Торт #1

• орехи грецкие (350-400гр.)
• курага (можно чернослив) высушенная на солнце(100гр.)

Перемолоть, помесить до однородной массы, добавить мед, немного корицы, корень имбиря по желанию(дает приятную кислинку) перемешать) из этой массы сделать форму, не высокую, для будущего торта. Начинку можно изготовить из любимого фрукта, мы сделали из банана(как на фото) и второй раз из клюквы. Украсить на свою фантазию)

Торт #2

http://www.5min.com/Video/Raw-Chocolate-Mousse-Tart-Recipe--Part-1-177720052

http://www.5min.com/Video/Raw-Chocolate-Mousse-Tart-Recipe--Part-2-177720791

Для теста :
одну чашку грецких (НЕ замоченных орехов), я брала миндаль;
75-85 % чашки кокосовой стружки;
она добавила немного соли (я обошлась без неё);
Затем она перемолола всё в кухонном комбайне, после добавила туда штуческ семь фиников без косточек и заново смолола в комбайне! Финики добавляют сладость и помогаю склеивать "тесто".
Затем нужно выложить "тесто" в форму и очень плотно прижать массу ко дну и к стенкам, очень плотно, чтоб потом можно было без проблем достать из формы и нарезать !
Для крема:
предварительно замоченные финики на 30 минут - 1 час перемолоть с нектаром агавы , она добавила туда ещё экстракт ванили. Затем добавила туда очень тщательно размятые два авокадо и смешала совсем недолго (это важно) и в конце, она добавила органический какао порошок, можно также использовать Кэроб! В процессе приготовления крема немного добавляется воды.
Во время выкладывания крема на тесто я слоями выкладывала тоненькие кусочки банана - очень вкусно !!!
Я дала ему постоять пол часа при комнатной температуре, и затем пару часов в холодильнике!
Так же она сказала о том, что можно создавать различные вариации этого торта! Например в одном варианте вместо какао порошка использовать сок лайма ! Лично я в след раз хочу попробовать сделать его бананово - лимонным !!!

Торт #3

Ингридиенты:

• миндаль (предварительно замоченный на ночь),
• финики,
• бананы,
• виноград,
• курага,
• кунжут.

Миндаль и финики смолоть в блендере, хорошо перемешать, половину уложить на тарелку. Для начинки смолотый банан выложить на массу вместе с кусочками винограда. Затем положить оставшуюся половину массы и украсить.

Отсюда -> http://vkontakte.ru/album-280145_64677800

Тыква добавляет блюдам не только цвет, но и особенный аромат. Но в таком количестве, как на Хэллоуин, она не используется никогда. Именно в этот праздник встаёт вопрос о том, что делать с семечками и мякотью, оставшимися после приготовления Джека-фонаря?

Индейцы жарили ломтики тыквы на костре и делали из полосок вяленой тыквы коврики. Первые американские поселенцы вырезали у тыквы верх, удаляли из неё все семечки, наполняли внутренность молоком, мёдом и специями и запекали тыкву в горячей золе.

Несмотря на то, что тыква на 90% состоит из воды, она является очень хорошим источником витаминов и кератина, богата клетчаткой и малокалорийна.

Наткнулся на один весьма неплохой сайт

Порадовали многие рецепты, в дальнейшем выложу некоторые по отдельности.

Ну а сейчас самое интересное! Ссылки на рецепты.

 Пользуйтесь на здоровье! Всегда голодный Drakonn

Скоро лето и все хотят быть стройными и изящными)

Вот нашла сборник который насчитывает 264 диеты, возможно кому-нибудь пригодится.

А если Вам интересна калорийность отдельных продуктов, то её Вы сможете найти  ЗДЕСЬ.

• Диета 10 продуктов
• Диета на 2000 калорий
• 3-х дневная диета
• 4-х дневная диета
• Диета "5 веселых плавленых сырков"
• Диета Австралийского диетолога доктора Барушека
• Диета Алисии Сильверстоун
• Диета Амазонок
• Американская диета
• Диета Американских астронавтов
• Ананасовая диета
• Диета Ангела
• Английская диета
• Диета Анны Сейлер-Хаус

ДАЛЕЕ ещё 250 диет...

