Целебные свойства берёзового сока

Вначале небольшой ликбез для тех, кто ни разу в жизни не пробовал добыть берёзовый сок самостоятельно, но очень хочет научиться. Для остальных, информация см. дальше: как сохранить (законсервировать) берёзовый сок для длительного потребления, сделать целебный квас на его основе и, чем он, собственно, полезен для нашего организма.

Берёзовый сок — это прозрачная жидкость, вытекающая из перерезанных или надломленных стволов и ветвей берёзы под действием корневого давления. Сокодвижение начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек. Точный период выделения берёзового сока установить трудно, потому что он зависит от погодных условий. Например, если во время мартовской оттепели сок уже начал течь и тут, неожиданно, ударили морозы, то он может на какое-то время прекратить выделяться.

Чтобы точно определить начало сокодвижения, достаточно выйти в лес или рощу и сделать тонким шилом укол на берёзе толщиной в руку, если сок пошёл — то в точке прокола тут же выступит капля сока, можно приступать к его сбору и заготовке. Собирать сок прекращают во второй половине апреля, когда уже распускаются листья.

Наиболее интенсивно сокодвижение по дереву происходит в светлую половину суток, поэтому начинать сбор лучше утром, ночью сок "засыпает". Лучшим временем для сбора сока будет промежуток времени между 10.00 и 18.00, когда он течёт наиболее сильно. От диаметра дерева зависит количество отверстий, которые рекомендуется сделать, если диаметр ствола 20-25 см — то только одно, 25-35 см — два, 35-40 — три, а если диаметр более 40 см — вполне допустимо сделать четыре отверстия.

Сбор берёзового сока нужно начинать на наиболее прогреваемых солнцем местах, где берёза просыпается, даже если вокруг ещё лежит снег. По мере прогревания леса следует перемещаться в глубь чащи, туда, где лес просыпается позже, чем на южной опушке. Обычно с берёзы получают 2-3 л сока в сутки. Крупное дерево может дать в сутки около 7 литров сока, а иногда и больше. Предпочтительно собирать сок там, где планируется вырубка, и не рекомендуется брать его у молодых деревьев.

Из-за того, что корни берёзы уходят далеко в землю, она не впитывает яды из поверхностного слоя почвы. Поэтому, все места, где растет берёза, хороши для сбора сока одинаково, однако собирать сок всё же лучше в экологически чистых лесах, потому что само дерево способно впитывать вредные вещества и выхлопные газы.

Серия сообщений "Здоровое Долголетие":
Часть 1 - Внимание! Опасно для жизни: китайский чеснок
Часть 2 - Оливковое масло - жидкое золото для женской красоты!
...
Часть 15 - Жиросжигающие коктейли - 5 рецептов
Часть 16 - Виды головной боли её причины и что делать
Часть 17 - Целебные свойства берёзового сока
Часть 18 - Гипертония и инсульт как следствие шейного остеохондроза.
Часть 19 - Если голова болит на погоду: что делать?
...
Часть 29 - Бархатцы-чай с одним цветком способен100 болезней.
Часть 30 - Чудодейственный бальзам от шума в ушах, головокружения. здоровье, бальзам,
Часть 31 - 10 причин, почему виски полезен для здоровья

Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих верных помощников диеты.

Как приготовить жиросжигающие коктейли дома?
На самом деле нет ничего проще. Все, что вам потребуется, это «правильные» ингредиенты и хорошее настроение.
Почему эти напитки называются жиросжигающими? А все потому, что для их приготовления используются продукты, ускоряющие метаболизм - фрукты, пряности и специи.

Жиросжигающие коктейли. Рецепт №1
Легкий коктейль с мятой и лимоном станет идеальным началом дня. Взбодрит, зарядит энергией и поможет в избавлении от лишних сантиметров.
-Киви - 1 штука
-Лимон - 2 кусочка
-Мята - 7 веточек
-Петрушка - 7 веточек
-Вода - 100 миллилитров
-Мед - по вкусу и желанию
1. Киви почистить и разрезать на небольшие части. Поместить его в блендер.
2. К киви добавить лимон, зелень и воду, хорошо перемешать.
3. Употреблять сразу после приготовления.

