Персиковый Мохито

Налейте этот прекрасный сладкий коктейль наполненный вкусом спелых персиков в высокий стакан и украсьте веточкой мяты. На 10 порций (примерно по 150мл каждая) Ингредиенты: 3 стакана мелко нарезанных очищенных от кожицы спелых персиков (около 450гр) 1 ч.л. тертой цедры лайма 1 стакан свежевыжатого сока лайма (примерно 4 лайма) ¾ стакана сахара ½ стакана листиков мяты 2 стакана белого рома 4 стакана охлажденной содовой раскрошенный лед веточки мяты для украшения Рецепт: Кладем персики в блендер или в комбайн, измельчаем до состояния пюре. Пюре протираем через мелкое сито, твердые кусочки выбрасываем. Смешиваем цедру, сок лайма, сахар и мяту в блендере, добавляем персиковое пюре и ром, смешиваем до растворения сахара. Добавляем содовую. Лед раскладываем в стаканы, выливаем сверху коктейль. Украшаем мятой.

КЛЮКВЕННО-ИМБИРНЫЙ ПИРОГ

РЕЦЕПТ

Теплый салат с курицей stir-fry


http://www.goodhouse.com.ua/tepliy-salat-s-kuricey-stir-fry/

Серия сообщений " Блюда из мяса":

Часть 1 - Котлеты «Хасан-Паша» по-турецки
Часть 2 - Фрикадельки по-голландски
...
Часть 36 - СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УЗБЕКСКОГО ПЛОВА!!!
Часть 37 - Фаршированная курица по "Одесски"
Часть 38 - Теплый салат с курицей stir-fry

Рецепт кофейного напитка со сливками, ликером и ромом

Готовится 10 минут. Ингредиенты свежесваренный крепкий кофе 2 чашки любой кофейный ликер 60 мл темный ром 60 мл сливки (30% жирности) 50 г сахарная пудра 1 чайная ложка тертый мускатный орех (шоколад) по вкусу Способ приготовления 1. Слегка охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой. 2. В бокалы налейте по 30 мл ликера и рома. 3. Свежесваренный кофе остудите, влейте в бокалы с ликером и ромом. Сверху положите сладкие взбитые сливки и посыпьте тертым мускатным орехом или шоколадом. Nella solneshko

http://www.goodhouse.com.ua/kofeyniy-kokteyl/

Коктейль из киви с зеленью

Рецепт витаминного коктейля для тех, кто решил похудеть. Киви, лимон и зелень станут незаменимыми помощника в борьбе с лишним весом. Готовится 10 минут. Ингредиенты киви (среднего размера) 1 штука петрушка 7-8 веточек мята 6-8 веточек лимон 2 кружочка (вместе с цедрой) негазированная вода 100 мл Способ приготовления 1. Очистите киви от кожуры и нарежьте на 4-6 частей. Дольку киви оставьте для украшения. 2. Оторвите без хвостиков листики мяты и петрушки. 3. Смешайте все ингредиенты с водой и тщательно взбейте в блендере. Перелейте коктейль в стакан и украсьте долькой киви. Nella solneshko

http://www.goodhouse.com.ua/kokteyl-iz-kivi-s-myatoy/

Клубнично-апельсиновый смузи

Идельный десерт для лета. Готовится 10 минут. Ингредиенты клубника 3 стакана сок апельсиновый 1,25 стакана йогурт обезжиренный 1 стакана ванильный экстракт 0,5 чайной ложки кубики льда 0,25 стакана Способ приготовления 1. Все ингредиенты поместите в блендер и сначала взбивайте на медленной скорости 10 секунд. 2. Перемешайте с помощью ложки полученную смесь. Затем снова взбивайте ее в блендере на средней скорости секунд 15-20. Остановите и перемешайте ложкой. 3. Теперь взбивайте смесь на высокой скорости 15-20 секунд. Разлейте по стаканам и сразу подавайте. Nella solneshko

http://www.goodhouse.com.ua/klubnichno-apelsinoviy-smuzi/

Чудеснейший пирог по мотивам "Хачапури"

Огромная благодарность автору: yul_yashka

Не знаю насколько этот рецепт соответствует настоящим "Хачапури", но получается необыкновенно вкусно!
Рецепт давно записан в моей тетрадке, видимо, найден был в каком-то кулинарном журнале, готовила неоднократно, очень нравится, так что огромная благодарность автору! :) Очень нежное тесто, вкусная начинка и аромат чеснока с хмели-сунели!
Чудесная штука!