Вот, чего нашла.

ОТСЮДА

Смузи (smoоthie) – густой напиток из взбитых фруктов, ягод, овощей и свежевыжатых соков - пришел к нам с Запада совсем недавно, но уже стал очень популярным напитком среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни, так как является отличным средством для снижения веса и поддержания жизненного тонуса.

Смузи: еда на бегу

Пить еду на бегу придумали вечно спешащие жители Нью-Йорка и Лондона. Именно здесь открылись первые бары супов и бары соков, и в этом городе был изобретен напиток, ставший основой новой тенденции, — смузи.

Напиток делается из свежих фруктов, овощей, мюсли, орехов которые целиком бросаются в блендер. В результате получается густая масса с нежной текстурой, сохранившая все фруктовые витамины и волокна. Как раз то, чего так не хватает простым сокам. Насколько смузи восстанавливает силы, можно судить хотя бы по тому факту, что напиток был позаимствован у тихоокеанских серферов, которые подкреплялись им между двумя волнами. И тяжести в желудке не создает, и снабжает организм дневной нормой витаминов и минералов. При этом благодаря сохранившимся волокнам есть после такого перекуса не хочется еще очень долго, а значит, это — отличное средство для похудения.
 

«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день http://cookbook.bl4u.ru/
Эл.кн ги похлебкина http://cocucok.net/2007/03/22/nesko...ohlyobkina.html
Просто кулинария http://easycooking.ru/
Рецепты и кулинария http://www.cerpak.com/
Рец на каждый день дом.да http://4asov.ru/
Еще рец на каждый день http://www.nagotovim.ru/
Сладкое семейство
http://forum.semeistvo.by/forumdisp...d87419245&f=121
Форум Узбекистана http://fromuz.com/forum/index.php?a...ter&f=17&t=2143
Соленья http://www.devichnick.ru/18solenya.htm
Библиотека эл.книг http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html
Дом.кулинария Выпечкаhttp://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
Кулинария сом.юа http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Кулинар. Рецепты http://kulinar.showgodno.ru/index.html
Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)http://www.kylinar.net/
Кулинар. Портал http://www.cooke.ru/index.php?name=...op=page&pid=808
Повары –форум (кексы)http://povary.ru/forum/index.php?ac...rinter&f=3&t=14
Кулинария (пирожные и бисквиты)http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html
Про еду http://pro-edu.ru/index.php?paged=59
Скороешка http://skoroeshka.blogspot.com/2008...-post_7084.html
Рецепты от Хозяйки http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сайт –кулинарная книга http://kulinarbook.dax.ru/088.htm
Мир еды http://www.food-world.ru/recipe/pizza
Рецепты тортов http://tortik.org.ua/
Я-повар Пудинги http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/
Книга «Сладкоежка»http://bookz.ru/authors/prislannie-...islannie50.html
Книга «Сладкое» http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0

Сайты с постными разностями.
1) Православная кухня на каждый день. http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
2) Православный пост http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html
3) Сайт Трапеза http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm
4) Добрый пост http://www.dobryipost.ru/pitanie.html
5) И очень большой выбор постных блюд. В дни поста http://www.sestrenka.ru/cid67/
6) книга "Русский православный пост" http://www.pravosludm.narod.ru/lib/...post/index.html
7) Русская православная кухня http://supercook.ru/700-rpk-01.html
8) постные рецепты http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/
9) постные традиции рус кухниhttp://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029
10) Трапеза http://www.trapeza.su/