Жиросжигающие коктейли. Рецепт №2
Любителям экзотических фруктов придется по вкусу коктейль с ананасом и грейпфрутом. Эти продукты вместе с тыквенными семечками - одни из лучших сжигателей жира.
-Грейпфрут - ¼ штуки
-Ананас - 4 кусочка
-Кефир - 250 миллилитров
-Семена тыквы - 30 грамм
-Кокосовое масло - 30 миллилитров
1. Грейпфрут и ананас очистить, разрезать на небольшие кусочки и поместить в блендер.
2. Добавить к фруктам кефир, семена и кокосовое масло, тщательно перемешать.

Жиросжигающие коктейли. Рецепт №3
Если вы решили пустить в ход тяжелую артиллерию и максимально быстро сбросить несколько килограммов, незаменимым помощником в этом станет коктейль на основе кефира, корицы и перца. Кисломолочные продукты улучшают работу пищеварительного тракта, а пряности - быстро сжигают калории.
-Кефир - 250 миллилитров
-Красный перец - 1 щепотка
-Имбирь - 0,5 чайной ложки
-Корица - 0,5 чайной ложки
1. Смешайте все ингредиенты, хорошо взбейте в блендере.
2. Употребляйте сразу после приготовления, лучше всего перед сном.

Жиросжигающие коктейли. Рецепт №4
Если во время диеты вам захотелось чего-нибудь сладкого, приготовьте себе десерт, которые не навредит фигуре, а, наоборот, станет отличным дополнением диеты.
-Вода - 250 миллилитров
-Мед - 1 чайная ложка
-Яблочный уксус - 1 чайная ложка
-Корица - 1 палочка
1. Воду соедините с медом и уксусом, хорошо перемешайте.
2. Добавьте корицу. Этот коктейль - идеальное начало дня.

Жиросжигающие коктейли. Рецепт №5
Так же мощным сжигателем жира считается сельдерей. К тому же, он прекрасно сочетается с другими продуктами в коктейлях и смузи, например, яблоками.
-Зелень сельдерея - 200 грамм
-Яблоки - 2 штуки
-Сок лайма - 0.5 штуки
-Вода - 100 грамм
-Лед - 0,5 стакана
1. Стебли сельдерея порезать на небольшие кусочки, поместить в блендер и измельчить вместе с очищенными яблоками и соком лайма до воздушной консистенции
2. Добавить воду, снова взбить. Затем дополнить коктейль измельченным льдом. Вместо льда можно использовать дополнительные 100 грамм воды.

Жиросжигающие коктейли - идеальное решение для легкого перекуса, который не только утолит голод, но и поможет избавиться от ненастных калорий. К тому же они очень полезны, так как насыщают организм необходимыми витаминами, которых так мало в диетическом меню. С помощью наших рецептов вы без труда сможете приготовить жиросжигающие коктейли дома. 

Приятного аппетита!
 

Серия сообщений "Здоровое Долголетие":
Часть 1 - Внимание! Опасно для жизни: китайский чеснок
Часть 2 - Оливковое масло - жидкое золото для женской красоты!
...
Часть 13 - Как уменьшить головную боль
Часть 14 - Эликсир долголетия.
Часть 15 - Жиросжигающие коктейли - 5 рецептов
Часть 16 - Виды головной боли её причины и что делать
Часть 17 - Целебные свойства берёзового сока
...
Часть 29 - Бархатцы-чай с одним цветком способен100 болезней.
Часть 30 - Чудодейственный бальзам от шума в ушах, головокружения. здоровье, бальзам,
Часть 31 - 10 причин, почему виски полезен для здоровья

Икота — это процесс, при котором организм хочет избавиться от нагрузки с так называемого блуждающего нерва.

