Рецепт на конкурс от  Михалёвой Оксаны:

“Без этого блюда не обходится ни один наш праздничный стол))) И готовлю я  его  всегда  с  большим  запасом,  т.к. исчезает со стола оно очень быстро))

Грибочки  получаются  очень  сочные,  ароматные, а видом своим украсят любой стол))”

 

Лаврова Янина представляет на конкурс рецепт шампиньонов, фаршированных курицей:

Рецептом поделилась коллега по работе. Давно хотела приготовить это блюдо и вот появился повод на мамино 50-летие.
Шампиньоны должны быть свежие и крупные.

Есть важный момент! Когда поставите их на противень, добавьте воды так, чтобы шляпки были погружены в воду, в противном случае они будут очень сухими. 

Сочетание ингредиентов неповторимое. Вкус получается соленоватый, немного сладковатый, чуть-чуть остроты, которая сглажена сметаной и сыром. Ну и конечно, запах обжаренного чеснока. 
Еще одно преимущество - можно есть и горячим, и холодным. Использовать можно и как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам.

Кулинарная книга

http://www.myjane.ru/recipes/