Народные средства лечения органов дыхания

• Аэроионизация при лечении заболеваний органов дыхания


• Гидроаэроионизация при лечении заболеваний органов дыхания


• Народные средства лечения бронхита


• Народные средства лечения бронхиальной астмы


• Народные средства лечения туберкулеза легких


• Народные средства лечения астмы


• Ингаляции при лечении заболеваний органов дыхания


• Паровые ингаляции


• Сухие ингаляции


• Масляные ингаляции

Народные рецепты при простудных заболеваниях

• Народные средства лечения простуды


• Народные средства от насморка


• Лечение острого насморка народными средствами


• Лечение хронического насморка народными средствами


• Народные средства лечения кашля


• Как измерить температуру тела у ребенка


• Как снизить температуру тела


• Судороги у ребенка при высокой температуре (фебрильные судороги)


• Поведение родителей при начинающемся приступе судорог у ребенка


• Лечение кашля народными средствами


• Кашель (лечение по Авиценне)


• Народные средства от испарины при лихорадке


• Средства от жажды (по Авиценне)


• Средства от озноба (по Авиценне)


• Лечение гриппа народными средствами


• Рецепт противогриппозного чая


• Лечение аденовирусных инфекций народными средствами


• Народные средства от лихорадки и высокой температуры

Народные рецепты лечения горла

• Народные средства лечения горла


• Народные средства лечения ангины


• Народные средства лечения фарингита


• Лечение аденоидов народными средствами


• Лечение ангины народными средствами


• Лечение хронического тонзиллита народными средствами


• Лечение фарингита народными средствами


• Лечение ларингита народными средствами


• Лечение трахеита народными средствами


• Лечение крупа в домашних условиях


• Лечение гортани народными средствами после операции удаления папиллом


• Народные средства при лечении рака гортани

Народные рецепты лечения заболеваний носа

• Промывание носа


• Лечение полипов носа народными средствами


• Лечение носовых кровотечений народными средствами


• Лечение вазомоторного и аллергического ринита народными средствами


• Лечение гайморита народными средствами


• Народное средство лечения гайморита


• Лечение гайморита народными средствами


• Советы в лечении гайморита


• Советы при лечении гайморита


• Лечение фурункула носа народными средствами


• Авиценна о повреждении обоняния

Народные рецепты лечения ушей

• Лечение фурункула уха народными средствами


• Лечение отита народными средствами


• Лечение болезни Меньера народными средствами


• Лечение тугоухости и неврита слуховых нервов народными средствами


• Тренировка вестибулярного аппарата


• Улучшение слуха при помощи упражнений


• Авиценна о сохранении здоровья и лечении заболеваний уха

Народные рецепты при заболеваниях кожи

• Народные средства от мозолей


• Народные средства лечения бородавок


• Народные средства лечения грибка


• Народное средство лечения псориаза


• Народные средства при выпадении волос


• Лечение облысения при сухой коже


• Лечение рожистого воспаления народными средствами


• Лечение экземы народными средствами


• Народные средства лечения обморожения


• Как лечить пролежни народными средствами

Народные рецепты при нарушении обмена веществ

• Народные средства при нарушении обмена веществ


• Народные средства лечения диабета


• Народные средства при сахарном диабете


• Народные средства лечения нетоксического зоба


• Народное средство от подагры


• Народные средства лечения подагры


• Народные средства при болезни Иценко-Кушинга


• Народные средства лечения суставов


• Народные средства при судорогах


• Народные средства лечения радикулита


• Отекают ноги, народная медицина


• Народные средства лечения ожирения

Народные рецепты при заболеваниях органов мочевыводящей системы

• Народные средства от камней в почках


• Народные средства лечения цистита


• Народные средства лечения пиелонефрита


• Народные средства лечения цистита


• Народные средства лечения мочекаменной болезни

Народные рецепты при заболеваниях ЖКТ

• Народные средства лечения геморроя


• Народные средства лечения поноса


• Народные средства лечения метеоризма


• Народные средства при запорах


• Народные средства лечения гастрита


• Народные средства лечения язвенной болезни


• Народные средства лечения колита


• Народные средства лечения холецистита


• Народные средства лечения желчнокаменной болезни