Блуждающий нерв связывает многие внутренние органы с центральной нервной системой. Он проходит из грудной клетки в брюшную, тесно прилегая к пищеводу. Вместе с пищеводом этот нерв протискивается через узкое отверстие в диафрагме — мышечно-сухожильной перегородке, отделяющей грудную полость от брюшной. Далее он уходит к желудку и другим органам брюшной полости.

Вот это самое узкое место в области диафрагмы и есть центр зарождения икоты.
При торопливой еде, когда через пищевод проходят довольно большие куски еды, блуждающий нерв травмируется: прижимается и раздражается. Такое возможно еще при переедании, а также в неудобной позе, когда нерв сжимается, и даже при испуге, когда происходит резкий вдох. У малышей икота бывает, когда они мерзнут.

Сжатие этого нерва чревато нарушением функций очень многих органов, поэтому организм быстро и активно реагирует на возникшее неудобство. Он посылает сигнал в центральную нервную систему. А она, в свою очередь, активирует диафрагмальный нерв, отвечающий за сокращения диафрагмы.

Икота — это результат регулярной («пульсирующей») активности диафрагмального нерва, который заставляет диафрагму сокращаться мощными и резкими движениями. Звук, который при этом возникает, — результат резкого закрывания голосовой щели. Икота — это непроизвольная реакция, так называемый безусловный рефлекс, то есть мы не можем им сознательно управлять.

При икоте можно помочь своему организму следующими действиями:

1) хорошенько потянуться;

2) глубоко вдохнуть и задержать дыхание;

3) просто глубоко и медленно подышать;

4) выпить стакан воды маленькими глотками; воду надо обязательно глотать и не дышать;

5) взять стакан воды и поставить на стол; сомкнуть руки за спиной, нагнуться вперед как можно сильнее и пить воду из стакана, как в совете № 4;

Некоторые советуют «лечить» икающего с помощью испуга, но это очень спорное средство, а для детей — просто опасное!

Все эти действия способствуют снижению давления на блуждающий нерв в пищеводном отверстии диафрагмы. Как только это давление сходит на нет, икота проходит. Обычно она длится от 5 до 15 минут.
 

Медовый лекарь

Список растений, восстанавливающих организм, достаточно велик, но сегодня мне бы хотелось напомнить о репешке. Этому замечательному растению уделяют мало внимания, и информация о нем есть даже не во всех справочниках.

Чем поможет

Репешок предотвращает разрушение хрящевой ткани и склеротические изменения капилляров. Препятствует росту раковых клеток и образованию тромбов. Снимает воспаление и ускоряет процессы заживления тканей, в том числе и после полостных операций. Повышает иммунитет и выносливость организма при различных нагрузках. Восстанавливает нервную систему, улучшает память, поддерживает нормальный уровень инсулина и холестерина. Очищает бронхи, и этой травкой можно вылечить даже застарелый бронхит.

У бабушки в деревне репешок относили к приворотным травкам и женщины часто собирали траву, чтобы наладить отношения с мужьями. В детстве мне нравились цветущие колоски репешка, а вот от созревающих семянок я страдала нещадно. Приходилось очищать от них одежду, как и от репейника. Бабушка ворчала, что я в зарослях травы ползаю, но в траве росли ароматные маслята и подберезовики. Желание к грибной охоте взрослые у меня не отбивали, поэтому все окрестности были исхожены мною вдоль и поперек. Пока грибы искала, успевала и ягод разных набрать, и трав.

О пользе репешка в детстве я мало задумывалась. Мне нравилось из него букеты собирать, правда, собранный букетик тут же дарила какой-нибудь соседской бабушке. А она его засушивала для лечения. Людям подспорье, а мне радость — приятно нужные подарки делать.

