Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 344 сообщений
Cообщения с меткой

фаршированные шампиньоны - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
photorecept

Блюда из грибов - готовим праздничные закуски и вторые блюда

Вторник, 17 Августа 2021 г. 11:07 (ссылка)


Блюда из грибов



<span>Блюда из грибов</span>



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке (самые простые рецепты)

Среда, 01 Июня 2021 г. 00:02 (ссылка)




Чтобы яство получилось очень вкусным, нужно с умом подойти к выбору шампиньонов. На данный момент — это самые распространенные грибы, их можно встретить повсеместно. Но есть несколько советов, которые помогут Вам в выборе самых свежих продуктов. Во-первых, цвет шляпок должен быть равномерным, без вкраплений и вмятин. Их наличие свидетельствует о том, что товар залежался и не очень свеж. Во-вторых, гриб должен быть плотным, а поверхность не должна быть липкой и скользкой.



Горячая закуска из шампиньонов получается сочной и ароматной. Аппетитные корзиночки всем придутся по вкусу. Экспериментируйте со специями и ингредиентами, ведь грибы сочетаются со многими продуктами. Также если у Вас намечается праздник и нужно накрыть шикарный стол, советую ознакомиться с приготовлением бутербродов к праздничному столу.

Теперь заряжайтесь хорошим настроением и давайте начнем приготовление!

Самый простой рецепт фаршированных шампиньонов, запеченных в духовке

Покупая шампиньоны для этого рецепта, выбирайте грибы с большими шляпками. Это нужно для того, чтобы в них поместилось много сочной начинки. Уже не терпится начать, давайте же готовить :)



Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 12 шт

  • Сыр — 400 г

  • Чеснок — 2 зубчика

  • Лук — 2 шт

  • Соль, перец — по вкусу


Способ приготовления:



1. В первую очередь шампиньоны нужно очень хорошо вымыть, замочить на 10-15 минут, чтобы из грибницы вышел весь мусор и просушить. Затем небольшим ножом нам нужно сделать из грибов корзинки. Для этого вырезаем плодоножку и часть внутренностей, чтобы поместилась начинка.



2. Те части гриба, которые мы вырезали, ни в коем случае не выбрасываем. Они понадобятся нам для начинки. Их нужно очень мелко нарезать, а затем обжарить до готовности на растительном масле.



3. Лук тоже нарезаем мелим кубиком. Будет достаточно 2 шт. среднего размера. Его мы обжариваем на отдельной сковороде до золотистого цвета.
Чтобы обойтись без слез при нарезании лука, достаточно регулярно смачивать нож прохладной водой. Так лакриматоры, находящиеся в луковом соке, будут растворяться в воде и не попадут в воздух.



4. Пока обжариваются лук и грибы, можно заняться сыром. Лучше всего выбирать высший сорт, поскольку от качества сыра будет на прямую зависеть вкус готового блюда. Его натираем на мелкой терке.



5. Берем зелень — в нашем случае это зеленый лук и укроп. Пучки хорошо промываем, от укропа отделяем твердые ножки и все мелко нарезаем.
Чтобы зелень долго хранилась свежей в холодильнике ее достаточно промыть, хорошо просушить (чтобы с нее не текла вода) и поместить в пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой или пакет.



6. Начинаем смешивать все ингредиенты для начинки. В емкость высыпаем сыр, обжаренные лук и шампиньоны, натираем чеснок на мелкой терке (можно воспользоваться чеснокодавкой). Потом добавляем зелень, соль, специи по вкусу. Если начинка Вам кажется суховатой, добавьте пару ложек майонеза.



7. Начинку перемешиваем и начинаем ею заполнять наши корзиночки. Делать это можно ложкой или пальцем, тщательно приминая. Накладываем смесь с горкой.



8. Емкость для запекания смазываем сливочным маслом и включаем разогреваться духовой шкаф. Духовка должна быть разогрета до 160 °С.



9. Выкладываем наши шляпки на противень, ставим в разогретую духовку и запекаем в течение 25 минут. О готовности грибов будет свидетельствовать характерный коричневый цвет.

