Пирог со щавелем и грушами "Пальчики оближешь"


Ингредиенты:
тесто слоёное бездрожжевое 1 кг
Читать далее...

Идейка для маленьких "фей"

http://designersblock.blogspot.ru/2014/02/for-very-cool-kids-only.html

Как сделать костюм Новогодней Ёлки своими руками?

♥CHANEL♥ детали (идеи декора одежды)

Слоёный пирог по-деревенски

Этот очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой.

Ингредиенты:

Тесто слоеное — 1 упаковка
Яйца куриные — 1 шт.
Кунжут — 30 г
Сыр — 100 г
Оливки — 80 г
Фасоль стручковая — 100 г
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см.
3. Сыр натереть на терке.
4. Стручковую фасоль разморозить, слегка обжарить, посолив и посыпав любыми приправами.
5. На каждую полоску теста выложить сыр, сверху разместить оливки и стручковую фасоль. Можно посыпать любой свежей зеленью.
6. Свернуть полоски рулетами. С одной стороны краешек смазать взбитым яйцом или водой.
7. Форму 22 см застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом.
8. Выложить рулеты, придавая пирогу форму спирали. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
9. Выпекать при 180°C примерно 20 минут.

источник

Куриные грудки в тесте

Ингредиенты:

Масло сливочное (для соуса) — 50 г
Масло сливочное (для теста) — 75 г
Мука (для соуса) — 1 ст. л. 
Мука (для теста) — 500 г
Молоко коровье — 150 мл
Сливки 33% — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Базилик — 2 веточки
Петрушка измельченная — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Яйца куриные — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Кунжут — по вкусу
Грудка куриная — 1 шт.

Приготовление:

1. Приготовить соус: масло растопить.
2. Добавить муку, влить молоко и сливки.
3. Помешивая, варить до загустения.
4. Петрушку и базилик порубить, зубчик чеснока измельчить, добавить хмели-сунели, соль, перец. Всыпать нарезанную зелень и специи в уже загустевший соус и перемешать.
5. Замесить тесто. Если тесто будет получаться суховатым, можно добавить немного воды.
6. Сметанное тесто получается очень мягким. Дать тесту отдохнуть.
7. Подготовить куриную грудку. Порезать на небольшие кусочки, немного посолить.
8. Тесто раскатать в круг, вырезать 2 вида кружочков, побольше и поменьше. На меньших вырезать серединку.
9. Собрать пирожки. Большие круги посыпать манной крупой, выложить кусочки курочки и смазать 1 ч. л. соуса.
10. Накрыть меньшими кружками и защипать края. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом.
11. Выпекать при 180°C около 35 минут.

 

источник

Сюрпризы под каждым шариком!!!

Сюрпризы под каждым шариком!!!

ИСТОЧНИК

 

 

Делюсь рецептиком! Суп с сырными кнелями.

Ингредиенты к рецепту «Суп с сырными кнелями»:
2 л   Бульон куриный
70 г  Вермишель мелкая
2 шт. Картофель
1 шт. Лук репчатый
15 мл Масло подсолнечное рафинированное
1 шт. Морковь
100 г Панировочные сухари
2 г    Соль
100 г Сыр твёрдый
1 шт. Яйца куриные

Читать далее...

Делюсь рецептиком! Но он не мой. Мне коллега порекомендовала сварить.

Куриный суп с сырными рулетиками

Ингредиенты для супа:
Куриный бульон
4 картофеля
1 морковь
1 луковица
Зелень

Читать далее...

Обалденная домашняя буженина, мягче, сочнее и вкуснее я не ела! Магазинная даже близко не лежала! 👌

Буженина — блюдо, которое принято относить к российской кухне, но и в других странах есть очень похожие аналоги запеченного мяса. Ароматная, пряная буженина — пожалуй, самое привлекательное среди мясных блюд. Согласитесь, на праздничном застолье рука сама так и тянется за аппетитным ломтиком.

Читать далее...

Картофельные вафли с сыром и ветчиной для завтрака

Привет, друзья! Я сегодня пришла к вам со сногсшибательным рецептом утренних вафель, который я сегодня опробовала. Ведь у многих из нас есть вафельницы для толстых вафель, когда-то они были очень популярны. И лично я больше всего люблю именно не сладкие вафли, нежели десертные. 

Читать далее...

9 комнатных растений, которые отлично чистят воздух. На заметку!

Читать далее...

капуста солёная

вторник, четверг

лучшее время для засолки любых овощей - подождать денек от Новолуния и потом дней 5-6. Транзитная Луна должна быть или в знаках огня, или в Тельце, или в Козероге

ХОРОШО солить и квасить: на РАСТУЩЕЙ Луне, лучше всего в период сразу после новолуния, на 3-6 день, а также в дни прохождения Луны по знакам Овна, Тельца, Льва, Стрельца и Козерога. Тогда капуста получится вкусной , хрустящей

наиболее благоприятные дни когда лучше квасить капусту – с 12 декабря по 21 декабря 2015

http://astrosfera.ru/lunnyj-kalendar.html





Солю ее примерно раз в год, бывает и реже. И если делаю "на глаз", то обычно ошибаюсь. Поэтому:

правильные пропорции соли для соленой капусты: 2 кг соли на 100 кг капусты.