Народные названия репешка я никогда не любила: полевой самец, валетовы вши, пятилистник, лепильник, сороканедужник, приворот обыкновенный. Разве можно так красивое растение называть? Моя прабабушка называла его медовым лекарем и рассказывала мне о нем добрые сказки, а позже от бабушки я узнала и рецепты лечения этим растением. Бабушка заготавливала репешок в огромных количествах. Сухую траву хранили в больших наволочках, потому что такие объемы больше ни во что не помещались, но травка быстро расходилась. Репешком лечили опухоли, женские заболевания, холецистит, гепатит и заболевания суставов. Рецептов лечения этой травкой у меня сохранилось много, поэтому смогу привести лишь некоторые из них.

Цирроз

При циррозе печени одну столовую ложку измельченной сухой травы репешка заливают одним стаканом кипятка, настаивают два часа и процеживают. Принимают по половине стакана три раза в день за полчаса до еды. Курс лечения 21 день. Затем делают двухнедельный перерыв и лечение повторяют.

Полипы в кишечнике

Одну столовую ложку сухой измельченной травы запивают одним стаканом кипятка, томят на медленном огне десять минут, остужают, процеживают и доливают кипятка до первоначального объема жидкости. Принимают по 1/3 стакана три раза в день до еды в течение десяти дней. После недельного перерыва лечение повторяют.

Недержание мочи

При ослаблении мочевого пузыря и недержании мочи у людей пожилого возраста столовую ложку измельченной сухой травы заливают в термосе одним стаканом кипятка, настаивают полтора часа и процеживают. Принимают по 1/3 стакана три раза в день за полчаса до еды. Курс лечения 14 дней. После такого же перерыва лечение можно повторить.

Боли в суставах

Две столовые ложки сухой измельченной травы репешка заливают одним стаканом кипятка, настаивают ночь, процеживают и доливают кипятка до первоначального объема жидкости. Принимают по одной столовой ложке настоя четыре раза в день до улучшения состояния. После небольшого перерыва лечение можно будет повторить.

С этим же настоем можно делать компрессы на беспокоящий сустав, но перед процедурой его необходимо подогреть. Если репешка у вас заготовлено много, то можно добавлять настой и в ванну, приготовленную для купания. Ванны с репешком снимают напряжение, чувство скованности в суставах и облегчают боль даже при подагре.

Панкреатит

Одну столовую ложку сухой измельченной травы репешка заливают одним стаканом кипятка, доводят до кипения, остужают и процеживают. Принимают по половине стакана три раза в день перед едой. Курс лечения три недели. Затем делают недельный перерыв. Проводят не менее трех курсов лечения.

Гастрит

Берут 1 часть сухой измельченной травы репешка, 1 часть травы зверобоя, 2 части цветков ромашки аптечной, 2 части листьев подорожника, 2 части листьев мяты или мелиссы. Одну столовую ложку сбора заливают двумя стаканами кипятка, настаивают два часа и процеживают. Принимают по половине стакана четыре раза в день за полчаса до еды.

Колит

Свежую траву репешка мелко режут, складывают в стеклянную банку и заливают доверху растительным маслом. Настаивают в темном месте две-три недели и процеживают. Принимают по одной чайной ложке три раза в день до приема пищи в течение трех дней. После такого же перерыва лечение при необходимости повторяют.

Диабет

Для снижения сахара в крови две чайные ложки репешка заливают одним стаканом кипятка, томят на медленном огне десять минут и процеживают. Принимают по одной столовой ложке три-четыре раза в день до улучшения состояния.

Холецистит

Одну столовую ложку сухой измельченной травы заливают в термосе двумя стаканами кипятка, настаивают два часа и процеживают. Принимают по ½ стакана три раза в день до еды. Курс лечения две недели, после небольшого перерыва лечение повторяют.

Вегето-сосудистая дистония

Две столовые ложки сухой измельченной травы заливают одним стаканом кипятка, настаивают около двух часов, процеживают и доливают кипятка до первоначального объема жидкости. Принимают по 1/3 стакана три раза в день в течение трех дней. Затем делают такой же перерыв и повторяют лечение.

Боль в горле

При боли в горле и воспалении полости рта готовят полоскание. Три столовые ложки измельченной сухой травы заливают двумя стаканами кипятка, доводят до кипения, настаивают ночь и процеживают. Теплым отваром полощут горло или полость рта четыре-пять раз в день до полного исцеления.

