Курица с картошкой в рукаве

Курицу замариновала в смеси хрена, горчицы, специй и пива. Нафаршировала маринованным чесноком  

Пастрома из курицы "Забудьте

о колбасе"

Ингредиенты :
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло. 

Приготовление:

Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. 
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С. 
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа! 
Я делала с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.

Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит

фигурочку...

80 ккал/100 гр

 

Ингредиенты:
- 300 г отварного куриного филе
- 2 красные луковицы
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- пучок зеленого лука
- 0,5 кочана китайской капусты

Для заправки:
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка готовой горчицы
- 1 зубчик чеснока (через пресс)
- соль, перец по вкусу

Все перемешать и заправка готова

Приготовление:

Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.

Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

Серия сообщений "Салаты из куры":
Часть 1 - Салат Белая береза
Часть 2 - Легкий салат с курицей и грибами
...
Часть 14 - Салат «Рваная курица»
Часть 15 - Калифорнийский куриный салат
Часть 16 - Салат "Курочка-Снегурочка"
Часть 17 - Салат "ЛЕДИ"
Часть 18 - Салат "Зимние праздники"
...
Часть 28 - Салат с курицей по-киевски
Часть 29 - Салат "Бунито"
Часть 30 - Салат "Праздничный"

Праздничная закуска-куриный хлебец.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600-800 гр. куриного фарша 
200 мл сливок
1 ч.л.приправы(например вегета)
1 зубок чеснока (раздавить)
10 перепелиных яиц
зелень укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовый фарш из курицы или индейки(можно и домашний),взбить вместе со сливками , 
приправой,чесноком, мелко порезанным укропом,взбить миксером насадкой для бисквитного теста.
Можно и без приправы,просто посолить и поперчить.
В форму для выпечки(форму не смазываю) положить часть фарша,затем уложить
яйца(иногда я кладу яйца куриные,нарезаю их на 4 части),а сверху укрыть остальным фаршем.
И в духовку на 180 гр,печь до готовности около 30-40 минут.
Пока верх не подрумянится.
Затем осторожно слить сок,выложить куриный хлебец до полного остывания.

Серия сообщений "Закуски из куры":
Часть 1 - Печёночный зельц домашний
Часть 2 - "Куриный сальтисон"
...
Часть 10 - Куриная колбаса в пароварке
Часть 11 - Тарталетки с салатом из куриной печени
Часть 12 - Праздничная закуска-куриный хлебец.
Часть 13 - Куриная грудка "Почти ветчина"
Часть 14 - Куриные колбаски-рулетики с курагой.
...
Часть 17 - Сердечно-печеночный «рулет»
Часть 18 - Как приготовить буженину из куриного филе в фольге в духовке
Часть 19 - Закуска «Пирожные с курицей»

 

 

Серия сообщений "Салаты из куры":
Часть 1 - Салат Белая береза
Часть 2 - Легкий салат с курицей и грибами
...
Часть 10 - Ямайский куриный салат
Часть 11 - Рецепт нежного праздничного салата
Часть 12 - Салат Каникулы в Греции
Часть 13 - Салат "Римские каникулы"
Часть 14 - Салат «Рваная курица»
...
Часть 28 - Салат с курицей по-киевски
Часть 29 - Салат "Бунито"
Часть 30 - Салат "Праздничный"

Рецепт нежного праздничного салата

Салат делать слоями: 
1-чернослив мелко порезать, 
2-отварную курицу мелко порезать +майонез, 
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез, 
4-обжаренные шампиньоны с луком, 
5-отварные яйца натереть на терке+майонез, 
6-сыр натереть на терке, 
7-орехи грецкие.

