Итальянская свекровь научила готовить редкое, но очень вкусное блюдо — salame di verdura! |
«Салями ди вердура»
Итальянски любят готовить это очень вкусное блюдо — настоящую реликвию семьи!
Уверяю, Вы такого еще никогда не пробовали.
Женщины передавали рецепт от свекрови к снохе и от матери к дочери из поколения в поколение.
Метки: паста вердура шпинат кулинария |
вкусные тонкие лепешки с горячим сыром внутри |
Быстрый проверенный рецепт на скорую руку: лепешки с сыром на сковороде. Тонкий слой хрустящего теста и начинка прекрасно сочетаются, образуя поистине превосходную вкусовую композицию.
Тихим, домашним, уютным вечером мы с мужем напекли тонкие лепёшки с сыром и зеленью. Сытно и вкусно с чашечкой горячего сладкого чая. Угощайтесь!
Метки: кулинария лепешки сыр |
Рецепт Краффины |
Метки: выпечка |
рецептов кляра для рыбы |
Метки: рыба кулинария |
Болгарский перец, маринованный с баклажанами |
Ингредиенты:
— Перец болгарский (средние)— 5 шт
— Баклажан (средние)— 2 шт
— Укроп — 1 пуч.
— Петрушка — 1 пуч.
— Чеснок (средние головки) — 2 шт
— Перец душистый (горошины) — 3 шт
— Лист лавровый — 1 шт
Маринад:
— Вода — 125 мл
— Сахар — 50 г
— Соль — 0,5 ст. л.
— Уксус (9%) — 25 мл
Все ингредиенты даны для 1-литровой банки. Болгарский перец моем, удаляем семена.
Метки: овощи заготовки перец баклажаны |
Брускетта с курицей и сыром моцарелла |
Брускетта с курицей и сыром моцарелла
Поджаренный хлеб, сочный помидор, и, конечно же, куриная грудка с сыром моцарелла – классический итальянский вкус, который относит брускетту скорее к самостоятельной закуске, чем к бутерброду.
Метки: Брускетта с курицей и сыром моцарелла |
Минтай в сливочном соусе – очень доступно, невероятно быстро и потрясающе вкусно |
Если взять хорошую рыбку и добавить к ней капельку фантазии, получится фантастическое блюдо!
Конечно, помимо фантазии, понадобится ещё несколько других ингредиентов. Но тоже весьма доступных...
Минтай легко готовить и вкусно кушать, если сделать в изысканном сливочном соусе! Объедение просто, попробуйте сами... Минтай в сливочном соусе заставит изменить своё мнение даже тех, кто считает эту рыбу типично «столовской».
Минтай – вообще сплошная польза, но об этом я расскажу немного позже...
Метки: рыба сливки соус |
Салат «Бунито» |
Кто-нибудь знает, почему бюджетный салат из корейской моркови называется «бунито», и что за бунито такое? И почему он, по слухам, подается в итальянском ресторане «Челентано»?? Я, как ни искала, так и не нашла — буду благодарна, если знающий напишет в комментариях, что тут и как.
Но не суть. Суть в другом: вкуснейший! Абсолютно доступные ингредиенты — корейская морковь, курица, сыр, яйца — а вкус просто изумительный! В салате «Бунито» отлично сочетается вареное куриное мясо и твердый сыр, а корейская морковка придает особую сочность и пикантность. Уверена, что этот слоеный салат вам точно полюбится и займет достойное место на праздничном столе, а вы будете мне благодарны за рецепт «Бунито» — вкусный и простой! 😉
Метки: салат кулинария корейская морковь курица сыр |
Салат из говяжьей печени |
Метки: салат печень морковь огурцы |
Львовский сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем |
Метки: Львовский сырник |
6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи |
Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.
Рецепты самых аппетитных блюд и десертов из творога, которые не отнимут много времени.
Метки: выпечка творог |
Воздушные сырники без муки в духовке |
Метки: сырники |
Курд апельсиновый с лаймом и мандаринами |
Курд апельсиновый с лаймом и мандаринами. Начинка для праздничных десертов
Курд это нежный заварной крем из цитрусовых с добавлением яичных желтков, кукурузного крахмала и сливочного масла, который изобрели англичане. Вот и говорите потом, что в английской кухне нет особенных рецептов, а все продукты пресные и неинтересные. Правильно приготовленный апельсиновый курд имеет восхитительный вкус, нежную кремовую структуру. Он очень густой, поэтому хорошо намазывается на тосты, оладьи или свежую выпечку. Воскресный завтрак превратится в праздник с этим лёгким апельсиновым кремом.
Курд апельсиновый с лаймом и мандаринами
Готовить курд можно с любыми фруктами, лайм, который я добавила в этом рецепте, придаёт курду несколько необычный, но очень аппетитный аромат.
Курд, в отличие от заварного крема на молоке или сливках, можно хранить в холодильнике в течение недели.
Попробуйте начинить курдом выпечку или сделать из него прослойку в бисквитном торте, получатся великолепные праздничные десерты.
Метки: крем апельсин мандарин |
Аппетитные булочки с посыпкой к чаю |
Аппетитные булочки с посыпкой к чаю
Ингредиенты:
Молоко коровье 200.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Масло сливочное 35.0 г
Сахар песок 3.0 ст.л.
Сахар ванильный 5.0 г
Соль 0.5 ч.л
Дрожжи сухие быстродействующие 1.0 ч.л
Мука пшеничная 3.0 стакана
Метки: выпечка булочки |
Пончики |
Метки: выпечка пончики |
Экспресс- рогалики |
|
Метки: выпечка рогалики |
ВКУСНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И ОРЕХОВ |
Метки: перец паштет |
Румынский пирог с мясом |
Румынский пирог с мясом
Тесто:
Мука — 250 г
Творог 0% — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Начинка:
Метки: выпечка пирог |
Сметанник |
Метки: торт выпечка сметанник |
Заготовка укропного соуса. |
Отличная заготовка укропного соуса, которая будет незаменима к разным блюдам. Готовится она очень быстро и просто.
Метки: укропный соус |