Раны

Порошком, приготовленным из сухой травы репешка, моя бабушка останавливала кровь и лечила гнойные раны. Для лечения она посыпала рану толстым слоем порошка и накладывала повязку на три-четыре часа, затем меняла два-три раза в день.

Обильные менструации

Одну столовую ложку сухой измельченной травы репешка заливают одним стаканом кипятка и томят на огне, пока жидкость не уменьшится в объеме вдвое. Затем настой остужают и процеживают. Принимают по одной столовой ложке четыре-пять раз в день до улучшения состояния.

Чай

Мне очень нравится чай из репешка. Он придает сил, повышает иммунитет, помогает при цистите и защищает в период простуд. Для приготовления чая я заливаю две чайные ложки сухой измельченной травы репешка одним стаканом кипятка, настаиваю пять минут и процеживаю. Пью чай по одному-два стакана в день (в первой половине дня). По вкусу в него можно добавить мед или немного лимонного сока.

Екатерина Зарудная,
Архангельская область
г-та «Травинка» №1, 2019 г.

Серия сообщений "Полезные травы":
Часть 1 - Уникальные свойства обычного укропа
Часть 2 - О пользе сельдерея для женского здоровья
...
Часть 15 - О пользе салата.
Часть 16 - Кориандр — лечебные свойства и способы применения ароматной приправы
Часть 17 - Репешок.
Часть 18 - Бархатцы-чай с одним цветком способен100 болезней.

Только недавно ученые пришли к выводу, что вишневый сок — элик­сир жизни.
В нем самый высокий среди фруктов уровень борющихся с болезнями антиоксидантов
Веще­ства, входящие в его состав, стиму­лируют клетки, возобновляют обмен веществ, а также прекрасно борются со стрессами.

Сок вишни уменьшает боль при артрите, сокращает факто­ры риска диабета, улучшает память и замедляет процесс старения
А при воспалительных заболеваниях дыхательных путей подогретый сок — от­личное отхаркивающее средство.

Вишня от артрита
1 ст. вишен без косточек заливаем 1 ст. горячего молока, чуть остынет — и можно пить по несколько глотков в течение дня, курс лечения 14 дней.

Отвар плодоножек обладает моче­гонным действием и снижает давление.
10 г плодоножек на 1 ст. кипятка, на­стаиваем 40 мин. и пьем в течение дня.

Издревле язву желудка лечили вы­сушенными корнями вишни
0,5ст из­мельченных корней заливаем 1 л воды, настаиваем 4-5 часов, потом 15 мин. кипятим и еще 1 час настаиваем.
Пьем по 1/3 ст. за 30 мин. до еды, курс около двух недель.

Измельченные свежие листья в виде тампонов используют как крово­останавливающее средство при носо­вых кровотечениях.

Вишня и черешня при заморозке теряют только 10-12% полезных веществ, а в свежих компотах — до 15%.Консервированные компо­ты и варенье тоже хороши, так как сохраняют до 80% лекарственных свойств.
 

Серия сообщений "Здоровое Долголетие":
Часть 1 - Внимание! Опасно для жизни: китайский чеснок
Часть 2 - Оливковое масло - жидкое золото для женской красоты!
...
Часть 12 - Какао улучшит настроение повысит жизненный тонус.
Часть 13 - Как уменьшить головную боль
Часть 14 - Эликсир долголетия.
Часть 15 - Жиросжигающие коктейли - 5 рецептов
Часть 16 - Виды головной боли её причины и что делать
...
Часть 29 - Бархатцы-чай с одним цветком способен100 болезней.
Часть 30 - Чудодейственный бальзам от шума в ушах, головокружения. здоровье, бальзам,
Часть 31 - 10 причин, почему виски полезен для здоровья

Древний Китай подарил нашему миру богатую культуру, философию и многих выдающихся мыслителей. Китайский народ на протяжении веков накапливал свои наблюдения и передавал из поколения в поколение. Мы собрали для вас лучшие народные пословицы, которые впитали всю мудрость Поднебесной.