читать рецепт

Пельмени со свининой и капустой.

Ингридиенты:
Для теста:
1 яйцо
2,5 стакана пшеничной муки
0,5 стакана кипяченой воды
соль по вкусу

---

Читать далее...

Красивые салаты из редиса

Легкий овощной салат


В состав салата входит: редис Дайкон, свежий огурец, отварное яйцо, укроп и сметана.
Нарезать овощи для салата, перемешать и заправить сметаной, соль по вкусу.
Читать далее...

Легкий легкий легкий пирог

Легкий легкий легкий пирог от Ники Белоцерковской - belonika

Его невероятно просто сделать!  Я, конечно, страшно извиняюсь…  

Но даже,  Ксюша, сама, готовила это своему молодому человеку.  
А  она  жареного хомяка от котлеты не отличит. 

Иметь :  Мука – 1 стакан, сливки (не очень жирные) – 500 мл, 3 яйца, сахар – 2 стол. ложки, пакетик ванильного сахара. И много-много ягод. На выбор или смешивать (клубника, малина, черника).
Муку, сахар, сливки, яйца (2 яйца и один желток) перемешиваем венчиком до абсолютно однородной массы. Консистенция густой  рыночной сметаны.

Форму для выпечки  мажем сливочным маслом,  выкладываем ягоды. Главное НЕ ЖАДНИЧАТЬ!!!!! Ягод  должно быть много! Посыпаем ванильным сахаром (если нет,  то в принципе, можно и без него обойтись), аккуратно, равномерно,  заливаем тестом и в духовку. Температура  180 градусов. Минут 20-25. Я ставлю таймер на 15 минут, а потом постоянно зыркаю.

Я, например, очень люблю с  ванильным  мороженым. Сочетание горячего и холодного… Аааааааа!!!!

Или делаю очень простой соус – в блендер пару простых  йогуртов,  горсть свежих ягод, сахар  и немного сливок .

ВНИМАНИЕ!  На стол, обязательно ГОРЯЧИМ!  Холодный он абсолютно не факабл)))

И, РАДИ БОГА, НЕ ВЫНИМАЙТЕ ВЫ ЦЕЛИКОМ ЕГО ИЗ ФОРМЫ! 
Выкладывайте кусочками! ) 

ЭТО ЖЕ НЕ ТОРТ! 

Французы «такое» называют Клафути. Плохое, так не назовут…

Пс Задницу – не уменьшает!

Отсюда - http://belonika.livejournal.com/11814.html

 

Любимые консервированные маринованные огурцы

Огромная благодарность автору: Ирина


Рецепт моей свекрови – простой и, наверное, многим знакомый, но для меня вкуснее этих огурцов нет и, наверное, уже не будет… Много разных рецептов перепробовала, но лучше их все равно нет))) Хрустящие, в меру соленые, в меру острые и очень пряные. Частичка лета в банке. Вкусно! Попробуйте!

читать рецепт

<стронг>Яйца, запеченные в цукини или кабачке. Вкусно!!!<бр/><бр/> <п> Доброго времени суток! <п> Я когда-то такую штуку ела - очень вкусно!! Попробуем приготовить сами? <п> <а хреф="хттп://mirkyhni.ru/?p=67">Источник. Далее текст автора <п стыле="техт-алигн: центер; "> <имг алт="имаге143 Итак, рецепт вкусного завтрака – Яйца, запеченные в цукини" срц="хттп://mirkyhni.ru/images/08-09-09/image143.jpg" /> <п стыле="техт-алигн: центер; "> more]

 

Для приготовления этого вкусного завтрака по рецепту возьмите:

