Яичные кексы на завтрак
 

Кексы со всевозможными начинками – прекрасная идея специально для тех, кто умеет готовить из яиц только яичницу и омлет.
Вся прелесть субботнего утра в том, чтобы проводить время не так, как обычно, и не думать о работе. Прекрасным стартом для нового дня может стать аппетитный завтрак, например, яичные кексы.

Яичные кексы можно готовить с самыми разными наполнителями

далее>>>

Яичная запеканка с мясным фаршем
 

Нежный рулет на завтрак (170 ккал/100 гр).


Готовится очень быстро, а получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 175 г сметаны нежирной (в оригинале майонез, но мы заменяем сметаной) (125 гр-для омлета,50-гр-начинка)
- 2 плавленных сырка
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- соль (по вкусу)

Приготовление:

1. Яйца взбить со сметаной и посолить.
2. Смесь вылить на противень с пергаментной бумагой и выпекать при 180 С в течение 10 минут.
3. Дать немного остыть и перевернуть.
4. Сырки натереть, добавить чеснок, зелень и сметану.
5. Намазать омлет начинкой и завернуть в рулет.
6. Охладить.
Источник:http://chefpovarokru.blogspot.ru/2013/03/170-100.html

Серия сообщений "Завтраки":

Часть 1 - Нежный рулет на завтрак (170 ккал/100 гр).
Часть 2 - Маффины к завтраку.
Часть 3 - Творожные булочки на завтрак.
...
Часть 46 - Завтрак на скорую руку
Часть 47 - Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи
Часть 48 - Гренки с помидорами и сыром к завтраку

Салат из зеленой фасоли с яйцами

На 100 г - 67 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Стручковая фасоль 400 г;
- Яйцо 200 г;
- Чеснок;
- Йогурт 0% 150 мл;
- Соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Отварить яйца вкрутую и залить холодной водой. Очистить и нарезать фасоль. Вскипятить воду, посолить по вкусу, добавить фасоль и варить 5-10 минут. Ополоснуть готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды. Переложить фасоль в салатник, выдавить сверху чеснок. Очистить яйца и нарезать их в салатник с фасолью. Подсолить по вкусу, заправить йогуртом и перемешать.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

ЯИЧНИЦА "КОНВЕРТ" НА ГРИЛЬ СКОВОРОДЕ ...


Сегодня приготовила сытный и вкусный завтрак, готовится быстро, съедается еще быстрее ...

На 2 порции:

5 яиц
щепотка соли[/img]

Начинка может быть любая ... мясная, сырная, грибная ...

В моем варианте - это:
бекон
красный лук
сыр
маринованный огурец

1. На гриль сковороде поджарить бекон с одной стороны и убрать на салфетку

2. Яйца взболтать вилкой или венчиком, посолить и влить в сковороду где обжаривался бекон ... огонь уменьшить до минимума

3. Как только дно яичницы прихватится, проверить лопаткой на "неприлипаемость" со всех сторон и оставить не накрывая крышкой на 1 мин.

4. На одну половину выложить начинку, а второй половиной накрыть ... края немного примять, чтоб весь сок оставался в "конверте" ... сковороду снять с огня а "конвет" накрыть фольгой прям в сковороде ... оставить на 2 минуты


5. Пока яичница доготавливается можно приготовить салат ... я нарезала обычный овощной: помидор, огурец, сладкий зеленый перец, лук репка, петрушка...приправила ол. маслом, солью и немного лимонного сока

Все...можно подавать ... вкусно, сытно и легко ...

Серия сообщений "Завтраки":

Часть 1 - Нежный рулет на завтрак (170 ккал/100 гр).
Часть 2 - Маффины к завтраку.
...
Часть 41 - Творожная запеканка с кусочками ананаса
Часть 42 - Рецепты вкусных запеканок.
Часть 43 - ЯИЧНИЦА "КОНВЕРТ" НА ГРИЛЬ СКОВОРОДЕ ...
Часть 44 - Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи
Часть 45 - Запеканки на любой вкус /из блога Тамилы
Часть 46 - Завтрак на скорую руку
Часть 47 - Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи
Часть 48 - Гренки с помидорами и сыром к завтраку

Рулет из яиц со шпинатом.




Ингридиенты:
1 яйцо, 3 белка, творог 1,8% 200гр., шпинат 140гр., кефир или натуральный йогурт 1% 10-15гр., чеснок 1-2 дольки, соль,перец.
Читать далее...

Салат "Изабелла"

Читать далее...

запеченый паштет из курицы с солеными огурцами и яйцами


800г куриного фарша,
2 сырых яйца,
1 ломтик замоченного батона,
1 луковицу мелко порезать,
соль, перец.
Фарш хорошо вымесить.
Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями или манкой.
Уложить в форму половину фарша и на него выложить в длину соленые (маринованные) огурцы и сваренные вкрутую яйца. Сверху выложить оставшийся фарш.
Смазать яйцом и в духовку примерно на 1.5 часа.
Очень вкусно и нежно.