• Народные средства лечения панкреатита

Народные рецепты при гинекологических заболеваниях

• Народные средства профилактики выкидыша


• Лечение молочницы народными средствами


• Лечение трихомоноза в народной медицине


• Лечение гонореи в домашних условиях


• Народная медицина при травмах половых органов


• Народные средства при загибе матки


• Народная медицина при лечении вульвовагинита


• Народные средства при эндометрите


• Лечение придатков народными средствами


• Народная медицина при туберкулезе половых органов


• Народная медицина при климаксе


• Домашние средства при климаксе


• Народные средства лечения предменструального синдрома


• Народные средства для стимуляции менструации


• Народные средства лечения головной боли перед менструацией

Народные средства при головной боли

• Народные средства лечения головной боли при вегетососудистой дистонии


• Народные средства лечения атеросклероза и сопутствующих головных болей


• Народные средства лечения головной боли при гипертонии


• Народные средства лечения головных болей при мозговых нарушениях


• Народные средства лечения головной боли после травм


• Лечение мигрени народными средствами


• Народные средства лечения мигрени


• Народная медицина при мигрени


• Народные средства лечения головных болей при нервных заболеваниях


• Народные средства при головной боли нервного происхождения


• Советы по лечению головной боли

Народные средства лечения кровеносной системы

• Народные средства при лечении гипертонии


• Народное средство лечения гипертонии


• Народные средства лечения ревматизма


• Народные средства лечения стенокардии


• Народные средства лечения ИБС


• Народные средства лечения гипертонической болезни


• Народные средства лечения аритмии


• Народная медицина при болях в сердце


• Народная медицина при варикозе


• Народные средства лечения анемии

Другие народные рецепты

• Народные средства от зубной боли


• Средства народной медицины в лечении глаукомы


• Народные средства при нейроциркуляторной дистонии


• Народные успокоительные средства


• Народные средства при бессоннице


• Народная медицина при истерии


• Народные витаминные средства


• Народные средства лечения алкоголизма


• Народные средства при алкогольном отравлении


• Лечебные компрессы


• Гигиенические ванны


• Лечебные ванны


• Лекарственные ванны


• Как ставить горчичники


• Применение горчичников в древней медицине


• Как ставить банки


• Лечебные свойства розы


• Народные средства от потливости


• Народные средства лечения панариция


• Народные средства лечения фурункула


• Народные средства лечения грыжи


• Народные средства лечения ожогов

Однажды я, как истинный кофеман, уже публиковал рецепты кофе. Получив много положительных отзывов и благодарностей, а также просьб выложить что-то аналогичное для чайных фанатов, я выполнить эту маленькую просьбу, и решил опубликовать продолжение. :)
Надеюсь, кому-нибудь пригодится)

Как приготовить вкусный чай: 23 рецепта.

Чай с вишней и ванилью

Вишню помойте, наколите вилкой в нескольких местах, засыпьте сахаром (можно перемешать его с половиной чайной ложки ванильного сахара) и поставьте в холодильник, пока она не пустит сок. Насыпьте в заварной чайник заварку, бросьте несколько вишневых листьев и настаивайте 5-10 минут. Чай налейте в чашки, добавьте 2-3 чайные ложки вишни с сахаром и вишневый сок. Свежую вишню можно заменить мороженой или сушеной. Сушеную вишню бросьте в заварной чайник одновременно с заваркой. 

Чай с дыней

Насыпьте в заварной чайник черный или зеленый чай, положите несколько кусочков дыни с кожурой, залейте кипятком и настаивайте 10-15 минут. Налейте чай в чашки и украсьте тонкими полосками дыни.

Чай с лимоном

Заварите в заварном чайнике зеленый чай, бросьте туда несколько небольших кусочков лимонной цедры. Настаивайте 5 минут. Налейте чай в чашки, добавьте ломтик лимона, добавьте сахар. 

Можжевельник

Можжевельник используется, как диуретик, очищающее средство, способствует очищению крови от токсинов и мочевой кислоты, нормализует водно-солевой обмен и укрепляет нервную систему. В качестве психосоматического действия, можжевельник нормализует умственную деятельность, снимает чувство страха, повышает уверенность в собственных силах. В косметологии можжевельник используют для лечения себореи и угревой сыпи, отеков нижних конечностей, экзем, дерматитов.