Вот и готова наша сытная, горячая закуска. Из духовки можно ставить сразу же на стол, гости будут в восторге! Можете украсить корзиночки веточкой зелени и полить их майонезом.

Шампиньоны, фаршированные фаршем и сыром

Есть у меня еще один рецепт с использованием шампиньонов, которым хотелось бы поделиться. Он отличается от предыдущего тем, что здесь мы будем использовать свиной фарш. Так блюдо получается еще вкуснее и сытнее. Давайте приступим!



Ингредиенты:

  • Шампиньоны среднего размера — 20 шт

  • Свиной фарш — 200 г

  • Сыр — 200 г

  • Майонез — 150 г

  • Лук — 1 шт

  • Сливочное масло — 50 г

  • Соль, перец — по вкусу


Способ приготовления:



1. Наши грибочки нужно хорошо помыть. При помощи ножа с тонким лезвием и мягкой губки аккуратно моем шляпки, чтобы на них не осталось ни капли грязи. Затем все складываем в дуршлаг и тщательно промываем со всех сторон проточной водой. Следующим шагом будет формирование корзиночек. Для этого вырезаем плодоножку и часть внутренних элементов.



2. Плодоножки нарезаем на мелкие кубики и можно сразу их отправлять на разогретую сковородку с растительным маслом.



4. Пока шампиньоны обжариваются, начинаем нарезать лук. Его нужно измельчить на кубики и отправить к грибам.



5. Обжариваем смесь на растительном масле до готовности. Грибы должны стать коричневатыми, а лук — золотистым.
Готовьте на среднем огне, чтобы ничего не подгорело, иначе испортится конечный вкус блюда.



6. Готовую смесь из лука и грибов выгружаем в емкость. Туда же добавляем свиной фарш. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец. Можете так же использоваться свои любимые специи, так будет еще вкуснее.



7. Займемся заполнением шляпок. Укладываем начинку в готовое отверстие, хорошо приминая ее, чтобы весь объем был заполнен.



8. Теперь берем противень и смазываем его кусочком сливочного масла. Выкладываем грибочки, сверху поливаем майонезом, затем делаем сырную шапку из натертого на мелкой терке сыра. Ставим форму для запекания в разогретую до 160°С духовку. Приготовление займет 20-30 минут. Шляпки должны стать коричневатыми, а сыр расплавиться и подрумяниться.
Если шляпки шампиньона слишком крупные, то готовка может занять немного больше времени — примерно 40 минут.

В этом рецепте предлагается делать начинку со свиным фаршем, однако Вы же можете использовать куриный или говяжий, ограничений никаких нет. Так же можно нарезать зелени — это придаст свежести блюду. Кушайте на здоровье!

Как приготовить шампиньоны с ветчиной

Нужна вкусная, сочная горячая закуска на скорую руку? Тогда попробуйте этот изумительный рецепт. Грибочки разлетятся со стола в считанные минуты и гости попросят добавки ;) Берите с собой хорошее настроение и скорее на кухню!



Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 250 г

  • Сыр — 30 г

  • Майонез — 3 ст.л.

  • Ветчина — 200 г

  • Чеснок — 2 зубчика

  • Укроп — несколько веточек


Способ приготовления:



1. Берем красивые грибочки без темных пятен и гнили, хорошо их моем. При необходимости почистите шляпки он загрязнений ножом или мягкой губкой. Затем вырезаем плодоножки — формируем корзинки.



2. Теперь нарезаем ветчину. Измельчаем произвольно — кубиком или мелкой соломкой. Ветчина может быть любая, главное — вкусная.



3. Трем сыр на мелкой терке, мелко нарезаем чеснок (можно использовать чеснокодавку).
Если чеснок Вам не по вкусу, то готовьте без него. Все равно получится очень вкусно.



4. Когда все ингредиенты нарезаны, приступим к непосредственному приготовлению начинки. Берем миску, высыпаем туда натертый сыр, нарезанную ветчину, чеснок и зелень, добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Затем все перемешиваем.



