Израиль известен разработками не только в области медицины и высоких технологий, но и в области сельского хозяйства.
Так, в 1936 году еврейскими учеными Палестины был выведен сорт огурцов Bet Alpha без семян.
Огурцы сорта Bet Alpha. Фото: Harry Paris
Представляем вашему вниманию список из 12 новых сортов овощей и фруктов, выведенных в Израиле. Присмотритесь – возможно, вы найдете некоторые из них на ближайшем рынке!
1. Дыня «Галия» – гибрид сортов «Оген» и «Хани Дью» – появилась на рынке в 1974 году. Новый сорт, выведенный селекционерами Цви Карчи и Аннеке Говерз, стал необыкновенно популярным во всем мире. Сладкая, сочная и слегка хрустящая мякоть имеет неповторимый вкус. Сейчас существует множество вариаций этого сорта, которые также пользуются большим спросом.
Дыня «Галия»
2. «Оранджетти спагетти сквош» – гибрид тыквы и кабачка, появившийся на рынке в 1986 году. У плода насыщенный оранжевый цвет, он богат бета-каротином и другими антиоксидантами.
Сквош – сорт тыквы
3. Нектарин-манго – плод в форме сердца с гладкой кожурой. После 10 лет работы селекционеров этот фрукт вышел на рынок Израиля, Великобритании и ЮАР в 2012 году.
Нектарин-манго
4. Помелит, или свити, – гибрид грейпфрута и помело. Он более сладкий по сравнению с грейпфрутом, а чистится легче, чем помело. Кроме того, доказано, что помелит снижает уровень холестерина в крови и оказывает антиоксидантное действие на организм.
Помелит, или свити, – гибрид грейпфрута и помело
5. Первый в мире перец без семян под названием Angello в 2012 году получил премию Fruit Logistica Innovation Award. Разработка сорта мини-перцев без семян началась шесть лет назад в израильской компании Zeraim Gedera. Сейчас Angello выращивается только в Израиле и Испании, но вскоре этот сорт в разных цветах появится и на рынках других стран.
Перец сорта Angello произвел фурор на Fruit Logistica в Швейцарии
6. Помидор «Черная Галактика» появился на международном рынке в 2012 году. Сорт был разработан компанией Technological Seeds DM с использованием пигмента, полученного из черники. «Черная галактика» не только экзотично выглядит, но и содержит более высокую концентрацию витамина С по сравнению с обычными помидорами.
Помидор «Черная Галактика»
7. Цуккини «Голди» были разработаны компанией Volcani Institute-Agricultural Research Organization и выпущены на рынок в 1983 году. Ароматный плод имеет ярко-желтую окраску и содержит меньше влаги по сравнению с обычным кабачком.
Цуккини «Голди» лежит в центре корзины. Фото: Harry Paris
8. Наноарбузы слаще, чем обыкновенные, немного отличаются от них по цвету и весят не больше трех килограммов. Мини-плоды стали результатом трехлетней работы компании Origene Seeds.
Наноарбузы. Фото: Origin Seeds
9. Базиликовое дерево – оригинальное решение проблемы короткого срока годности этого растения от селекционеров компании Hishtil. Скрещивая базилик с древовидными растениями, они получили гибрид, способный давать урожай круглый год.
Базиликовое дерево
10. Тыква «Акорн» TableSugar появилась в 2007 году. У плодов этого сорта черно-зеленый окрас, вдвое больше содержание сахара по сравнению с обычными желудевыми тыквами, а размер вполовину меньше. Вкус, напоминающий жареные каштаны, сделал этот сорт особенно популярным.
Тыква «Акорн»
11. Красивые и долго хранящиеся помидоры, которые продаются в Европе, Северной Америке, Японии и Израиле, стали результатом работы селекционеров исследовательской группы BonTom из Еврейского университета и генетиков компании Hazera Genetics. Кроме того, сладкие помидоры черри длительного хранения, появившиеся на рынке в 1990-х, также обязаны своим созданием ученым BonTom.
Сладкие помидоры черри
12. Сорт яблок «Анна» был выведен селекционером Эфраимом Слором и назван в честь его дочери. Яблоки «Анна» созревают в начале лета и прекрасно себя чувствуют в жарком климате Египта, Индонезии, Южной Калифорнии и юга штата Техас.
Сорт яблок «Анна»
Автор: Abigail Klein Leichman
Источник: ISRAEL21c