Лаванда

Лаванда - противовоспалительное, ранозаживляющее, дренирующее средство. В качестве психосоматического действия, лаванда нормализует умственную деятельность, снимает мнительность, облегчает принятие решений. В косметологии оказывает очищающее дренирующее действие на тело, используется для повышения упругости и эластичности кожи, улучшает цвет кожи после загара. Добавляется в косметику, массажные масла и аромалампы.

Роза

Общесоматическое действие: смягчающее средство, омолаживающее действие, препятствует снижению кожного тонуса. В качестве психосоматического воздействия роза помогает справиться с ощущениями грусти, меланхолии, пережить разочарование. В косметологии роза предупреждает старение кожи, используется для лечения чувствительной кожи, восстановления здорового цвета лица, устраняет гормональные дисфункции. Масло используется в ваннах и ингаляциях.

Розмарин

Эфирное масло из розмарина нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, снижает мышечные боли, устраняет угревую сыпь. Психосоматическое воздействие розмарина: стимулирует работу нервной системы, повышает чувство уверенности в собственных силах, снимает ощущение страха. В косметологии розмарин используется для лечения жирной кожи, коррекции фигуры и борьбы с целлюлитом. С розмарином хорошо делать массаж и ингаляции.

Иланг-иланг

Иланг-иланг нормализует работу сердца, используется, как афродизиак, снимает одышку. Как психосоматическое средство, снимает раздражение, агрессию, гнев. В косметологии используется для нормализации работы сальных желез, для коррекции фигуры, для борьбы с целлюлитом. С маслом иланг-иланг делают ванны, ингаляции, его добавляют в шампуни.

Лимон

Лимон оказывает дренирующее действие, снижает кровяное давление, активизирует водно-солевой обмен, нормализует тонус кровеносных сосудов. Кроме того, лимон усиливает мыслительную деятельность, повышает концентрацию умственных ресурсов. В косметологии лимон снимает отеки при лечении целлюлита, способствует снятию застойных явлений, для лечения ломкости ногтей. С этим маслом делают ванночки, его добавляют в косметические средства.

Кипарис

Кипарис нормализует деятельность сальных желез, устраняет угревую сыпь и снижает потоотделение. Психосоматическое действие : способствует психоэмоциональному расслаблению, повышает стрессоустойчивость, способствует ясности мышления. В косметологии используется для глубокого очищения кожи, как противоотечное средство, для лечения варикоза. Используется в массажах и контрастных ваннах.

Эвкалипт

Общесоматическое действие эвкалипта: улучшает тонус организма, обладает антимикробным действием. Эвклипт повышает психический иммунитет, оказывает антидепресивное действие, повышает стрессоустойчивость. В косметологии используется в качестве энерготоника для повышения эластичности, упругости и однородности кожных покровов (на лицо его наносить не рекомендуется). А также эвкалипт используют для лечения герпеса и лихорадки. Применяется в ингаляциях.

К Масленице. 80 рецептов блинов.

Блины рисовые
Блины гурьевские
Блины кукурузные
Блины боярские
Блины морковные
Блины пшеничные со сливками
Блины городские
Крепы с начинкой из козьего сыра
Блины воскресные
Блины с суфле

РИЗОТТО

Ризотто - это одно из самых популярных итальянских блюд. Сложно представить себе итальянский ресторан, не предлагающий в меню это рисовое блюдо.

Рис - исключительно многогранный продукт, в мире существует более шести тысяч разных сортов. Рис подходит под все вкусы. Самые лучшие сорта риса для ризотто - это Карнароли, Виалоне нано и Арборио.

Ризотто - это нечто среднее между кашей размазней и супом, из которого выкипела вся жидкость. Это даже не блюдо, а способ приготовления риса – постигнув основы ризотто вы можете изменять рецепт по вашему желанию, вкусу и имеющимся продуктам в холодильнике. По вашему желанию ризотто может быть легким вегетарианским или сытным мясным, пряным или очень нежным, рассыпчатым или жидковатым. Это блюдо меняется вместе с вашим настроением.