Приятного аппетита!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43951510274/zapeche...-i-yaytsami?from=mail&l=bnq_bl

"Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи"


Ингредиенты:
1 нарезной белый батон
4 яйца
3 помидора
0,5 кг ветчины
150 г сыра
100 г сливочного масла,
150 мл молока,
соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:
1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками.
4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
6. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
7. Сверху посыпать тертым сыром.
8. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.

Серия сообщений "На скорую руку":

Часть 1 - ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН БЫСТРО И ВКУСНО
Часть 2 - Ленивая пицца из лаваша магазинного. Быстрый рецепт
...
Часть 23 - "Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи"
Часть 24 - Меню на скорую руку.
Часть 25 - "Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи"

Стожки из мясного фарша

Стожки - блюдо из мясного фарша.

Для приготовления стожков понадобится:
фарш мясной - 0,5 кг;
яйца крутые - 3 штуки;
лук репчатый - 2 головки;
картофель - 2 штуки;
сыр - 100 г;
молотые перцы по вкусу,
домашний майонез или подобный ему соус.

для соуса:
сырой желток яйца - 1 штука;
масло подсолнечное - 50 мл;
масло горчичное - 2 ст. ложки;
горчица готовая - 1/3 ч. ложки;
щепотка соли.

Читать далее...

Яичный сыр
 

Очень нежный, мягкого вкуса яичный сыр, напоминает мягкий сыр рикотта. Делается совсем просто и быстро, а результат порадует любую хозяюшку и ее домашних.
РЕЦЕПТИК

Яйца в йогурте по-турецки

Только что , по подписке получила замечательный рецептик . Это стоит попробовать!!!

Читать далее...

БРИЗОЛИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША

Яйца a la cocotte
 

Кулинарные шедевры от its_al_dente!
Что бы такого приготовить на завтрак, чтобы и не банально, и вкусно, и быстро? Яйца кокот - вполне подходящий вариант: просто, изящно и совсем недолго :)

Конечно, яйца тут вовсе не соло. Многое зависит от начинки-сюрприза, которая может быть абсолютно любой. Я расскажу о трех возможных вариантах. Сначала - яйца кокот во французском стиле.
Ингредиенты:
2 яйца
4-5 некрупных шампиньонов
2-3 столовых ложки жирной сметаны (25%) или сливок
половина луковицы
несколько кружочков кабачка
сливочное масло для смазывания форм
Читать далее...

Поширани яйца

http://yoli-www.blogspot.com/2012/09/blog-post.html

Замечательный рецепт от Йоли, Болгария,в комментариях она пишет,что этот рецепт не новость,она его встречала и раньше в интернете,но так как я этот рецепт никогда нигде не встречала других ссылок не могу дать.

Само слово "поширане",на русский язык не знаю как переводится, для меня новость,но так как интернет великая сила,чего там только не найдёшь,нашла что же обозначает это слово.

Вот точный перевод с болгарского на русский - варка продуктов в воде или в другой жидкости без кипения.Температура около 70 - 80° С. Этот метод кулинарной обработки используется для варения рыбы и других деликатесов.


Читать далее

 

Серия сообщений "овощи- залог здоровья":

Часть 1 - ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 2 - Блюда из картофеля
...
Часть 33 - Овощной рулет из баклажанов со сладким перцем
Часть 34 - Украинская лазанья. Пошаговый фото рецепт.
Часть 35 - Поширани яйца
Часть 36 - Подборка рецептов "Изумительные рулетики"
Часть 37 - Оладьи в кабачковых кольцах. Кулинарная книга рецептов.
...
Часть 47 - Хлебец из кабачка
Часть 48 - Цибуляники
Часть 49 - Картошка в одежке
 

Симпатичные пасхальные идеи из бумаги!

>>>>>>>>>

Омлет в пакете - фантастика!

Омлет в пакете

Читать далее...

Рулеты с сырной закуской

Рулеты с сырной закуской

Сырная закуска, пожалуй, наравне с оливье, обязательный атрибут
праздничного стола. Недавно я освоила новый вариант ее подачи — не в
рулетиках из ветчины или с помидорами, а в армянском лаваше.



350 гр сыра (я беру колбасный, для сырной закуски предпочитаю именно этот сорт)

5 яиц

4-6 зубчиков чеснока

1/2 пачки майонеза

Соль

1 упаковка армянского лаваша



Яйца отварить вкрутую. Натереть на мелкой терке яйца и сыр, чеснок
пропустить через пресс, посолить, перемешать с майонезом. Лаваш
разложить, размазать по нему тонким слоем сырную закуску. Аккуратно
плотно свернуть в рулет, чтобы не оставалось воздуха между слоями.
Завернуть в пленку, убрать в холодильник на 2 часа. Достать, нарезать
тонкими ломтиками. Приятного аппетита!

 

Рулет омлетный с плавленным сыром.

Оякодон (японский омлет)

 

Берем:

куриного филе=300 г

луковица=1 шт.

