Кулинария на Поварёнке

Осторожно, чеснок!

Рубрика: статьи об этикете

Хотя это растительный продукт, тем не менее многие вегетарианцы, по тем или иным причинам избегают его употребление. Возможно эта статья даст вам пищу для размышлений, чтобы сделать свой выбор: "есть или не есть?"

Читать полностью >>

Кулинарные рецепты на Povarenok.ru

Почему черный чай на самом деле красный

Рубрика: статьи об этикете

Чай, который у нас традиционно именуется черным, в Китае называют красным. А все потому, что у жителей Поднебесной империи есть по-настоящему черный напиток, и имя ему «пуэр». Правда, даже в Китае он редкость. Именно поэтому одно время местное население использовало плитки чая в качестве денег.

Читать полностью >>

Кухни мира

Как едят различные блюда

Рубрика: статьи об этикете

Птицу, дичь едят с помощью ножа и вилки (но не руками). Однако разрезая мясо на куски, не стоит прилагать слишком больших усилий, так как отрезанный кусочек может легко выскользнуть из тарелки на скатерть.

Читать полностью >>

Кухни мира на Povarenok.ru

Тонкости кофейного этикета

Рубрика: статьи об этикете

Одними из главных экспертов по кофе являются, наверное, итальянцы. Итальянцы без ума от кофе. Крепкий черный кофе, сваренный в эспрессо-кофеварках, стал повторением их горячего южного темперамента...

Читать полностью >>

Рецепты на Поварёнок.ру

Салфетка

Рубрика: статьи об этикете

Салфетка - непременный предмет сервировки стола. Ведь без салфетки невозможно соблюсти чистоту и опрятность за столом. Кроме того, хорошо отглаженная и красиво сложенная полотняная салфетка еще и украшает стол.

Читать полностью >>

Кулинария на Поварёнке

Японские палочки: инструкция для пользователя и тонкости этикета

Рубрика: статьи об этикете

Поскольку палочки - часть японской культуры и истории, пользование ими окружено массой условностей и церемоний.

Читать полностью >>

Рецепты

Основные правила застольного этикета

Рубрика: статьи об этикете

Все мы и без лишнего напоминания знаем, что этичное поведение за столом просто необходимо. Ведь владея этими знаниями, мы чувствуем себя намного комфортнее и увереннее за любым столом. Подготовить этот материал меня подвигла одна знакомая девушка, которая отказывалась принимать приглашения в рестораны и кафе только потому, что не умела правильно обращаться с ножом и вилкой.

Читать полностью >>

Рецепты

Правила столового этикета

Рубрика: статьи об этикете

Здесь вы найдете много полезной информации о правилах поведения за столом, в кругу друзей, на званом обеде, на свадьбе и за чашкой кофе. Вы узнаете, как приглашать гостей, научитесь сочетать цвет и форму посуды с окружающей обстановкой.

Читать полностью >>

Кулинарная социальная сеть на Поварёнке

Зачем ребенку этикет?

Рубрика: статьи об этикете

Мне почему-то всегда жалко смотреть, как пятилетний малыш стойко терзает кусок мяса ножом и вилкой, держа спинку прямо и сохраняя серьезное выражение лица.

Читать полностью >>

Кухни мира на Поварёнок.ру

Как сказать "Приятного аппетита!" на 24 языках

Рубрика: статьи об этикете

Если вы завтракаете, обедаете или ужинаете в компании иностранца, наверняка ему будет приятно, когда вы пожелаете приятного аппетита на его родном языке.

Читать полностью >>

Кулинария на Povarenok.ru

Как выбирать столовые приборы

Рубрика: статьи об этикете

Требования к столовым приборам достаточно жесткие - все, что подается на стол, должно выглядеть безупречно. Так что приборы должны быть качественными, изготовленными из гигиеничного материала. У них должен быть оригинальный дизайн, однако такой дизайн не должен способствовать скоплению грязи на поверхности прибора. Таким образом, в них не должно быть ничего лишнего - современные столовые приборы прежде всего ориентированы на "технологичность" и удобство в использовании. К каждому виду столовых приборов есть свои специфические требования и свои "приметы", по которым можно определить качественность предлагаемого вам продукта.

Читать полностью >>

Кулинарная социальная сеть

Салат "На десерт"

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей

Рецепт этого салата увидела в каком-то немецком журнале, немного переделала на свой вкус и получился необычный, но очень вкусный салатик. Название придумала сама, потому-что делаю его на десерт...

Ингредиенты: китайская капуста, апельсин, банан, миндальные орехи, сметана, мед, соль, чили-порошок.
Тэги: десерт, салат.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты на Поварёнок.ру

Грузинская паста

Категория: Закуски

Эта паста подходит для всего-для мяса, птицы, овощных салатов, как заправка, да и просто с лавашем или хлебом очень вкусно.

Ингредиенты: кинза, грецкие орехи, чеснок.
Тэги: закуска, заправка.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты

Овсяный торт с шоколадом

Категория: Выпечка

Вкусное дополнение к чаю для тех, кто любит не только вкус, но и пользу в десертах.

Ингредиенты: овсяные хлопья, печенье, мука пшеничная, разрыхлитель теста, корица молотая, соль, творог, сливочное масло, сахар, яйцо, ванильный сахар, шоколад, курага, миндаль.
Тэги: полдник, завтрак, ланч.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарная социальная сеть на Поварёнок.ру

Запеченная курица с мандаринами и розмарином

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

Иногда так хочется порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким. Это блюдо - хороший вариант, сочетающий в себе два блюда: и сочную курочку, и готовый к ней гарнир с необычайным кисло-сладким вкусом. Блюдо достаточно легкое в приготовлении, не требует дополнительных затрат времени на предварительную подготовку.

Ингредиенты: курица, рис, мандарин, лимон, сало, изюм, соевый соус, специи, майонез, розмарин.
Тэги: курица, ужин, обед, горячее.

Читать рецепт полностью >>

Кухни мира на Поварёнке

Солeные лимоны

Категория: Заготовки -> Консервированные плоды

Благодаря Мириам (тeтя маша) открыла для себя солeные лимоны.
Как употреблять? Да куда угодно! Во-первых - в сандвичи, кружок такого лимона сразу сделает любой сандвич с авокадо, тунцом, колбасой или мясом очень сочным и пикантным. Во-вторых - во всякие рагу - баранина, курица, утка и гусь. Хорошо помазать этим любую птицу и запечь. В-третьих - в салаты, капуста просто празднует от этих лимонов, свеженатeртая морковь тоже.
Не бойтесь экспериментировать.
Лимоны должны быть желтые и сочные (слова автора).
А ещe эти лимончики хороши как закусочка к водочке, к рыбе, к мясу. А оливковым маслом, пропитавшимся ароматом лимонов и чесночка, хорошо заправлять салаты.

Ингредиенты: лимон, соль, чеснок, перец чили, масло оливковое.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Кухни мира на Povarenok.ru

Ирландский овсяный хлебушек

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Вкусный, легкий, диетический. Не трудный в приготовлении. А, что еще нужно для здоровья? Попробуйте, очень вкусно и полезно.

Ингредиенты: овсяные хлопья, кефир, разрыхлитель, соль, мука пшеничная, сливочнoe масло.
Тэги: основному, блюду.

Читать рецепт полностью >>