Ризотто с цуккини

1 луковица
1 зубчик чеснока
2 цуккини
200 г помидоров черри
100 г сливочного масла
400 г риса
125 мл белого вина
1 л овощного бульона из кубиков
перец
100 г сыра пармезан
1 ст. л. рубленого тимьяна 

Инструкция: Лук и чеснок очистить и порубить. Цуккини вымыть, почистить и нарезать кусочками. Помидоры нарезать кусочками. Потушить в половине сливочного масла лук, чеснок и цуккини 3 минуты. Добавить рис и потушить. Помешивая, влить вино. По мере того как жидкость будет впитываться в рис, постепенно доливать горячий бульон. Снять ризотто с плиты. Перемешать с оставшимся сливочным маслом и помидорами, приправить, разложить по тарелкам. Посыпать тертым сыром и тимьяном.

Это даже не рецепт,просто делюсь идеей :-) Дело в том,что когда в нашей семье готовятся пельмени или манты,то обязательно остается кусочек теста для которго не хватило фарша. Я все такие кусочки не выкидываю,а складываю в пакетики и убираю в морозилку. Вот и дошли до них руки, решила попробовать испечь лепешки- получилось на удивление удачно :-)

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: тесто как на манты или пельмени, зелень (я использовала кинзу и зеленый лук), несколько кусочков сыра, растопленное сливочное масло 2 ст.  ложки.

1. Из теста раскатать два пласта как можно тоньше.

2. Зелень порезать, сыр натереть на терке.

3. Выложить на один пласт теста зелень, затем сыр.

4. накрыть вторым пластом теста. Края защипать.

5. Лепешку выложить на противень и верх смазать большим количеством растопленного сливочного масле.

6. Выпекать в духовке 20-25 минут.