Серия сообщений "Салаты из куры":
Часть 1 - Салат Белая береза
Часть 2 - Легкий салат с курицей и грибами
...
Часть 9 - Салат "Долька арбуза"
Часть 10 - Ямайский куриный салат
Часть 11 - Рецепт нежного праздничного салата
Часть 12 - Салат Каникулы в Греции
Часть 13 - Салат "Римские каникулы"
...
Часть 28 - Салат с курицей по-киевски
Часть 29 - Салат "Бунито"
Часть 30 - Салат "Праздничный"

Куриный рулет

Вкуснейший сытный рулет из сочного куриного филе, грибов и нежной сметанной заливки.
Ингредиенты:
500 г куриного филе (у меня 1 большое филе)
200 г грибов (шампиньоны)
100 г лука
150 г консервированной кукурузы (1⁄2 банки)
2 яйца
200 г сметаны
2 ст.л. муки
50 г сыра
соль
перец
растительное масло для жарки

Ямайский куриный салат

Вам понадобится:
Куриная грудка 400 г
Китайский салат (китайская капуста) 200 г
Груши 2 шт.
Сливочное масло 20 г
Печень куриная 150 г
Сметана 150 г
Растительное масло 20 мл
Лимонный сок 30 мл
Горчица 2 ч.л. Соль ½ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Серия сообщений "Салаты из куры":
Часть 1 - Салат Белая береза
Часть 2 - Легкий салат с курицей и грибами
...
Часть 8 - Салат из индейки в ананасе
Часть 9 - Салат "Долька арбуза"
Часть 10 - Ямайский куриный салат
Часть 11 - Рецепт нежного праздничного салата
Часть 12 - Салат Каникулы в Греции
...
Часть 28 - Салат с курицей по-киевски
Часть 29 - Салат "Бунито"
Часть 30 - Салат "Праздничный"

Куриные ножки в слоеном тесте

Ингредиенты:
5 небольших куриных лодыжки
400 г слоеного без дрожжевого теста
молотая паприка, соль, специи по вкусу
немного оливкового масла
1 яйцо

Серия сообщений "Выпечка с мясом":
Часть 1 - Панамки. Вкусно, красиво и не сложно приготовить...
Часть 2 - МЯСНОЙ ПИРОГ
...
Часть 18 - Пирог с фрикадельками
Часть 19 - Пирог "Ленивец"
Часть 20 - Куриные ножки в слоеном тесте
Часть 21 - Пирожки на один укус
Часть 22 - КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
...
Часть 35 - Быстрый мясной пирог в мультиварке
Часть 36 - Мини-пирожки с куриной грудкой
Часть 37 - Мясные пироги

Куриная колбаса в пароварке + соус в ней же)

Это самая диетическая колбаса на свете, к тому же делать ее очень просто и быстро, а самое главное, что это очень вкусно!



300 г куриного филе
1/2 зеленого яблока
60 г брокколи
2 зубчика чеснока
соль, перец

Серия сообщений "Закуски из куры":
Часть 1 - Печёночный зельц домашний
Часть 2 - "Куриный сальтисон"
...
Часть 8 - РАФАЭЛО МЯСНОЕ
Часть 9 - Курица в желе
Часть 10 - Куриная колбаса в пароварке
Часть 11 - Тарталетки с салатом из куриной печени
Часть 12 - Праздничная закуска-куриный хлебец.
...
Часть 17 - Сердечно-печеночный «рулет»
Часть 18 - Как приготовить буженину из куриного филе в фольге в духовке
Часть 19 - Закуска «Пирожные с курицей»

Куриные котлеты "Нежность"

Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки

Серия сообщений "Котлеты":
Часть 1 - КОТЛЕТКИ
Часть 2 - Фирменный шницель
...
Часть 22 - Котлеты из двух видов рыбы
Часть 23 - ЗАПЕЧЁНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ
Часть 24 - Куриные котлеты "Нежность"
Часть 25 - Котлеты гречнево-баклажанные
Часть 26 - Яичные котлеты
...
Часть 45 - Котлеты капустные - вкусные-вкусные!
Часть 46 - Котлетки" Рыбное чудо"
Часть 47 - Исключительно вкусные котлеты