 

Если кто-то знает, что он не знает — научи его. 

Если кто-то знает, что он знает — послушай его. 

Если кто-то не знает, что он знает — разбуди его. 

Если кто-то не знает, что он не знает — беги от него. 

Не говорите, если это не изменяет тишину к лучшему. 

Ты сказал — я поверил, ты повторил — я засомневался, ты стал настаивать, и я понял, что ты лжёшь.

Человек, который смог сдвинуть гору, начинал с того, что перетаскивал с места на место мелкие камешки.

Серия сообщений "Психология":
Часть 1 - Пусть кухня будет в радость!
Часть 2 - 25 ВОЛШЕБНЫХ И НЕРЕАЛЬНО КРАСИВЫХ ФРАЗ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ВАМ ПЕРЕЗАГРУЗИТЬСЯ
...
Часть 4 - Как изменить свою жизнь в лучшую сторону
Часть 5 - Привычки, которые выдают нас с головой
Часть 6 - Китайская мудрость в пословицах и поговорках
Часть 7 - Для Рака ...в жизни главное — уют..

Какао содержит вещества, которые улучшают память и стимулируют работу головного мозга, а также нормализуют в крови уровень холестерина.

Какао признан лидером по содержанию многих полезных микроэлементов, а по количеству содержащегося в нем цинка ему вообще нет равных!

Какао-бобы имеют белки (12-15%), жиры, углеводы (6-10%), витамины группы В, клетчатку и антиоксиданты.

Недавние исследования обнаружили, что какао имеет еще одно соединение (кокохил), которое способствует размножению и росту клеток кожи, заживлению ран и предотвращает образование морщин.

Также в какао есть еще одно вещество – эпикатехин, благодаря которому можно защитить свой организм от множества опасных болезней, таких как рак, диабет, инфаркт и инсульт.

Американские ученые подтвердили тот факт, что несмотря на то, что какао имеет больше калорий, чем чай и кофе, оно не приводит к увеличению массы тела. Даже небольшая порция какао способна быстро насытить и в результате вы не переедаете. Если вы мечтаете похудеть — пейте какао!

Рекомендуется употреблять какао в первой половине дня. Содержащийся в какао естественный пигмент меланин, поглощает тепловые лучи, а это поможет защитить вашу кожу от ультрафиолетовых лучей и спасёт от солнечных ожогов.

А этот рецепт какао удивит вас вкусом и усилит пользу какао во много раз!

Какао, корица и гвоздика все имеют удивительные свойства, которые помогают бороться с микробами и уменьшают вероятность заболевания, особенно в эти холодные зимние месяцы.

Какао является мощным антиоксидантом и очень богат магнием и витаминами. Что делает его необыкновенно полезным, особенно если вы старше 40 лет, то он вам просто необходим!

Корица улучшает кровообращение и уменьшает воспаление в организме, а гвоздика содержат мощные антисептические и обезболивающие свойства.

Ингредиенты: 
-2 стакана молока, если вы будете использовать миндальное молоко, вкус будет богаче!,
- 1/2 ст л порошка какао или шоколада 
-1 чайная ложка корицы 
-1/2 чайной ложки молотой гвоздики 
-щепотка соли 
-1/4 чайной ложки стевии ( по желанию)

Приготовление: 
В кастрюлю поместить какао или шоколад, специи, стевию и соль в миндальное молоко и нагревать на среднем огне, пока все хорошо не растворится в молоке. 
Я рекомендую использовать венчик и постоянно перемешивать при нагревании смеси.                                                       Взято здесь

