Так картошку вы точно еще не готовили. Рецепт - настоящее спасение для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное, сытное и простое! 🥔🐟
Нежные кусочки картофеля идеально сочетаются с ароматной рыбой, а заливка из яиц и молока делает блюдо сочным и аппетитным. Если добавить немного сыра, получится еще и румяная корочка, от которой невозможно оторваться!
Отличный вариант как для семейного ужина, так и для неожиданных гостей. Попробовав однажды, захочется готовить снова и снова!
Ингредиенты:
4-5 картофелин
1 банка рыбных консервов (сардины, сайра, скумбрия в масле или собственном соку)
1 луковица
2 яйца
150 мл молока или сметаны
50 г твердого сыра (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Немного растительного масла для смазывания формы
Приготовление:
Подготовка картофеля: Очистите картошку и натрите на крупной терке или нарежьте тонкими кружками.
Подготовка начинки: Разомните рыбные консервы вилкой, удалите кости (если есть). Лук нарежьте мелкими кубиками.
Собираем запеканку: В смазанную маслом форму выложите половину картофеля, затем слой рыбных консервов с луком, сверху оставшийся картофель.
Заливка: Взбейте яйца с молоком (или сметаной), добавьте соль и перец. Полейте смесью запеканку.
Запекание: Готовьте в разогретой до 180°C духовке примерно 30-40 минут. За 10 минут до готовности можно посыпать тертым сыром для румяной корочки.
Подача: Дайте запеканке немного остыть, затем разрежьте на порции и подавайте со свежей зеленью или сметаной.
Приятного аппетита! 😋
Это простое, но удивительно вкусное блюдо, которое не требует сложных ингредиентов и длительного приготовления.
Благодаря удачному сочетанию картофеля и рыбы, оно получается сытным, питательным и прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для уютного обеда. Добавляя разные специи и дополнительные ингредиенты, можно каждый раз придавать запеканке новый вкус.
Попробуйте приготовить – и, возможно, это блюдо станет одним из ваших любимых! 🍽️
