eshtoday.ru/kulinarnye-rets...evyj-chaj/

1.

Ингредиенты:

Яблоки — 6 шт.
Крупный апельсин — 1 шт.
Вода — 1200 мл.
Корица — 1 палочка
Мед и цедра лимона для подачи
Яблоки вымойте, снимите кожицу, вырежьте сердцевину. Поместите яблочную шкурку и мякоть в кастрюлю. Добавьте воду, апельсиновый сок и палочку корицы. Доведите до кипения на сильном огне.

Уменьшите огонь до среднего и пусть чай кипит на медленном огне в течение 15 минут, пока вода не приобретёт красивый оранжево-желтый цвет (вы также заметите, что кожица потеряет часть своего цвета). Процедить через сито и подавать.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-shokolad/

1.

Ингредиенты:
Молоко – 500 мл.
Какао-порошок – 5-8 ч. л.
Шоколад – 50 г.
Шоколадные конфеты с арахисовой пастой – 220 г.
Взбитые сливки
Хочу сразу предложить, что конфеты можно заменить просто арахисовым маслом. У меня были вот такие конфеты.
На водяной бане растопить конфеты. Помешивайте пока они полностью не растают и арахисовое масло в средине тоже. Если всё-таки арахис не растает до конца, и вы увидите крошечные пятнышки арахисового масла, плавающие вокруг, то можно его процедить через кофейный фильтр. Лично, я не возражаю против этого, напиток и так очень вкусный.
Молоко довести почти до кипения, пока оно не начнет пузыриться. Перелить в миску с конфетами. Продолжайте размешивать до полного смешивания.
Наконец добавьте какао-порошок и шоколад и продолжайте перемешивать, пока полностью не растает. Если молоко остывает слишком быстро, поставьте его обратно на плиту и варить горячий шоколад на среднем огне. Продолжайте размешивать, пока шоколад и какао не растворятся.
Не используйте темный шоколад. Это будет то же самое что и какао-порошок. Если у вас нет какао-порошка, то можно его заменить темным шоколадом.
По поводу какао, хочу сказать, что его можно добавить сколько вам хочется, зависит от того, сладкий вы хотите горячий шоколад, или нет. Я считаю, что 5 чайных ложек являются минимум. Чем больше какао вы добавляете, тем более шоколадным и менее сладкий горячий шоколад у вас получится.
Подавать теплым, со взбитыми сливками дополнительно украсив конфетами с арахисовым маслом.
Этот напиток получается очень шоколадный и слегка соленый. Это настоящий праздничный горячий шоколад!
Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-apelsina/

1.

Ингредиенты:

Клубника – 60 г.
Персиковый сок – 100 мл.
Сливочный йогурт – 100 г.
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Сахар – по вкусу
Апельсин очистить, разделить на дольки, выложить в блендер, добавить йогурт и сок. Добавить клубнику и измельчить до однородной массы. Из лимона выжать сок, влить в смузи, добавить сахар. Перемешать, разлить по бокалам.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...j-limonad/

1.

Ингредиенты:

Фильтрованная вода – 1 л.
Лимон – 1 шт.
Сушеная лаванда – 1,5 ч. л.
Мёд – 3 ст. л.
Лёд
В кастрюлю налить воду, поставить ее на огонь, добавить сухие цветки лаванды и нагревать до закипания. После того, как вода закипит, снять кастрюлю с огня и добавить мед. Лимонад остудить и тщательно процедить через сито, после чего добавить сок и ломтики лимона. Подавать со льдом.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...ovyj-chaj/

1.
Читать далее...

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...imyj-vkus/

1.

Ингредиенты:

Сушеные яблоки – 500 г.
Клюква – ¾ ст.
Вода – 3 л.
Палочка корицы – 1 шт.
Бадьян – 1 шт.
Гвоздика – 5 шт.
Лимон – 1 шт.
Сахар – 1,5 ст.
Сушку и клюкву промыть под холодной водой и откинуть на дуршлаг. Вылить воду в кастрюлю, поставить на слабый огонь. После того как она закипит, всыпать сахар и помешать, пока он полностью не растворится.

Выложить яблоки, клюкву в кастрюлю, накрыть крышкой и варить 30 минут. Помыть лимон, снять с помощью ножа слой цедры, выдавить сок из мякоти. Добавить в кастрюлю цедру лимона, корицу, бадьян, гвоздику. Варить 5 минут, выключить огонь, влить сок лимона, перемешать и дать компоту настояться 30 минут. Этим компотом можно наслаждаться зимой, если его разлить по стерилизованным тёплым банкам и закатать жестяными крышками. Банки переверните. Если от крышки вверх поднимаются пузырьки воздуха, значит, банку нужно перезакатать. Затем укутать банки одеялом и дать остыть при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...droe-utro/

1.
Читать далее...

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...glintvejn/

1.

Ингредиенты:

Сок виноградный – 3 ст.
Вода – ½ ст.
Цедра апельсина – 2 ст. л.
Лимонная цедра – 2 ст. л.
Яблоко – ½ шт.
Изюм – 2 ст. л.
Корица – 1 ч. л.
Гвоздика – ½ ч. л.
Кардамон – щепотка
Имбирь – щепотка
Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать. Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения. Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...i/glyasse/

1.

Ингредиенты:

Кофе «Экспрессо» — 100 мл.
Мороженое – 100 г.
Шоколадный сироп – 2 ст. л.
Взбитые сливки – 2 ст. л.
Приготовь экспрессо и охлади его. Мороженое взбей с шоколадным сиропом. В чашки выложить сначала мороженое, а потом тонкой струйкой ввести кофе и легонько перемешать. Сверху выложить взбитые сливки, которые можно притрусить тёртым шоколадом, какао – порошком или измельчёнными орехами.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...nskij-ajs/

1.

Ингредиенты:

Кофе «Экспрессо» — 100 мл.
Коньяк – 1 ч. л.
Лёд
Смешай в блендере холодный экспрессо и лёд в пропорции 1:1, добавь коньяк. Поставь смесь в холодильник. Подавай, украсив взбитыми сливками. Можно присыпать вафельной крошкой или мелко натёртым молочным шоколадом.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...og-osobyj/

1.

Ингредиенты:

Молоко – 100 мл.
Холодный кофе – 320 мл.
Яичные желтки – 4 шт.
Сахарный сироп – 100 мл.
Все ингредиенты соединить и взбить в блендере. Полученный эгг-ног аккуратно перелить в стаканы. Сверху можно положить по ложке сливок или мороженого, присыпав какао-порошком, корицей, тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...apelsinom/

1.

Ингредиенты:

Молоко – 1 л.
Апельсиновый сок – 120 мл.
Мороженое – 100г.
Сахар – 2,5 ст. л.
Апельсин – 3-4 дольки
В небольшой кастрюле вскипятить молоко, растворить в нём сахар и охладить. Добавить к охлаждённой смеси апельсиновый сок, тщательно перемешать.

Добавить сливочное или ванильное мороженое и хорошо взбить получившуюся массу с помощью миксера. Готовый напиток аккуратно перелить в бокалы, украсить дольками апельсина. Подавать охлаждённым.

Приятного аппетита!