|
Lenyr
Понедельник, 29 Января 2024 г. 10:54 (ссылка)
Аннотация
Эта книга предназначена для тех, кто любит питаться не только вкусно, но и разнообразно. Сочетая несочетаемое, используя различные приправы, решаясь на эксперименты, вы можете устроить праздник в любой день.
ЧИТАТЬ ОНЛАЙН
Вложение: 13473930_ochen_prosto.pdf
Lesnic
Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 12:57 (ссылка)
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно?
Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.
Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию.
В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.
ЧИТАТЬ ОНЛАЙН
Вложение: 13467229_gribnoe_lukoshko__vkusno.pdf
Conni
Среда, 24 Августа 2023 г. 00:25 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны, особым способом приготовленные
Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя, что это такое? Подсказка намбер один - это скорее закуска, чем основное блюдо. Подсказка намбер ту - все ингредиенты вам хорошо знакомы. Подсказка намбер три - вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.
Ledidans
Понедельник, 08 Мая 2023 г. 11:58 (ссылка)
Грибы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусные, а времени для приготовления требуется совсем немного. Шампиньоны нужно выбирать мелкие и очень тщательно промывать. Если ножки длинные - укоротить. Надо сказать, что шляпки шампиньонов усваиваются организмом легко, а вот ножки не очень, поэтому лучше их подрезать. Храниться такие грибы могут до месяца. Возможно, хранились бы и дольше, но очень уж они вкусные.
Понадобится
500 г мелких шампиньонов.
Для маринада
100 мл воды,
40 мл 9% уксуса,
7 столовых ложек растительного масла,
3 зубчика чеснока,
2 чайные ложки сахара (без верха),
4 лавровых листа,
10 горошин перца,
1 чайная ложка соли (с горкой),
1/2 чайной ложки перца чили (хлопья),
1 чайная ложка зерновой горчицы.
Читать далее...
Lesnic
Вторник, 18 Апреля 2023 г. 07:29 (ссылка)
400 г шампиньонов,
2 болгарских перца,
30 г маслин,
1 ст. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка растительного масла,
листья зеленого и красного салата,
молотый перец,
соль.
1. Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать соломкой.
2. Листья салата вымыть, крупно нарезать. Маслины нарезать кружочками.
3. Грибы выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, слегка обжарить, влить соевый соус, добавить болгарский перец, тушить 10—12 минут.
4. Добавить маслины, тушить еще 5 минут, положить листья салата, перемешать, выложить на тарелку, поперчить.
Время тепловой обработки грибов значительно сократится, если их тушить в сметанном соусе или майонезе.
Lesnic
Понедельник, 02 Января 2023 г. 05:58 (ссылка)
На 4 порции:
• 200 г лесных грибов
• 200 г сыра
• 200 г майонеза
• 4 булки
• 1 репчатая луковица
• 2-3 ст.л. растительного масла
• соль, перец по вкусу
• листики шалфея
Читать далее...
Lesnic
Среда, 14 Сентября 2022 г. 09:13 (ссылка)
• Картофель — 600 г,
• масло сливочное — 50 г,
• яйца — 2 шт.,
• мука — 2 ст. л.,
• масло подсолнечное — 1 ст. л.,
• сушеные грибы — 30 г,
• репчатый лук— 1 шт.,
• сметана — 100 г,
• панировочные сухари — 50 г.
Читать далее...
Ledidans
Суббота, 25 Июня 2022 г. 13:17 (ссылка)
Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере журнала "Сваты. Заготовки": соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга.
ЧИТАТЬ ОНЛАЙН
Вложение: 13435006_svaty_zagotovki_12_dekabr_2018_.pdf
Lesnic
Пятница, 14 Января 2022 г. 12:54 (ссылка)
В наш век больших скоростей и повсеместной спешки время становится острым дефицитом, и проводить его на кухне боль-шинство из нас не хочет. Значит, нужно уметь готовить и быстро, и вкусно. И отнюдь не из полуфабрикатов. В предлагаемой книге содержится много рецептов блюд изсамых разных продуктов, на приготовление которых нужно по -тратить совсем немного времени, а результат вас приятно удивит!
ЧИТАТЬ ОНЛАЙН
Вложение: 13423264_ochen_prosto.pdf
Lenyr
Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 19:21 (ссылка)
пекинская капуста - 1/3 кочана,
батон - 2 ломтика,
маринованные грибы по вкусу,
красный лук -1 шт.,
сыр - 50 г,
чеснок - 2 зубца,
майонез и натуральный йогурт для заправки,
уксус - 1 ст. ложка,
растительное масло для жарки,
соль и сахар по вкусу.
Читать далее...
Lenyr
Понедельник, 15 Марта 2021 г. 10:41 (ссылка)
Отличный кулинарный журнал
Данный выпуск посвящён секретам национальной русской кухни.
Салаты – искорки счастья, полдень
Закуски – гренки, загадка, помпончики
Сытные супчики – сделай паузу, зимний обед, вегетарианец
Горячее – под шубой, на отлично
Ароматная выпечка – кексы, пряники и др.
ЧИТАТЬ ОНЛАЙН
Вложение: 13402931_solyanka_receptov_zagotovok_201301.pdf
Lenyr
Среда, 30 Сентября 2020 г. 07:00 (ссылка)
Грибы сушеные (или свежие шампиньоны) — 1 стакан,
петрушка (корень) — 4-5 шт.,
вода — 1 л,
лук репчатый — 2 головки,
морковь — 1 шт.,
растительное масло — 3 ст. ложки,
зелень петрушки и укропа — по 1 пучку,
гвоздика — 2-3 бутона,
перец черный— 4-5 горошин,
соль — по вкусу.
Замочить в молоке сушеные грибы (целиком). Если вы используете шампиньоны, пропустите этот этап. Корень петрушки мелко нашинковать, залить кипятком, добавить грибы и варить на небольшом огне 30 минут. Приправить гвоздикой и дать закипеть 2-3 раза.
Лук репчатый, морковь мелко нашинковать и пассеровать.
Грибы вынуть из бульона, мелко нарезать, смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки и половиной обжаренного лука с морковью, посолить.
Тесто для ушек приготовить из 1 стакана муки и воды, как и тесто на пельмени, вареники. Приготовленные грибы вмешать в тесто и слепить ушки.
Читать далее...
MerlettKA
Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 17:31 (ссылка)
|
|
Для теста:
-500 г муки
-5 г сухих дрожжей
-1 яйцо
-1/2 ч.л. соли
-2 ч.л. сахара
-250 мл молока
-50 г растопленного сливочного
масла
Для начинки:
-300 г свиного филе
-150 г луговых шампиньонов
-100 г лука
-50 мл жирных сливок
-2 ст.л. оливкового масла
-соль, чёрный перец по вкусу
-кусочек сливочного масла для
смазывания пирога
|
Читать далее...
Lenyr
Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 09:13 (ссылка)
• 1 кг грибов (любых)
• 100 г репчатого лука
• 3 зубчика чеснока
• 50 г растительного масла
• 30 г муки
• сок 1 лимона
• 10 г соли
Грибы очистите, промойте и отделите ножки от шляпок. Уложите грибы в кастрюлю из нержавеющего металла, залейте водой, посолите и варите на слабом огне до полуготовности. Затем слейте жидкость, грибы порежьте кусочками и пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера.
Читать далее...
|