• Лимонный <снежок>
• Бананы в шоколадном соусе
• Апельсиновое молоко
• Банановое молоко
• Апельсины в ванильном соусе
• Яблочные <ежики>
• Творог с апельсинами
• Свежий ревень с сахаром
• Ревень с сухарями и сливками
• Яблоки с начинкой
• Виноград с медом
• Салат из дыни
• Груши с имбирем (корицей)
• Яблоки, запеченные с творогом
• Яблочное пюре со взбитыми сливками
• Брусника в сиропе
• Бананы фламбе
• Яблоки с орехами
• Чернослив, фаршированный орехами
• Кружочки яблочные
• Яблоки, запеченные в своем соку
• Свежий ревень с сахаром
• Яблоки фаршированные
• Яблочное пюре со взбитыми сливками
• Яблоки, запеченные в тесте
• Южнонемецкое сладкое блюдо из вишни
• Жареные дольки ананаса
• Яблоки <бонапарт>.
• Клубника с белковой пеной
• Клубника с розовым снегом
• Пюре из свежих ягод
• Пюре яблочное.
• Яблоки фаршированные печеные - 1 вариант (Французская кухня)
• Яблоки фаршированные печеные - 2 вариант (Французская кухня)
• Тушеные яблоки
  • Клубника с белковой пеной (Болгарская кухня)
  • Клубника с кремом из кислого молока (Болгарская кухня)
  • Клубника с розовым снегом (Болгарская кухня)
  • Клубника со сметаной (Болгарская кухня)
  • Малина с глазурью из белковой пены (Болгарская кухня)
  • Освежающее сладкое блюдо (Болгарская кухня)
  • Крем из свежих абрикосов (Болгарская кухня)
  • Персики с кремом (Болгарская кухня)
  • Яблочное пюре со сметаной (Болгарская кухня)
  • Яблоки печеные с ванильным соусом (Болгарская кухня)
  • Яблоки печеные (Болгарская кухня)
  • Груши, запеченные в духовом шкафу (Болгарская кухня)
  • Айва панированная (Болгарская кухня)
  • Айва, запеченная в духовом шкафу - I вариант (Болгарская кухня)
  • Айва, запеченная в духовом шкафу - II вариант (Болгарская кухня)
  • Бананы панированные (Болгарская кухня)
  • Корзиночки из апельсинов (Новогодний сюрприз) (Болгарская кухня)
  • Груши в тесте (Французская кухня)
  • Персики в креме
  • Малина в желе из красной смородины
  • Пломбир с вареными грушами и ореховым печеньем
  • Груши в абрикосовом соусе
  • Яблоки в ванильном соусе
  • Айва, запеченная в сметанном соусе
  • Фрукты в желе
  • груша с начинкой
  • Грейпфрут с гарниром
  • Фрукты по рецепту Виктора Гюго
  • Фрукты в шампанском
  • Бананы в сиропе из вина (кухня Доминиканская республика)
  • Вишни в винном желе
  • Грушевый пудинг.
  • Десерт из яблок и слив
  • Яблоки с грушами в сиропе. Десерт.
  • Яблоки, начиненные рисом. Десерт.
  • Клубничный пудинг
  • Печеные яблоки
  • Черничный флан (Шотландская кухня)
  • Летний пудинг (Шотландская кухня)
  • Груши принца Чарльза (Шотландская кухня)
  • Персики с ликером Драмбьюи и специями (Шотландская кухня)
  • Инжир в сметане с орехами (Турецкая кухня)
  • Изысканный десерт (Турецкая кухня)
  • Фруктовый десерт с марципаном (Турецкая кухня)
    • Ананасовое карпаччо.
    • Фруктовый салат.
    • Спаржа в карамели.
    • Яблоко "Сюрприз".
    • Кнедлики с клубникой и гуслянкой (Украинская кухня).
    • Яблочные клецки
    • Фрукты с медом
    • Кефир со сливами и медом
    • Запеченные фаршированные яблоки
    • Тыква в песочном тесте
    • Абрикосы с творогом
    • Яблоки в <кармашках>
    • Яблоки печеные
    • Коктейль из арбуза
    • Яблоки медовые
    • Творожно-морковная масса
    • Черника с молоком
    • Клубника с молоком или сметаной
    • Кружочки яблочные
    • Десерт апельсиновый.
    • Десерт апельсины или лимоны в сахаре
    • Десерт апельсины с ликером
    • Десерт апельсины со взбитыми сливками.
    • Десерт из печеных бананов
    • Десерт из яблок
    • Десерт ласточкины гнезда
    • Десерт из фруктов
    • Яблоки по-болгарски
    • Абрикосовый или персиковый десерт
    • Ананасовые шарики
    • Ягоды или фрукты с молоком.
    • Морковно-яблочное пюре
    • Печеные яблоки с вареньем
    • Груши с творогом
    • Яблоки или груши со сливками
    • Яблоки с ванильным соусом
    • Яблоки с орехами
    • Яблоки с рябиной кислые или кисло-сладкие
    • Яблоки с сахаром

Готовим вкуснейшую пиццу

Пицца — первый продукт итальянской кухни, получивший всемирное распространение.
Сейчас ее можно попробовать в любой стране мира, причем везде она имеет свою специфику — в Индии в пиццу добавляют имбирь, во Франции ее готовят, используя несколько сортов сыра, в Японии активно используют морепродукты и т. д. Популярность пиццы имеет глобальный характер. Только в США действует почти 65 тысяч пиццерий, в которых ежегодно тратится более 32 миллиардов долларов.

В обычном итальянском кафе пиццу готовят приблизительно за 10 минут.
Вместе с ней подают вилку и нож с зубчиками - разрезать нижнюю корочку не так просто, как может показаться на первый взгляд. Руками настоящую итальянскую пиццу едят только в американских фильмах. 

Пицца - это блюдо, рассчитанное на одного человека.
Если вы не голодны, можете попросить одну на двоих, но если в ваши планы входит нормальный обед, знайте - половинкой не наешься.

Главное в пицце - это конечно же тесто. Приготовить его можно с помощью "живых" или "сухих" дрожжей.