Серия сообщений "Здоровое Долголетие":
Часть 1 - Внимание! Опасно для жизни: китайский чеснок
Часть 2 - Оливковое масло - жидкое золото для женской красоты!
...
Часть 10 - Японская гимнастика Макко-хо — останови старение!
Часть 11 - СТАРИННЫЕ ЗНАХАРСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 12 - Какао улучшит настроение повысит жизненный тонус.
Часть 13 - Как уменьшить головную боль
Часть 14 - Эликсир долголетия.
...
Часть 29 - Бархатцы-чай с одним цветком способен100 болезней.
Часть 30 - Чудодейственный бальзам от шума в ушах, головокружения. здоровье, бальзам,
Часть 31 - 10 причин, почему виски полезен для здоровья

Серия сообщений "Интересные истории":
Часть 1 - Трогательная и поучительная история про бабушку в магазине
Часть 2 - ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ ЧИПСОВ ЭТО ИНТЕРЕСНО
...
Часть 4 - Если кажется, что все идет наперекосяк, просто вспомните об этих 8 вещах. Полегчает.
Часть 5 - Притчи Есть история об одном богатом булочнике.
Часть 6 - «В ЛЕСУ РОДИЛАСЬ ЁЛОЧКА». ИСТОРИЯ ПЕСЕНКИ

1. тыквенные семечки – прекрасный источник цинка
Даже Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала, что тыквенные семечки являются отличным средством для увеличения запасов цинка в организме. Цинк необходим для поддержания функций сотен ферментов, повышения эффективности работы иммунной системы (особенно во время сезона простуды и гриппа), а также помогает сохранить половую функцию. Чтобы получить максимальное количества цинка из тыквенных семечек, попробуйте есть их вместе с шелухой. Это объясняется тем, что основное количество цинка сосредоточено в эндосперме. Этот крошечный слой отделяет семечку от оболочки и убрать его аккуратно, если вы собираетесь есть только сами семечки, довольно трудно. Кроме того, шелуха содержит немного больше клетчатки, чем семена, так что дополнительное пережёвывание, должно быть, стоит того, ведь речь идёт о вашем здоровье.

2. получайте порцию антиоксидантов, не беспокоясь о добавлении большего количества овощей в свой рацион
Хотя многие сейчас говорят о необходимости есть больше овощей, тыквенные семечки могут стать альтернативным средством увеличения потребления полезных для здоровья антиоксидантов. Многие другие продукты таким удивительным разнообразием антиоксидантов похвастаться просто не могут.

3. поддерживают уровень витамина е в организме
Тыквенные семечки содержат большое количество витамина Е. Точнее, почти каждую из его форм, о какой только можно подумать: альфа-токоферол, гамма-токоферол, альфа-токотриенол и гамма-токотриенол. Зачем нам так много различных форм витамина Е?Ответ прост: некоторые из них легче усваиваются организмом, что повышает шансы на получение пользы от потребления этого витамина-антиоксиданта.

4. повышают всасывание фенолов
Фенолы, содержащиеся в тыквенных семечках, включают в себя кофейную, ванилиновую, сиреневую, кумаровую, феруловую и синаповую кислоты. Фенолы помогают защитить клетки вашего организма от повреждений.

5. повышают содержание ключевых минералов
Тыквенные семечки содержат большое количество фосфора, марганца, триптофана и магния. Фосфор важен для здорового формирования костей, хорошего пищеварения, синтеза белка, гормонального баланса и усвоения питательных веществ. Марганец необходим для правильной метаболической активности, в том числе метаболизма костной ткани, нормального функционирования щитовидной железы и усвоения кальция. Триптофан необходим для уравновешивания настроения и повышения психической функции. И, наконец, магний важен почти для всех процессов в организме: он участвует в передаче нервных импульсов, регулировании температуры тела, выработке энергии и детоксикации, и это далеко не всё!

6. защищают предстательную железу
Масло тыквенных семечек, как показали многочисленные клинические исследования, оказывает положительный эффект в лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ). Жирные кислоты и растительные стерины в тыквенных семечках улучшают функции уретры и мочевого пузыря.
 

Калорийность на 100 гр - 130 ккал
Ингредиенты:
- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу

Рецепт:
1) Куриное филе мелко нарезаем.
2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке! 
 

