банановый квас благотворно влияет на организм человека при гипертонии, диабете, заболеваниях сердца, печени, почек, ЖКТ и других. Его можно принимать для профилактики онкологических заболеваний и просто для оздоровления организма.

Молочные продукты не только очень вкусные, но и полезные. Недаром диетологи рекомендуют ежедневно есть творог и пить молоко или кефир. Ведь нежирные молочные продукты, как и само молоко, могут помочь сбросить вес. Так называемая молочная диета рассчитана на тех, кто хочет не только сбросить вес, но также улучшить работу системы пищеварения.

Эффективные диеты для похудения обязательно должны быть строгими. Каждый человек, который хочет похудеть, должен ограничивать себя в потреблении сладкого, жирной и кислой пищи и алкоголя. Но после окончания диеты все снова начинают есть любимую еду в больших количествах, что непременно приводит к плачевным результатам. Да и морить себя блюдами из сельдерея или тыквы может не каждый. Но молочные продукты питания подходят практически всем, к тому же, они достаточно вкусные. Именно поэтому молочная диета полюбилась уже многим женщинам. 

Овес является растением семейства злаковых. Многие по утрам в качестве завтрака едят овсяную кашу, поэтому рассмотрим, в чем польза геркулесовой каши и овса. Овес содержит в себе до 60% крахмала, 10-18% белков и 5-8% жира. Он очень богат витаминами и минералами. Например, в 100 граммах овса содержится около 11 гр пищевых волокон, 3 гр золы, витамины A, группы B, E, F, H, PP, 1000 мг кремния, 421 мг калия, 361 мг фосфора, 135 мг магния, а также железо, ванадий, кальций, хлор, йод, холин, кремний, натрий, сера и многие другие.

Овес часто назначают для восстановления ритма сердечной деятельности, это, судя по всему, объясняется наличием в нем витаминов группы B, которые играют немаловажную роль в функционировании нервной системы. Помимо этого он очень важен для обмена веществ нервной ткани, крови.

Гранаты – крупные фрукты округлой формы. Снаружи гранаты покрыты жесткой коркой, а внутри заполнены множеством крошечных семян, каждое из которых покрыто оболочкой, наполненной ярко-красным соком. Когда гранат созревает, он наполняется соком и становится сочным. К тому времени, как кожура граната высыхает и трескается, плод перезревает. Как и любые фрукты, спелые и сочные гранаты являются более желательными. Есть несколько советов, которые необходимо учитывать при покупке граната, чтобы определить степень его спелости и выбрать спелый гранат.
Способы проверки зрелости граната

Оцените цвет и состояние кожи. Спелые гранаты имеют цвет от ярко-красного до темно-красного и характеризуются кожурой без трещин и дефектов. Незрелые гранаты отличаются светлой кожей, а перезрелые гранаты часто содержат трещины и темные пятна на кожуре.