• Цукини – 1 шт. (средний)
• Яйца – 3 шт.
• Помидоры – 3 шт. (небольшие)
• Зелень петрушки – 6-7 веточек
• Соль, специи – по вкусу

Количество порций вкусного завтрака – 3

Калорийность яичницы с цукини – 110 ккал/порция

Время приготовления яичницы с цукини на завтрак – 20 минут

море] <п стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх 0пх 10пх !импортант; фонт-фамилы: вердана, Ариал; цолор: ргб(34, 21, 13); лине-хеигхт: 18пх; техт-алигн: юстифы; "> <б>Как готовить яичницу с цукини по этому рецепту вкусного завтрака:

1. Цукини ополаскиваем холодной водой, срезаем кончики и разрезаем поперек на три части (каждая длиной 5-6 см). <п стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх 0пх 10пх !импортант; фонт-фамилы: вердана, Ариал; цолор: ргб(34, 21, 13); лине-хеигхт: 18пх; техт-алигн: юстифы; "> 2. Из каждого кусочка цукини при помощи чайной ложки вынимаем часть мякоти с семечками &мдаш; так, чтобы в результате получился полый &лаqуо;бочонок&раqуо; с донышком. <п стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх 0пх 10пх !импортант; фонт-фамилы: вердана, Ариал; цолор: ргб(34, 21, 13); лине-хеигхт: 18пх; техт-алигн: юстифы; "> 3. Помидоры ополаскиваем кипятком, снимаем с них кожицу, удаляем мякоть с семенами и нарезам небольшими кубиками. <п стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх 0пх 10пх !импортант; фонт-фамилы: вердана, Ариал; цолор: ргб(34, 21, 13); лине-хеигхт: 18пх; техт-алигн: юстифы; "> 4. В каждый &лаqуо;бочонок&раqуо; цукини закладываем кусочки помидоров, выпускаем яйцо, солим по вкусу и посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки. <п стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх 0пх 10пх !импортант; фонт-фамилы: вердана, Ариал; цолор: ргб(34, 21, 13); лине-хеигхт: 18пх; техт-алигн: юстифы; "> 5. Отправляем цукини в разогретую до 220 &дег;С духовку и запекаем примерно 15 минут. <п стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх 0пх 10пх !импортант; фонт-фамилы: вердана, Ариал; цолор: ргб(34, 21, 13); лине-хеигхт: 18пх; техт-алигн: юстифы; "> 6. Достаем из духовки готовое блюдо, посыпаем оставшейся зеленью и подаем к столу. Завтрак готов! <п стыле="техт-алигн: центер; "> &нбсп; <п стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх 0пх 10пх !импортант; фонт-фамилы: вердана, Ариал; цолор: ргб(34, 21, 13); лине-хеигхт: 18пх; техт-алигн: юстифы; "> <у>Если добавить в &лаqуо;бочонки&раqуо; нарезанную кубиками ветчину, то завтрак станет гораздо сытнее. <п стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх 0пх 10пх !импортант; фонт-фамилы: вердана, Ариал; цолор: ргб(34, 21, 13); лине-хеигхт: 18пх; техт-алигн: юстифы; "> <и>Еще рецептик <п стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх 0пх 10пх !импортант; фонт-фамилы: вердана, Ариал; цолор: ргб(34, 21, 13); лине-хеигхт: 18пх; техт-алигн: юстифы; "> <и>Это блюдо можно приготовить в микроволновой печке &ндаш; тогда на это потребуется 5-7 минут, в зависимости от выбранной мощности. <п стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх 0пх 10пх !импортант; фонт-фамилы: вердана, Ариал; цолор: ргб(34, 21, 13); лине-хеигхт: 18пх; "> <а хреф="хттп://best-hand-made.net/journal_post.php?journalid=4129864">Best-Hand-Made

Малиновый рулет-безе

Малиновый рулет-безе

Нежный воздушный пласт безе сворачивают в рулет и начиняют ароматными сливками и свежей малиной.

дальше

Салат из тунца и фасоли от Юлии Высоцкой. Рецепт + видео

http://lady.mail.ru/article/467063/

Ингредиенты: 200 г фасоли, 200 г консервированного тунца (в собственном соку или в оливковом масле), 2 красные сладкие луковицы, пучок свежего базилика, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки винного уксуса, щепотка морской соли, щепотка свежемолотого черного перца.