5. Выкладываем наши шампиньоны на противень, смазанный маслом и начинаем заполнять шляпки начинкой. Духовку разогреваем до 220 °С и отправляем туда грибочки. Готовятся они на протяжении 15 минут. Если за это время грибы не достаточно зарумянились, то дайте им постоять еще 5 минут.

Вынимаем наше блюдо из духовки и сразу ставим на стол. Эта закуска никого не оставит равнодушным. Возьмите этот рецепт себе на заметку, ведь он будет очень кстати, когда гости на пороге. Приятного аппетита!

Фаршированные грибы в духовке с сыром и помидорами

В этом рецепте «Сеньор Помидор» сыграет важную роль. Он придаст блюду дополнительную свежесть и сочность. Такие грибочки отлично подойду для легкого семейного ужина. Давайте приступим!



Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 10 шт

  • Лук — 1 шт

  • Помидор — 1 шт

  • Сыр — 150 г

  • Растительное масло — 2 ст. л.

  • Соль, перец — по вкусу


Способ приготовления:



1. Берем шампиньоны с большими красивыми шляпками. Их нужно предварительно хорошо вымыть и почистить от всевозможных загрязнений. Затем аккуратно маленьким ножом вырезаем внутренние части гриба (в том числе и плодоножку) — формируя таким образом корзинку для начинки.



2. Сыр нужно натереть на мелкой терке и убрать в сторонку. Он нам понадобится в самом конце.
Рекомендую попробовать взять пармезан. Он даст невероятно приятный запах и вкус.



3. Срезанные части шампиньона не выбрасываем — они потребуются нам для начинки. Ножки мелко рубим и отправляем на разогретую сковороду.



4. Луковицу чистим и нарезаем мелким кубиком. Также отправляем овощ жариться к грибам.



5. Сочный помидор режем на кубики и отставляем пока в сторону.
Чтобы консистенция начинки была более однородной, с помидора можно снять кожицу. Для этого на томате надо сделать крестовой надрез у основания, затем залить его кипятком на 2-3 минуты. После такой процедуры шкурка отлично отделяется.



6. Теперь вернемся к зажарке из грибов и лука. Обжариваем все в течение 5 минут, периодически помешивая. Затем добавляем помидоры и готовим еще 5 минут.



7. Приступим к фаршированию грибочков. Укладываем начинку в корзинку, а сверху формируем сырную шапку. Теперь отправляем все в разогретую духовку до 200 °С на 25-30 минут.

Не успели глазом моргнуть, а закуска уже готова. Все очень просто и вкусно, просто пальчики оближешь. Кушайте с удовольствием!

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром в духовке

Всем известно, что грибы очень замечательно сочетаются с курицей. Поэтому, предлагаю Вам приготовить такую замечательную горячую закуску. Этот вариант фаршированных грибов — миниатюрная вариация всем известного жюльена. Сочетание тянущегося сыра, сочной начинки и волшебного аромата никого не оставит равнодушным.



Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 500 г

  • Филе куриное — 200 г

  • Лук репчатый — 2 шт

  • Сливки 10% — 50 г

  • Сыр — 100 г

  • Соль, перец — по вкусу


Способ приготовления:



1. Выбираем самые красивые грибочки и начинаем их подготавливать. Хорошо промываем, чистим и убираем плодоножку. В итоге должна получится аккуратная корзиночка.



2. Теперь займемся начинкой. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, высыпаем нарезанные мелким кубиком плодоножки, репчатый лук и перекрученные куриные грудки. Обжариваем все до золотистого цвета. Затем наливаем сливки, сдабриваем специями, солью и даем потомиться 5 минут.
Вместо сливок можно добавить 1 ст. л. жирной сметаны. Так тоже будет очень вкусно.



3. Приступим к фаршированию корзиночек. Накладываем максимальное количество начинки в каждую шляпку, хорошо приминаем. Выкладываем все на смазанную растительным маслом (или сливочным) форму для выпечки.



4. В заключении присыпаем шляпки натертым сыром и отправляем в духовку. Она должна быть разогрета до 200 °С. Готовятся такие грибочки 20-25 минут, смотрите по готовности. Если Вы видите, что сыр не достаточно подрумянился, а шампиньоны сыроваты — дайте им потомиться еще несколько минут.

