Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Метки: пирог выпечка птица курица грибы гарнир |
Без заголовка |
|
Метки: блины-оладьи оладьи блины |
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |







|
|
Без заголовка |
Maniola jurtina
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Без заголовка |
"Али-Баба почувствовал вкусный запах кушаний и вспомнил, что с утра ничего не ел. Он подошел к одному столику, снял крышки с блюд, и у него потекли слюнки: на блюдах лежали все кушанья, каких только можно пожелать: жареные куры, рисовый пилав, блинчики с вареньем, халва, яблоки и еще много других вкусных вещей. Али-Баба схватил курицу и мигом обглодал ее. Потом принялся за пилав, а покончив с ним, отломил халвы, но уже не мог съесть ни кусочка — до того он был сыт."
«Али-Баба и сорок разбойников»

Рецептов плова наверно столько же, сколько в нем ингридиентов.
|
|
Без заголовка |

Вообще-то название у этих оладьев было другое, но я решила, что им больше подходит именно такое, так как это самые нежные оладиь, что я ела. Только порция, указанная в рецепте оказалась явно маловато для моей семьи, поэтому в следующий раз все продукты вдвойне брать буду. Спасибо за рецепт Наташе Неупокоевой. Слова автора, фото моё.
Нужно:
кефир - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
растопленного сл. масла - 2 столовые ложки
ванилина - 1 ч.л. (я не использовала) - я тоже
мука - 1 стакан
сахар - 2 стол.л.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
|
Метки: блины-оладьи оладьи блины |
Без заголовка |
Автор: «Аргументы и факты»|
Метки: здоровье отеки |
Без заголовка |
Заварные блинчики на кефире

Попробовать этот рецепт меня заставило любопытство. Очень заинтересовал рецепт заварных блинов. У меня молока не было, зато был кефир. Но его ведь не вскипятишь. Тогда я решила заварить кипятком, а кефир добавить потом. Результат порадовал. Мне очень понравился вкус. Необычный, нежный. Отличный рецепт!
Рецепт
|
Метки: блины-оладьи оладьи блины |
Без заголовка |
Для начинки – мясо, конечно же с разными вариациями в дополнение…
Для теста: – 2,5 стакана муки, 1 яйцо, три четверти стакана молока, чутка разрыхлителя, сливочное масло – около 150-ти граммов.

Мука и масло перетираются в крошку, к ним добавляется молоко с перемешанным разрыхлителем, слегка взбитым яйцом, чуткой соли. Вся масса скрепляется в кругляш. Тесто месить нельзя, можно его скрепить в одну общую массу-кругляш и оставить постоять мин 10.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Метки: завтрак гарнир закуска сыр на скорую руку |
Без заголовка |
думаю, что такой торт уже существует, но я не знаю названия.

|
Метки: выпечка сладкое десерт печенья торт |
Без заголовка |
| Белые грибы сушеные | 20 г | Сухари панировочные | 2 ст.л. |
| Соль морская | ½ ч.л. | Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Яйцо куриное | 1 шт. | Филе индейки | 500 г |
| Растительное масло | 40 мл |

|
Метки: панировка птица гарнир грибы |
Без заголовка |
Вкусное, диетическое печенье. Его можно использовать для основы чизкейков.

на 60 печеней
|
Метки: выпечка сладкое десерт печенья |
Без заголовка |
Языки бывают разные, на них говорят представители разных наций, стран... А кроме этого языки можно потреблять в пищу :).
В продаже бывают говяжьи, телячьи, языки ягненка... Их продают свежими, шпигованными, копчеными и отварными. У нас на базарах порой можно встретить готовые бараньи язычки, приготовленные по особому рецепты - очень вкусные.
Холодные или теплые копченые и отварные языки, нарезанные тонкими ломтиками, являются прекрасным добавлением к спарже, артишокам, грибам...
Говяжий язык считается наиболее вкусным, при этом отличается специфическим вкусом.
Пройдясь по мясным лавкам одного из местных рынков, выбрал наиболее, как мне показалось, свежий и красивый говяжий язык, и пошел домой готовить.
|
Метки: язык гарнир закуска |
Без заголовка |
| Сливочное масло | 100 г | Сахар-песок | 150 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. | Разрыхлитель теста | 5 г |
| Мука пшеничная | 120 г | Грецкий орех | 100 г |
| Молоко | 125 мл |