Тесто для пиццы

1/2 пачки живых дрожжей
щепотка соли
1 щепотка сахара
450 г муки
6 ст. л. оливкового масла

Инструкция: В миску раскрошить дрожжи и перемешать до гладкости с 200 мл теплой воды и сахаром. Добавить муку, 4 ст. ложки оливкового масла и соль и вымесить тесто. Накрыть и на 60 минут поставить в тепло подняться. Тесто вымесить, разделить на 2 порции и на посыпанной мукой поверхности раскатать каждую в форме круга диаметром 30 см.

Тесто для пиццы

1 ст. л. сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2,5-3 чашки муки высшего сорта
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. соли

Инструкция: В большой миске растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте 1,5 чашки муки и хорошенько смешайте ее с дрожжами большой ложкой. Добавьте масло, соль и оставшуюся муку, замесите эластичное тесто. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его 5 минут, добавляя муку, когда тесто станет клейким. Посуду, в которой будет подходить тесто, смажьте оливковым маслом и выложите в нее тесто, несколько раз перевернув его, чтобы оно все было смазано оливковым маслом. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в два раза, это приблизительно займет 1 час.

Рецепты пиццы:

Сырная пицца

тесто для пиццы
1 ч. л. соли
1 банка помидоров (850 мл)
молотый черный перец
250 г сырз моцарелла
60 г тертого сыра пармезан
4 веточка базилика

Инструкция: Выложить тесто на 2 смазанных жиром противня. Нагреть духовку до 200 градусов. Для приготовления начинки измельчить в пюре помидоры с 1 ст. ложкой растительного масла, посолить, поперчить и смазать массой тесто, оставив с краев небольшую полоску. Моцареллу нарезать кубиками и выложить сверху. Посыпать пармезаном и сбрызнуть оставшимся растительным маслом. Каждую пиццу выпекать около 20 минут. Базилик вымыть, отряхнуть от капель, оборвать листики и посыпать ими обе пиццы.

• Пряный рис.


• Венгайа пакора.


• Дал.


• Китчири.


• Сладости из гороха.


• Куриный суп по-индийски


• Айс-кофе по-индийски


• Баранина Карри


• Барашек со шпинатом по-пенджабски


• Венгайа пакора


• Кэрри-суп по-индийски


• Кэрри


• Кхема - кэрри с рубленым мясом


• Свинина на вертеле


• Пелло - свинина с рисом и ананасами


• Овощное кэрри


• Дал-кэрри - кэрри из чечевицы


• Кэрри из белокочанной капусты


• Борта из свежих огурцов


• Чатни из помидоров - острая пряная приправа


• Цыплята кэрри по-мадрасски


• Барашек со шпинатом по-пенджабски


• Рыбный соус из гоа


• Треска по-бенгальски


• Кокосовое молоко


• Ананасовые шарики


• Рыба по-бенгальски


• Тушеный рис


• Тушеный рис с раковыми шейками


• Свинина с рисом и ананасами Пелло


• Панированная икра (кухня о. Цейлон)


• Бутерброды по-индийски


• Плов по-индийски


• Плов с зеленым горошком (масала хари матар пулау)


• Тушеные овощи по-бенгальски (бенгали таркари)


• Фаршированные овощи 1 (бхари хи сабджи)


• Фаршированные овощи 2 (бхари хи сабджи)


• Фаршированные овощи 3 (бхари хи сабджи)


• Тыквенные вафли (кадду бхаджи)


• Глазированная морковь (гаджар сабджи)


• Жареные помидоры с сыром (таматар панир малай)


• Капуста, морковь и картофель


• Шашлык по-индийски (Индийская кухня)


• Фаршированная капуста (Бандгобхи салат) (Индийская кухня)


• Цветная капуста под сметанным соусом (гобхи салат) (Индийская кухня)


• Чай с молоком по-индийски (Индийская кухня)


• Чай-пунш по-индийски (Индийская кухня)


• Халва из муки с морковью и орехами (суджи гаджар халва) (Индийская кухня)


• Фруктовый мармелад (пхал ка халава) (Индийская кухня)