1 вилок капусты весом 2,5-3,5 кг
1 морковь (или 2 если поменьше)
1-2 красных жгучих перца
1-2 лавровых листа (по желанию)
50-70 гр соли (посчитать в расчете на вес капусты)
1 ст.л. сахара (по желанию)
стеклянная банка емкостью 3 л.

Капусту очистить от верхних листьев. Разрезать на куски, кочерыжку выкинуть. Нашинковать вручную или в комбайне. 1-2 морковки нашинковать на крупной терке, или нарезать из любви к искусству. Я делаю все шинковочной насадкой к КитченЭйду, легко и быстро.

Перец и лавровый лист поломать на небольшие кусочки. Добавить соль и сахар и аккуратно перемешать в большой емкости.

Затем, добавляя смесь небольшими порциями в банку, придавливать кулаком (лучше в перчатке) и таким образом утрамбовать всю капусту. Сверху прикрыть целым капустным листом, накрыть банку перевернутой крышкой и поставить на поднос в теплое место. Если банка получилась полной, сок может вытекать на поднос. Терпеливо подождать 2-3 суток. Один раз можно проколоть до дна, но я не очень понимаю для чего это нужно делать.

По готовности убрать банку в холодильник.
Есть с мелко порезанным репчатым луком и растительным маслом. Если она немного более кислая, чем нужно - предварительно промыть водой и отжать.
Ну и в прочие винегреты с салатами.


У меня рецепт проще, но тоже выверенный:) на 3 кг капусты 50 г соли и 1/4 от веса капусты моркови, т.е. около 750 грамм, можно меньше. Все шинкую и перетираю с солью, утрамбовываю и под гнет. Солить только на растущей луне!:), в дни, в которых есть буква Р: вторник, среда, четверг


1. Остренькая капуста быстрого приготовления. Ну очень быстро и главное, вкусно и полезно!

Приготовление: Берём три кг. капусты и шинкуем тоненько соломкой. Добавляем в нее тертую морковь: я беру три средних морковки и натираю на крупной терке. Далее выдавить 3-4 зубчика чеснока - для этого желательно в хозяйстве иметь специальную чесночницу. Перемешиваем. Затем делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр. сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 грамм подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 грамм уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть.

Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Этот способ очень быстрый. Капуста получается вкусная, витаминная, ХРУСТЯЩАЯ!!!

Бисквитный пирог с курицей

 

Моментальный пирог с мясом. Тесто готовится очень быстро и его не нужно раскатывать.

Главное, чтобы имелся в наличии уже приготовленный куриный фарш.
Ингредиенты
4 яйца

1 столовая ложка сахара

1 стакан муки

сушеный или свежий укроп

1-2 горсти сырого куриного фарша

соль по вкусу

форма для кексов диаметром 20 см


Форму для выпекания (лучше разъемную) смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.

Духовку разогреть до 180С.

Фарш достать из холодильника и дать ему нагреться до комнатной температуры, посолить (и поперчить) по вкусу.

Яйца взбить, как для бисквита с 1-2 ложками сахара,

во взбитые яйца в несколько приемов ложкой вмешать просеянную муку (перемешиваем снизу-вверх).

Тесто вылить в форму.

По центру формы (по всему кольцу, если у вас кольцевая форма, как у меня) выложить шарики из фарша.

при этом в каждый шарик можно добавить сушеный ( или свежий укроп).

Пирог поставить в духовку и выпекать до готовности (у меня это заняло около 40 минут).

На готовность проверять деревянной лучинкой.

Испеченный пирог с мясом достать из духовки.

Чуть остыл, снять внешнее разъемное кольцо

Почти полностью остывший пирог достать из формы и можно нарезать и есть.

ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ
 

250 г муки 
Соль, перец, мускатный орех
125 г охлажденного сливочного масла
5 яиц
250 г свинины 
½ желтого болгарского перца
½ оранжевого болгарского перца
300 г стручковой фасоли
1/ 2 пучка зеленого лука
200г сыра Гауда
200 г сливок
Тыквенные семечки (по желанию)

Приготовление
 

---

Читать далее...

Пирог-ананасовый перевертыш

 

источник

Пирог с целыми фаршированными яблоками
 

Читать далее...

Дуплет №166

Безумно красивый и вкусный салат с курицей и киви. Лучшее украшение праздничного стола! Для тех, кто любит вкусно поесть. Постоянный гость на нашем ст

Ищете красивый и вкусный салат для праздничного стола? Считайте, что вы его уже нашли! Эта аппетитная закуска украсит любое застолье. Ее изюминка не только в оригинальной подаче, но и в составе.

Читать далее...

7 видов боли в животе

1. Боль в самом верху по центру, под ложечкой - это указывает на гастрит.

Но может являться симптомом инфаркта (особенно если боль отдает в правую руку), либо аппендицита.

Читать далее...