|
Метки: сладкое десерт орехи пирог выпечка |
Без заголовка |
| Сливочное масло | 205 г | Мука пшеничная | 300 г |
| Грецкий орех | 100 г | Цедра лимонная тертая | 1 ч.л. |
| Сахар ванильный | 10 г | Яичный желток | 3 шт. |
| Творог 5-9% жирности | 350 г | Сметана | 150 г |
| Сахар-песок | 150 г | Яблоки | 2 шт. |
| Манка, манная крупа | 30 г | Соль морская | ¼ ч.л. |
| Яичный белок | 3 шт. |

|
Метки: выпечка сладкое десерт пирог на скорую руку яблоки |
Без заголовка |
Ханум (хонум, хоним) - второе блюдо узбекской кухни, готовится примерно из тех же ингредиентов, что и манты, но только в виде рулета. Начинка ханума может быть любая - картофель, мясо с луком, тыква, морковь... Наверно ханум получился в процессе приготовления манты таким же "умельцем" как и я, когда не получилось придать красивую форму, и со "злости" все это было свернуто в рулет :).
Такой ханум готовят дома, а на базаре продают ханум совсем другой формы - в виде плоских манты, и вкус у них почему то совсем другой, будто это совершенно разные блюда. Вот о "базарном" хануме сегодня и поговорим, попробуем так сказать его сделать сами со слов продавщицы (ох и "побьют" меня продавцы ханума :) ), хотя она и предупредила, что точно такой же не получится, видимо главный секрет оставила "про запас" :). Все дальнейшие действия и ужасные фотографии, похожи на "бредни сумасшедшего", т.к. с тестом пока справляться не умею, и поэтому прошу строго не судить, все это делалось во благо тех, кто сильно скучает по "базарному" хануму, и по каким либо причинам не имеет возможности его приобрести.
|
Метки: варенники пельмени тесто картофель |
Без заголовка |
| Сливочное масло | 50 г | Тесто слоеное дрожжевое | 500 г |
| Сахар коричневый | 120 г | Яблоки | 4 шт. |
| Корица молотая | 2 ч.л. |

|
Метки: выпечка тесто яблоки десерт сладкое |
Без заголовка |

Привет. Сегодня все будет быстро и молниеносно, а сам я- подобен мангусту.
Будем делать куриное филе в кисло-сладком соусе со сладкими перцами.
|
Метки: птица мясо гарнир овощи |
Без заголовка |

Хао. Сегодня хочу поделиться одним из моих любимых способов поедания картофеля.
А фабула такова:

|
|
Без заголовка |

Всем привет. Я наконец то дома.С приветом.Вкусным.
Возвращаясь к истокам предлагаю Вашему вниманию каннелони с грибами и креветками.
|
Метки: макароны овощи паста гарнир соус креветки морепродукты |
Без заголовка |

Привет. Представляю Вашему вниманию,други, классический вариант замечательного итальянского блюда в обработке.Можно подать как постящемуся, так и не соблюдающему. Как бы то ни было это оч вкусно и по-летнему.Готовится все архипросто, а выглядит мегопозитивно.
|
Метки: макароны сыр овощи паста гарнир соус |
Без заголовка |

"Качиаторе" это в среднем, "мясо-по охотничьи".Мясо(совершенно разное), приготовленное на огне или в духовке с травами,томатами ..Рецепт - вариация с обыкновенными куриными запчастями, ибо настоящую дичь в наших краях достать проблематично;)
Блюдо вошло в эксплуатацию, когда я искал,чтобы приготовить для друзей в очередную пятницу.
|
Метки: птица мясо гарнир |