Приготовление

1. Предварительно замочить фасоль в воде, лучше на ночь, затем отварить ее, не добавляя соли.

2. Лук почистить и нарезать полукольцами, как можно тоньше.

3. Чеснок тоже почистить и нарезать тонкими пластинками.

4. Сделать заправку из оливкового масла, уксуса, соли и перца, добавить в нее лук и чеснок.

5. Выложить фасоль на большое блюдо, полить половиной заправки вместе с луком и чесноком.

6. Сверху разложить кусочки тунца, присыпать измельченным руками базиликом (немного листьев оставить), полить оставшейся заправкой с луком и чесноком и украсить оставшимся базиликом.

Подавать тут же! 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
...
Часть 17 - Помидоры, маринованные за 30 минут
Часть 18 - Салат "Подсолнух" с чипсами и печенью трески
Часть 19 - Салат из тунца и фасоли от Юлии Высоцкой. Рецепт + видео

Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 23 - Запеканка с тунцом. Видео
Часть 24 - Попьем чайку? Чайная церемония. Видео
Часть 25 - Салат из тунца и фасоли от Юлии Высоцкой. Рецепт + видео

потрясающие куриные котлетки «Нежные, вернее Нежнейшие»

Действительно, очень нежные котлеты. Делала и с зеленью и без, и с грибами — всегда одинаково вкусно! Рекомендую.

Жульен в картофеле

Не правда ли, аппетитно? Приготовить такое блюдо не сложно. Вначале с хорошо промытых клубней (шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - удалить их ножом) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.

Процесс готовки >>>

Свинина под шубкой из брокколи


примерно 300-350 г - свинины
примерно половина стебля лука порея(белой части)
половина среднего кочанчика брокколи

Для заливки:
3 яйца
2-3 ст.л.майонеза
3 ст.л.-плавленного мягкого сыра(у меня"Дружба" в баночке)
около 100 г- сливок(у меня были20%)
соль,перец
мускатный орех (по желанию)

Для маринада:
2ст.л.соевого соуса,
сухой чеснок,
0,5 ч.л.- сахара,
2 ст.л. - майонеза,
перец (я брала смесь острых перцев)

самые вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ в корочке из духовки

Эти котлетки необычно вкусные, это стоит обязательно попробовать! Душистые, сочные, с хрустящей корочкой.

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УЗБЕКСКОГО ПЛОВА!!!


Наибольшей популярностью пользуется узбекский плов.Но не все умеют приготовить его правильно. Давайте учиться вместе, я тоже не умею готовить узбекский плов. Давайте изучим их секреты в приготовлении плова!

1) В узбекский плов кладут много жиров растительного или животного происхождения.

2) Овощи и рис варят в одном котле, а мясо в другом.

3) Масло растительное или хлопковое сильно перекаливают. Как это сделать? Чугунок сильно разогреть и налить масло. Греть масло пока не появится темный дым, а затем светлый дым. Огонь должен быть средним и масло нужно изредка помешивать .Чтобы не было горечи в масле- бросьте луковицу.

4) Затем тушат обжаривают мясо с приправами. Сначала обжаривают мясо, затем добавляют специи.

5) После приготовления мяса добавляют рис, не перемешивая, и соль. Доводят до готовности.

Приятного Вам аппетита! Надеюсь у Вас получится также как и у узбеков!
Существует большое количество рецептов узбекского плова. Пробуйте,экспериментируйте и выбирайте свой любимый рецепт плова. Посмотреть новый Рецепт приготовления узбекского плова Вы можете, пройдя по ссылке! Вкусного Вам плова!

Фасоль в стиле лобио. Постное, очень вкусное и быстрое блюдо!

Огромная благодарность автору: allenka


Необыкновенная фасоль получается! Очень рекомендую! Ну если кто не любит консервированную фасоль - отварите сами.
Фасоль брала самую обычную, недорогую. Результат превзошел все ожидания!

читать рецепт