Вот и все, закуска готова. Можно подавать, украсив зеленью и овощами. Обязательно попробуйте приготовить и кушайте на здоровье!

Видео рецепт фаршированных шампиньонов со сметаной



Посмотрите это увлекательное видео. По такому рецепту закуска получается сочная, ароматная и очень вкусная. Эти мини-корзиночки разлетятся за минуту, поэтому можете смело делать с запасом, потому что добавку попросят обязательно.

В этой статье получилось поделиться с Вами самыми простыми и быстрыми горячими закусками из грибов. Такие рецепты обязательно должны быть на вооружении у каждой хозяйки. Вы сможете с легкостью радовать гостей и родных вкусным угощением. Готовьте с удовольствием!

Советы:

  • Очень внимательно выбирайте шампиньоны. Они должны быть однотонными и без выраженного запаха сырости.

  • Ни в коем случае не употребляйте в пищу грибы, если на них образовалась гниль. Их нужно только выбрасывать.

  • Чем больше шляпка — тем дольше готовится закуска.

  • Во время приготовления можете добавить в каждую корзинку щепотку базилика. Он добавит пикантности во вкусе.


источник

2ч (150x72, 24Kb)
звёз (30x30, 0Kb)

http://www.akmaya.ru/post485123529/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sevdan

Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке (самые простые рецепты)

Среда, 30 Июня 2021 г. 23:28 (ссылка)

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке (самые простые рецепты)




Чтобы яство получилось очень вкусным, нужно с умом подойти к выбору шампиньонов. На данный момент — это самые распространенные грибы, их можно встретить повсеместно. Но есть несколько советов, которые помогут Вам в выборе самых свежих продуктов. Во-первых, цвет шляпок должен быть равномерным, без вкраплений и вмятин. Их наличие свидетельствует о том, что товар залежался и не очень свеж. Во-вторых, гриб должен быть плотным, а поверхность не должна быть липкой и скользкой.



Горячая закуска из шампиньонов получается сочной и ароматной. Аппетитные корзиночки всем придутся по вкусу. Экспериментируйте со специями и ингредиентами, ведь грибы сочетаются со многими продуктами. Также если у Вас намечается праздник и нужно накрыть шикарный стол, советую ознакомиться с приготовлением бутербродов к праздничному столу.

Теперь заряжайтесь хорошим настроением и давайте начнем приготовление!

Самый простой рецепт фаршированных шампиньонов, запеченных в духовке

Покупая шампиньоны для этого рецепта, выбирайте грибы с большими шляпками. Это нужно для того, чтобы в них поместилось много сочной начинки. Уже не терпится начать, давайте же готовить :)



Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 12 шт

  • Сыр — 400 г

  • Чеснок — 2 зубчика

  • Лук — 2 шт

  • Соль, перец — по вкусу


Способ приготовления:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке (самые простые рецепты)

Среда, 01 Июня 2021 г. 00:02 (ссылка)




Чтобы яство получилось очень вкусным, нужно с умом подойти к выбору шампиньонов. На данный момент — это самые распространенные грибы, их можно встретить повсеместно. Но есть несколько советов, которые помогут Вам в выборе самых свежих продуктов. Во-первых, цвет шляпок должен быть равномерным, без вкраплений и вмятин. Их наличие свидетельствует о том, что товар залежался и не очень свеж. Во-вторых, гриб должен быть плотным, а поверхность не должна быть липкой и скользкой.



Горячая закуска из шампиньонов получается сочной и ароматной. Аппетитные корзиночки всем придутся по вкусу. Экспериментируйте со специями и ингредиентами, ведь грибы сочетаются со многими продуктами. Также если у Вас намечается праздник и нужно накрыть шикарный стол, советую ознакомиться с приготовлением бутербродов к праздничному столу.

Теперь заряжайтесь хорошим настроением и давайте начнем приготовление!

