Налейте этот прекрасный сладкий коктейль наполненный вкусом спелых персиков в высокий стакан и украсьте веточкой мяты. На 10 порций (примерно по 150мл каждая) Ингредиенты: 3 стакана мелко нарезанных очищенных от кожицы спелых персиков (около 450гр) 1 ч.л. тертой цедры лайма 1 стакан свежевыжатого сока лайма (примерно 4 лайма) ¾ стакана сахара ½ стакана листиков мяты 2 стакана белого рома 4 стакана охлажденной содовой раскрошенный лед веточки мяты для украшения Рецепт: Кладем персики в блендер или в комбайн, измельчаем до состояния пюре. Пюре протираем через мелкое сито, твердые кусочки выбрасываем. Смешиваем цедру, сок лайма, сахар и мяту в блендере, добавляем персиковое пюре и ром, смешиваем до растворения сахара. Добавляем содовую. Лед раскладываем в стаканы, выливаем сверху коктейль. Украшаем мятой.