Гранат оказался полезен при серьёзном хроническом заболевании

Австралийские ученые сделали новое открытие. Их исследование показало, что продукты, в которых есть эллаговая кислота, могут стать частью терапии при трудно излечимом хроническом заболевании.

Речь о жировом гепатозе. По данным специалистов, на этот диагноз приходится почти половина всех смертей в мире от хронических заболеваний печени. При НАЖБП (неалкогольной жировой болезни печени) в органе накапливается большое количество жиров. Медики связывают это с нарушением метаболизма, лишним весом и неправильным питанием.

Ученые из Австралии напомнили, что эллаговая кислота — это сильнейший антиоксидант, который обладает противовоспалительными свойствами. Данная кислота присутствует в некоторых растительных продуктах питания, в том числе в гранатах, персиках, малине, ежевике.

«Растения, в которых есть эллаговая кислота и ее производные, являются ценными продуктами для улучшения здоровья. Более того, если сочетать эллаговую кислоту с другими антиоксидантными нутрицевтиками, то можно достичь синергетического терапевтического эффекта. Именно это делает эллаговую кислоту потенциальным кандидатом для комбинированной терапии при жировом гепатозе», — указали специалисты, слова которых приводит издание Medicalxpress.

Ранее диетолог Нупуур Патил рассказала, нужно ли есть косточки граната.

Учёные: кожура апельсина может спасти от инсульта

Апельсиновая корка может быть полезна для здоровья сердца и сосудов, выяснили американские ученые. Они уверены, что в будущем их открытие позволит по-другому посмотреть на цедру этих цитрусовых, а на производствах из нее начнут делать не только приправу для кондитерской промышленности, но и биологически активные добавки.

По словам специалистов, экстракт апельсиновой корки содержит множество фитохимических веществ, которые способны подавлять выработку организмом двух ферментов — триметиламина (ТМА) и N-оксид триметиламина (ТМАО). Эти органические вещества — метаболиты кишечной микробиоты. Из-за них повышается риск развития атеросклероза и заболеваний сердца, а также инсульта.

Ученые отметили, что исследовали и полярную, и неполярную фракции апельсиновой кожуры, целебные свойства были обнаружены в неполярной.

«Результаты исследования показывают, что апельсиновые корки, которые в цитрусовой промышленности считаются отходами производства, могут быть переработаны в пищевые ингредиенты или диетические добавки, которые способствуют укреплению здоровья», — отметили ученые, слова которых приводит издание Medicalxpress.

Ранее мы рассказывали, как правильно чистить апельсин, чтобы он стал в несколько раз полезнее.

В том случае, если вам нужен не полноценный приём пищи на перемене, а именно полезный перекус, то.

Берём кефир “Любимый Город” или “волжаночка”, очищаем от кожуры зелёное (именно зелёное) яблочко, выращенное в “садах придонья”, всё складываем в блендер, мы пробиваем, и. вуаля. Изумительно вкусный, лёгкий, полезный для ЖКТ, энергетический напиток готов! Хотите добавить полезности в этот напиток, добавьте семя льна или семена чиа.

Классический яблочный мусс из тёртых яблок - лучшее лакомство для взрослых и детей, отличный рецепт для завтрака и десерта в любое время года

Этот несложный десерт понравится любителям яблок и муссов одновременно. Готовить его быстро и просто и если у вас самостоятельные дети-школьники, то они справятся и без вас. Но вы тоже не останетесь в стороне когда попробуете классический яблочный мусс из сочных тертых яблок желательно из вашего личного сада.

Разве не приятно порадоваться за собственных детей? Хотя можете и сами приготовить!

 

 

Ингредиенты:

1. Сочные яблоки - 500-600 гр
2. Сахар - 0,5 стакана
3. Вода - 2 стакана
4. Желатин - 1 ст.л

Салат «Легкая женщина» — обалденный низкокалорийный ужин. Это блюдо — настоящая симфония текстур: нежная курочка, хрустящие яблоки, пикантный сельдерей и ароматные орехи. Идеален для detox-ужина после тренировки! Всего 97 ккал на 100 г.

Ингредиенты:

• Куриное филе (запеченое) — 200 г
• Яблоко — 1 шт.

Открыть "Салат «Легкая женщина» — обалденный низкокалорийный ужин.

Можно ли есть гранат с косточками — нашли ответ на волнующий вопрос

Как известно, люди, которые регулярно едят гранат, более энергичны и устойчивы к инфекциям. Антиоксиданты из сладких зерен не дают свободным радикалам нанести урон клеткам организма. По этой же причине гранат эффективен в борьбе с первыми признаками старения. И плоды, и сок из них славятся антимикробными, противовирусными, противогрибковыми действиями.

Всех любителей граната можно поделить на 2 группы. Представители первой предпочитают съедать зерна целиком, а другие, наоборот, первым делом удаляют зернышки. На самом деле, с косточками есть гарант или без — это дело вкуса. Врачи уверяют: от косточек нет никакого вреда.

Более того, косточки граната богаты ценными органическими маслами, которые организм берет для восстановления клеточных мембран, укрепления стенок сосудов и нервных окончаний. Зерна целиком также богаты клетчаткой.

«Главное — не глотать целиком, а стараться тщательно прожевывать», — уточнили эксперты Gastronom.ru.

Необходимость избавиться от косточек появляется только в случае, если человеку их нельзя. Это правило актуально при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки и гастродуодените.

Ранее мы объяснили, как почистить гранат, не испачкав руки и всю кухню.

В 2 раза больше пользы: в Роспотребнадзоре назвали лучшую замену авокадо

Авокадо советуют есть чаще, но доступность и стоимость плода этому мешают. В Роспотребнадзоре нашли более бюджетную замену этому ценному продукту.

Консультант Роспотребнадзора Полина Васильева заявила, что вместо авокадо — главного растительного источника полиненасыщенных жирных кислот — можно есть льняные семечки.

В семенах льна достаточно элементов для покрытия суточных потребностей человека. Например, в 2 ст. л. семян содержится нужное количество омега-3 кислот — как и в авокадо. Потребление жирных кислот позволяет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Также и в льняных семенах, и в авокадо есть клетчатка, растительный белок, медь, калий, витамин В6 и аминокислоты. Эксперт ведомства подчеркнула, что некоторых макро- и микронутриентов в льне даже больше, чем в авокадо: семечки богаты витаминами В1 и РР, фолиевой кислотой, кальцием, магнием, железом, селеном, цинком и фосфором, а стоят в магазине они гораздо дешевле.

Однако не во всех случаях получится полностью исключить авокадо, отметила Полина Васильева в интервью «РИАЦ». Например, если нужно восполнить нехватку витаминов В5, С, Е или К, то плод будет незаменим.

Ранее стало известно, как черемша помогает улучшить внешность.