Самый простой рецепт фаршированных шампиньонов, запеченных в духовке

Покупая шампиньоны для этого рецепта, выбирайте грибы с большими шляпками. Это нужно для того, чтобы в них поместилось много сочной начинки. Уже не терпится начать, давайте же готовить :)



Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 12 шт

  • Сыр — 400 г

  • Чеснок — 2 зубчика

  • Лук — 2 шт

  • Соль, перец — по вкусу


Способ приготовления:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Воскресенье, 27 Июня 2021 г. 17:09 (ссылка)

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Ингредиенты:
Крупные шампиньоны – 9 шт
Сервелат – 200 г
Сыр – 90 г
Сметана – 3 столовых ложки
Горчица – 1 чайная ложка
Сладкая паприка – 1 чайная ложка
Чеснок – 1 зубчик
Подсолнечное масло – 1 столовая ложка
Зелень (по желанию) – 5 г
Соль – по вкусу

Как приготовить:
1. Грибы тщательно промываем под проточной водой. Делать это нужно быстро, чтобы шампиньоны не успели впитать в себя большое количество жидкости. Удаляем верхний слой кожицы со шляпки, аккуратно выкручиваем ножки.

2. Мелко рубим грибные ножки, обжариваем их на смазанной растительным маслом сковороде. На среднем огне этот процесс займет 3-4 минуты.

3. Пока грибы подрумяниваются, небольшими кубиками нарезаем сервелат. Конечно, можно заменить его другой колбасой или копченым мясом.

4. Сыр (выбирайте сорт, который хорошо плавится) измельчаем на терке.

5. В глубокой миске небольшого диаметра смешиваем сметану и горчицу. Туда же добавляем пропущенный через пресс зубчик чеснока, сладкую паприку и щепотку соли.

6. Приготовленным соусом смазываем грибы снаружи. Можно поочередно погружать шляпки прямо в миску, так получается даже быстрее.

7. Остатки соуса отправляем к обжаренным шампиньонам и нарезанному сервелату. Перемешиваем.

8. Этой начинкой плотно наполняем шляпки грибов.

9. Посыпаем шампиньоны сырной стружкой и отправляем в духовку. За 20 минут при температуре в 180° они успеют дойти до готовности.

10. Вкладываем фаршированные шампиньоны на тарелку, украшаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита!
hJTGTB2lBEA (700x525, 353Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sergey_Pokanevich

Шампиньоны в духовке - перед такими грибочками сложно устоять!

Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 14:59 (ссылка)


6911712_shampinoni_v_dyhovke (700x393, 154Kb)



Шампиньоны в духовке - как же вкусно и просто! Перед такими грибочками сложно устоять!



▶ Рецепты с грибами



Ингредиенты:




  • Шампиньоны (крупные) - 400 г.


  • Грибы лисички - 200 г.


  • Куриное филе - 100 г.


  • Соль, перец - по вкусу


  • Сливки - 50 мл


  • Сыр - 70 г.


  • Чеснок - 1 зубчик


  • Майонез - 1 ст.л



 







 



Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу:



📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.



Оцените видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!



НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы оставьте смайлик. Вам это не составит труда, а я буду рад!



Подписывайтесь на мой кулинарный канал



Уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления первым о новых видео!



ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ! ❤❤❤



СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:



Овощные блюда



Куриное филе Рецепты



Закуски холодные и горячие



Недорогие Рецепты



Короткие видео-рецепты



Завтрак



Обед



Ужин



● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich



● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey



● Telegram: https://t.me/pokanevich



● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Шампиньоны, фаршированные рисом

Вторник, 30 Марта 2021 г. 13:41 (ссылка)










5ша (698x700, 455Kb)

 


В нашей семье есть традиция


ездить в осенний лес на прогулку –


пошуршать листвой под ногами,


послушать, как стучит дятел,


пособирать шишки для поделок.


 


И, конечно, возвращаемся с


корзинкой грибов.