 яйца=3 шт.

соевого соуса=6 ст.л.

сахара=3 ст.л.

зеленый лук

Читать далее...

*Очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский»


Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.
Читать далее...

Как приготовить домашний сыр с луком и тмином - Рецепт
 

 

---

ИСТОЧНИК

автор рецепта: -alissin- Ксения

---

 

Что нужно? Ингредиенты на 20 порций :

 

Сметана (200 мл.)	Поваренная соль (2 ч.ложк)	Тмин (0.5 ч.ложк)
Лук зеленый (30 г.)	Молоко (1 л.)	Куриное яйцо (3 шт.)

Приготовление домашнего сыра с луком и тмином по шагам

Читать далее...

Блинчики с ветчиной, яйцами и сыром в панировке

Что нужно на 15 блинчиков:

Для теста:
200г муки
4 яйца
350мл молока
1/2пучка укропа
2 ч.л.сахара
соль

Для начинки:
5 вареных яиц
300г ветчины
200г сыра
растительное масло

Кроме того:
1 яйцо
панировочные сухари
соль

Что делать:
1. Для приготовления теста муку смешать с яйцами, молоком, солью. Добавить измельченный укроп. Тщательно размешать. Испечь тоненькие блинчики.
2. Яйца нарезать кружками. Ветчину тонкими ломтиками. Сыр натереть.
3. На блинчики положить ветчину, сверху два кружка яйца, посыпать сыром. Сложить блинчики конвертиками.
4. Яйцо взбить с солью. Блинчики смочить в яйце, затем в сухарях. Жарить блинчики до румяной корочки.

Закусочные корзинки

200 г масла
2 желтка
3 ст. л сметаны
2 ст. л сахара
1 щепоть соды
0,5 ч. л соли
муки – сколько возьмет, чтобы было мягкое тесто.

Начинка
200 г масла
300 г постного творога
4 крутых яйца
100 г хрена
0,5 ч. л соли
1 щепоть перца
1 пучок зелени

Замесить тесто, выложить по формочкам и испечь корзинки. На начинку взбить масло с творогом, добавить натертые яйца и хрен, добавить специи и мелко нарубленную зелень и начинить корзинки. Украсить орешком.

САЛАТ "ПРАГА"

Ингредиенты:

· Отварное филе курицы – 350 г
· Отварная морковь – 1 штука
· Свежий огурец – 1 штука
· Яйца сваренные вкрутую – 3 штуки
· Петрушка – 1 несколько веточек
· Горчица – 1 чайная ложка
· Масло оливковое – 3 столовые ложки

Приготовление:

1. Соломкой режем филе и разрываем на волокна.
2. Так же режем морковь и огурцы.
3. Мелко режем зелень
4. Вытаскиваем желток с яиц, а белок нарезаем.
5. Для заправки нам понадобится растереть желток и смешать его с горчицей.
В эту кашицу наливаем масло и хорошо мешаем.
6. Все ингредиенты смешать и добавить заправку. Выложить салатик "Прага" красиво в салатник и украсить.

Салат "Вкусный".

Ингредиенты:
- свежий огурец
- яйца варёные
- сыр
- крабовые палочки
- лук репчатый
- майонез

Приготовление:
1. Количество продуктов не пишу, потому что это не принципиально, зависит от количества едоков.
2. Салат выкладывается слоями:
1 слой-лук,порезанный мелко,смазать майонезом;
2 слой-огурец на крупной тёрке(лишнюю жидкость отжать),смазать майонезом;
3 слой-крабовые палочки натереть на тёрке,смазать майонезом;
4 слой-яйцо натереть на тёрке,смазать майонезом
3. Слои повторить.Верхний слой -сыр на тёрке.
Салат готов. Можно его немного украсить зеленью. Приятного аппетита!

Грибной рулет - вкусное угощение на Пасху!


Обожаю что-нибудь эдакое завернуть. И, главное, чтобы это делалось быстро, малозатратно, а результат - до безумия вкусным. Предлагаю очередной шедевр лентяйки: рулет с грибами покорит гостей, а хозяйка прославится умением вкусно готовить.

Потрясающе вкусный грибной рулет, послужит замечательной закуской к пасхальному столу


Очень нежный и вкусный рулет.

Рецепт котлет из яиц

 

Читать далее...

Вкусный салат на праздничный стол

- Куринная грудка-2 шт (800 г);
- шампиньоны 600-700 г;
- 6 шт яиц варенных;
- 2-3 луковицы репчатых, среднего размера;
- 2-3 моркови средних;
- сыр твёрдый 100 г;
- майонез;
- специи (карри);
- зелень.



Обжарим грибы с луком и выложим на дуршлаг. Грудку обжарим с карри , нарезаем на кубики яйца (желтки тоже нарезать) добавим майонез, или сметану, солим по вкусу. Выкладываем на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тертым на мелкой терке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная морковь потертая на мелкой терке, низ шляпки сыром тертым.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot