-Цитатник

Творожная запеканка с морковью - (2)

Творожная запеканка с морковью Для любителей творожных запеканочек предлагаю еще один вку...

Банановый торт - (0)

Банановый торт Вам потребуется: 2 очень спелых банана 2 крупных яйца 100 гр сахара 50 гр...

Блюда из филе минтая - (0)

Блюда из филе минтая Блюда из филе минтая Рыбные котлеты...

Салат "Праздничный" - (0)

Салат "Праздничный" Салат "Праздничный" Вкусно, сытно, нарядно. Ин...

Закуска «Пирожные с курицей» - (0)

Закуска «Пирожные с курицей» Эта закуска, хоть и не сладкая, но действительно ...

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии дача
дача
01:42 30.09.2013
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Муся
Муся
22:11 08.03.2010
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Новый Год
Новый Год
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Я - фотограф

Рождественский тортик
2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Melena_55

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) design_club _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ Дизайны_дневничков Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2009
Записей: 2942
Комментариев: 1630
Написано: 5431

РАФАЭЛО МЯСНОЕ

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Naniika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАФАЭЛО МЯСНОЕ

6 (600x450, 75Kb)
РАФАЭЛО МЯСНОЕ



Это блюдо легко в приготовлении,смотрится красиво и прекрасная закуска!

Состав
1 куринный окорочёк отварить
150гр.грецких орехов
5 ст.л.творога
2 зубчика чеснока-любителям острого можно чеснока побольше взять.
зелень укропа и петрушки
Мясо окорочка и орехи измельчить в блендаре,добавить творог,чеснок,зелень,соль,перец.
Хорошо вымесить массу и скатать шарики,обвалять в кокосовой стружке и уложить на салатные листья.
Готово!
Приятного аппетита!
http://blogs.mail.ru/mail/nadja-de/

Серия сообщений "Закуски из куры":
Часть 1 - Печёночный зельц домашний
Часть 2 - "Куриный сальтисон"
...
Часть 6 - Куриное кольцо
Часть 7 - «Полено»
Часть 8 - РАФАЭЛО МЯСНОЕ
Часть 9 - Курица в желе
Часть 10 - Куриная колбаса в пароварке
...
Часть 17 - Сердечно-печеночный «рулет»
Часть 18 - Как приготовить буженину из куриного филе в фольге в духовке
Часть 19 - Закуска «Пирожные с курицей»


Метки:  

«Полено»

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 04:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗОЯ_ЦЫБА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Полено»
 

 

«Полено»

Хочу предложить Вашему вниманию рецепт который я нашла в инете и также опробовала его  на семейном "междусобойчике":).  Вообще-то автор рецепта в оригинале назвала свое творение "Ведьминым поленом".http://www.kedem.ru/recipe/halloween/2011-10-24poleno

 

Но мне кажется, что на новогодний стол его лучше подать , как просто Полено. Впрочем кому как нравится... И так продолжим...

Ингредиенты:
300 г сыра,
200 г куриного филе,
2 ст. ложки майонеза,
2 ст .ложки плавленого сыра,
пучок зелени укропа,
3 зубчика чеснока,
маринованные  опята

Читать далее...

Серия сообщений "Закуски из куры":
Часть 1 - Печёночный зельц домашний
Часть 2 - "Куриный сальтисон"
...
Часть 5 - Террин куриный
Часть 6 - Куриное кольцо
Часть 7 - «Полено»
Часть 8 - РАФАЭЛО МЯСНОЕ
Часть 9 - Курица в желе
...
Часть 17 - Сердечно-печеночный «рулет»
Часть 18 - Как приготовить буженину из куриного филе в фольге в духовке
Часть 19 - Закуска «Пирожные с курицей»


Метки:  

Куриные шарики в сливочном соусе

Дневник

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 00:43 + в цитатник

Куриные шарики в сливочном соусе   Новое – это старое в другой интерпретации. Сколько существует блюд из куриного филе и вот еще один рецепт – достаточно оригинальный. Он хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках. 




Состав:
500 гр. куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубка чеснока
200 мл сливок
150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать, затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо и хорошенько перемешать. 
Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их на форму. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. 
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками. 
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут. 

 

Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! 

Рубрики:  Блюда из куры

Метки:  

БИТОЧКИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША И ТВОРОГА

Дневник

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 17:03 + в цитатник

БИТОЧКИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША И ТВОРОГА





Биточки получаются очень вкусными и сочными. Особый вкус им придает замечательный соус из сметаны с приправами. В куриный фарш можно добавить обжаренный или сырой лук, если хотите чтобы биточки были поострее. Если без обжаривания запечь биточки под соусом в духовке, то можно считать рецепт диетическим.

Читать далее...

Серия сообщений "Котлеты":
Часть 1 - КОТЛЕТКИ
Часть 2 - Фирменный шницель
...
Часть 11 - Тефтели из гречки с грибами в соусе
Часть 12 - Тефтели с грибным соусом
Часть 13 - БИТОЧКИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША И ТВОРОГА
Часть 14 - Греческие бифтеки с фетой
Часть 15 - Котлеты "Медвежья лапа"
...
Часть 45 - Котлеты капустные - вкусные-вкусные!
Часть 46 - Котлетки" Рыбное чудо"
Часть 47 - Исключительно вкусные котлеты


Метки:  

Закуска "Букет чайных роз"

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Букет чайных роз"



тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 упак.
грудка куриная — 1/2 шт
морковь (сырая) — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
специи (для курицы, красная паприка, соль)

Читать далее...

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ
Часть 2 - Медальоны из перцев и помидоров
...
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Легкая закуска
Часть 8 - Закуска "Букет чайных роз"
Часть 9 - Закуска из баклажанов
Часть 10 - Идея для ужина
...
Часть 34 - Тонкости приготовления домашней шаурмы
Часть 35 - Закуска из заварного теста
Часть 36 - Рыбный рулет в нори


Метки:  

Ложные куриные ножки

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 19:17 + в цитатник

Ложные куриные ножки




Для теста:

250 г - муки
0,75 - 1 ст.- кефира
0,5 ч.л.- соды
0,5 ч.л.- соли 

Для начинки:

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1 пачка соломки соленой (понадобится 14- 16 шт)

растительное масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Куриное кольцо

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное кольцо
 

          Ближайший большой праздник – Пасха. К празднику этому неравнодушны и взрослые и дети, в каждом доме красят яйца, пекут куличи, готовят пасхи.. Заботливым хозяюшкам предлагаю очень актуальный для пасхального застолья рецепт: запеченные яйца в венке из курочки с ароматными овощами. Можно есть горячим и использовать как холодную закуску.


Смотреть рецепт

Серия сообщений "Закуски из куры":
Часть 1 - Печёночный зельц домашний
Часть 2 - "Куриный сальтисон"
...
Часть 4 - Маффины из куриного фарша
Часть 5 - Террин куриный
Часть 6 - Куриное кольцо
Часть 7 - «Полено»
Часть 8 - РАФАЭЛО МЯСНОЕ
...
Часть 17 - Сердечно-печеночный «рулет»
Часть 18 - Как приготовить буженину из куриного филе в фольге в духовке
Часть 19 - Закуска «Пирожные с курицей»


Метки:  

Сациви из курицы

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сациви из курицы
 

Сациви из курицы от vlad_piskunov

Рецепт

Рубрики:  Блюда из куры

Метки:  

Авокадо, фаршированное куриным филе

Дневник

Четверг, 20 Января 2011 г. 21:46 + в цитатник

 Авокадо, фаршированное куриным филе

 
Ингредиенты
* 3 спелых авокадо
* 300 г куриного филе
* 150 г сыра
* 2-3 ст.л. сметаны или майонеза
* соль
Рецепт приготовления

В этом рецепте очень важно использовать спелые авокадо.
Спелые авокадо не должны быть сильно твердыми. Но и сильно мягкими они тоже не должны быть.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить. 
Филе мелко нарезать.
Авокадо разрезать на 2 части, косточку удалить.
Вынуть мякоть.Мякоть мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать филе, авокадо, немного посолить. Добавить сметану, перемешать. 
Наполнить шкурки авокадо полученной массой.
Посыпать сыром.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 10 минут. Как только сыр расплавится, блюдо готово.
Шкурки несъедобны.)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
источник http://4vkusa.ru
Рубрики:  Блюда из куры

Метки:  

Куриный супчик с сырными колобками

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный супчик с сырными колобками

 

Куриный супчик с сырными колобками

Читать далее...

Серия сообщений "ПЕРВЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ
Часть 2 - СУП С КРИВЕТКАМИ
Часть 3 - сливочно - тыквенный суп
Часть 4 - Суп с баклажанами.
Часть 5 - Куриный супчик с сырными колобками
Часть 6 - СУПЧИК ИЗ АВОКАДО
Часть 7 - Похлебка
...
Часть 11 - Суп из моркови
Часть 12 - Греемся морковью
Часть 13 - ~Рыбный суп по-шведски~


Метки:  

Сырный кекс с куриным филе и базиликом

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaJM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный кекс с куриным филе и базиликом

 (600x440, 52Kb)
Сладкое я не очень люблю, а вот такие кексы - моя слабость, так бы и съела весь, без остатка...
Рецепт с нашего местного сайта toidutare.ee, но различных вариаций таких кексов в инете - пруд пруди :)))

Понадобится:
300 г куринного филе
30 г сл.масла
молотая сладкая паприка
4 яйца
100 мл молока
150-160 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 г домашнего сыра (творога крупинками/cottage cheese)
100+25 г тёртого сыра с хорошим ярким вкусом (грюйяр, чеддар и т.д.)
15 свежих больших листьев базилика
150 мл растительного масла без вкуса
соль
чёрный перец

рецептура

Серия сообщений "Выпечка с мясом":
Часть 1 - Панамки. Вкусно, красиво и не сложно приготовить...
Часть 2 - МЯСНОЙ ПИРОГ
...
Часть 12 - КЛУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И РИСОМ
Часть 13 - Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Часть 14 - Сырный кекс с куриным филе и базиликом
Часть 15 - Чебуреки
Часть 16 - Ленивые пирожки
...
Часть 35 - Быстрый мясной пирог в мультиварке
Часть 36 - Мини-пирожки с куриной грудкой
Часть 37 - Мясные пироги


Метки:  

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
 

Ах-ах!!! Какие котлетки!

рецепт нашла вот здесь:  http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/68/46/10976

Там они называются "Метропольки"

Но я поленилась отбивать  филе, решила сделать фарш. Поэтому "Метропольками" их назвать не решилась.

Получилось просто замечательно! Попробуйте приготовить.

Читать далее...

Серия сообщений "Котлеты":
Часть 1 - КОТЛЕТКИ
Часть 2 - Фирменный шницель
...
Часть 6 - Оладьи с курицей и грибами
Часть 7 - Гречаники
Часть 8 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
Часть 9 - Котлеты "Выручалочки"
Часть 10 - Оладьи Из Цветной Капусты
...
Часть 45 - Котлеты капустные - вкусные-вкусные!
Часть 46 - Котлетки" Рыбное чудо"
Часть 47 - Исключительно вкусные котлеты


Метки:  

КЛУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И РИСОМ

Среда, 24 Ноября 2010 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ирина_бурлакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И РИСОМ

 Клубочки. У меня было: половинка филе куриной грудки, 400г грибов вешенка, неполный стакан отварного риса, 1 яйцо, 2 луковицы, 1 пласт слоеного теста.

Филе мелко порезать и обжарить с луком, грибы обжарить с луком. Рис, грибы и филе смешать и слепить шарики (с рисом очень хорошо держат форму). Слоеное тесто режем на тонкие полоски и обматываем шарики, смазываем яйцом и в духовку на 15 минут.

Анна Гринюк

 

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - КЛУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И РИСОМ

Серия сообщений "Выпечка с мясом":
Часть 1 - Панамки. Вкусно, красиво и не сложно приготовить...
Часть 2 - МЯСНОЙ ПИРОГ
...
Часть 10 - Пастушьи сумочки.
Часть 11 - Китайские лепешки с мясом
Часть 12 - КЛУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И РИСОМ
Часть 13 - Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Часть 14 - Сырный кекс с куриным филе и базиликом
...
Часть 35 - Быстрый мясной пирог в мультиварке
Часть 36 - Мини-пирожки с куриной грудкой
Часть 37 - Мясные пироги


Метки:  

Куриное лукошко с грибным омлетом

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное лукошко с грибным омлетом





Собственная вариация.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из куры

Метки:  

 Страницы: 3 2 [1]