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Фаршированные шампиньоны

Вторник, 12 Января 2021 г. 22:52 (ссылка)

Фаршированные шампиньоны

Продукты:

Шампиньоны - 16 шт.
Картофель - 3 шт.
Сыр - 150 г
Майонез - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу


1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить картофель.
3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень.
4. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез.
5. У грибов аккуратно удалить ножки, оставив только шляпки.
6. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой.
7.Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Приятного аппетита!
screenshot_2603 (558x313, 145Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sergey_Pokanevich

Такие грибочки хочется есть каждый день! Фаршированные шампиньоны за 20 минут

Понедельник, 11 Января 2021 г. 17:27 (ссылка)


6911712_gribi_shampinoni (700x393, 150Kb)



Рецепт, который нравится всем без исключения. Моя любимая закуска из шампиньонов. Такие грибочки хочется есть каждый день! Фаршированные шампиньоны за 20 минут. Очень вкусно, просто и быстро. И на праздник, и на каждый день то, что надо. Обязательно приготовьте!



Ингредиенты:




  • Шампиньоны (крупные) - 8 шт.


  • Лук репчатый - 1/2 шт.


  • Куриное филе - 1 шт. (200 г.)


  • Сыр - 80 г.


  • Чеснок - 1 зубчик


  • Майонез - 1 ст.л


  • Соль, перец черный молотый- по вкусу


  • Сливки 20% - 100 мл



 



 







Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу:



📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.



Оцените видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала! НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы оставьте смайлик. Вам это не составит труда, а я буду рад!



Подписывайтесь на мой кулинарный канал



Уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления первым о новых видео! ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ! ❤❤❤



 



СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:



Шампиньоны в духовке за 15 минут



Недорогие Рецепты



Рецепты с грибами



Овощные блюда



Куриное филе Рецепты



Блюда из курицы



Закуски холодные и горячие



Завтрак



Обед



Ужин

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TiViVi

И прА еду

Воскресенье, 10 Января 2021 г. 22:52 (ссылка)


Фаршированные шампиньоны.

Крупные грибы хорошенько помыла, отделила "ножки" от "шляпок".

Пожарила фарш (у меня был фарш из кролика) с мелко нарезанным луком, туда же положила мелко нарезанные грибные "ножки".

Соль, перец красный (острый) и чёрный, куркума — по вкусу.

Когда всё пожарилось, сняла с огня и добавила туда немного картофельного пюре с натёртым жёлтым сыром — для связки фарша.

Нафаршировала грибные "шляпки", уложила всё в сковороду, чуть-чуть налила масло и тушила-жарила под крышкой до готовности.

Шо я имею сказать (встала на табуреточку, поправила халатик): это просто сказочно вкусно!



5972925_Snimok (481x600, 728Kb)




Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Фаршированные шампиньоны - чудесная закуска к любому торжеству! Легко готовится и гости довольны!

Пятница, 11 Декабря 2020 г. 09:19 (ссылка)


https://www.photorecept.ru/dishes/farshirovannye-shampinony Результат:



Фаршированные шампиньоны



<span>Фаршированные шампиньоны</span>



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мила_Оли

Фаршированные шампиньоны

Воскресенье, 18 Октября 2020 г. 11:36 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Блюда из шампиньонов - ароматные грибные рецепты

Вторник, 26 Мая 2020 г. 09:07 (ссылка)


Блюда из шампиньонов



Блюда из шампиньонов



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -photorecept)

Закуски на каждый день - подборка рецептов

Понедельник, 04 Мая 2020 г. 10:26 (ссылка)


Закуски - рецепты приготовления



Закуски - рецепты приготовления



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Фаршированные шампиньоны

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 10:53 (ссылка)


Фаршированные шампиньоны



Ингредиенты:



Шампиньоны — 400 г

Лук — 1 шт.

Чеснок — 1–2 зубчика

Оливковое масло — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Базилик — 0,5 ч. л.

Орегано — 0,5 ч. л.

Сыр — 75 г

Зеленый лук — 1 шт.



Приготовление:



1. Вымойте хорошенько грибы, обсушите и удалите плодоножку, срежьте ее край.

2. Выложите все грибные шляпки на салфетку.

3. Грибные ножки измельчите. Очистите луковицу и чеснок, затем измельчите.

4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите сперва чеснок и обжарьте его в течение нескольких секунд.

5. Когда чеснок приобрел золотистый цвет, добавьте к нему луковицу.

6. В последнюю очередь добавьте измельченные грибы, перемешайте и обжарьте до готовности.