Серия сообщений "Блюда для завтрака.":
Часть 1 - Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)
Часть 2 - Почему желательно утром съедать несколько фиников.
Часть 3 - Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)
Часть 4 - Какао - ничего сложно, но как вкусно!

9 вкусных и полезных рецептов

Запоминаем всего лишь 5 специй, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.
1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться.

2. КАРДАМОН. Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел.
3. ГВОЗДИКА. Стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Эфирные масла гвоздики придают кофе аромат, способствуют снижению негативного действия кофеина. Добавляйте в горячий кофе одну головку гвоздики и дайте настояться.
4. КОРИЦА. Снижает закисляющие действие кофе на организм. При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы или целую палочку, просто опустив ее в горячий кофе.
5. ИМБИРЬ. Успокаивающе действует на нервную систему, способствует снятию болей и спазмов, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. При варке кофе можно добавлять немного порошка имбиря или маленький кусочек свежего корня. 
 

Серия сообщений "Всё о кофе":
Часть 1 - Рецепты приготовления кофе.
Часть 2 - КОФЕ КАК ЛЕКАРСТВО. 15 УДИВИТЕЛЬНЫХ СВОЙСТВ НАПИТКА
...
Часть 12 - КАК СВАРИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ КОФЕ? 10 СОВЕТОВ ОТ ЧЕЛОВЕКА С ОПЫТОМ
Часть 13 - Необычные свойства кофе.
Часть 14 - Если кофе нельзя, но очень хочется. Нарушаем правила

Кориандр — лечебные свойства и способы применения ароматной приправы

Жизнь наша не стoит на месте, пoстoяннo чтo-тo вoкрyг нас прoисxoдит. И этo xoрoшo. К тoмy же, если oдин желает, чтoбы егo xвалили, oбoжали, тo дрyгoмy нyжны признания в любви, а кoмy-тo нyжны деньги, материальные блага, yкрашения. И этo мoжнo прoдoлжать дo бескoнечнoсти…

Ho к счастью, в прирoде ещё стoлькo yдивительнoгo и пoлезнoгo, чтo пoдчас дивy даёшься. К примерy, взять тoт же кoриандр, кoтoрый не считается сильнoдействyющим лекарственным растением, нo как кyлинарная прянoсть — прoстo чyдo. Испoльзyемый в кyлинарии как прянoсть кoриандр, включая егo зелень и семена, называемый в кyлинарныx рецептаx «кинзoй», ценится как дoбавка в салаты и сyпы.

Кoриандр без рискoв на фoне oтличныx вкyсoвыx качеств

Израильтяне в пoрy иx гoнений, пoпав в Египет, где семена кoриандра испoльзoвались как специя, дyxи и лекарствo, пoзаимствoвали иx для кyлинарныx нyжд.

Ритyальным церемoниалoм при пoгребении yмершегo фараoна предyсматривалoсь класть, как известнo к немy в грoбницy, тoлькo самoе неoбxoдимoе. Исследoватели наxoдят семена кoриандра вo мнoгиx грoбницаx фараoнoв, пoлoженныx, пo всей верoятнoсти, для запаxа или же для предoтвращения y фараoнoв в следyющиx жизняx забoлеваний ЖКТ.

Серия сообщений "Полезные травы":
Часть 1 - Уникальные свойства обычного укропа
Часть 2 - О пользе сельдерея для женского здоровья
...
Часть 14 - Травяные сборы против усталости и стресса
Часть 15 - О пользе салата.
Часть 16 - Кориандр — лечебные свойства и способы применения ароматной приправы
Часть 17 - Репешок.
Часть 18 - Бархатцы-чай с одним цветком способен100 болезней.

Серия сообщений "Специи":
Часть 1 - ПАМЯТКА ПО СПЕЦИЯМ: ЧТО КУДА ДОБАВЛЯТЬ. СОХРАНИ!
Часть 2 - Тмин – вкусная специя и лекарство.
Часть 3 - ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СПЕЦИЙ
Часть 4 - Кориандр — лечебные свойства и способы применения ароматной приправы