7. В конце приготовления добавьте сушеный базилик и орегано, черный перец.

8. Посолите по вкусу и перемешайте содержимое сковороды.

9. Выложите по чайной ложке начинки внутрь каждой грибной шляпки.

10. Натрите сыр и посыпьте им грибочки.

11. Отправьте грибы в разогретый до 180°С духовой шкаф на 15–20 минут.

12. Готовые грибы достаньте из духовки и и дайте постоять в течение нескольких минут.

13. Переложите фаршированные грибы на тарелку и украсьте рубленым зеленым луком. Подавайте теплыми или холодными.



Приятного аппетита!


screenshot_2013 (563x298, 175Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таточка-Танюша

ВКУСНОТИЩА! БЫСТРО! ВКУСНО! ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ! НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ!

Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 20:52 (ссылка)




















ВКУСНОТИЩА! БЫСТРО! ВКУСНО!ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ.



Классная закуска! Готовится быстро, а вкусно так, что за уши не оттащишь!


 


Шампиньоны можно фаршировать чем угодно – любым мясом, овощами, рыбными начинками. Для фаршировки лучше покупать грибы примерно одинакового размера и не самые мелкие. Вот несколько самых распространенных рецептов.


mushrooms011 (700x396, 288Kb)


Фаршированные овощами шампиньоны




01,01 (590x352, 461Kb)


Грибы часто приходят на выручку, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и полезное одновременно. Для постного стола предлагаем их нафаршировать пестрыми овощами. 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 07:54 (ссылка)


Фаршированные шампиньоны – это простая и сытная закуска для праздника, которая всегда первая улетает со стола. Такая закуска вкусная и в горячем, и в холодном виде, хотя остыть она не успевает) Рецепт несложный,  обязательно приготовьте для своих гостей фаршированные грибы шампиньоны.



5996040_image (700x525, 233Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Аниканова

Всегда готовлю для гостей шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке

Вторник, 26 Ноября 2019 г. 14:22 (ссылка)


1.

image (700x525, 421Kb)



Фаршированные шампиньоны – это простая и сытная закуска для праздника, которая всегда первая улетает со стола. Такая закуска вкусная и в горячем, и в холодном виде, хотя остыть она не успевает) Рецепт несложный,  обязательно приготовьте для своих гостей фаршированные грибы шампиньоны.



#шампиньоны #закуски #рецепты



Ингредиенты:



Крупные шампиньоны – 15 шт.



Мясной фарш – 450 г



Лук – 1 шт.



Сыр твердый – 100 г



Яйца – 1 шт.



Растительное масло – 50 мл



Все подробности и детали рецепта, а также его калорийность можно посмотреть в коротеньком видео ниже или https://www.youtube.com/watch?v=XnoWsBUUP3k







Все мои рецепты можно найти на YouTube. Запрос на поиск "Светлана Аниканова" или перейти по ссылке  https://bit.ly/2I4CiAs



Приглашаю Вас посетить мой кулинарный блог о простых домашних рецептах, блюда по которым готовятся в моей семье многие годы.



Также в моем кулинарном блоге вы найдете разные подборки рецептов:



ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА, РЫБЫ, ПТИЦЫ И ОВОЩЕЙ.



ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: Пасха, Новый год, Дни рождения и много других праздников, которым Вы подготовитесь без проблем!



РЕЦЕПТЫ НА РАЗ, ДВА, ТРИ очень простые и быстрые рецепты на каждый день и праздничный стол.



ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ из простых и доступных продуктов каждому.



ДЕСЕРТЫ, ТОРТЫ, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА . Ни один сладкоежка не останется равнодушным)



НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА однозначно удивит и порадует Ваших близких и гостей.



ПЕРВЫЕ БЛЮДА



ПОСТНЫЕ БЛЮДА. Поститься тоже можно вкусно, можете сами в этом убедиться!



Ставьте "Мне понравилось" или пальчик вверх, чтобы не потерять рецепт и подписывайтесь на мой кулинарный канал, впереди у меня для Вас еще много интересных рецептов!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фаршированные шампиньоны - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda